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抗生素滥用会导致病原菌耐药性增强、生物肠道菌群失衡,诱发便秘等胃肠道疾病。因此,安全可持续的饮食干预策略备受关注。研究旨在探讨双齿围沙蚕粉 (Perinereis aibuhitensis) 改善抗生素诱导的便秘小鼠肠道功能的作用及机制,为开发新型润肠通便功能食品提供科学依据。利用抗生素混合液 (克拉霉素、头孢氨苄和阿莫西林质量比2∶2∶1) 诱导建立便秘小鼠 (Mus musculus) 模型,评估沙蚕粉对小鼠小肠推进率、首粒黑便排出时间、粪便含水率、免疫器官指数、炎症因子、肠道菌群组成和短链脂肪酸 (SCFAs) 含量的影响。结果显示,沙蚕粉显著提高了便秘小鼠的小肠推进率 (p<
明确斑节对虾 (Penaeus monodon) 应对细菌感染的免疫应答机制及其表观遗传调控特征,可为病害防控策略提供重要理论支持。通过体内注射革兰氏阴性菌副溶血弧菌 (Vibrio parahaemolyticus)、革兰氏阳性菌粪肠球菌 (Enterococcus faecalis)和PBS缓冲液,探讨了两种细菌对斑节对虾组织学、免疫能力和DNA甲基化水平的影响。采用肝胰腺和鳃组织切片观察及实时荧光定量PCR (qRT-PCR) 进行分析。HE染色结果显示,副溶血弧菌感染后,斑节对虾肝胰腺小管上皮细胞脱落,同时鳃丝收缩;粪肠球菌注射后,肝胰腺小管细胞出现坏死,鳃组织多发生水肿、出血现象。qRT-PCR结果表明,两种细菌刺激后均能显著上调抗菌肽基因 (Crustin) 和热休克蛋白70基因 (Hsp70) 的表达;且脂多糖-β-1,3-葡聚糖结合蛋白基因 (LGBP) 在鳃组织中显著上调,脂肪酸结合蛋白基因 (Fabp) 在肝胰腺组织中显著上调。感染两种细菌均能显著上调肝胰腺、鳃组织的甲基化CpG结合蛋白2基因 (MBD2)、泛素样含植物同源结构域和环指结构域1基因 (UHRF1) 和DNA甲基转移酶2基因 (DNMT2) 的表达水平,但副溶血弧菌的刺激效果更明显。研究表明,斑节对虾的免疫基因及DNA甲基化相关基因在副溶血弧菌和致病性粪肠球菌的侵染下均显著上调表达,证实这些基因通过调控宿主生理功能在抗感染防御中发挥关键作用。
细鳞圆鲹 (Decapterus macarellus) 是南海重要的中上层经济鱼类,也是南海灯光罩网渔业的主要捕捞对象。为揭示南海中南部细鳞圆鲹资源密度的时空变化特征及其关键环境驱动因子,基于2017、2020、2023年春季南海中南部渔业调查数据,结合8种海洋环境因子 [海洋表面盐度 (Sea surface salinity, SSS)、海洋表面温度 (Sea surface temperature, SST)、海面高度 (Sea surface height, SSH)、叶绿素a (Chl-a) 浓度、海水深度 (Ocean depth, Depth)、离岸距离 (Offshore Distance, DIS)、温度梯度 (Temperature Gradient, TGR) 和混合层厚度 (Mixed layer thickness, MLT)],采用广义可加模型 (Generalized additive model, GAM) 分析了细鳞圆鲹资源密度与海洋环境之间的关系。通过皮尔逊相关系数、VIF检验和AIC准则进行模型优化。结果显示:南海中南部细鳞圆鲹渔场春季呈现明显的区域性分布差异,SST和Chl-a浓度是影响资源密度的主要因子;最优GAM总偏差解释率为47.1%。研究表明,南海中南部细鳞圆鲹春季分布主要受海表温度、Chl-a浓度和水深的共同影响,其中Chl-a浓度对渔场渔获量的影响最为显著。
传统即食海蜇加工采用的盐矾工艺不仅造成铝残留超标 (可达1 000 mg·kg−1) 危害健康,还使海蜇严重脱水;而现有脱铝方法存在效率低、成本高或影响品质等问题,亟需开发能同步降低铝残留和保持水分的优化工艺。为提升盐渍海蜇脱铝工艺中的保水效果,通过复配脱铝保水剂,考察了脱铝率、得率、质构特性及微观结构对产品品质的影响。结果显示:当脱铝保水剂的配比为三聚磷酸钠 (Na5P3O10) 0.25 g·mL−1、磷酸二氢钠 (NaH2PO4) 0.40 g·mL−1、焦磷酸二氢二钠 (Na2H2P2O7) 0.30 g·mL−1、乳酸钙 [Ca(C3H5O3)2] 0.40 g·mL−1、卡拉胶 0.70 g·mL−1,浸泡料液比为1∶3 (g·mL−1 ),浸泡时间为2 h时,盐渍海蜇铝残留量由初始1 121.58 mg·kg−1降至154.10 mg·kg−1,脱铝率达86.26%,且处理后的产品得率提升至122.68%。质构分析显示,试验组与对照组的硬度和咀嚼性呈逐渐降低趋势;扫描电镜观察显示,处理后的海蜇组织结构更为紧密。研究表明,该工艺在有效脱除盐渍海蜇铝残留量的同时,显著改善了保水能力和食用品质。
纳米硒具有促生长和抗氧化功能,是替代传统无机硒的理想饲料添加剂。为探究纳米硒在大鳞副泥鳅(Paramisgurnus dabryanus) 日粮中的应用效果,实验设置0、0.1、0.3、0.5、0.7和0.9 mg·kg−1 6个纳米硒添加水平,以初始体质量 (1.61±0.45) g的大鳞副泥鳅幼鱼为研究对象,养殖周期60 d,评价了纳米硒对大鳞副泥鳅抗氧化能力和组织结构的影响。结果显示,0.3 mg·kg−1组的体质量增长率、特定生长率均显著高于其余各组 (p<0.05);谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px)、超氧化物歧化酶 (SOD) 活性呈先增后减的趋势,且在0.3 mg·kg−1组达到峰值;过氧化氢酶 (CAT) 活性最大值出现在0.5 mg·kg−1组;0.3 mg·kg−1组的丙二醛 (MDA) 含量显著低于其余各组 (p<0.05)。肠道组织结构分析显示,0.3 mg·kg−1组的肠道绒毛长度、绒毛宽度、肌层厚度均显著高于对照组 (p<0.05)。结果表明,纳米硒能促进大鳞副泥鳅生长,增强机体抗氧化能力,改善肠道结构。以体质量增长率和特定生长率为评价指标,通过二项式拟合分析确定,大鳞副泥鳅饲料中纳米硒的最适添加量为0.36 mg·kg−1。
连接绳作为重力式升降网箱网格式系泊系统关键连接部件,其长度选取不仅决定网箱的下潜深度,也对网箱安全性与稳定性十分重要。针对一种重力式升降网箱网格式系泊系统,考虑不同波流方向,从网箱运动、系泊受力2个方面,开展了不同连接绳长度下的网箱物理模型对比试验。研究结果显示:采用短连接绳,网箱纵移最大降幅达37.28%,升沉降幅最大达28.97%,证明短连接绳可有效限制网箱纵移及升沉运动,增强网箱稳定性;但相对于长连接绳,采用短连接绳的系泊系统的系泊力会更大。因此,建议首要考虑网箱的稳定安全,在满足网箱设计下潜深度前提下,选择短连接绳增强其稳定性,并通过加强系泊设计以保障系泊系统安全性。
当归粗提物属于饲料原料,但其提取获得率及对饲料和鱼的作用尚不明确。探索了当归副产物脂溶性提取物 (Fat soluble extract of Angelica sinensis by-product, FSE) 对颗粒饲料霉菌生长和建鲤 (Cyprinus carpio var. Jian) 组织生化指标的影响,为开发FSE作为鱼饲料的功能性原料提供理论依据。首先,使用溶剂萃取法获得当归副产物的4种极性提取物,通过将其石油醚提取物 (Petroleum ether extract, PEE) 和乙酸乙酯提取物 (Ethyl acetate extract, EAE) 合并获得FSE。然后,将当归副产物提取物加入饲料并投喂建鲤。结果显示,FSE显著抑制了颗粒饲料霉菌生长,同时影响建鲤多项生化指标:降低血浆血红蛋白 (Hb) 含量、各组织过氧化氢 (H2O2) 水平、肠道丙二醛 (MDA)含量及红细胞高铁血红蛋白 (MetHb) 含量;提高甘油三酯 (TG) 和葡萄糖 (GLU) 含量、多个组织还原型谷胱甘肽 (GSH) 含量及关键酶 [包括乳酸脱氢酶 (LDH)、脂肪酶 (LPS)、α-淀粉酶 (AMS)、Na+/K+-ATP酶、碱性磷酸酶 (AKP) 等消化代谢相关酶,以及过氧化氢酶 (CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GPx)、超氧化物歧化酶 (SOD) 等抗氧化酶] 活性。研究表明,FSE对颗粒饲料具有防霉效果,还能改善建鲤的消化吸收、呼吸功能及抗氧化能力。
人工集鱼装置 (Fish aggregating devices, FADs) 是热带金枪鱼围网渔业的重要辅助工具,其在提高捕捞效率的同时也会捕获大量的大眼金枪鱼 (Thunnus obesus) 和黄鳍金枪鱼 (T. albacares) 幼鱼,对其资源造成破坏。为科学管理 FADs围网渔业并减缓其对热带金枪鱼资源的负面影响,文章基于2011—2022年东大西洋欧洲围网船队的FADs作业数据,应用时空广义加性混合模型 (Spatio-temporal Generalized Additive Mixed Model, st-GAMM),对大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼的单位捕捞努力量渔获量 (CPUE) 进行标准化,估算了其丰度时空动态变化。结果显示:自2016年起大眼金枪鱼丰度持续下降,而黄鳍金枪鱼丰度则相对稳定;两者在赤道附近海域均呈集中分布,但大眼金枪鱼主要分布于赤道西部海域,而黄鳍金枪鱼则集中于赤道东部的几内亚湾。除赤道海域外,大眼金枪鱼在佛得角与圣赫勒拿海域、黄鳍金枪鱼在安哥拉沿海亦呈现高丰度分布。两者CPUE对海表温度与溶解氧质量浓度的响应均呈拱形曲线,拐点分别为21 ℃和225 mg·L−1,大眼金枪鱼CPUE对混合层厚度呈“V”型响应 (拐点约为30 m),而黄鳍金枪鱼则表现为负相关。
金带齿颌鲷 (Gnathodentex aurolineatus) 是南海珊瑚礁鱼类的优势种之一。为研究七连屿金带齿颌鲷的生长规律和种群特征,并为深入认识南海珊瑚礁鱼类的种群生物学积累基础数据,分别于2020年9月和2021年9月在南海西沙群岛七连屿附近海域采集金带齿颌鲷522尾,并对其部分生物学特征进行了研究 (包括体质量、体长、性成熟度、性比、摄食强度和食性)。结果表明:金带齿颌鲷体质量介于26.64~184.08 g,平均为94.02 g;体长介于101~187 mm,平均为150 mm;2020和2021年的体长和体质量分布均存在极显著性差异 (p<0.01);体长与体质量关系生长参数b值为2.84;性腺成熟度均以II期为主,雌性初次性成熟体长为153.91 mm;2020年9月空胃率很高 (40.35%),而2021年9月摄食等级以2、3级为主 (54.47%);金带齿颌鲷主要摄食鱼类、腹足类和甲壳类等,相对重要性指数百分比 (%IRI) 分别为38.29%、24.85%和17.73%,属于无脊椎动物和鱼类食性鱼类,营养级为3.44;不同饵料类群在不同体长组中的比重明显不同,大个体饵料比重随体长组的增加而上升,小个体饵料比重随体长组的增加而下降。
弗氏柠檬酸杆菌 (Citrobacter freundii) 是近年来牛蛙 (Rana catesbeiana) 养殖中新出现的高致病性病原菌,其多重耐药性增加了防控难度。从牛蛙养殖尾水中分离出1株裂解弗氏柠檬酸杆菌的噬菌体NM4.3,通过全基因组测序、生物学特性和系统发育分析,评估其潜在应用价值。结果显示,NM4.3为圆环dsDNA噬菌体,基因组大小为174 351 bp ,GC含量为38.74%,编码310个开放阅读框 (ORF),包含病毒粒子结构、宿主裂解及DNA代谢相关功能基因,还额外编码13个tRNA。生物学特性结果表明,NM4.3潜伏期短 (10 min),裂解效率高 (爆发量76 PFU·细胞−1),在60 ℃和pH 3~12处理1 h后仍可维持一定活性。基于基因组的核酸序列和保守基因末端酶大亚基 (Ter-L) 的氨基酸序列分析,鉴定NM4.3属于Straboviridae、Tevenvirinae、Moonvirus,与已知成员的平均核苷酸一致性 (ANI) 低于95%,定义为该属下的一个新种。基因组注释发现其长尾纤维蛋白存在变异,这可能是影响宿主特异性的因素。
LED集鱼灯是秋刀鱼 (Cololabis saira) 等光诱渔业重要的捕捞设备之一,其灯光配置和照度分布直接影响捕捞产量和渔获效率。LED灯光光束具有聚集性和指向性,安装倾角的变化显著影响水下光场照度分布。为了进一步提升捕捞效率,减少不必要的能源损耗,以秋刀鱼商用LED集鱼灯为研究对象,基于TracePro光学仿真软件构建了集鱼灯的三维发光模型。通过数值模拟方法,计算了水下照度场分布特征,并定量分析了不同水层中100~200 lx有效照度区间所对应水体的有效照明面积和体积。结果表明:1) 在45°、60°、75° 3个安装倾角下,水槽试验的实测值与TracePro拟合值无显著差异(p>0.05),验证了所建的灯具发光模型有较高的可靠性;2) 在同一倾角下,随着水深的增加,有效水体面积呈先增大后减小的变化趋势;3) 在30°、45°、60° 和75° 4个安装倾角下,有效水体深度分别为2.4、2.1、1.8和1.4 m;4) 在0°~90° 倾角范围内,有效水体体积呈先增大后减小的变化趋势,其中30°~40° 倾角区间可获得最大的有效水体体积。
东太平洋是全球金枪鱼渔业的主要作业海域,其延绳钓渔业对兼捕鲨鱼种群的影响一直受到国际社会的高度关注。基于生产力-易损性分析 (Productivity-susceptibility analysis, PSA) 方法,对东太平洋延绳钓渔业兼捕的8种鲨鱼进行生态风险评估,并对PSA所采用的属性进行敏感性分析。结果显示:鲨鱼种群的生产力指数介于1.40~2.20,最高为黑边鳍真鲨 (Carcharhinus limbatus);易损性指数介于2.17~2.83,最高为尖吻鲭鲨 (Isurus oxyrinchus);脆弱性分数介于1.55~2.31,最高为大眼长尾鲨 (Alopias superciliosus)。生态风险评估表明,长鳍真鲨 (C. longimanus)、尖吻鲭鲨和大眼长尾鲨处于高风险状态,黑边鳍真鲨、镰状真鲨 (C. falciformis)、大青鲨 (Prionace glauca)、长鳍鲭鲨 (I. paucus) 和路氏双髻鲨 (Sphyrna lewini) 处于中风险状态。此外,敏感性分析结果显示,繁殖策略、种群水平重叠度和集群行为这3个属性对种群脆弱性评价结果影响最大,其移除后的均方根误差值 (Root mean squared error, RMSE) 分别为0.210 1、0.128 8和0.090 1。综上,长鳍真鲨、尖吻鲭鲨和大眼长尾鲨为东太平洋海域需优先关注的物种,建议加强数据收集、种群评估及管理措施,以降低渔业活动对其种群的影响。
开盖后的蚝油在常温条件下容易受到谢瓦曲霉 (Aspergillus chevalieri) 的污染而发生变质。为探究蚝油霉变的详细过程,对模拟变质的蚝油样品的基本理化指标进行测定,并结合非靶向代谢组学方法,分析蚝油变质过程中代谢物的差异及变化规律。结果表明,变质过程中的蚝油总蛋白酶活性、α-淀粉酶活性、水分、总酸和挥发性盐基氮等呈上升趋势,而糖类、蛋白质和总游离氨基酸含量则呈下降趋势。从蚝油样品中共鉴定出618种代谢物,主要分为脂类和类似脂类分子、有机酸及其衍生物、有机氧化合物及有机杂环化合物等14类。使用正交偏最小二乘判别分析 (Orthogonal Partial Least Squares Discriminant Analysis, OPLS-DA) 模型筛选显著差异代谢物,筛选标准为:变量重要性投影 (Variable importance in the projection, VIP) 值≥1,p<0.05,且差异倍数 (Fold change, FC) 需满足 >2或 <1/2,在该条件下共筛选出21种差异代谢物,其中上调代谢物有10种,下调代谢物有11种。京都基因与基因组百科全书 (Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes, KEGG) 通路富集分析表明,差异代谢物主要参与淀粉和蔗糖代谢、脂质代谢、赖氨酸降解、核苷酸代谢等相关通路,这说明蚝油变质过程中各营养物质的消耗均有差异。
黄斑蓝子鱼 (Siganus oramin) 养殖群体已出现经济性状衰退和遗传多样性下降问题。为保护野生种质资源,对采自中国东南沿海7个地理群体 (湛江北部湾BB、海南文昌WC、阳江沙扒湾SB、深圳大鹏湾DP、深圳大亚湾DY、漳州东山湾DS和宁德三沙湾SS)的197尾样本进行线粒体Cyt b基因测序分析,旨在评估野生群体的遗传多样性状况。结果显示,黄斑蓝子鱼的线粒体Cyt b基因全序列长度为1 141 bp,包含140个变异位点,81个单倍型,表现出高单倍型多样性 (Hd=0.921±0.014) 和低核苷酸多样性 (Pi=0.006 4±0.001 0) 的特点。遗传距离和遗传分化结果均显示黄斑蓝子鱼群体间未发生明显分化,各地理群体亲缘关系较近。基于Cyt b基因序列构建的NJ树显示,81个单倍型散落分布在一个支系,各群体均未形成明显单系群。单倍型网络分析结果亦表明不同地理区的黄斑蓝子鱼群体间未发生明显分化。AMOVA分析表明,黄斑蓝子鱼遗传分化主要来自群体内部 (99.83%)。中性检验结果显示,Fu's Fs值为显著的负值 (−24.605, p<0.05);贝叶斯天际线图表明黄斑蓝子鱼短时间内经历了瓶颈效应以及种群扩张事件,推测其扩张时间约为1.577万年前。
罗非鱼作为中国引入的重要经济鱼类,具有较强的环境适应和资源利用能力。其入侵潜力对本土生态系统造成了严重负面影响,而未来气候变化的不确定性进一步增加了罗非鱼入侵防治工作的复杂性。选取中国华南地区广泛分布的3种罗非鱼——尼罗罗非鱼 (Oreochromis niloticus)、莫桑比克罗非鱼 (O. mossambicus) 及齐氏罗非鱼 (Coptodonzillii),结合MaxEnt模型与CMIP6气候模型数据,对3种时间跨度 (当前、2041—2060年、2081—2100年) 和4种情景 (SSP126、SSP245、SSP370、SSP585) 下罗非鱼的潜在入侵区域进行了预测。结果表明:1) 广东和广西是罗非鱼入侵治理的重点区域;2) 未来罗非鱼潜在高风险入侵区面积有增加的趋势;3) 罗非鱼潜在高风险入侵区有向高纬度迁移的趋势;4) 冬季温度和降水的协同作用是导致罗非鱼高风险入侵区面积扩增的主要环境驱动因素。
生物多样性是维持生态系统稳定性的重要基础,而海洋生物多样性的长期动态监测面临挑战。为探究东南太平洋鱿钓渔场的生物多样性特征,以茎柔鱼 (Dosidicus gigas) 作为生物采集器,调查了该海域生物多样性的时空分布,并采用广义相加混合效应模型 (Generalized Additive Mixed-Effects Models, GAMMs) 分析了生物多样性指数与环境因子的相关性。结果显示:120个胃样本中共鉴定出43个物种,其中辐鳍鱼纲27种,头足纲8种,腹足纲7种,软甲纲1种。生物多样性指数呈显著的空间分布差异,Margalef和Shannon-Wiener指数均呈从大洋海域向近海海域递增的趋势;生物多样性指数季节性差异虽不显著,但春季生物多样性指数相对较高;生物多样性指数与叶绿素a浓度呈显著负相关,与海平面高度和净初级生产力呈正相关,而与海表温度无显著关联。研究表明,东南太平洋鱿钓渔场生物多样性具有明显的空间分布规律,季节间相对稳定,其时空分布差异是生境异质性和海域环境动态变化的结果。
目前全球裸胸鳝属 (Gymnothorax) 鱼类的种质资源研究仍存在较大空白,其物种分类与资源信息亟待修订与更新。通过形态学与分子生物学方法,对广东省湛江海域采集的裸胸鳝属鱼类样本进行鉴定,以期为该属种质资源分析与物种名录更新提供科学依据。以采集的1尾裸胸鳝属鱼类样本为研究对象,结合外部形态特征分析和线粒体全基因组测序技术进行物种鉴定。形态学数据显示,该样本体色呈单一褐色,无斑纹或斑点,背鳍较高,起源于鳃孔之前,各鳍边缘呈淡灰色,下颌微弓,嘴巴不能完全闭合,齿单列,椎骨式为5-58-140,与文献记载的新种杂色裸胸鳝 (G. poikilospilus sp. nov.) 形态数据基本吻合。线粒体基因组全长16 572 bp,包含22个tRNA、2个rRNA、13个蛋白编码基因及1个非编码区,基因数量与排列特征与其他鱼类相似。系统发育分析表明,杂色裸胸鳝与奥迪萨裸胸鳝 (G. odishi)、匀斑裸胸鳝 (G. reevesii) 及淡网纹裸胸鳝 (G. pseudothyrsoideus) 亲缘关系较近,且基于COI基因的进化树中,该样本与杂色裸胸鳝聚为一支。遗传距离分析显示,两者遗传距离仅为0.004,显著低于物种鉴定阈值 (0.020),进一步支持其分类地位。综合形态学与分子生物学证据,首次确认该杂色裸胸鳝为中国大陆裸胸鳝属新记录种,可为完善该属种质资源数据库及后续分类研究提供重要参考。
运输密度是影响鱼类水质条件、应激水平和存活率的重要因素。为探究不同运输密度条件下多纹钱蝶鱼 (Selenotoca multifasciata) 肝脏组织的抗氧化酶活性及转录表达差异,基于车载运输的多纹钱蝶鱼数量设置4个车载运输组 (G3.5K、G5K、G6.5K和G8K) 和运输前对照组 (G0K),分别测定实验鱼的存活率、水质及肝脏组织抗氧化酶活性等指标,并取G3.5K和G8K实验组的肝脏组织进行转录组测序分析。结果显示,多纹钱蝶鱼鱼苗死亡率随运输密度和运输时间的增加而升高,4个运输组实验鱼3 h内存活率分别为100%、99.34%、97.80%和94.50%;水质指标氨氮、非离子氨、亚硝酸盐和浊度亦随运输时间的增加而升高,pH却呈相反的变化趋势。抗氧化指标超氧化物歧化酶 (SOD) 和过氧化氢酶 (CAT) 活性随运输密度的增加呈先升高后降低的变化趋势;丙二醛 (MDA) 含量则随运输密度的增加而升高。转录组基因差异表达分析共筛选到3 804个差异表达基因 (DEGs),其中上调和下调表达的DEGs数分别为2 389和1 415;GO和KEGG富集分析表明多数DEGs参与了mRNA分解代谢、氧化磷酸化和泛素介导蛋白质降解等生物学过程和通路。在多纹钱蝶鱼鱼苗循环水运输过程中,建议鱼苗运输密度宜控制在12 kg·m−3以内。
麦瑞加拉鲮 (Cirrhinus mrigala) 是华南地区重要养殖品种。为补充该物种的基础生物学数据,并为其苗种规模化培育和增养殖产业的可持续发展提供科学依据,通过人工授精获得其受精卵,详细观察并记录其胚胎及仔鱼的发育过程。结果显示,麦瑞加拉鲮产漂流性卵,成熟卵子直径为 (1.41±0.08) mm,受精卵呈圆球形、淡灰色,吸水膨胀后直径达 (4.98±0.67) mm,膨胀系数为353.19%。在水温26~28 ℃下,整个胚胎发育过程历时15 h 40 min,所需积温438.67 ℃·h。历经胚盘形成期、卵裂期、囊胚期、原肠期、神经胚期、器官形成期和孵化期共7个阶段、32个时期。初孵仔鱼全长 (4.51±0.19) mm,1日龄生长速率最大,绝对生长率 (Absolute growth rate, AGR) 和特定生长率 (Specific growth rate, SGR) 分别为1.75 mm·d−1和32.87%·d−1。出膜后41 h进入混合营养期,4日龄进入外源性营养期,9日龄进入稚鱼期。
分离、鉴定河南新乡某养殖场大口黑鲈 (Micropterus salmoides) 患病的病原菌,了解分离菌致病性,结合耐药基因注释分析药敏结果,对其基因组结构、毒力因子与近缘菌株进行比较分析,以期寻找共同的免疫保护抗原功能基因。结合菌落形态特征、理化特性分析,并基于16S rRNA基因序列比对鉴定分离菌,对其进行溶血试验、人工回归感染试验、药敏试验及全基因组测序分析。分离菌XXLX2鉴定为鰤鱼诺卡氏菌 (Nocardia seriolae),其在血平板上无溶血圈现象,经回归感染试验计算出其对大口黑鲈的半数致死量 (LD50) 为1.49×105 CFU·mL−1,且被感染鱼与自然患病鱼的症状相符。XXLX2菌株对多黏菌素B、红霉素和β-内酰胺类抗生素显示出抗性,耐药基因和药敏试验结果基本一致。通过基因组比较分析,XXLX2菌株与EM150506、NK201610020和UTF1等3株不同来源的鰤鱼诺卡氏菌具有较近的亲缘关系,且具有较好的共线性;XXLX2菌株与3株鰤鱼诺卡氏菌在毒力因子的比对中存在一定差异,但整体具有较高的保守性。通过对XXLX2菌株进行基因组注释与比较分析,为进一步探索鰤鱼诺卡氏菌致病机制及基因工程疫苗研究提供了基础数据支撑。
赤点石斑鱼神经坏死病毒 (Red spotted grouper nervous necrosis virus, RGNNV) 是危害中国海水养殖鱼类的主要病原体之一,尽早检出RGNNV是防控该病毒感染和减少养殖损失的关键措施。为建立快速检测RGNNV的方法,将重组酶聚合酶扩增 (Recombinase polymerase amplification, RPA) 技术与CRISPR/Cas12a (CRISPR,成簇规律间隔短回文重复序列;Cas12a,CRISPR相关蛋白) 检测系统相结合,通过设计和筛选RPA引物与crRNA (CRISPR RNA),优化RPA反应条件与CRISPR/Cas12a检测体系,评估该方法的灵敏度与特异性。同时,对临床石斑鱼样本进行检测,并与行业标准《SC/T 7216—2022 鱼类病毒性神经坏死病诊断方法》中规定的qPCR法进行一致性比较。结果显示,该检测方法最短可在45 min内得到结果,灵敏度为1.5×101 拷贝·µL−1,检测特异性良好,实际样本检测与行标qPCR法对比符合率为100%。研究建立的RPA-CRISPR/Cas12a-RGNNV检测方法具有快速、便捷、高灵敏度、强特异性和可视化检测结果等特点,为RGNNV的现场快速检测提供了新的技术手段。
肌球蛋白重链 (Myosin heavy chain) 参与鱼类肌纤维肥大和增生过程,在肌肉生长和收缩过程中扮演重要角色。为了筛选与生长性状相关的单核苷酸多态性 (Single nucleotide polymorphisms, SNPs) 位点,采用PCR扩增技术获得海水经济养殖鱼类——杉虎杂交斑 (棕点石斑鱼Epinephelus fuscoguttatus ♀ × 清水石斑鱼E. polyphekadion ♂) 的肌球蛋白重链基因序列全长,并基于相关性分析筛选与生长性状相关的SNPs位点。结果表明,杉虎杂交斑肌球蛋白重链基因序列全长为12 129 bp,包含36个外显子和35个内含子,可编码1 934个氨基酸。该基因包含4种类型的蛋白结构域:Myosin_N、MYSc、IQ和Myosin_tail_1。经比对分析发现,该基因的核苷酸序列及蛋白结构域在鲈形目、鲀形目和鲽形目鱼类中均表现出较高的保守性。在肌球蛋白重链基因中检测到62个SNPs位点,其中8个符合Hardy-Weinberg平衡。有12个SNPs位点位于外显子区域,且均与体质量、全长等多个生长表型性状显著相关 (p<0.05)。在这12个SNPs位点中仅有g5417 C>G为错义突变,导致丙氨酸变成甘氨酸;其余位点均为同义突变。这些与生长相关的SNPs位点可作为杉虎杂交斑生长分子标记开发的候选位点。
镉 (Cd) 作为一种毒性强、难降解且易蓄积的重金属,已成为养殖水域中最主要的重金属污染物之一。为探究重金属污染对虾类早期发育阶段的毒性效应,开展了镉胁迫对罗氏沼虾 (Macrobrachium rosenbergii) 幼苗肠道微生物群落结构及功能影响的研究。将罗氏沼虾幼苗均匀分为对照组 (C0:0 mg·L−1) 和镉处理组 (C1:0.1×10−4 mg·L−1,C2:0.3×10−4 mg·L−1,C3:0.5×10−4 mg·L−1和C4:0.7×10−4 mg·L−1),养殖42 d。结果显示,与对照组相比,镉处理组的操作分类单元 (Operational taxonomic unit, OTU) 数量增加,且C4组的ACE指数和Chao1指数显著升高 (p<0.05)。在门水平上C0—C4组的优势菌群是厚壁菌门、变形菌门和放线菌门,属水平上C0—C4组的优势菌群是乳球菌属 (Lactococcus)。同时,门水平上C4组的拟杆菌门、髌骨细菌门等差异显著 (p<0.05),属水平上C4组的假黄单胞菌属 (Pseudoxanthomonas)、生孢噬胞菌属 (Sporocytophaga) 等差异显著 (p<0.05)。通过LEfSe分析,在5个组中共鉴定出51个具有显著差异的标志性物种。KEGG分析结果显示,镉胁迫下肠道菌群的功能主要富集于新陈代谢相关通路,包括碳水化合物代谢、氨基酸代谢和能量代谢等。研究表明,镉胁迫改变了罗氏沼虾幼苗肠道菌群的结构和功能,有助于进一步优化养殖模式,减少镉污染带来的损失,保障罗氏沼虾养殖产业的稳定发展。
为探究斑鳠 (Hemibagrus guttatus)、大鳍鳠 (H. macropterus) 和越鳠 (H. pluriradiatus) 的肌肉营养成分和品质差异,采用生化分析方法对3种鱼类背部肌肉中的一般营养成分含量以及氨基酸、脂肪酸和矿物元素的组成与含量进行测定和评价。结果显示,斑鳠的水分含量显著高于大鳍鳠和越鳠 (p<0.05);越鳠和大鳍鳠的蛋白质含量显著高于斑鳠 (p<0.05);粗脂肪和总糖含量从高到低依次为越鳠、大鳍鳠、斑鳠,且差异显著 (p<0.05);灰分含量则无显著差异 (p>0.05)。3种鱼类均检出16种常见氨基酸,其中以谷氨酸含量最高;必需氨基酸 (Essential amino acids, EAA) 中以赖氨酸含量最高。总氨基酸含量 (Total amino acids, TAA) 和必需氨基酸指数 (Essential amino acid index, EAAI) 均以斑鳠最低,越鳠最高。氨基酸评分 (Amino acid score, AAS) 与化学评分 (Chemical score, CS) 显示,3种鱼类的第一限制氨基酸均为甲硫氨酸+半胱氨酸。3种鱼类共检出24种脂肪酸,其中斑鳠的多不饱和脂肪酸含量最高,且均以n-6系列的C18:2n6c (亚油酸) 为主。斑鳠的致动脉粥样硬化指数 (Atherogenic index, AI=0.47) 和血栓形成指数 (Thrombosis index, TI=1.21) 最低。3种鱼类肌肉中富含多种无机元素:常量元素以钾 (K) 含量最高,呈现“高钾低钠”的特征;微量元素中铁 (Fe)、锌 (Zn)、硼 (B) 含量较高;硒 (Se) 仅在越鳠中检出,锰 (Mn) 仅在大鳍鳠中检出。研究表明,越鳠在蛋白质、粗脂肪、总糖、氨基酸总量及必需氨基酸指数方面均高于斑鳠和大鳍鳠。斑鳠在水分和多不饱和脂肪酸含量方面高于越鳠和大鳍鳠。
为构建舟山海域浮游动物本地条形码数据库,从而为该海域浮游动物的种类鉴定、系统进化关系及种群遗传学研究提供科学依据。基于过去14年的文献报道,编制了收录23目64科96属155种浮游动物的舟山海域浮游动物物种名录,通过从NCBI GenBank参考数据库获取相关数据,共收集浮游动物线粒体COI基因序列195条和核糖体18S rRNA基因序列134条,初步建立了舟山海域浮游动物条形码数据库。对最优势类群桡足类进行了种间和种内遗传距离的计算分析。结果显示:桡足类COI基因序列种间平均遗传距离为0.313 6,是种内平均遗传距离的34.09倍;18S rRNA基因序列的种间平均遗传距离为0.262 8,是种内平均遗传距离的26.82倍。COI基因序列的种间和种内遗传距离存在明显的条形码间隔,而18S rRNA基因序列的种间和种内遗传距离存在重叠,没有明显的条形码间隔。基于COI和18S rRNA基因序列构建的系统发育树表明,2种条形码基因在目和科水平上均能有效区分不同的浮游动物类群。舟山海域浮游动物DNA宏条形码数据库的建立,有利于浮游动物种类鉴定及多样性评估,并为该海域海洋生态环境状况评价提供科学依据。
噬菌体作为一种特异性感染并裂解细菌的病毒,在细菌性疾病防控和环境微生物治理领域具有重要应用价值。副溶血弧菌 (Vibrio parahaemolyticus) 是水产养殖中的常见致病菌,常导致水生动物病害并引发人类食源性疾病。从湛江东海岛方斑东风螺 (Babylonia areolata) 养殖厂的病螺池水样中分离出1株副溶血弧菌噬菌体 (vB_VpS_BA27),并对其生物学特性和基因组特征进行了系统研究。结果显示,vB_VpS_BA27在较宽的pH范围 (3~11) 内保持活性,且在低温环境 (4~37 ℃) 下生存能力较强。vB_VpS_BA27表现出显著的抑菌活性,其爆发量可达285.67 PFU·细胞−1。基因组测序分析证实vB_VpS_BA27为裂解性噬菌体,基因组中未检测出耐药基因和毒力因子。系统发育分析显示,在有尾噬菌体纲 (Caudoviricetes) 中,vB_VpS_BA27与Delepquintavirus的亲缘关系较近,并与若干相关噬菌体共同形成了一个新的类别。研究表明,vB_VpS_BA27噬菌体在方斑东风螺弧菌性疾病的防控方面具有良好的应用潜力,为水产养殖病害的生物防控提供了新思路。
为解析长江口洄游性、海洋性与河口性三类仔稚鱼生境分布的环境驱动因子,根据2022年9月 (夏季)、2023年4月 (春季) 长江口仔稚鱼采样数据,采用最大熵 (Maximum entropy, MaxEnt)模型分析凤鲚 (Coilia mystus,洄游性)、鳀 (Engraulis japonicus,海洋性) 和香䲗 (Callionymus olidus,河口性) 的生境分布特征及其环境驱动机制。结果表明,长江口南支的海表面温度、pH、营养盐高于北支,而北支的海表面盐度、叶绿素高于南支;MaxEnt模型对这3种仔稚鱼生境分布具有较强的预测能力 [曲线下面积 (Area under the curve, AUC)>0.8],且春季略优于夏季;影响凤鲚和香䲗春、夏季生境分布的关键因子均为海表面溶解氧 (相对贡献率分别为80.8%、86.6%和39.8%、30.2%),而鳀为海表面盐度 (分别为44.0%和79.0%)。不同生态类型仔稚鱼的生境特征及其关键环境因子存在显著性差异,导致其早期生活史阶段的补充过程对环境变化的响应呈现种间特异性。因此,长江口仔稚鱼资源的保护需针对不同生态类型鱼类的生物学特性及栖息地需求,制定差异化的保护策略。
为开发智能绿色鱼类保鲜膜,探究了不同添加量 (1%、3%、5%和7%,w) 的壳聚糖-二氧化钛 (CS-TiO2)复合颗粒紫苏精油乳液与姜黄素、明胶制备的保鲜薄膜 (EP1、EP3、EP5、EP7) 的特性 (机械性能、阻湿性、热稳定性、抗氧化性) 以及薄膜对卵形鲳鲹 (Trachinotus ovatus) 保鲜指标 [挥发性盐基氮 (TVB-N)、硫代巴比妥酸反应物 (TBARS)、羰基、总巯基、抗菌性和指示性能)] 的影响,以明胶制备的薄膜作为对照组 (EP0)。结果表明,相较于对照组,各组薄膜的特性及其对卵形鲳鲹的保鲜效果均显著提升 (p<0.05)。其中,EP7组性质最优,保鲜效果及鲜度指示效果最好。EP7薄膜展现出优异的力学性能 (拉伸强度38.34 MPa,断裂伸长率25.80%) 和阻湿性能 (溶解率32.16%,溶胀率152.18%),还具有突出的阻隔性能 (水蒸气透过率3.04×10−13 g·m−1·s−1·Pa−1) 和抗氧化活性 (DPPH清除率45.97%,ABTS清除率87.36%)。应用于卵形鲳鲹冷藏保鲜时,薄膜能有效抑制鱼肉腐败变质,7 d后TVB-N和TBARS值分别控制在22.36 mg·100 g−1和0.53 mg·kg−1,同时显著维持蛋白质氧化稳定性 (羰基55.89 μmol·mg−1,总巯基48.86 μmol·mg−1)。在鲜度指示方面,EP7组的颜色随贮藏时间延长由浅黄色变为红棕色,直观反映了鱼肉的鲜度变化。研究表明,开发的姜黄素-紫苏精油乳液保鲜膜兼具延长货架期和智能指示鱼肉鲜度的双重功能。
针对凡纳滨对虾 (Litopenaeus vannamei) 养殖过程中,传统生物量人工监测效率低、应激损伤大等问题,研究提出了一种融合改进YOLOv8算法与最小包围盒 (Oriented Bounding Box, OBB) 的非接触式体长-体质量估算方法,以提升智能化投饲管理的效率和准确性。该方法通过以下技术改进实现生物量参数的有效估计:首先,融合Focal-GIoU构建损失函数,增强对遮挡虾体的检测能力;其次,引入GhostNetV2轻量化网络的空间-通道解耦注意力机制,提升特征表达能力,并集成RepBlock动态可重构模块,增强多尺度形态自适应识别能力;最后,提出基于主成分分析的最小包围盒 (Principal Components Analysis-Oriented Bounding Box, PCA-OBB) 算法,通过协方差矩阵特征分解确定虾体主轴方向,并结合霍夫圆检测标定像素-物理尺寸转换系数,建立体长-体质量回归模型。结果表明,该方法对120日龄凡纳滨对虾体长的测量平均相对误差为1.26%,最大绝对误差为0.503 cm,体质量预测平均相对误差为5.3%,均优于传统人工测量。该方法实现了凡纳滨对虾的非接触式生物量参数实时监测和估计,为精准投喂提供了有效技术支持。
渔业资源可持续利用亟需有效的评估方法。传统评估方法因数据需求量大而受限,促使数据有限的评估方法迅速发展。其中,仅需捕捞数据的蒙特卡洛模拟捕捞量-最大可持续产量 (Monte Carlo Catch-MSY, CMSY) 模型应用广泛,但其参数设定可能影响结果可靠性。文章以西印度洋15 种主要经济鱼类种群为例,开展CMSY模型的参数敏感性分析,并评估其资源状况。结果表明,不同鱼类种群对模型参数 (Bend/k,相对生物量) 变化的响应存在差异,其中云鲥 (Tenualosa ilisha) 和剑鱼 (Xiphias gladius) 最为显著。除了龙头鱼 (Harpadon nehereus)、乳香鱼 (Lactarius lactarius) 和大眼金枪鱼 (Thunnus obesus) 外,大部分鱼类种群资源状况均处于捕捞型过度捕捞和资源型过度捕捞状态。与以往研究相比,中上层鱼类与中下层鱼类的CMSY模型结果基本一致;而金枪鱼类的评估结果则与印度洋金枪鱼委员会 (Indian Ocean Tuna Commission, IOTC) 基于数据充足方法的结论有较大差异。这表明CMSY模型在金枪鱼类资源评估中具有较高的不确定性,但对中上层小型鱼类和中下层鱼则表现出较好的适用性和可靠性。
鱼卵及仔稚鱼是海洋生态系统的重要组成部分,其丰度和分布格局直接影响鱼类种群的更新与数量变动,是评估渔业资源可持续发展潜力的重要生态指标。为阐明近岸海域鱼类早期生活史阶段的栖息地选择机制,基于2022年夏季的群落调查数据,探究了雷州半岛东部海域鱼卵及仔稚鱼的群落结构特征及其与主要环境因子的关系。调查共鉴定鱼卵25种,隶属于5目12科17属;仔稚鱼14种,隶属于3目11科11属。空间分布特征分析显示,鉴江河口海域的鱼卵平均丰度 [(40.84±16.47) 粒·m−3] 显著高于雷州湾海域 [(10.34±7.44) 粒·m−3] (p<0.05)。类群组成方面,鉴江河口以鲾科、舌鳎科和鳀科为主,雷州湾则以鲱科、鲾科和鳀科为主;两海域的仔稚鱼丰度差异不显著,鉴江河口的仔稚鱼丰度略高,优势类群为鳀科和鱚科,雷州湾则以鳀科、鲱科和鱚科为主导类群;鱼类早期资源结构呈向小型化、短生命周期种类转变的趋势。多元统计分析结果表明,营养盐、海水表层温度、盐度、叶绿素a及悬浮物浓度是影响该海域鱼卵及仔稚鱼群落结构空间差异的主要环境因子,且不同海域的主导影响因子存在差异。
日本鲭 (Scomber japonicus) 是西北太平洋重要经济鱼类,其资源分布易受海洋环境及气候变化影响,近年来资源量呈下降趋势。基于2014—2021年6—11月西北太平洋日本鲭的捕捞数据,系统分析了该物种时空分布特征及其与关键海洋环境因子的响应关系,为其资源管理和可持续利用提供科学依据。研究发现,日本鲭单位捕捞努力量渔获量 (Catch per unit effort, CPUE) 的高值区呈显著季节性迁徙规律:夏季从西南向东北方向移动,秋季则回迁至西南海域。在空间格局上,年际分布主要集中在145°E—160°E、35°N—45°N海域内,月际分布主要集中在145°E—155°E、37°N—44°N海域内;时间序列分析表明,年际CPUE呈下降趋势,但9—11月维持较高水平。采用广义加性模型 (Generalized Additive Model, GAM) 量化评估了海表面温度 (SST)、100~200 m水层温度 (T100、T150、T200)、0~200 m水层溶解氧 (DO、DO100、DO150、DO200)、表层盐度 (SSS) 及叶绿素a浓度 (Chl-a) 等环境因子对CPUE的协同影响。结果表明,温度相关因子对CPUE的非线性效应贡献率占主导地位,其中SST的贡献率最高 (累积偏差解释率为6.69%,p<0.001),而SSS与Chl-a的偏差解释率相对较低。研究表明,西北太平洋日本鲭的时空分布具有显著季节性迁移和年际波动特征,呈由西向东、由南向北扩展趋势;海洋变暖可能对该资源造成新的生态压力。
为揭示裂腹鱼类生长对过往气候变化的长期响应规律,基于硬组织年代学法研究重建了拉萨裂腹鱼 (Schizothorax waltoni) 50年的历史生长序列,并利用混合效应模型探索了生长对过往气候变化的响应。结果显示,年轮计数法和交叉定年法估算的拉萨裂腹鱼年龄的平均百分比误差 (IAPE) 分别为5.13%和0%,随着年龄的增长2种方法估算年龄的差异性逐渐增大。估算的同步生长系数均值为0.406,实测轮纹宽度随年龄的增长呈显著减小趋势。构建的生长混合效应模型对拉萨裂腹鱼生长的解释率高达91.7%,其中,内在因子和气候因子的解释率总计为80.1%。拉萨裂腹鱼生长展现出个体和年际变异性,其生长稳态在20世纪90年代发生了转变。气温、北极涛动 (AO)、厄尔尼诺南方涛动 (ENSO) 和印度洋偶极子 (IOD) 均与拉萨裂腹鱼生长呈负的线性关系,且对其生长的影响存在空间和滞后效应。其中,印度洋偶极子是关键气候因子,该因子估算的参数值为 −0.061 8。建议后续研究将性成熟因子和其他环境因子纳入模型构建,并综合考虑时间、空间和物种等多维尺度,从而更系统、深入地揭示裂腹鱼类生长对多重环境变化的响应规律。
为改善海参 (Apostichopus japonicus) 漂烫液的腥臭、烟熏味等不良气味并提升其附加值,通过单因素和正交实验优化酶解工艺,并综合运用电子舌、高效液相色谱-串联质谱 (HPLC-MS/MS) 和顶空固相萃取-气相色谱质谱 (SPME-GC-MS) 技术系统分析酶解对海参漂烫液风味的影响。结果表明:胰蛋白酶的酶解效果最佳,最佳酶解条件为温度50 ℃、pH 7.0、时间5 h、加酶量5% (w),在此条件下获得的水解液感官评分为 (8.50±0.27) 分,水解度为 (19.77±0.37)%。风味分析显示:电子舌检测表明酶解增强了海参漂烫液的鲜味、甜味、咸味及醇厚感,降低了苦味、涩味和酸味;HPLC-MS/MS鉴定出主要呈味氨基酸为精氨酸 (130.4‰) 和谷氨酸 (106.7‰),丝氨酸、苏氨酸等甜味氨基酸显著增加;SPME-GC-MS检测到33种挥发性风味物质,其中苯并噻唑 (0→3.79%) 的增加赋予了肉香、蔬菜和坚果香味,而1-辛烯-3-醇 (1.52%→0)、对甲酚、胺类和酮类 (37.46%→24.64%) 的减少有效降低了腥味、烟熏味等不良风味。
河豚毒素 (Tetrodotoxin, TTX) 是一种强毒性生物毒素,在自然界中分布较广。为探究半褶织纹螺 (Nassarius semiplicatus) 体内TTX的可能细菌性来源,采用液相色谱-串联质谱法分析福建海域半褶织纹螺体内的TTX及同系物,并利用高通量测序分析含和不含TTX的织纹螺的细菌群落结构。结果显示,含TTX织纹螺组 (LTN组) 中TTX的质量分数为402~644 μg·kg−1,同时检测到trideoxyTTX、dideoxyTTX、deoxyTTX等3种同系物;不含TTX织纹螺组 (NTN组) 检测到微量的dideoxyTTX。高通量测序结果显示,LTN组的群落丰富度显著高于NTN组 (p<0.05);2组的主要优势菌门为变形菌门;LTN组的主要优势菌属包含弧菌属 (Vibrio)、假交替单胞菌属 (Pseudoalteromonas)、嗜冷杆菌属 (Psychrobacter) 等产TTX相关菌,NTN组包含假交替单胞菌属、希瓦氏菌属 (Shewanella)。弧菌属、嗜冷杆菌属等17个差异菌属在LTN组中的相对丰度大于NTN组 (p<0.05)。2组的菌群KEGG功能组成相似,以氨基酸代谢、碳水化合物代谢等为主。结果表明,含或不含TTX的半褶织纹螺均存在产TTX相关菌,弧菌属、嗜冷杆菌属更容易在含TTX半褶织纹螺中富集,这些菌属可能与半褶织纹螺体内TTX同系物或前体物质的生物合成有关。
大型深远海养殖工船载有循环水养殖舱,其内部会形成绕垂向中心轴旋转的排水涡 (称为“澡盆涡”)。在真实海况作用下,船载养殖舱产生晃荡,而液舱晃荡对澡盆涡流场的影响不明,很可能会破坏流场中的速度分布。由于流场速度分布直接影响鱼类的生长环境质量,因此液舱晃荡与排水涡流场耦合产生的流场特性,尤其是其流场结构特征与湍流统计特性亟待探究。采用数值模拟方法,考察了横摇运动对养殖舱流场特性的影响。通过比较3种工况 (静止水循环养殖舱、仅晃荡养殖舱及晃荡水循环养殖舱) 的流场特性,揭示了漩涡流场与晃荡的耦合作用,包括中心涡结构的扭转、速度场的不对称性和螺旋状表面波的产生。基于不同周期和振幅的晃荡工况模拟,研究发现:1) 在小振幅工况下一定频率范围内,晃荡影响随频率的增加而增强;2) 在长周期工况下,晃荡影响随幅角的增大而增强。这种动态响应的特性最终引发涡结构的破坏。除小振幅长周期激励的一般海况外,进一步考察了高频率/大振幅激励的极端海况,通过平均速度和湍流统计参数等分析,揭示了在这2种晃荡工况下的旋涡破坏机制差异:当晃荡频率接近养殖舱固有频率时,晃荡-水循环强耦合导致液面出现剧烈破碎和翻卷现象,并伴随流动形态从单向波向回旋波发展的趋势;而在大振幅长周期激励下,当晃荡的幅角增大到一定程度时,晃荡逐渐占据流动的主要因素,漩涡流动被破坏,但不存在回旋波趋势或自由面破碎。
养殖工船是拓展深远海养殖的新途径。提高养殖舱的利用效率,确保鱼类在养殖舱中获得最佳生长条件的同时保证舱内颗粒物的高效排出,将直接影响水产养殖的生产效率和养殖工船的收益。为探究养殖舱径深比对舱内流场特征及阻力系数的影响,并为工船养殖舱的结构设计与优化提供参考依据,采用实船试验方法,对锚泊状态下养殖平台养殖舱的流场特性进行了研究。通过流速、阻力系数与流场均匀性指数等指标,定量评价了径深比对养殖舱适渔性与能量损耗的影响。结果表明,舱内流速与径深比呈正相关:当径深比小于1.6∶1时,径深比的减小会导致舱内流速大幅降低;当径深比为1.8∶1~2.0∶1时,养殖舱具有更好的流场特性,包括更高的流速、更好的流场均匀性和更低的阻力系数。其中,径深比为1.8∶1的养殖舱在舱内流场特性与经济效益之间达到了最佳平衡,因此在工船养殖系统中应优先考虑该径深比。
养殖舱作为养殖工船的核心功能单元,进排水方式的优劣对其内部流场环境具有重要影响。为优化养殖舱内流场环境并提升适渔性,以30万吨级养殖工船的矩形养殖舱为原型,采用1∶100的几何缩尺比建立物理模型,并基于粒子图像测速试验技术 (Particle Image Velocimetry, PIV) 开展了系统的水动力试验研究。通过控制进水流量和进水口数量等关键参数,定量分析了不同进水工况下养殖舱模型内流场结构的演变规律;同时针对不同出水口结构,重点探究了其对舱内涡流场特性的影响机制。结果表明:1) 进水流量是养殖舱内流速的主要调节因子,当进水流量从1 800 L·h−1降至900 L·h−1时,高流速区面积占比从33.2%减至8.4%,低流速区扩散至舱体65%以上区域,舱内平均流速降幅达52.89%,且进水流量与舱内平均流速呈线性关系;2)相较于改变进水流量,调整进水口数量对养殖舱内流场均匀性的调控效果更显著;随着进水口数量的减少,同一工况下不同深度截面的速度分布均匀性系数 (DU50) 最大降幅为33.62%,而不同工况下同一截面的DU50最大降幅为39.68%;3)底部出水口数量和位置的改变会显著影响舱内漩涡流场的分布特性,当底部设置4个出水口时可有效避免涡流对舱内水体的影响。
为了解氧锥内部气液两相流动特性并提高氧锥增氧性能,以大型工船养殖舱增氧系统中的氧锥为研究对象,基于Euler-Euler模型,对不同进气方式、锥度、孔径尺寸参数下的氧锥内部气液两相流动进行了瞬态数值模拟。通过分析气相体积分数分布、内部流场压力及速度分布情况,探究气液两相在氧锥内的流动规律,确定影响氧锥曝气溶氧性能的关键结构参数。结果表明,在进气流量一定的情况下,当进气与入水从氧锥顶部进入时,气体与水混合程度较大,试验验证了氧锥顶部进气方式的溶氧性能优于左端进气和右端进气2种方式;在氧锥容积相同的情况下,氧锥锥度的变化会引起气液两相的变化。在锥度较小且氧锥较高时,氧气在氧锥内部的运动路径及混合时间较长,有利于充分溶氧;在同一进气方式下,氧锥内部的气液两相分布相似,且氧锥出口气体的体积分数随着进气孔径的减小而增大。当进气孔径减小至10 mm时,氧锥内部的气液混合最为充分。
为研究花鲈 (Lateolabrax maculatus) 对流速的行为适应特征,采用泳道流速仪测定了不同数量 (1、2、4、6、8尾) 花鲈幼鱼在多种流速 (0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0、3.5、4.0、4.5、5.0 BL·s−1,BL为体长) 下的游泳行为。结果显示,当流速达到4.5 BL·s−1时,各组群体运动速度 (Group movement speed, Gc) 均显著低于单尾鱼游泳速度 (p<0.05)。随着流速增加,反映鱼群凝聚力的个体间距离 (Inter-individual distance, IID) 在各组均呈先降低后上升的趋势,并在流速达到3.5~4.5 BL·s−1时出现最低值,且最低值对应的流速随着群体数量的增加而增大。反映鱼群协调性的游泳速度同步性 (Swimming speed synchrony, Sv) 与IID呈相反的变化趋势,且Sv峰值对应的流速也随着群体数量的增加而增大。当流速达到1.0 BL·s−1时,单尾鱼摆尾频率 (Tail beat frequency, TBF) 均显著高于相同流速下的其他各组 (p<0.05)。随着流速的增加,花鲈钻石型排布模式所占比例先下降后上升,方阵型模式所占比例则呈相反的变化趋势,但在各实验组中,不同流速下的花鲈均以钻石型排布模式为主。综上所述,随着流速的增加,花鲈群体的凝聚力和协调性均先升高后降低,群体数量的扩大有利于提高花鲈鱼群凝聚力和协调性,并且花鲈主要采用钻石型排布模式来降低游泳能量消耗。
深远海养殖作为一种新兴的养殖模式,正成为大黄鱼 (Larimichthys crocea) 规模化养殖的重要发展方向。但在多风浪、高流速的深远海环境中,如何实现高效、福利化且绿色可持续的养殖目标,是当前亟待解决的挑战。探究流速对大黄鱼生长性能、血液生化指标及抗氧化能力的影响,可为深远海养殖大黄鱼适宜流速的确定提供科学依据。实验以体长·秒−1 (Body lengths per second, BL·s−1) 为流速单位,将36尾大黄鱼随机分为3组:对照组 (0 BL·s−1)、流速组A (0.5 BL·s−1) 和流速组B (1 BL·s−1),进行为期35 d的实验。结果显示:较高的流速 (1 BL·s−1) 可能会降低大黄鱼的体质量增长率和饲料利用率。在血液生化方面,随着流速增大,血糖呈先升后降的趋势,乳酸浓度持续上升,皮质醇水平出现显著性变化 (p=0.024)。在消化酶活性和肠道结构方面:随着流速增大,消化酶活性呈显著上升趋势 (p=0.004),肠绒毛长度显著增加 (p<0.001),但绒毛厚度减小,肌层厚度呈先增后减的趋势,杯状细胞数量减少。此外,谷丙转氨酶 (ALT) 和谷草转氨酶 (AST) 活性随流速的增大显著降低 (p<0.001),在1 BL·s−1流速下,肝脏细胞出现水肿,胞质空泡化。综上所述,1 BL·s−1流速可能会降低大黄鱼的生长性能,增加乳酸积累,减少绒毛接触面积,降低消化能力,引起肝脏细胞水肿,降低抗氧化水平,增加氧化应激;而0.5 BL·s−1流速则会提高抗氧化水平,但其碱性磷酸酶活性显著降低 (p=0.014),可能会引起免疫能力下降,增加患病风险。因此,在深远海养殖大黄鱼时,建议将流速控制在0.5 BL·s−1以下,可兼顾生长性能和养殖福利。
近年来,中国在深远海大黄鱼 (Larimichthys crocea) 养殖方面取得显著成效,不仅产量提升,品质也明显改善。但受台风、强海流等自然灾害的影响,投喂工作面临挑战。为促进大黄鱼深远海养殖技术的进一步发展,以初始体质量为 (122.62±11.08) g、体长为 (17.9±1.04) cm的大黄鱼为实验对象,利用水下声音测量系统 (带宽20 Hz~20 kHz) 记录了大黄鱼的水下声音和行为反应。结果表明:大黄鱼的摄食声信号可分为仅吞食和吞食+咀嚼2种类型;吞食和咀嚼声的频率主要集中在6~13 kHz范围内;投饵前,大黄鱼的发声信号极少,而投饵后发声信号数量显著增加;在1个摄食周期内,单尾大黄鱼表现出4~7次摄食行为,其中仅吞食行为较少;吞食行为通常伴随1~2个脉冲的发声,单脉冲持续时间较短,双脉冲持续时间较长,信号持续时间介于0.05~0.25 s,产生的平均声压级约为 (74.51±3.91) dB;咀嚼行为则以5~7次居多,且咀嚼强度从 (73.27±2.62) dB逐渐减至 (55.82±1.43) dB。此外,随着摄食次数的增加,大黄鱼的摄食持续时间显著延长,两者呈线性正相关。
台风过境产生的巨浪和强流对网箱养殖区具有严重影响。为评估台风路径和强度对海南马袅湾内大型网箱养殖区的影响程度,基于Holland风场模型和Delft3D软件构建了波流耦合模型,并利用观测数据对模型进行了验证。依据历史台风路径及登陆位置,将台风路径分为4种类型,分别选取“威马逊”、“圆规”、“黄蜂”和“泰德”作为代表性台风,通过平移和改变台风强度重构了72场台风过程,模拟了台风期间波流场的变化,统计分析了不同路径和强度的台风过境过程中马袅湾养殖区有效波高及流速的最大值,将其作为评估网箱养殖区受影响强弱的因素,探讨了台风路径和强度对网箱养殖区的影响,并提出了不同强度台风过境时的预警路径范围。结果表明,第I类台风路径的影响范围最广、程度最大,其中“超强台风”等级时,R4路径下有效波高最大值超过5.5 m,流速最大值超过1.5 m·s−1,养殖区受严重影响;第II、第III类台风多数仅造成中等以下影响;第IV类台风路径在所有强度下对网箱养殖区基本无影响。
网衣所承受的水动力载荷对渔业养殖平台的受力及运动有显著影响。为确定不同材质与结构形式网衣所承受的水动力载荷,通过研究网衣的结构和材质特性,建立了纤维网衣和金属网衣水动力载荷系数计算方法。针对纤维网衣,提出了适用于不同网孔形状的网衣密实度计算公式;针对金属网衣,提出了一个等效计算公式,适用于多种网孔形状的网衣水动力载荷系数计算,并探讨了网孔形状对网衣水动力载荷系数的影响。计算结果表明,当网目边长相同时,无结纤维网衣中六边形网衣的水动力载荷系数最低,而金属网衣中矩形焊接网衣的水动力载荷系数最低。研究结果可为海上渔业养殖平台的网衣选型和水动力载荷计算提供参考。
针对深海浮筏式养殖网箱由于结构复杂、载荷多样导致的有限元建模繁琐问题,提出了一种高效有限元分析与结构优化的方法。以某直径40 m的深海浮筏式养殖网箱为例,通过梳理算法与程序开发,实现了节点与单元定义、风浪流等载荷的参数化计算与施加,以及优化参数实时更新等功能,进行了基于ANSYS软件的二次开发,实现了网箱高效有限元建模与重构。在此基础上,结合遗传算法进行网箱结构优化,并通过引入幂次变异函数来增强优化算法的鲁棒性。结果表明,在结构强度一致的情况下,优化后的网箱质量减少了17.98%。该方法可为深海浮筏式养殖网箱的设计与结构优化提供参考。
受数据不足的限制,大部分渔业难以采用传统的渔业资源评估方法为渔业管理提供建议。因此,基于数据缺乏方法的评估模型逐渐受到关注,其中CMSY是目前国际上应用广泛的数据缺乏评估方法。然而,现有研究表明,CMSY方法的评估结果对先验假设具有高度依赖性,且不同参数先验对模型输出结果的具体影响尚不明确。为探究CMSY参数先验假设对评估结果的影响,从RAM传统资源评估数据库 (RAM Legacy Stock Assessment Database) 中随机选取200个来自不同海域的鱼类及无脊椎动物种群对CMSY敏感性进行分析。系统分析了内禀增长率 (r) 以及开始、中间、最后年份的资源量水平 (Bstart/K、Bint/K、Bend/K,B为生物量,K为环境容纳量) 的上下限先验假设变化对模型估算结果 [生物量轨迹、最大可持续产量 (MSY)、最大可持续产量对应的生物量 (BMSY)、最大可持续产量对应的捕捞死亡系数 (FMSY)、相对生物量 (B/BMSY)、相对捕捞死亡系数 (F/FMSY)]的影响。结果表明:1) 生物量轨迹、BMSY、FMSY受r下限的影响大,B/BMSY、F/FMSY受Bend/K上限的影响大,而MSY受各参数先验的影响较小。2) 目级分类差异对CMSY方法的敏感性无显著性影响。3) 参数先验的改变易导致Kobe图中的种群资源状况发生象限迁移,其中Bend/K上限对其影响最大。研究表明,CMSY方法对参数先验设置具有较高的敏感性,建议使用该模型时谨慎设定参数和进行结果分析。
金沙江下游干流 (水富—宜宾段) 是多种长江珍稀特有鱼类的幼鱼庇护所,也是大型水利工程建设较为密集的地区之一,其鱼类生物多样性受到严重威胁。为评估其鱼类资源现状,于2021—2023年在宜宾市安边镇、三块石及柏溪镇3个江段开展了10次调查。结果显示,共采集鱼类7目20科50属69种,其中鲤形目最多 (48种);长江上游特有鱼类17种,国家重点保护野生动物7种,外来物种8种。群落优势种以铜鱼 (Coreius heterodon)、瓦氏黄颡鱼 (Tachysurus vachelli)、粗唇鮠 (Leiocassis crassilabris) 为主。生物多样性指数中仅Margalef丰富度指数呈现出时间和空间的显著性差异 (p<0.05)。ABC曲线结果表明,鱼类群落整体处于中度干扰状态,但大个体优势种呈增加趋势。聚类分析结果显示,在56.71%的相似性水平上,2021和2022年的鱼类种类较为相似,归为一组;而2023年的种类与历史记录较为相似,归为另一组;与2021—2022年相比,2023年金沙江下游干流 (水富—宜宾段) 的鱼类种类有所增加。建议后续持续开展鱼类增殖放流、控制外来鱼类入侵以及加强科研监测等措施,进一步推动金沙江及长江鱼类种群数量的恢复。
潮间带是海陆生态系统的过渡地带,对人类活动干扰较为敏感。为探究不同人类活动下北部湾江山半岛潮间带大型底栖动物多样性,并揭示其底栖生态质量,于2023年秋季 (11月) 和2024年春季 (4月) 分别对江山半岛白龙尾和白浪滩2个潮间带断面开展了大型底栖动物调查,分析其种类组成、栖息密度、生物量、优势种及生物多样性,并用海洋生物指数 (AZTI Marine Biotic Index, AMBI) 和多变量海洋生物指数 (M-AMBI) 对生态质量进行了评估。结果显示,共采集到大型底栖动物87种,其中软体动物41种,环节动物 21种和节肢动物 19种,其他类群动物6种;春季大型底栖动物的平均栖息密度、生物量和香农多样性指数均低于秋季;相对重要性指数 (Index of Relative Importance, IRI) 结果显示,2个断面优势种存在明显的季节更替且无共有优势种。AMBI和M-AMBI评估结果表明,虽然白龙尾断面受到的扰动整体略高于白浪滩断面,但总体而言,2个断面的生态质量均处于良好水平。
水解法臭氧具有显著的杀菌和净化作用,在循环水养殖系统中展现出广阔的应用前景。为探明水解法臭氧的水质净化效果,研究构建了以该技术为核心的花鲈 (Lateolabrax japonicus) 循环水养殖系统,进行了为期120 d的养殖实验,并设置了30、60和90 min 3种不同的臭氧曝气时间处理组。结果显示:1) 在高密度养殖条件下,花鲈生长良好,体质量日均增长约4.43 g,成活率达70.22%,且养殖过程中未出现鱼病;2) 水解法臭氧曝气能净化养殖尾水,显著去除氨氮 (NH3-N) 和亚硝酸盐 (${\mathrm{NO}}_2^{\text{−}}$),降低化学需氧量 (COD),同时提升水体溶解氧 (DO)和pH,且对水体总氮 (TN) 和硝酸盐 (${\mathrm{NO}}_3^{\text{−}}$) 的影响较小;3) 水解法臭氧曝气时间越长,循环水养殖系统中的COD、NH3-N、${\mathrm{NO}}_2^{\text{−}}$的去除效果越好,在通气90 min条件下 (臭氧质量浓度达0.63 mg·L−1),COD、NH3-N和${\mathrm{NO}}_2^{\text{−}}$的去除率分别达到44.32%、36.85%和79.27%。综上所述,水解法臭氧能有效提高循环水养殖密度、降低鱼病发生率,并显著净化尾水。
瓦氏黄颡鱼 (Pelteobagrus vachelli) 是长江流域的特色土著鱼类,具有广阔的发展前景。为探究陆基循环水养殖模式下瓦氏黄颡鱼幼鱼对不同密度的响应,设置了低密度组 [LD, (2.03±0.09) kg·m−3]、中密度组 [MD, (3.49±0.37) kg·m−3] 和高密度组 [HD, (5.03±0.11) kg·m−3] 3个密度组,对其进行56 d的养殖实验,测定其生长性能和生理生化指标。结果显示,MD组的增长率显著高于其他组,饲料系数低于其他组,表现出更优的生长性能。体长和体质量的变异系数无显著性差异 (p>0.05),但最低值均出现在MD组,表明MD组瓦氏黄颡鱼幼鱼的生长离散程度较低,规格较均匀。血清葡萄糖 (GLU)含量在HD组达到最大值 (p<0.05),而甘油三酯 (TG) 和总胆固醇 (TC) 含量在LD组达到最大值 (p<0.05)。溶菌酶 (LZM) 活性随着养殖密度的增加呈下降趋势,而皮质醇含量无显著性差异 (p>0.05)。MD组肝脏超氧化物歧化酶 (SOD) 活性最低 (p<0.05),谷胱甘肽过氧化物酶 (GSP-Px) 活性最高 (p<0.05)。过氧化氢酶 (CAT) 活性和丙二醛 (MDA) 含量在各密度组间无显著性差异 (p>0.05)。肠道胰蛋白酶 (Trypsin)、脂肪酶 (LPS) 和淀粉酶 (AMS) 活性均在MD组达到最高值。研究表明,在本陆基循环水系统中,瓦氏黄颡鱼幼鱼在3.49 kg·m−3养殖密度下表现出最佳的生长性能和生理状态。
探究光照时长对大口黑鲈 (Micropterus salmoides) 性腺发育的影响,以解决反季节繁殖中因光照不足导致的亲鱼产卵量少、出苗率低等问题。选取450尾体质量为 (420.8±30.5) g、性腺发育至III期的大口黑鲈,随机分为3组 (6L18D、12L12D和18L6D组),每天分别在6、12和18 h的光照时长下养殖,其他时间为黑暗,每组设3个平行,包括雌、雄个体共50尾,实验周期为60 d。通过测定和分析大口黑鲈体质量、肝体比 (Hepatosomatic index, HSI)、脏体比 (Viscerasomatic index, VSI)、性腺指数 (Gonadsomatic index, GSI)、性类固醇激素水平,以及性腺组织学切片观察和性腺发育相关基因的表达分析,评估光周期对其性腺发育和生长性能的影响。结果显示,18L6D组大口黑鲈体质量高于12L12D和6L18D组,但差异不显著 (p>0.05),其HSI、VSI和GSI均显著高于12L12D和6L18D组 (p<0.05)。性腺组织学切片显示,18L6D和12L12D组的精巢与卵巢大多发育至V期,6L18D组多处于IV期,少数发育至V期。18L6D与12L12D组雄鱼睾酮 (Testosterone, T) 浓度差异较小 (p>0.05),但均显著高于6L18D组 (p<0.05)。18L6D组雌鱼雌二醇 (Estradiol, E2) 浓度显著高于其他2组 (p<0.05)。18L6D组雄鱼精巢中dmrt1和gsdf基因与雌鱼卵巢中foxl2和cyp19a1a基因的表达量均显著高于其他2组 (p<0.05)。综上,适宜范围内增加光照时长有助于促进大口黑鲈性腺发育。
斑点叉尾鮰 (Ictalurus punctatus) 是我国盐碱池塘养殖的重要品种,盐度作为关键环境因子,其对斑点叉尾鮰肠道菌群的影响机制尚不明确。为探究盐度对斑点叉尾鮰肠道菌群的影响,实验设置4个盐度梯度:对照组 (S0, 0)、低盐组 (S3, 3‰)、中盐组 (S6, 6‰) 和高盐组 (S9, 9‰),进行为期8周的养殖实验。养殖期间,每2周采集1次肠道内容物,通过16S rRNA测序技术分析肠道菌群组成和功能。结果显示,随着盐度的增加,肠道菌群丰富度上升,但多样性显著下降。在门水平上,优势菌群为变形菌门、厚壁菌门、梭杆菌门、拟杆菌门、蓝藻门 和放线菌门。对照组及中、低盐度组中,肠道菌群呈现出明显的节律性变化,以2周为周期在变形菌门与厚壁菌门、梭杆菌门、拟杆菌门间规律性波动,而高盐度组则破坏了这种变化节律,表现为变形菌门持续占优势的稳定状态。同时,高盐度条件下,肠道菌群功能也发生了显著变化,脂肪酸代谢与降解、维生素和氨基酸降解以及能量代谢等功能丰度显著升高,核苷酸错配、切除和修复等遗传修复功能显著降低。研究表明,高盐度导致斑点叉尾鮰产生了强烈应激反应,增加了能量消耗,最终引起肠道菌群结构和功能的适应性改变。建议在盐碱地开展斑点叉尾鮰养殖时应加强养殖管理,适当提高饲料能量水平,并补充益生菌群以维持肠道菌群平衡。
低温暂养旨在诱导活鱼进入休眠状态,以减少运输过程中的伤害和死亡率,是降低活鱼运输损耗的关键步骤。以大口黑鲈 (Micropterus salmoides) 为研究对象,探究了适宜的暂养水体温度,分析了暂养对鱼体肌肉组织、血清生化指标和抗氧化相关酶活性及呼吸机能的影响。结果表明,随着暂养温度的降低,大口黑鲈的呼吸频率逐渐减缓。在48 h暂养过程中,与较低温度 (9、12 ℃) 相比,较适宜温度 (15、20 ℃) 条件下的大口黑鲈在肌肉组织pH、血清生化指标及抗氧化能力方面均表现出显著的组间差异 (p<0.05)。当水体温度维持在12 ℃时,大口黑鲈进入半休眠状态,水体中总氨氮 (TAN) 质量浓度的积累显著减少 (p<0.05) 且增速较缓。与暂养前相比,12 ℃组大口黑鲈的血清葡萄糖 (GLU) 浓度和乳酸脱氢酶 (LDH) 活性显著降低,总抗氧化能力 (T-AOC) 升高,其余指标均无显著性变化 (p>0.05);鳃组织中血细胞排列有序,鳃小片未出现明显变形。这表明12 ℃暂养不仅能有效维持水质稳定,还能较好地保持鱼体生理功能和抗氧化能力,从而减少因氧化应激反应造成的损伤。因此,建议在实际暂养及保活流通过程中将水体温度控制在12 ℃左右。
大鳞高须鱼 (Hypsibarbus vernayi) 是澜沧江下游的土著鱼类和重要经济鱼类,现为偶见种。为实现大鳞高须鱼的人工繁育和规模化生产,并为其种群资源的保护和开发利用提供指导,通过人工催产获得大鳞高须鱼受精卵,系统观察并记录了其胚胎及仔鱼发育时序与形态特征。结果表明,大鳞高须鱼产漂流性卵,卵呈圆形、灰色,成熟卵子直径为 (0.7±0.1) mm,受精卵吸水膨胀后卵径增至 (3.5±0.1) mm。在水温26~28 ℃条件下,胚胎发育历时16 h 45 min,孵化积温为460.22 h·℃,经历胚盘期、卵裂期、囊胚期、原肠胚期、神经胚期、胚孔封闭期、器官形成期和破膜期共8 个阶段,33 个时期。初孵仔鱼全长为 (2.9±0.1) mm,通体透明,心脏位于卵黄囊前方,可观察到明显心跳及无色透明血液流动,眼无黑色素沉积,卵黄囊体积较小。仔鱼出膜36 h后开始摄食,45 h后卵黄囊完全吸收。研究发现,大鳞高须鱼易受饥饿胁迫,在其培育过程中需及时提供充足的开口饵料,以提高苗种成活率。
水草是克氏原螯虾 (Procambarus clarkii) 养殖生态环境的重要组成部分。为阐明不同水草影响克氏原螯虾养殖性能的路径差异,以轮叶黑藻 (Hydrilla verticillata) 和水花生 (Alternanthera philoxeroides) 为研究对象,分析了养殖水质指标和水生生物组成对其养殖性能的影响,并利用高通量测序技术鉴定了其肠道生物饵料组成。水花生和轮叶黑藻具有较强的水质净化能力,能够显著提升溶解氧 (DO) 含量 (p<0.05),并显著降低亚硝态氮 (NO2 −)、氨态氮 (NH4 +)、硝态氮 (NO3 −) 以及磷酸盐 (PO4 3−) 含量 (p<0.05)。轮叶黑藻和水花生组克氏原螯虾各生长指标均显著高于对照组 (p<0.05),两者之间无显著性差异 (p>0.05)。温度、DO和pH是影响轮叶黑藻和水花生组克氏原螯虾生长发育的主要因素,对照组的主要影响因素为NO2 − 和NH4 +。对照组浮游植物密度和生物量显著高于水草组 (p<0.05),水花生组浮游动、植物群落丰度和多样性均显著高于对照组 (p<0.05)。限制性主坐标轴分析 (db-RDA) 结果显示,各组克氏原螯虾肠道食物组成存在极显著性差异 (p<0.01)。轮叶黑藻和水花生均能改善养殖环境,提高克氏原螯虾的生长性能,丰富其食物组成。