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doi: 10.12131/20220187
[摘要](57)
摘要:
梭鲈 (Sander lucioperca) 对低氧极敏感，在集约化养殖和苗种运输过程中易发生低氧应激和死亡现象。为探究血红素加氧酶1 (Heme oxygenase 1, HO1) 在梭鲈响应低氧过程中的调节作用，通过RACE (Rapid amplification of cDNA ends) 技术克隆了梭鲈ho1基因，其cDNA全长为1 256 bp，包含840 bp的开放阅读框 (Open reading frame, ORF)、162 bp的5'非编码区(Untranslated region, 5'-UTR)和254 bp的3'-UTR，编码279个氨基酸。多重序列比对显示，梭鲈HO1与翘嘴鳜 (Siniperca chuatsi)、舌齿鲈 (Dicentrarchus labrax) 和大口黑鲈 (Micropterus salmoides) 的氨基酸序列相似性分别为91.84%、88.69%和88.11%。实时荧光定量结果显示，ho1基因在所有检测组织中均有表达，其中在脑组织中高表达，其次是肾、肝、鳃等组织。低氧刺激前3 h，梭鲈ho1主要在皮肤、鳃中做出响应；低氧胁迫3 h之后，ho1主要在梭鲈心、肝、肾中发挥转录调控作用。复氧12 h，除肝脏外，梭鲈其他组织ho1的相对表达量均可恢复正常，低氧刺激对肝组织ho1的表达产生了较大影响。研究表明，ho1基因参与梭鲈响应低氧的分子调节机制并在其中发挥着重要的生物学功能，可为深入了解梭鲈低氧胁迫遗传机制提供理论参考。
梭鲈 (Sander lucioperca) 对低氧极敏感，在集约化养殖和苗种运输过程中易发生低氧应激和死亡现象。为探究血红素加氧酶1 (Heme oxygenase 1, HO1) 在梭鲈响应低氧过程中的调节作用，通过RACE (Rapid amplification of cDNA ends) 技术克隆了梭鲈ho1基因，其cDNA全长为1 256 bp，包含840 bp的开放阅读框 (Open reading frame, ORF)、162 bp的5'非编码区(Untranslated region, 5'-UTR)和254 bp的3'-UTR，编码279个氨基酸。多重序列比对显示，梭鲈HO1与翘嘴鳜 (Siniperca chuatsi)、舌齿鲈 (Dicentrarchus labrax) 和大口黑鲈 (Micropterus salmoides) 的氨基酸序列相似性分别为91.84%、88.69%和88.11%。实时荧光定量结果显示，ho1基因在所有检测组织中均有表达，其中在脑组织中高表达，其次是肾、肝、鳃等组织。低氧刺激前3 h，梭鲈ho1主要在皮肤、鳃中做出响应；低氧胁迫3 h之后，ho1主要在梭鲈心、肝、肾中发挥转录调控作用。复氧12 h，除肝脏外，梭鲈其他组织ho1的相对表达量均可恢复正常，低氧刺激对肝组织ho1的表达产生了较大影响。研究表明，ho1基因参与梭鲈响应低氧的分子调节机制并在其中发挥着重要的生物学功能，可为深入了解梭鲈低氧胁迫遗传机制提供理论参考。
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doi: 10.12131/20220192
[摘要](58)
摘要:
浮游细菌调控是对虾养殖水体环境控制策略的核心内容，探究浮游细菌群落构建的一般规律，可进一步推动对虾养殖水体水质调控技术的研究。运用16S rRNA高通量测序技术，对凡纳滨对虾 (Litopenaeus vannamei) 淡化养殖池塘进行了12次周际调查。结果显示，48个样品共获得2 854个OTUs (97%相似性)，序列比对发现古细菌2门1纲1科1属，细菌30门59纲98目199科433属，其中优势菌群25属。优势菌群在组成上有较高的相似性，但各池优势菌群在分布和相对丰度变动上有较大差异。各池系统发育多样性指数总平均值为77.57，变幅为24.39~111.65；香农多样性指数总平均值为3.96，变幅为2.64~5.06。物种丰富度指数总平均值为716，变幅为229~1 054。非度量多维标度分析 (Non-metric multidimensional scaling, NMDS) 表明各池塘浮游细菌群落在养殖初期差异较大，至中、后期差异减小，冗余分析 (Redundancy analysis, RDA) 显示活性磷、碱度、溶解氧和硫化物可显著影响浮游细菌的群落结构。
浮游细菌调控是对虾养殖水体环境控制策略的核心内容，探究浮游细菌群落构建的一般规律，可进一步推动对虾养殖水体水质调控技术的研究。运用16S rRNA高通量测序技术，对凡纳滨对虾 (Litopenaeus vannamei) 淡化养殖池塘进行了12次周际调查。结果显示，48个样品共获得2 854个OTUs (97%相似性)，序列比对发现古细菌2门1纲1科1属，细菌30门59纲98目199科433属，其中优势菌群25属。优势菌群在组成上有较高的相似性，但各池优势菌群在分布和相对丰度变动上有较大差异。各池系统发育多样性指数总平均值为77.57，变幅为24.39~111.65；香农多样性指数总平均值为3.96，变幅为2.64~5.06。物种丰富度指数总平均值为716，变幅为229~1 054。非度量多维标度分析 (Non-metric multidimensional scaling, NMDS) 表明各池塘浮游细菌群落在养殖初期差异较大，至中、后期差异减小，冗余分析 (Redundancy analysis, RDA) 显示活性磷、碱度、溶解氧和硫化物可显著影响浮游细菌的群落结构。
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doi: 10.12131/20220202
[摘要](15)
摘要:
大亚湾为南海重要的半封闭型海湾。近年来受人为扰动等多种因素影响，大亚湾大型底栖动物群落结构及潮间带的生态功能发生了明显变化。为掌握大亚湾近岸海域生态系统运作变化规律，根据2021年夏季 (8月) 和秋季 (11月) 在大亚湾获取的6条潮间带断面 (3条砂质、2条泥质和1条人工岸线) 的大型底栖动物和栖息环境调查数据，对其群落结构特征及影响因素进行了分析。共鉴定大型底栖动物118种，夏季82种、秋季64种，均以软体动物最多，节肢动物次之，环节动物第三。6条采样断面，夏季和秋季大型底栖动物平均生物量和栖息密度分别为589.36和188.22 g·m−2，356.39和1 010.3 ind·m−2，均以软体动物和节肢动物占比较高。聚类分析和多维尺度排序分析结果表明，大亚湾潮间带大型底栖动物可划分为沙相、泥相和人工岸线3个群落。其中，人工岸线群落多样性指数最高，稳定性最佳。冗余分析表明，底质类型和人为干扰是影响大亚湾潮间带大型底栖动物群落结构变化的主要因素。
大亚湾为南海重要的半封闭型海湾。近年来受人为扰动等多种因素影响，大亚湾大型底栖动物群落结构及潮间带的生态功能发生了明显变化。为掌握大亚湾近岸海域生态系统运作变化规律，根据2021年夏季 (8月) 和秋季 (11月) 在大亚湾获取的6条潮间带断面 (3条砂质、2条泥质和1条人工岸线) 的大型底栖动物和栖息环境调查数据，对其群落结构特征及影响因素进行了分析。共鉴定大型底栖动物118种，夏季82种、秋季64种，均以软体动物最多，节肢动物次之，环节动物第三。6条采样断面，夏季和秋季大型底栖动物平均生物量和栖息密度分别为589.36和188.22 g·m−2，356.39和1 010.3 ind·m−2，均以软体动物和节肢动物占比较高。聚类分析和多维尺度排序分析结果表明，大亚湾潮间带大型底栖动物可划分为沙相、泥相和人工岸线3个群落。其中，人工岸线群落多样性指数最高，稳定性最佳。冗余分析表明，底质类型和人为干扰是影响大亚湾潮间带大型底栖动物群落结构变化的主要因素。
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doi: 10.12131/20220261
[摘要](24)
摘要:
为探索海水稻-对虾塘田生态联作模式中稻田湿地的水环境净化作用，分别开展了稻田净化单元在夏、冬两个对虾养殖周期的尾水处理效果研究。夏季试验中，对虾养殖尾水经不同种植密度的海水稻和常规水稻稻田净化处理，6周后各处理尾水中氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、总磷和化学需氧量均大幅下降，单倍密度海水稻稻田净化效果最好，对应去除率分别为81.6%、68.2%、63.7%、91.0%和29.7%，均显著高于无水稻对照处理 (P<0.05)，其中氨氮及可溶性无机氮去除率显著高于常规水稻处理 (P<0.05)；冬季试验中，塘田联作塘海水稻收割，池塘进入冬棚养殖，水体中氨氮、硝酸盐氮、可溶性无机氮、总悬浮颗粒物平均质量浓度分别较单养对照池塘降低51.5%、40%、36.7%和11.2% (P<0.05)；硝酸盐氮、总磷、化学需氧量、有机颗粒物、无机颗粒物平均质量浓度与对照池塘无显著差异 (P>0.05)。研究结果表明，海水稻稻田在水稻生长季与非生长季具有相似作用，均具备一定的水质净化能力，有利于维持对虾生长所需的良好水质环境。
为探索海水稻-对虾塘田生态联作模式中稻田湿地的水环境净化作用，分别开展了稻田净化单元在夏、冬两个对虾养殖周期的尾水处理效果研究。夏季试验中，对虾养殖尾水经不同种植密度的海水稻和常规水稻稻田净化处理，6周后各处理尾水中氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、总磷和化学需氧量均大幅下降，单倍密度海水稻稻田净化效果最好，对应去除率分别为81.6%、68.2%、63.7%、91.0%和29.7%，均显著高于无水稻对照处理 (P<0.05)，其中氨氮及可溶性无机氮去除率显著高于常规水稻处理 (P<0.05)；冬季试验中，塘田联作塘海水稻收割，池塘进入冬棚养殖，水体中氨氮、硝酸盐氮、可溶性无机氮、总悬浮颗粒物平均质量浓度分别较单养对照池塘降低51.5%、40%、36.7%和11.2% (P<0.05)；硝酸盐氮、总磷、化学需氧量、有机颗粒物、无机颗粒物平均质量浓度与对照池塘无显著差异 (P>0.05)。研究结果表明，海水稻稻田在水稻生长季与非生长季具有相似作用，均具备一定的水质净化能力，有利于维持对虾生长所需的良好水质环境。
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doi: 10.12131/20220251
[摘要](19)
摘要:
为实现大黄鱼 (Larimichthys crocea) 内脏白点病的生物防控，推进水产养殖用药减量，从健康大黄鱼肠道中筛选出对大黄鱼内脏白点病病原菌杀香鱼假单胞菌 (Pseudomonas plecoglossicid) 有拮抗作用的益生菌。采用琼脂扩散法筛选菌株，通过生理生化特征以及分子生物学分析，对菌株进行鉴定，并评价菌株的溶血性、药敏性、安全性、产酶能力及抗菌广谱性。从健康大黄鱼肠道中初步分离出37株潜在益生菌，通过拮抗试验筛选出3株具有拮抗效果的菌株，分别命名为P1-17、P2-33和P3-11。通过生理生化特性及16S rRNA 测序分析，菌株P1-17和P2-33鉴定为贝莱斯芽胞杆菌 (Bacillus velezensis)；菌株P3-11鉴定为粪肠球菌 (Enterococcus faecalis)；溶血性试验和药敏试验结果表明3株菌均无显著溶血圈，且所含耐药因子较少，不具备潜在致病性；人工回感试验证实3株拮抗菌对健康大黄鱼无致病性；抗菌谱测定结果表明2株芽孢杆菌对溶藻弧菌 (Vibrio alginolyticus)、哈维氏弧菌 (V. harveyi)、美人鱼发光杆菌 (Photobacterium damselae) 等多种水产病原菌具有拮抗效果，同时2株芽孢杆菌具有产淀粉酶和蛋白酶的能力；而该株粪肠球菌只对杀香鱼假单胞菌有拮抗作用，研究结果可为后续大黄鱼肠道益生菌的筛选和应用提供科学依据。
为实现大黄鱼 (Larimichthys crocea) 内脏白点病的生物防控，推进水产养殖用药减量，从健康大黄鱼肠道中筛选出对大黄鱼内脏白点病病原菌杀香鱼假单胞菌 (Pseudomonas plecoglossicid) 有拮抗作用的益生菌。采用琼脂扩散法筛选菌株，通过生理生化特征以及分子生物学分析，对菌株进行鉴定，并评价菌株的溶血性、药敏性、安全性、产酶能力及抗菌广谱性。从健康大黄鱼肠道中初步分离出37株潜在益生菌，通过拮抗试验筛选出3株具有拮抗效果的菌株，分别命名为P1-17、P2-33和P3-11。通过生理生化特性及16S rRNA 测序分析，菌株P1-17和P2-33鉴定为贝莱斯芽胞杆菌 (Bacillus velezensis)；菌株P3-11鉴定为粪肠球菌 (Enterococcus faecalis)；溶血性试验和药敏试验结果表明3株菌均无显著溶血圈，且所含耐药因子较少，不具备潜在致病性；人工回感试验证实3株拮抗菌对健康大黄鱼无致病性；抗菌谱测定结果表明2株芽孢杆菌对溶藻弧菌 (Vibrio alginolyticus)、哈维氏弧菌 (V. harveyi)、美人鱼发光杆菌 (Photobacterium damselae) 等多种水产病原菌具有拮抗效果，同时2株芽孢杆菌具有产淀粉酶和蛋白酶的能力；而该株粪肠球菌只对杀香鱼假单胞菌有拮抗作用，研究结果可为后续大黄鱼肠道益生菌的筛选和应用提供科学依据。
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doi: 10.12131/20220269
[摘要](23)
摘要:
为实现鮸鱼 (Miichthys miiuy) 加工副产物的高值化利用，选用鮸鱼加工副产物鱼碎肉作为原料，以α-葡萄糖苷酶 (α-glucosidase) 抑制率为评价指标，通过单因素实验和响应面法优化α-葡萄糖苷酶抑制肽的制备工艺条件，确定胰酶的最佳酶解条件为：时间4.8 h，加酶量0.21%，pH 8.5，料液比1∶2 (m/V)，温度46 ℃。在此基础上，分析了酶解产物体外模拟胃肠液消化前后其抑制活性的变化，绘制酶抑制动力学曲线，并采用SephadexG-25对酶解物进行分离，测定酶解物的相对分子质量分布及氨基酸组成。结果表明：活性肽经体外模拟胃肠液消化后α-葡萄糖苷酶抑制率提高至61.97%；其对α-葡萄糖苷酶抑制作用为混合型抑制；酶解物的相对分子质量集中分布在3 kD以下 (占91.85%) ；经G-25分离F4组分对α-葡萄糖苷酶抑制率为58.05%，其<1 kD的肽组分占78.28%；酶解物中天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸、亮氨酸和赖氨酸等相对含量较高。
为实现鮸鱼 (Miichthys miiuy) 加工副产物的高值化利用，选用鮸鱼加工副产物鱼碎肉作为原料，以α-葡萄糖苷酶 (α-glucosidase) 抑制率为评价指标，通过单因素实验和响应面法优化α-葡萄糖苷酶抑制肽的制备工艺条件，确定胰酶的最佳酶解条件为：时间4.8 h，加酶量0.21%，pH 8.5，料液比1∶2 (m/V)，温度46 ℃。在此基础上，分析了酶解产物体外模拟胃肠液消化前后其抑制活性的变化，绘制酶抑制动力学曲线，并采用SephadexG-25对酶解物进行分离，测定酶解物的相对分子质量分布及氨基酸组成。结果表明：活性肽经体外模拟胃肠液消化后α-葡萄糖苷酶抑制率提高至61.97%；其对α-葡萄糖苷酶抑制作用为混合型抑制；酶解物的相对分子质量集中分布在3 kD以下 (占91.85%) ；经G-25分离F4组分对α-葡萄糖苷酶抑制率为58.05%，其<1 kD的肽组分占78.28%；酶解物中天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸、亮氨酸和赖氨酸等相对含量较高。
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doi: 10.12131/20220227
[摘要](45)
摘要:
军曹鱼 (Rachycentron canadum) 鳃组织对水温变动敏感。为探究低温胁迫对军曹鱼幼鱼鳃组织的影响，揭示该鱼应对低温胁迫的响应机制，实验设置2个低温胁迫组 (18、21 ℃) 和1个对照组 (28 ℃)，比较分析鳃组织在胁迫后第0、第4和第7天的氧化应激状态、细胞凋亡和组织结构情况。结果显示，低温胁迫下鳃组织超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化氢酶 (CAT) 和谷胱甘肽过氧化物酶 (GPx) 活性显著低于对照组 (P<0.05)，丙二醛 (MDA) 质量浓度显著高于对照组 (P<0.05)；低温胁迫组鳃组织凋亡相关基因bax、caspase-9、caspase-3、p53和mdm2表达量在第4和第7天时相较于对照组显著升高 (P<0.05)，Bcl-2显著降低 (P<0.05)；TUNEL检测显示低温组鳃组织细胞凋亡率升高；组织学分析表明低温胁迫下鳃组织出现不同程度的鳃小片排列紊乱、基部增生、融合，上皮细胞和泌氯细胞空泡化等现象。上述研究结果表明，低温胁迫抑制军曹鱼幼鱼鳃组织抗氧化酶活性，造成氧化损伤，进一步诱导细胞凋亡，破坏鳃组织结构完整性。
军曹鱼 (Rachycentron canadum) 鳃组织对水温变动敏感。为探究低温胁迫对军曹鱼幼鱼鳃组织的影响，揭示该鱼应对低温胁迫的响应机制，实验设置2个低温胁迫组 (18、21 ℃) 和1个对照组 (28 ℃)，比较分析鳃组织在胁迫后第0、第4和第7天的氧化应激状态、细胞凋亡和组织结构情况。结果显示，低温胁迫下鳃组织超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化氢酶 (CAT) 和谷胱甘肽过氧化物酶 (GPx) 活性显著低于对照组 (P<0.05)，丙二醛 (MDA) 质量浓度显著高于对照组 (P<0.05)；低温胁迫组鳃组织凋亡相关基因bax、caspase-9、caspase-3、p53和mdm2表达量在第4和第7天时相较于对照组显著升高 (P<0.05)，Bcl-2显著降低 (P<0.05)；TUNEL检测显示低温组鳃组织细胞凋亡率升高；组织学分析表明低温胁迫下鳃组织出现不同程度的鳃小片排列紊乱、基部增生、融合，上皮细胞和泌氯细胞空泡化等现象。上述研究结果表明，低温胁迫抑制军曹鱼幼鱼鳃组织抗氧化酶活性，造成氧化损伤，进一步诱导细胞凋亡，破坏鳃组织结构完整性。
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doi: 10.12131/20220250
[摘要](39)
摘要:
海水青鳉 (Oryzias melastigma) 作为雌雄异体的模式动物，在研究外来污染物毒性效应性别差异上具有优势。运用转录组学技术系统研究了雌、雄海水青鳉肝脏组织中的差异表达基因，结果显示雌、雄青鳉肝脏中有1 351个显著差异表达基因，其中683个差异表达基因在雌鱼肝脏组织高表达，668个差异表达基因在雄鱼肝脏中高表达。雌鱼肝脏中高表达的差异基因主要涉及生殖和性激素合成相关通路，如卵黄蛋白原和雌激素受体。雄鱼肝脏中高表达基因主要涉及能量代谢、细胞骨架和肌肉收缩等相关生物过程，如丙酮酸激酶、肌酸激酶、肌球蛋白和肌钙蛋白等。实时荧光定量PCR验证结果显示，除DNA错配修复蛋白基因以外，其他17个基因差异表达倍数与RNA-seq对应基因差异表达趋势基本一致，表明转录组分析数据基本可靠。研究表明，雌、雄海水青鳉肝脏中基因表达具有差异调控模式，研究获得的差异基因和调控通路将为海水青鳉对外来污染物性别差异响应分子机制研究提供一定的理论基础。
海水青鳉 (Oryzias melastigma) 作为雌雄异体的模式动物，在研究外来污染物毒性效应性别差异上具有优势。运用转录组学技术系统研究了雌、雄海水青鳉肝脏组织中的差异表达基因，结果显示雌、雄青鳉肝脏中有1 351个显著差异表达基因，其中683个差异表达基因在雌鱼肝脏组织高表达，668个差异表达基因在雄鱼肝脏中高表达。雌鱼肝脏中高表达的差异基因主要涉及生殖和性激素合成相关通路，如卵黄蛋白原和雌激素受体。雄鱼肝脏中高表达基因主要涉及能量代谢、细胞骨架和肌肉收缩等相关生物过程，如丙酮酸激酶、肌酸激酶、肌球蛋白和肌钙蛋白等。实时荧光定量PCR验证结果显示，除DNA错配修复蛋白基因以外，其他17个基因差异表达倍数与RNA-seq对应基因差异表达趋势基本一致，表明转录组分析数据基本可靠。研究表明，雌、雄海水青鳉肝脏中基因表达具有差异调控模式，研究获得的差异基因和调控通路将为海水青鳉对外来污染物性别差异响应分子机制研究提供一定的理论基础。
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doi: 10.12131/20220199
[摘要](32)
摘要:
大型底栖动物是潮间带生态环境监测与评价的良好指示生物。湛江湾是粤西最大的港湾，为揭示湛江湾潮间带大型底栖动物群落特征和受扰动程度，为其生态保护提供科学依据，分别在2020年8月 (夏季) 和2021年1月 (冬季) 实地调查了湛江湾5个不同人类活动胁迫下的断面 (东海岛、东头山岛、鹿渚村、特呈岛和海湾大桥)，分析了大型底栖动物的种类组成、栖息密度与生物量空间分布以及生物多样性，并采用分类学多样性指数和栖息密度-生物量比较 (Abundance-biomass comparison, ABC) 曲线分析了大型底栖动物群落受干扰的程度。结果表明：1) 共鉴定出大型底栖动物98种，其中软体动物最多 (45种) 、其次为节肢动物 (26种) 和环节动物 (19种) ；2) 5个断面大型底栖动物夏、冬季的平均栖息密度分别为174和187 个·m − 2，平均生物量分别为171.27和188.38 g·m − 2，均表现为冬季大于夏季；软体动物疏纹满月蛤 (Lucina scarlatoi) 和节肢动物白脊管藤壶 (Fistulobalanus albicostatus) 为冬夏两季的共有优势种；3) Bray-Curtis聚类分析和非度量多维标度排序分析 (nMDS) 结果表明，不同季节5个断面均可分为4个亚群，其中鹿渚村和海湾大桥为一个亚群、东头山岛和特呈岛为一个亚群，而东海岛夏、冬季各为一个亚群；4 ) 分类学多样性指数和ABC曲线对湛江湾潮间带大型底栖生物群落受扰动分析评估结果存在一定差异，其中分类学多样性分析结果为东头山岛断面和受人们旅游休闲影响较大的海湾大桥断面冬季受干扰程度相对严重，而ABC曲线则显示受贝类养殖影响的鹿渚村断面夏季受干扰程度较为严重。研究表明人类活动已经对湛江湾潮间带大型底栖生物群落产生了一定程度的不利影响。
大型底栖动物是潮间带生态环境监测与评价的良好指示生物。湛江湾是粤西最大的港湾，为揭示湛江湾潮间带大型底栖动物群落特征和受扰动程度，为其生态保护提供科学依据，分别在2020年8月 (夏季) 和2021年1月 (冬季) 实地调查了湛江湾5个不同人类活动胁迫下的断面 (东海岛、东头山岛、鹿渚村、特呈岛和海湾大桥)，分析了大型底栖动物的种类组成、栖息密度与生物量空间分布以及生物多样性，并采用分类学多样性指数和栖息密度-生物量比较 (Abundance-biomass comparison, ABC) 曲线分析了大型底栖动物群落受干扰的程度。结果表明：1) 共鉴定出大型底栖动物98种，其中软体动物最多 (45种) 、其次为节肢动物 (26种) 和环节动物 (19种) ；2) 5个断面大型底栖动物夏、冬季的平均栖息密度分别为174和187 个·m − 2，平均生物量分别为171.27和188.38 g·m − 2，均表现为冬季大于夏季；软体动物疏纹满月蛤 (Lucina scarlatoi) 和节肢动物白脊管藤壶 (Fistulobalanus albicostatus) 为冬夏两季的共有优势种；3) Bray-Curtis聚类分析和非度量多维标度排序分析 (nMDS) 结果表明，不同季节5个断面均可分为4个亚群，其中鹿渚村和海湾大桥为一个亚群、东头山岛和特呈岛为一个亚群，而东海岛夏、冬季各为一个亚群；4 ) 分类学多样性指数和ABC曲线对湛江湾潮间带大型底栖生物群落受扰动分析评估结果存在一定差异，其中分类学多样性分析结果为东头山岛断面和受人们旅游休闲影响较大的海湾大桥断面冬季受干扰程度相对严重，而ABC曲线则显示受贝类养殖影响的鹿渚村断面夏季受干扰程度较为严重。研究表明人类活动已经对湛江湾潮间带大型底栖生物群落产生了一定程度的不利影响。
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doi: 10.12131/20220226
[摘要](59)
摘要:
细胞内钙离子 (Ca2+) 浓度的变化是介导卵母细胞成熟的重要因素。肌质网/内质网Ca2+-ATP酶 (Sarco/endoplasmic reticulum calcium adenosine triphosphatase, SERCA) 属P型ATP酶家族成员，是细胞内钙离子转运的重要调控蛋白。前期转录组分析显示，光裸星虫 (Sipunculus nudus) SERCA (Sn-SERCA) 的表达量在卵母细胞发育过程中差异显著，为进一步研究SERCA在卵母细胞不同发育阶段中的作用，利用RACE技术得到Sn-SERCA cDNA全长，采用实时荧光定量PCR检测Sn-SERCA在各卵母细胞发育时期的相对表达量。结果表明，Sn-SERCA全长为3 840 bp，5'UTR为196 bp，3'UTR为581 bp，开放阅读框3 060 bp，编码1 020 个氨基酸，Sn-SERCA具有P型ATP酶家族进行催化反应所需的两个保守基序“TGES”和“DKTGT”。多序列比对、Motif分析及三级结构预测结果显示SERCA同源蛋白具有较高保守性。系统进化树分析表明Sn-SERCA与粉正蚓 (Lumbricus rubellus)、鸭嘴海豆芽 (Lingula anatine) 等无脊椎动物同源蛋白序列聚为一支。荧光定量结果显示：卵母细胞在体腔液中发育时，Sn-SERCA在卵黄旺盛合成后期高表达；当卵母细胞进入肾管后，Sn-SERCA的表达量大幅上升，显著高于其他时期 (P<0.05)。结合前期卵母细胞发育的超微结构观察，研究结果表明Sn-SERCA在光裸星虫卵母细胞的卵黄积累和生发泡破裂发生过程起重要作用。
细胞内钙离子 (Ca2+) 浓度的变化是介导卵母细胞成熟的重要因素。肌质网/内质网Ca2+-ATP酶 (Sarco/endoplasmic reticulum calcium adenosine triphosphatase, SERCA) 属P型ATP酶家族成员，是细胞内钙离子转运的重要调控蛋白。前期转录组分析显示，光裸星虫 (Sipunculus nudus) SERCA (Sn-SERCA) 的表达量在卵母细胞发育过程中差异显著，为进一步研究SERCA在卵母细胞不同发育阶段中的作用，利用RACE技术得到Sn-SERCA cDNA全长，采用实时荧光定量PCR检测Sn-SERCA在各卵母细胞发育时期的相对表达量。结果表明，Sn-SERCA全长为3 840 bp，5'UTR为196 bp，3'UTR为581 bp，开放阅读框3 060 bp，编码1 020 个氨基酸，Sn-SERCA具有P型ATP酶家族进行催化反应所需的两个保守基序“TGES”和“DKTGT”。多序列比对、Motif分析及三级结构预测结果显示SERCA同源蛋白具有较高保守性。系统进化树分析表明Sn-SERCA与粉正蚓 (Lumbricus rubellus)、鸭嘴海豆芽 (Lingula anatine) 等无脊椎动物同源蛋白序列聚为一支。荧光定量结果显示：卵母细胞在体腔液中发育时，Sn-SERCA在卵黄旺盛合成后期高表达；当卵母细胞进入肾管后，Sn-SERCA的表达量大幅上升，显著高于其他时期 (P<0.05)。结合前期卵母细胞发育的超微结构观察，研究结果表明Sn-SERCA在光裸星虫卵母细胞的卵黄积累和生发泡破裂发生过程起重要作用。
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doi: 10.12131/20220224
[摘要](138)
摘要:
光照是水产养殖中的一个重要环境因子。确定小头鲔 (Euthynnus affinis) 在晴天和阴天对不同光照强度的生理变化，可为探讨其最适养殖环境因子调控提供参考。在晴天和阴天分别设置4个取样时间，研究了在晴天光照强度 [2.7 lx (6:00)、1 116 lx (12:00)、913 lx (18:00)、1 lx (24:00)]和阴天光照强度 [1.9 lx (6:00)、698 lx (12:00)、192 lx (18:00)、1.4 lx (24:00)]下，小头鲔血浆中皮质醇、总胆固醇、甘油三酯、丙二醛、髓过氧化物酶活性、溶菌酶活性和免疫球蛋白M浓度变化。结果显示，皮质醇、丙二醛浓度和溶菌酶活性在晴天的4个时间点均无显著性差异，但均在阴天18:00达到最高值，且阴天18:00的皮质醇、丙二醛浓度显著高于晴天18:00 (P<0.05)、而溶菌酶活性则显著低于晴天18:00 (P<0.05)；总胆固醇浓度分别在晴天12:00和阴天18:00达到最高值，但晴天12:00与阴天12:00无显著性差异，而阴天18:00则显著高于晴天18:00 (P<0.05)；甘油三酯浓度、髓过氧化物酶活性在晴天和阴天6:00均达到最高值，但两者无显著性差异。免疫球蛋白M浓度均在晴天和阴天24:00达到最高值，且晴天24:00显著低于阴天24:00 (P<0.05)。结果表明，小头鲔更适宜在晴天的光照下生存，但会通过积极的生理调节以适应不同天气的光照强度变化，从而减少环境因子对其生理功能及免疫功能的损伤。
光照是水产养殖中的一个重要环境因子。确定小头鲔 (Euthynnus affinis) 在晴天和阴天对不同光照强度的生理变化，可为探讨其最适养殖环境因子调控提供参考。在晴天和阴天分别设置4个取样时间，研究了在晴天光照强度 [2.7 lx (6:00)、1 116 lx (12:00)、913 lx (18:00)、1 lx (24:00)]和阴天光照强度 [1.9 lx (6:00)、698 lx (12:00)、192 lx (18:00)、1.4 lx (24:00)]下，小头鲔血浆中皮质醇、总胆固醇、甘油三酯、丙二醛、髓过氧化物酶活性、溶菌酶活性和免疫球蛋白M浓度变化。结果显示，皮质醇、丙二醛浓度和溶菌酶活性在晴天的4个时间点均无显著性差异，但均在阴天18:00达到最高值，且阴天18:00的皮质醇、丙二醛浓度显著高于晴天18:00 (P<0.05)、而溶菌酶活性则显著低于晴天18:00 (P<0.05)；总胆固醇浓度分别在晴天12:00和阴天18:00达到最高值，但晴天12:00与阴天12:00无显著性差异，而阴天18:00则显著高于晴天18:00 (P<0.05)；甘油三酯浓度、髓过氧化物酶活性在晴天和阴天6:00均达到最高值，但两者无显著性差异。免疫球蛋白M浓度均在晴天和阴天24:00达到最高值，且晴天24:00显著低于阴天24:00 (P<0.05)。结果表明，小头鲔更适宜在晴天的光照下生存，但会通过积极的生理调节以适应不同天气的光照强度变化，从而减少环境因子对其生理功能及免疫功能的损伤。
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doi: 10.12131/20220134
[摘要](93)
摘要:
为提高琼胶/海藻酸钠复合膜的应用性能，以琼胶、海藻酸钠为成膜基料，甘油为增塑剂，阿魏酸、单宁酸、柠檬酸和丁二酸为交联剂，采用溶液浇筑法制备了琼胶/海藻酸钠复合膜，通过测定复合膜的机械性能、耐水性、阻湿性、不透明度、FT-IR和微观结构，研究了4种交联剂对复合膜性能的影响。结果表明，4种交联剂均显著提高了复合膜的拉伸强度、耐水性和阻湿性 (P<0.05)，但显著降低了膜的透明度 (P<0.05)，且当阿魏酸和单宁酸添加量为5%、柠檬酸和丁二酸为10%时，交联剂对复合膜的改善作用最好。4种交联剂中，柠檬酸交联膜的性能最好，在添加量为10%时，其拉伸强度为46.98 Mpa、断裂伸长率为17.87%，水溶性为24.17%、溶胀率为38%、水蒸气透过率为0.51 g·mm·(m2·h·kPa)−1。FT-IR分析显示，柠檬酸和丁二酸通过与琼胶和海藻酸钠分子中的−OH发生酯化反应，改善复合膜的性能，阿魏酸和单宁酸通过与琼胶和海藻酸钠形成分子间氢键实现交联。扫描电镜分析结果表明，琼胶和海藻酸钠的相容性良好，交联剂可使复合膜截面更加致密、光滑。因此，适量添加4种交联剂可不同程度地改善琼胶/海藻酸钠复合膜的理化性能，为包装薄膜的制备及应用提供科学参考。
为提高琼胶/海藻酸钠复合膜的应用性能，以琼胶、海藻酸钠为成膜基料，甘油为增塑剂，阿魏酸、单宁酸、柠檬酸和丁二酸为交联剂，采用溶液浇筑法制备了琼胶/海藻酸钠复合膜，通过测定复合膜的机械性能、耐水性、阻湿性、不透明度、FT-IR和微观结构，研究了4种交联剂对复合膜性能的影响。结果表明，4种交联剂均显著提高了复合膜的拉伸强度、耐水性和阻湿性 (P<0.05)，但显著降低了膜的透明度 (P<0.05)，且当阿魏酸和单宁酸添加量为5%、柠檬酸和丁二酸为10%时，交联剂对复合膜的改善作用最好。4种交联剂中，柠檬酸交联膜的性能最好，在添加量为10%时，其拉伸强度为46.98 Mpa、断裂伸长率为17.87%，水溶性为24.17%、溶胀率为38%、水蒸气透过率为0.51 g·mm·(m2·h·kPa)−1。FT-IR分析显示，柠檬酸和丁二酸通过与琼胶和海藻酸钠分子中的−OH发生酯化反应，改善复合膜的性能，阿魏酸和单宁酸通过与琼胶和海藻酸钠形成分子间氢键实现交联。扫描电镜分析结果表明，琼胶和海藻酸钠的相容性良好，交联剂可使复合膜截面更加致密、光滑。因此，适量添加4种交联剂可不同程度地改善琼胶/海藻酸钠复合膜的理化性能，为包装薄膜的制备及应用提供科学参考。
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doi: 10.12131/20220197
[摘要](106)
摘要:
为研究开发新型的促生长、增强免疫功能的水产饲料添加剂，采用发酵黄芪 (Astragalus membranaceus) 添加比例为0% (对照组)、0.25%、0.5%、1%、2%、4%的6种饲料 (分别记为L0、L1、L2、L3、L4、L5组)，养殖体质量为 (44.48±2.06) g的棕点石斑鱼 (Epinephelus fuscoguttatus) 56 d，随后进行氨氮胁迫实验，以生长、消化、免疫功能为指标，评价发酵黄芪对棕点石斑鱼的生理生化和抗逆效应，得出最佳使用比例。结果显示，1) L3和L4组与对照组相比，饲料中添加发酵黄芪可显著提高棕点石斑鱼的增重率 (WGR) 和特定生长率 (SGR) (P<0.05)，显著降低饲料系数 (FCR) (P<0.05)，还可显著提升胃肠道中消化酶活性 (P<0.05)。2) 氨氮胁迫前，除了L5组，发酵黄芪可显著提升肝脏抗氧化性能 (P<0.05)，显著降低肝脏丙二醛 (MDA) 含量和血清谷草转氨酶 (GOT) 活性 (P<0.05)；各实验组血清谷丙转氨酶 (GPT) 活性和葡萄糖 (GLU) 浓度，及L3、L4和L5组血清甘油三酯 (TG) 浓度均显著低于对照组 (P<0.05)。3) 氨氮胁迫后，发酵黄芪未提升肝脏抗氧化性能，但相较于对照组，显著降低了肝脏MDA含量 (除L5组)、血清GOT、GPT活性和GLU浓度 (除L4、L5组) (P<0.05)。发酵黄芪推荐饲料添加剂比例为1%~2%。
为研究开发新型的促生长、增强免疫功能的水产饲料添加剂，采用发酵黄芪 (Astragalus membranaceus) 添加比例为0% (对照组)、0.25%、0.5%、1%、2%、4%的6种饲料 (分别记为L0、L1、L2、L3、L4、L5组)，养殖体质量为 (44.48±2.06) g的棕点石斑鱼 (Epinephelus fuscoguttatus) 56 d，随后进行氨氮胁迫实验，以生长、消化、免疫功能为指标，评价发酵黄芪对棕点石斑鱼的生理生化和抗逆效应，得出最佳使用比例。结果显示，1) L3和L4组与对照组相比，饲料中添加发酵黄芪可显著提高棕点石斑鱼的增重率 (WGR) 和特定生长率 (SGR) (P<0.05)，显著降低饲料系数 (FCR) (P<0.05)，还可显著提升胃肠道中消化酶活性 (P<0.05)。2) 氨氮胁迫前，除了L5组，发酵黄芪可显著提升肝脏抗氧化性能 (P<0.05)，显著降低肝脏丙二醛 (MDA) 含量和血清谷草转氨酶 (GOT) 活性 (P<0.05)；各实验组血清谷丙转氨酶 (GPT) 活性和葡萄糖 (GLU) 浓度，及L3、L4和L5组血清甘油三酯 (TG) 浓度均显著低于对照组 (P<0.05)。3) 氨氮胁迫后，发酵黄芪未提升肝脏抗氧化性能，但相较于对照组，显著降低了肝脏MDA含量 (除L5组)、血清GOT、GPT活性和GLU浓度 (除L4、L5组) (P<0.05)。发酵黄芪推荐饲料添加剂比例为1%~2%。
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doi: 10.12131/20220200
[摘要](130)
摘要:
为掌握华南地区大刺鳅 (Mastacembelus armatus) 的遗传种质资源现状，并为其管理和保护提供科学依据，采集了华南地区7个独立水系的16个地理群体共计140尾大刺鳅样本，基于Sanger测序获得了2个线粒体基因 (COI和Cytb)，综合多种分析方法对大刺鳅的遗传结构和群体动态史展开研究。结果表明，华南地区大刺鳅群体形成了3个谱系 (Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ)，3个谱系间的分化时间介于0.596~0.676 Ma (百万年前)。此外，单倍型网状图发现不同谱系群体存在共域分布的现象，并提示海南岛群体与大陆群体之间可能存在两条扩散路线。群体遗传分析发现大刺鳅群体之间存在显著的遗传分化 (FST =0.676, P<0.001)，并且符合距离隔离模式 (R=0.463, P=0.001)，暗示空间距离是造成大刺鳅遗传分化的一个重要因素。种群动态历史分析表明大刺鳅群体可能在0.025 Ma经历了种群扩张事件。
为掌握华南地区大刺鳅 (Mastacembelus armatus) 的遗传种质资源现状，并为其管理和保护提供科学依据，采集了华南地区7个独立水系的16个地理群体共计140尾大刺鳅样本，基于Sanger测序获得了2个线粒体基因 (COI和Cytb)，综合多种分析方法对大刺鳅的遗传结构和群体动态史展开研究。结果表明，华南地区大刺鳅群体形成了3个谱系 (Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ)，3个谱系间的分化时间介于0.596~0.676 Ma (百万年前)。此外，单倍型网状图发现不同谱系群体存在共域分布的现象，并提示海南岛群体与大陆群体之间可能存在两条扩散路线。群体遗传分析发现大刺鳅群体之间存在显著的遗传分化 (FST =0.676, P<0.001)，并且符合距离隔离模式 (R=0.463, P=0.001)，暗示空间距离是造成大刺鳅遗传分化的一个重要因素。种群动态历史分析表明大刺鳅群体可能在0.025 Ma经历了种群扩张事件。
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doi: 10.12131/20220176
[摘要](109)
摘要:
为研究亚硝酸盐和微塑料单因素及复合胁迫对凡纳滨对虾 (Litopenaeus vannamei) 鳃组织生理功能的影响，将对虾分为对照组、20 mg·L−1亚硝酸盐胁迫组 (NIT)、10 µg·L−1微塑料胁迫组 (MP)、20 mg·L−1亚硝酸盐和10 µg·L−1微塑料复合胁迫组 (NM)，于第14天测定对虾鳃中相关指标变化。结果显示，1) 氧化应激指标丙二醛 (MDA)、过氧化氢 (H2O2) 浓度及抗氧化酶超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化氢酶 (CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GPx) 活性在胁迫后发生不同程度的改变；2) 解毒代谢指标细胞色素P450基因 (CYP450) 和谷胱甘肽S-转移酶基因 (GST) 相对表达水平胁迫后发生不同程度的紊乱；3) 渗透调节指标如离子转运酶液泡型ATP酶 (VATP)、Na+/H+交换体7 (NHE7)、Na+/K+-ATP酶亚基α (NKA-α)、Na+/K+-ATP酶亚基β (NKA-β)、碳酸酐酶 (CA) 和水通道蛋白TIP4-1 (TIP4)、钙通道蛋白1 (CCP)、氯通道蛋白2 (CLC)、水通道蛋白 (AQP) 基因的相对表达水平胁迫后发生不同程度的紊乱；4) 细胞凋亡因子基因 (CASP-3) 相对表达水平在3个胁迫组均显著降低 (P<0.05)。由此推断，亚硝酸盐和微塑料胁迫会诱导凡纳滨对虾鳃中免疫、解毒代谢和渗透调节相关指标变化，进而影响其正常的生理功能。
为研究亚硝酸盐和微塑料单因素及复合胁迫对凡纳滨对虾 (Litopenaeus vannamei) 鳃组织生理功能的影响，将对虾分为对照组、20 mg·L−1亚硝酸盐胁迫组 (NIT)、10 µg·L−1微塑料胁迫组 (MP)、20 mg·L−1亚硝酸盐和10 µg·L−1微塑料复合胁迫组 (NM)，于第14天测定对虾鳃中相关指标变化。结果显示，1) 氧化应激指标丙二醛 (MDA)、过氧化氢 (H2O2) 浓度及抗氧化酶超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化氢酶 (CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GPx) 活性在胁迫后发生不同程度的改变；2) 解毒代谢指标细胞色素P450基因 (CYP450) 和谷胱甘肽S-转移酶基因 (GST) 相对表达水平胁迫后发生不同程度的紊乱；3) 渗透调节指标如离子转运酶液泡型ATP酶 (VATP)、Na+/H+交换体7 (NHE7)、Na+/K+-ATP酶亚基α (NKA-α)、Na+/K+-ATP酶亚基β (NKA-β)、碳酸酐酶 (CA) 和水通道蛋白TIP4-1 (TIP4)、钙通道蛋白1 (CCP)、氯通道蛋白2 (CLC)、水通道蛋白 (AQP) 基因的相对表达水平胁迫后发生不同程度的紊乱；4) 细胞凋亡因子基因 (CASP-3) 相对表达水平在3个胁迫组均显著降低 (P<0.05)。由此推断，亚硝酸盐和微塑料胁迫会诱导凡纳滨对虾鳃中免疫、解毒代谢和渗透调节相关指标变化，进而影响其正常的生理功能。
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doi: 10.12131/20220153
[摘要](121)
摘要:
水流是影响鱼类生理和生长的重要生态因子之一，探究豹纹鳃棘鲈 (Plectropomus leopardus) 受流速胁迫呈现的应激水平变化，掌握其耐受的最大流速，可为网箱养殖选址、集约化流水养殖和深远海工船养殖提供理论基础。以体长 (11.38±1.48) cm、体质量 (34.71±11.57) g 的豹纹鳃棘鲈为研究对象，通过自制鱼类游泳实验装置，设计静水对照组 (0 cm·s−1或0 BL·s−1、体长·秒−1) 和3组实验组 (11.4、22.8和34.2 cm·s−1对应1、2和3 BL·s−1)，探究40 min水流刺激对豹纹鳃棘鲈摆尾频率变化、血糖、血液中乳酸和皮质醇含量的影响。结果显示，摆尾频率与水流速度之间呈线性正相关关系；血糖和血液中皮质醇含量随摆尾次数增多呈线性增长趋势，乳酸随摆尾次数增多呈非线性增长趋势。超过2 BL·s−1流速会导致豹纹鳃棘鲈血液中皮质醇含量显著升高 (P<0.05)。当流速达3 BL·s−1时，血液中乳酸和血糖含量显著升高 (P<0.05)。综上，豹纹鳃棘鲈对流速的耐受上限为2 BL·s−1。当养殖水体流速高于2 BL·s−1时，应激水平和代谢负荷显著增加 (P<0.05)，出现胁迫效应。研究结果可为养殖工船制荡和网箱养殖水域选址提供参考。
水流是影响鱼类生理和生长的重要生态因子之一，探究豹纹鳃棘鲈 (Plectropomus leopardus) 受流速胁迫呈现的应激水平变化，掌握其耐受的最大流速，可为网箱养殖选址、集约化流水养殖和深远海工船养殖提供理论基础。以体长 (11.38±1.48) cm、体质量 (34.71±11.57) g 的豹纹鳃棘鲈为研究对象，通过自制鱼类游泳实验装置，设计静水对照组 (0 cm·s−1或0 BL·s−1、体长·秒−1) 和3组实验组 (11.4、22.8和34.2 cm·s−1对应1、2和3 BL·s−1)，探究40 min水流刺激对豹纹鳃棘鲈摆尾频率变化、血糖、血液中乳酸和皮质醇含量的影响。结果显示，摆尾频率与水流速度之间呈线性正相关关系；血糖和血液中皮质醇含量随摆尾次数增多呈线性增长趋势，乳酸随摆尾次数增多呈非线性增长趋势。超过2 BL·s−1流速会导致豹纹鳃棘鲈血液中皮质醇含量显著升高 (P<0.05)。当流速达3 BL·s−1时，血液中乳酸和血糖含量显著升高 (P<0.05)。综上，豹纹鳃棘鲈对流速的耐受上限为2 BL·s−1。当养殖水体流速高于2 BL·s−1时，应激水平和代谢负荷显著增加 (P<0.05)，出现胁迫效应。研究结果可为养殖工船制荡和网箱养殖水域选址提供参考。
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doi: 10.12131/20220048
[摘要](101)
摘要:
针对当前中国南极磷虾 (Euphausia superba) 捕捞自动化水平较低、人工观察探渔仪图像确定捕捞深度易产生误差等问题，提出一种基于南极磷虾声呐设备元数据的动力桁杆轨迹规划方法。首先解析水声学仪器EK80科学回声探测仪传回的数据，得到磷虾在不同深度下的目标强度，用统计学方法确定磷虾在该深度下的资源量，以此得到每个水平距离 (X) 对应的磷虾最密集的深度 (Y)，再利用三次B样条曲线和动态窗口算法分别进行全局路径规划和局部路径规划，规划路线通过这些磷虾最密集的深度。结果显示，规划路径全长1 054 m，总用时614 s，动态窗口算法跟踪的最大偏离距离仅为3.3 m，小于预计的最大偏移距离5 m。所提出的方法具有以下优点：1) 有效避免人工判断资源量深度产生误差而对捕捞量造成影响，提高捕捞效率；2) 实现自动规划捕捞效益最佳的桁杆前进路线。
针对当前中国南极磷虾 (Euphausia superba) 捕捞自动化水平较低、人工观察探渔仪图像确定捕捞深度易产生误差等问题，提出一种基于南极磷虾声呐设备元数据的动力桁杆轨迹规划方法。首先解析水声学仪器EK80科学回声探测仪传回的数据，得到磷虾在不同深度下的目标强度，用统计学方法确定磷虾在该深度下的资源量，以此得到每个水平距离 (X) 对应的磷虾最密集的深度 (Y)，再利用三次B样条曲线和动态窗口算法分别进行全局路径规划和局部路径规划，规划路线通过这些磷虾最密集的深度。结果显示，规划路径全长1 054 m，总用时614 s，动态窗口算法跟踪的最大偏离距离仅为3.3 m，小于预计的最大偏移距离5 m。所提出的方法具有以下优点：1) 有效避免人工判断资源量深度产生误差而对捕捞量造成影响，提高捕捞效率；2) 实现自动规划捕捞效益最佳的桁杆前进路线。
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doi: 10.12131/20220144
[摘要](168)
摘要:
为了了解拉尼娜事件对北部湾鱼类群落结构的潜在影响，根据2006年7月和2008年7月北部湾海域底拖网渔业资源调查数据，分析拉尼娜事件发生前后鱼类群落结构的变化特征。结果表明，2006年夏季优势种为发光鲷 (Acropoma japonicum)、竹荚鱼 (Trachurus japonicus)，2008年夏季优势种为竹荚鱼、蓝圆鲹 (Decapterus maruadsi)、发光鲷和二长棘犁齿鲷 (Evynnis cardinalis)，竹荚鱼和发光鲷为两航次共有优势种。多样性指数 (H ') 与均匀度指数 (E1和E2) 在年际间差异不显著，丰富度指数 (D') 差异显著。以发光鲷为代表的暖温性鱼类资源密度下降；以竹荚鱼、蓝圆鲹为代表的暖水性鱼类资源密度升高，并向北部湾沿岸方向转移，北部湾沿岸站点 (C1—C22) 的各指数在拉尼娜事件发生前后具有显著性差异 (P<0.05)。聚类分析和非线性多维尺度排序结果表明，鱼类群落空间分布较为稳定，主要差异在海南岛西部沿岸。拉尼娜事件引起北部湾海域水温降低、初级生产力升高，导致竹荚鱼、蓝圆鲹等小型中上层鱼类资源密度升高。在捕捞压力相对稳定的情况下，研究认为北部湾鱼类群落结构在拉尼娜事件前后存在显著的年际变化和物种更替现象。
为了了解拉尼娜事件对北部湾鱼类群落结构的潜在影响，根据2006年7月和2008年7月北部湾海域底拖网渔业资源调查数据，分析拉尼娜事件发生前后鱼类群落结构的变化特征。结果表明，2006年夏季优势种为发光鲷 (Acropoma japonicum)、竹荚鱼 (Trachurus japonicus)，2008年夏季优势种为竹荚鱼、蓝圆鲹 (Decapterus maruadsi)、发光鲷和二长棘犁齿鲷 (Evynnis cardinalis)，竹荚鱼和发光鲷为两航次共有优势种。多样性指数 (H ') 与均匀度指数 (E1和E2) 在年际间差异不显著，丰富度指数 (D') 差异显著。以发光鲷为代表的暖温性鱼类资源密度下降；以竹荚鱼、蓝圆鲹为代表的暖水性鱼类资源密度升高，并向北部湾沿岸方向转移，北部湾沿岸站点 (C1—C22) 的各指数在拉尼娜事件发生前后具有显著性差异 (P<0.05)。聚类分析和非线性多维尺度排序结果表明，鱼类群落空间分布较为稳定，主要差异在海南岛西部沿岸。拉尼娜事件引起北部湾海域水温降低、初级生产力升高，导致竹荚鱼、蓝圆鲹等小型中上层鱼类资源密度升高。在捕捞压力相对稳定的情况下，研究认为北部湾鱼类群落结构在拉尼娜事件前后存在显著的年际变化和物种更替现象。
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doi: 10.12131/20220046
[摘要](149)
摘要:
长鳍金枪鱼 (Thunnus alalunga) 是延绳钓渔业主要捕捞目标物种，占金枪鱼年渔获量的1/3。南太平洋的长鳍金枪鱼资源丰富，探究其渔业资源的空间格局特征，分析是否存在空间尺度差异，对南太平洋长鳍金枪鱼渔业资源的合理利用和保护有重要意义。根据2015—2019年中国大陆延绳钓渔捞日志数据，按季度以3种空间尺度进行聚合 (1°、2°和5°)，以及中西太平洋渔业委员会提供的5°网格数据，分别计算其空间格局特征，以比较不同空间尺度下资源分布格局的差异。结果表明：1) 南太平洋长鳍金枪鱼资源空间格局的方向特征的椭圆扁率大，所有尺度的空间格局均呈现显著的东西向分布，且资源的空间格局特征 (资源的分布范围、扁率、分布方位角等) 呈明显的季节性波动特征；2) 同源的3种不同尺度数据反映的资源空间格局差异性较小，而不同源数据反映的资源空间格局的差异性较大；3) 在同尺度5°网格数据中，相较于中西太平洋委员会数据，渔捞日志数据中空间格局的资源中心更偏东南，偏东约10°经度；4) 大尺度数据反映的资源空间聚集程度较小尺度更强，同时不同尺度数据得到的资源空间热点区域有一定差异。
长鳍金枪鱼 (Thunnus alalunga) 是延绳钓渔业主要捕捞目标物种，占金枪鱼年渔获量的1/3。南太平洋的长鳍金枪鱼资源丰富，探究其渔业资源的空间格局特征，分析是否存在空间尺度差异，对南太平洋长鳍金枪鱼渔业资源的合理利用和保护有重要意义。根据2015—2019年中国大陆延绳钓渔捞日志数据，按季度以3种空间尺度进行聚合 (1°、2°和5°)，以及中西太平洋渔业委员会提供的5°网格数据，分别计算其空间格局特征，以比较不同空间尺度下资源分布格局的差异。结果表明：1) 南太平洋长鳍金枪鱼资源空间格局的方向特征的椭圆扁率大，所有尺度的空间格局均呈现显著的东西向分布，且资源的空间格局特征 (资源的分布范围、扁率、分布方位角等) 呈明显的季节性波动特征；2) 同源的3种不同尺度数据反映的资源空间格局差异性较小，而不同源数据反映的资源空间格局的差异性较大；3) 在同尺度5°网格数据中，相较于中西太平洋委员会数据，渔捞日志数据中空间格局的资源中心更偏东南，偏东约10°经度；4) 大尺度数据反映的资源空间聚集程度较小尺度更强，同时不同尺度数据得到的资源空间热点区域有一定差异。
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摘要:
中华绒螯蟹 (Eriocheir sinensis) 雌雄分养是一种新型的成蟹养殖模式，伊乐藻 (Elodea nuttallii)、轮叶黑藻 (Hydrilla verticillata) 和苦草 (Vallisneria natans) 是成蟹池塘养殖过程中的常用水草。为探索全雄成蟹池塘养殖条件下适宜的水草种植模式，比较了4种常见水草种植模式 [单一伊乐藻、单一轮叶黑藻、伊乐藻∶轮叶黑藻 = 1∶1 (覆盖面积比)、伊乐藻∶轮叶黑藻∶苦草 = 1∶1∶1 (覆盖面积比)，分别记为Mode I—IV] 对中华绒螯蟹生长、性腺发育、养殖性能和经济效益的影响。结果表明：1) 4种水草种植模式对全雄成蟹养殖过程中的体质量无显著影响，但9—10月对4组蟹的体质量增长率和特定生长率有显著性差异，其中Mode I组最高，Mode II组最低 (P<0.05)；2) 4组蟹的生殖蜕壳率、性腺指数和肝胰腺指数均无显著性差异 (P>0.05)，8月底两种混合水草模式的蟹生殖蜕壳率略高于单一水草组，11月中旬Mode I组的肝胰腺指数和性腺指数均略高于其余组 (P>0.05)，分别约为7.8%和3.3%；3) 在最终成蟹规格分布上，Mode I组大规格雄蟹 (≥250.0 g) 比例最低 (P>0.05)，小规格雄蟹 (150.0~174.9 g和<150.0 g) 比例最高 (P<0.05)。4种水草种植模式下全雄中华绒螯蟹养殖成活率具有显著性差异 (P<0.05)，Mode II和Mode III组的成活率和产量相对较高，且饲料系数相对较低；4) 在经济效益上，Mode II和III组的饲料投入相对较多，Mode II和Mode IV组的水草投入略多，Mode II组的总收入、净利润和投资回报率最高，Mode IV组最低。综上所述，全雄中华绒螯蟹成蟹池塘养殖过程中，种植轮叶黑藻 (Mode II) 或伊乐藻与轮叶黑藻混合种植模式 (Mode III) 可以提高成蟹养殖性能和经济效益。
中华绒螯蟹 (Eriocheir sinensis) 雌雄分养是一种新型的成蟹养殖模式，伊乐藻 (Elodea nuttallii)、轮叶黑藻 (Hydrilla verticillata) 和苦草 (Vallisneria natans) 是成蟹池塘养殖过程中的常用水草。为探索全雄成蟹池塘养殖条件下适宜的水草种植模式，比较了4种常见水草种植模式 [单一伊乐藻、单一轮叶黑藻、伊乐藻∶轮叶黑藻 = 1∶1 (覆盖面积比)、伊乐藻∶轮叶黑藻∶苦草 = 1∶1∶1 (覆盖面积比)，分别记为Mode I—IV] 对中华绒螯蟹生长、性腺发育、养殖性能和经济效益的影响。结果表明：1) 4种水草种植模式对全雄成蟹养殖过程中的体质量无显著影响，但9—10月对4组蟹的体质量增长率和特定生长率有显著性差异，其中Mode I组最高，Mode II组最低 (P<0.05)；2) 4组蟹的生殖蜕壳率、性腺指数和肝胰腺指数均无显著性差异 (P>0.05)，8月底两种混合水草模式的蟹生殖蜕壳率略高于单一水草组，11月中旬Mode I组的肝胰腺指数和性腺指数均略高于其余组 (P>0.05)，分别约为7.8%和3.3%；3) 在最终成蟹规格分布上，Mode I组大规格雄蟹 (≥250.0 g) 比例最低 (P>0.05)，小规格雄蟹 (150.0~174.9 g和<150.0 g) 比例最高 (P<0.05)。4种水草种植模式下全雄中华绒螯蟹养殖成活率具有显著性差异 (P<0.05)，Mode II和Mode III组的成活率和产量相对较高，且饲料系数相对较低；4) 在经济效益上，Mode II和III组的饲料投入相对较多，Mode II和Mode IV组的水草投入略多，Mode II组的总收入、净利润和投资回报率最高，Mode IV组最低。综上所述，全雄中华绒螯蟹成蟹池塘养殖过程中，种植轮叶黑藻 (Mode II) 或伊乐藻与轮叶黑藻混合种植模式 (Mode III) 可以提高成蟹养殖性能和经济效益。
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doi: 10.12131/20220155
摘要:
采用实验生态学方法，观察了温度对织锦巴非蛤稚贝 (Paphia textile) 生存和生长的影响，以期为该贝中间培育场地的选择提供科学依据。结果表明：1) 稚贝的48 h半致死低、高温分别为4.95、33.39 ℃；96 h的半致死低、高温分别为8.68、32.49 ℃；15 d半致死低、高温分别为12.09、31.02 ℃；2) 在持续15 d的实验中，10 ℃时，稚贝在第10天全部死亡；32 ℃时，第15天的成活率仅为16.67%；3) 以稚贝在15 d内50%个体稳定存活的高、低端温度作为生存临界温度，稚贝适宜生存温度范围为12.09~31.02 ℃；以成活率最高的一组或几组 (组间差异不显著)为依据，稚贝最适生存温度范围为14~28 ℃；4) 以平均日增长达到最佳组的30%所对应的高、低端温度为依据，稚贝适宜生长温度范围为16.62~31.14 ℃；以平均日增长最高的一组或几组 (组间差异不显著)为依据，最适生长温度范围为24~28 ℃，最适生长温度在适宜生存温度范围内明显偏向高温端。综上，推测织锦巴非蛤稚贝适宜在南方海区潮下带水温不超过31 ℃的海底底播中培。
采用实验生态学方法，观察了温度对织锦巴非蛤稚贝 (Paphia textile) 生存和生长的影响，以期为该贝中间培育场地的选择提供科学依据。结果表明：1) 稚贝的48 h半致死低、高温分别为4.95、33.39 ℃；96 h的半致死低、高温分别为8.68、32.49 ℃；15 d半致死低、高温分别为12.09、31.02 ℃；2) 在持续15 d的实验中，10 ℃时，稚贝在第10天全部死亡；32 ℃时，第15天的成活率仅为16.67%；3) 以稚贝在15 d内50%个体稳定存活的高、低端温度作为生存临界温度，稚贝适宜生存温度范围为12.09~31.02 ℃；以成活率最高的一组或几组 (组间差异不显著)为依据，稚贝最适生存温度范围为14~28 ℃；4) 以平均日增长达到最佳组的30%所对应的高、低端温度为依据，稚贝适宜生长温度范围为16.62~31.14 ℃；以平均日增长最高的一组或几组 (组间差异不显著)为依据，最适生长温度范围为24~28 ℃，最适生长温度在适宜生存温度范围内明显偏向高温端。综上，推测织锦巴非蛤稚贝适宜在南方海区潮下带水温不超过31 ℃的海底底播中培。
2023, 19(1): 1-11.
doi: 10.12131/20220037
摘要:
渔获量数据是资源评估所需的最基本数据，同时也最易出现报告和统计误差。误报问题是导致历史渔获量偏差的原因之一，普遍存在于全球各类渔业资源评估中。根据历史数据，分析渔获量偏差对资源评估的影响有助于建立合理的管理目标，促进渔业资源可持续利用。以西大西洋蓝鳍金枪鱼 (Thunnus thynnus) 为例，运用年龄结构模型 (Age-Structured Assessment Program, ASAP)，分析历史渔获量统计偏差对当前资源状态判定的影响。结果表明，捕捞死亡系数 (Fishing mortality, F) 和产卵亲体生物量 (Spawning stock biomass, SSB) 的估计值会随着调整后的实际渔获量同向变化；随着统计偏差幅度增大，F和SSB相关生物学参考点的相对偏差率也随之增大。所有8种假定的渔获量统计偏差情况下，F相关参考点的相对偏差率均小于1%；当渔获量统计偏差为−20%时，SSB相关参考点的最大相对偏差率约为4%。历史渔获量统计偏差对SSB相关参考点的影响相比F相关参考点更为明显。根据该研究结果，建议加强渔获量数据质量问题的来源分析，从而进行历史渔业数据的科学重建，以提高评估结果的精确性与可信度。
渔获量数据是资源评估所需的最基本数据，同时也最易出现报告和统计误差。误报问题是导致历史渔获量偏差的原因之一，普遍存在于全球各类渔业资源评估中。根据历史数据，分析渔获量偏差对资源评估的影响有助于建立合理的管理目标，促进渔业资源可持续利用。以西大西洋蓝鳍金枪鱼 (Thunnus thynnus) 为例，运用年龄结构模型 (Age-Structured Assessment Program, ASAP)，分析历史渔获量统计偏差对当前资源状态判定的影响。结果表明，捕捞死亡系数 (Fishing mortality, F) 和产卵亲体生物量 (Spawning stock biomass, SSB) 的估计值会随着调整后的实际渔获量同向变化；随着统计偏差幅度增大，F和SSB相关生物学参考点的相对偏差率也随之增大。所有8种假定的渔获量统计偏差情况下，F相关参考点的相对偏差率均小于1%；当渔获量统计偏差为−20%时，SSB相关参考点的最大相对偏差率约为4%。历史渔获量统计偏差对SSB相关参考点的影响相比F相关参考点更为明显。根据该研究结果，建议加强渔获量数据质量问题的来源分析，从而进行历史渔业数据的科学重建，以提高评估结果的精确性与可信度。
2023, 19(1): 12-21.
doi: 10.12131/20220126
摘要:
为探讨全球气候变化对东海鲐鱼 (Scomber japonicus) 栖息地时空分布的影响，减缓气候变化对鲐鱼渔场的不利影响，基于CMIP6气候模式输出的2.5 m (Temp_2.5 m)、25 m (Temp_25 m) 和50 m (Temp_50 m) 水温数据分析3种未来气候情境下 (SSP126、SSP370和SSP585) 东海鲐鱼栖息地的时空变化。结果表明，SSP126情境下，2015—2100年渔场内所有水层温度整体变化幅度较小。SSP370和SSP585情境下，各水层温度均明显上升。3个水层温度在2015—2020、2055—2060和2095—2100年具有明显空间变化。2015—2100年东海鲐鱼渔场的栖息地指数 (Habitat suitability index, HSI) 和适宜栖息地面积比例在SSP126、SSP370和SSP585情境下整体呈下降趋势，而不适宜栖息地面积呈上升趋势。不同气候变化情境下，东海鲐鱼适宜栖息地在2015—2020、2055—2060和2095—2100年3个时间段内主要分布在122°E—126°E、28°N—30°N范围内，不适宜栖息地主要分布在渔场中部；此外，鲐鱼适宜栖息地重心具有向北移动的趋势。研究表明，在未来全球变暖的气候背景下东海海域不易形成适宜的鲐鱼栖息地。
为探讨全球气候变化对东海鲐鱼 (Scomber japonicus) 栖息地时空分布的影响，减缓气候变化对鲐鱼渔场的不利影响，基于CMIP6气候模式输出的2.5 m (Temp_2.5 m)、25 m (Temp_25 m) 和50 m (Temp_50 m) 水温数据分析3种未来气候情境下 (SSP126、SSP370和SSP585) 东海鲐鱼栖息地的时空变化。结果表明，SSP126情境下，2015—2100年渔场内所有水层温度整体变化幅度较小。SSP370和SSP585情境下，各水层温度均明显上升。3个水层温度在2015—2020、2055—2060和2095—2100年具有明显空间变化。2015—2100年东海鲐鱼渔场的栖息地指数 (Habitat suitability index, HSI) 和适宜栖息地面积比例在SSP126、SSP370和SSP585情境下整体呈下降趋势，而不适宜栖息地面积呈上升趋势。不同气候变化情境下，东海鲐鱼适宜栖息地在2015—2020、2055—2060和2095—2100年3个时间段内主要分布在122°E—126°E、28°N—30°N范围内，不适宜栖息地主要分布在渔场中部；此外，鲐鱼适宜栖息地重心具有向北移动的趋势。研究表明，在未来全球变暖的气候背景下东海海域不易形成适宜的鲐鱼栖息地。
2023, 19(1): 22-29.
doi: 10.12131/20220029
摘要:
探究珠江河口洄游性鱼类凤鲚 (Coilia mystus) 的生境适宜度，可为其渔业资源保护和利用提供科学依据。根据2019年冬季和2020年夏季在珠江河口进行的底拖网调查数据，选取水深、底层盐度、底层水温、底层溶解氧等作为指示因子，利用层次分析法 (Analytic hierarchy process, AHP) 计算各指示因子的权重，采用算数平均法 (Arithmetic Mean Model, AMM) 和几何平均法 (Geometric Mean Model, GMM) 计算栖息地适宜度指数 (Habitat Suitability Index, HSI)，验证发现基于GMM且赋予权重的HSI模型精确度较高，能较好地反映珠江河口凤鲚的栖息地分布。最优模型结果显示，珠江河口冬季和夏季凤鲚适宜的底层盐度分别为21.03‰~30.55‰和20.25‰~25.82‰，溶解氧质量浓度分别为6.79~7.28和3.85~4.01 mg·L−1，水深分别为11.69~20.10和7.80~9.23 m，底层水温分别为19.84~19.95和28.36~29.44 ℃。珠江河口凤鲚HSI大于0.5的站点仅占总调查站点的17.39%，表明其栖息地适宜性较低，目前珠江河口适宜凤鲚的栖息地主要位于内伶仃海域的中华白海豚自然保护区。
探究珠江河口洄游性鱼类凤鲚 (Coilia mystus) 的生境适宜度，可为其渔业资源保护和利用提供科学依据。根据2019年冬季和2020年夏季在珠江河口进行的底拖网调查数据，选取水深、底层盐度、底层水温、底层溶解氧等作为指示因子，利用层次分析法 (Analytic hierarchy process, AHP) 计算各指示因子的权重，采用算数平均法 (Arithmetic Mean Model, AMM) 和几何平均法 (Geometric Mean Model, GMM) 计算栖息地适宜度指数 (Habitat Suitability Index, HSI)，验证发现基于GMM且赋予权重的HSI模型精确度较高，能较好地反映珠江河口凤鲚的栖息地分布。最优模型结果显示，珠江河口冬季和夏季凤鲚适宜的底层盐度分别为21.03‰~30.55‰和20.25‰~25.82‰，溶解氧质量浓度分别为6.79~7.28和3.85~4.01 mg·L−1，水深分别为11.69~20.10和7.80~9.23 m，底层水温分别为19.84~19.95和28.36~29.44 ℃。珠江河口凤鲚HSI大于0.5的站点仅占总调查站点的17.39%，表明其栖息地适宜性较低，目前珠江河口适宜凤鲚的栖息地主要位于内伶仃海域的中华白海豚自然保护区。
2023, 19(1): 30-38.
doi: 10.12131/20220109
摘要:
评价水域生态健康状况可判别水生态恢复成效，是水环境管理的有效手段。为探究淮河荆涂峡鲤 (Cyprinus carpio)、长吻鮠 (Leiocassis longirostris) 国家级水产种质资源保护区的水生态健康状况，根据2020年浮游植物群落结构的调查结果，结合形态功能群分类法，构建了基于浮游植物生物完整性指数的保护区生态健康评价体系。选择受干扰较小的采样点为参照点，对候选参数进行非参数检验和相关性分析，确定最终的评价参数，采用比值法确定分级评价标准，对保护区水体进行健康评价。结果显示，浮游植物优势功能群演变趋势为III+IV+V (春季)→III+IV+V+VI (夏季)→V+VI (秋季)→IV+V+VI (冬季)，除核心区的优势功能群为III+IV+V+VI外，实验区、涡河和淮河干流优势功能群均为III+IV+V+VI。保护区68.06%的样点评价结果为“一般”及以上，总体水生态健康状况良好，具体表现为冬季优于秋季、夏季次之、春季最差的时间格局，以及淮河干流优于涡河、实验区优于核心区的空间格局。
评价水域生态健康状况可判别水生态恢复成效，是水环境管理的有效手段。为探究淮河荆涂峡鲤 (Cyprinus carpio)、长吻鮠 (Leiocassis longirostris) 国家级水产种质资源保护区的水生态健康状况，根据2020年浮游植物群落结构的调查结果，结合形态功能群分类法，构建了基于浮游植物生物完整性指数的保护区生态健康评价体系。选择受干扰较小的采样点为参照点，对候选参数进行非参数检验和相关性分析，确定最终的评价参数，采用比值法确定分级评价标准，对保护区水体进行健康评价。结果显示，浮游植物优势功能群演变趋势为III+IV+V (春季)→III+IV+V+VI (夏季)→V+VI (秋季)→IV+V+VI (冬季)，除核心区的优势功能群为III+IV+V+VI外，实验区、涡河和淮河干流优势功能群均为III+IV+V+VI。保护区68.06%的样点评价结果为“一般”及以上，总体水生态健康状况良好，具体表现为冬季优于秋季、夏季次之、春季最差的时间格局，以及淮河干流优于涡河、实验区优于核心区的空间格局。
2023, 19(1): 39-47.
doi: 10.12131/20210348
摘要:
探究阿根廷滑柔鱼 (Illex argentinus) 性腺发育过程中组织脂肪积累及对生殖能量的贡献，对于掌握其生殖投入策略及其资源持续开发利用具有重要理论价值。采用组织能量密度测定技术和脂肪萃取技术，测定分析阿根廷滑柔鱼雌性个体的胴体肌肉、消化腺、卵巢和输卵管卵子等组织脱脂前后的能量密度，以及各组织的脂肪质量分数、脂肪能量及其占比。结果显示：各组织能量密度在脱脂后均显著下降。在性腺发育过程中肌肉组织和输卵管卵子的脂肪质量分数及其能量占比稳定，消化腺的脂肪质量分数及其能量占比随着性腺发育显著下降，卵巢的脂肪质量分数及其能量占比随着性腺发育显著增加，在IV期达到最大值；性腺组织与消化腺的脂肪质量分数、脂肪能量及其占比等均呈显著负相关关系，而与肌肉组织无显著相关性。研究表明，阿根廷滑柔鱼的脂肪质量分数及脂肪能量积累存在组织特殊性，脂肪积累对生殖能量有重要贡献，性腺与消化腺组织间的脂肪积累密切相关，佐证了生殖能量来源主要依赖于收入型的投入策略。
探究阿根廷滑柔鱼 (Illex argentinus) 性腺发育过程中组织脂肪积累及对生殖能量的贡献，对于掌握其生殖投入策略及其资源持续开发利用具有重要理论价值。采用组织能量密度测定技术和脂肪萃取技术，测定分析阿根廷滑柔鱼雌性个体的胴体肌肉、消化腺、卵巢和输卵管卵子等组织脱脂前后的能量密度，以及各组织的脂肪质量分数、脂肪能量及其占比。结果显示：各组织能量密度在脱脂后均显著下降。在性腺发育过程中肌肉组织和输卵管卵子的脂肪质量分数及其能量占比稳定，消化腺的脂肪质量分数及其能量占比随着性腺发育显著下降，卵巢的脂肪质量分数及其能量占比随着性腺发育显著增加，在IV期达到最大值；性腺组织与消化腺的脂肪质量分数、脂肪能量及其占比等均呈显著负相关关系，而与肌肉组织无显著相关性。研究表明，阿根廷滑柔鱼的脂肪质量分数及脂肪能量积累存在组织特殊性，脂肪积累对生殖能量有重要贡献，性腺与消化腺组织间的脂肪积累密切相关，佐证了生殖能量来源主要依赖于收入型的投入策略。
2023, 19(1): 48-57.
doi: 10.12131/20220118
摘要:
植食性鱼类对海草的摄食会影响海草床中金属元素的传递，其对重金属的累积可能会造成人类摄食风险。以热带海草床中两种摄食海草的典型鱼类——点斑篮子鱼 (Siganus guttatus) 和褐篮子鱼 (S. fuscessens) 为主要研究对象，探究了重金属在海草床环境和鱼类中的富集情况，并对两种鱼类进行了污染和膳食暴露风险评价，分析了重金属在海草床生态系统中的传递特征。结果显示，两种典型鱼类肌肉中的铜 (Cu)、镉 (Cd)、锌 (Zn)、铅 (Pb) 含量均较低，其中Cu和Pb及Zn和Cd表现出显著正相关性，Zn和Cu的富集程度明显大于Cd和Pb，仅Zn存在潜在的明显富集现象。两种鱼类的重金属污染情况均为Zn存在超标风险，Pb轻度污染，Cu、Cd处于正常背景水平；摄食这两种鱼类的健康风险极低。受生长速度和食源差异影响，褐篮子鱼中重金属的含量、污染和富集程度均略高于点斑篮子鱼。海草床环境中的重金属含量和富集情况普遍高于鱼体，重金属主要在海草中出现了显著的富集现象，而随着营养级增加，鱼类体内的重金属含量反而下降。
植食性鱼类对海草的摄食会影响海草床中金属元素的传递，其对重金属的累积可能会造成人类摄食风险。以热带海草床中两种摄食海草的典型鱼类——点斑篮子鱼 (Siganus guttatus) 和褐篮子鱼 (S. fuscessens) 为主要研究对象，探究了重金属在海草床环境和鱼类中的富集情况，并对两种鱼类进行了污染和膳食暴露风险评价，分析了重金属在海草床生态系统中的传递特征。结果显示，两种典型鱼类肌肉中的铜 (Cu)、镉 (Cd)、锌 (Zn)、铅 (Pb) 含量均较低，其中Cu和Pb及Zn和Cd表现出显著正相关性，Zn和Cu的富集程度明显大于Cd和Pb，仅Zn存在潜在的明显富集现象。两种鱼类的重金属污染情况均为Zn存在超标风险，Pb轻度污染，Cu、Cd处于正常背景水平；摄食这两种鱼类的健康风险极低。受生长速度和食源差异影响，褐篮子鱼中重金属的含量、污染和富集程度均略高于点斑篮子鱼。海草床环境中的重金属含量和富集情况普遍高于鱼体，重金属主要在海草中出现了显著的富集现象，而随着营养级增加，鱼类体内的重金属含量反而下降。
2023, 19(1): 58-66.
doi: 10.12131/20220056
摘要:
为提高海水养殖尾水中总磷 (Total phosphorus, TP) 的检测效率，使用酶标仪代替分光光度计进行海水养殖尾水TP的测定，并对TP的消解方法、酶标板类型与加样量等进行优化。结果表明，使用控温加热板消解60 min与高压灭菌器消解30 min的效果无显著差异 (P>0.05)；使用48孔板加样1 mL，检测的灵敏度优于其他实验组 (96孔板200 µL，96孔石英板200 µL，48孔板200和500 µL，24孔板500 µL和1 mL)，48孔板加样1 mL与96孔板加样200 µL，磷酸盐浓度与吸光度的线性相关性最高 (R2=0.999 9)；对养殖尾水TP测定的精确度和准确度验证结果显示，48孔板加样1 mL的相对误差 (Relative error, RE) 和相对标准偏差 (Relative standard deviation, RSD) 分别介于−2.97%~1.59%和0.42%~4.06%，对甘油磷酸二钠 (β-GLP) 和六偏磷酸钠 (SHMP) 的回收率分别介于98.2%~99.6%和93.4%~97.1%，TP的测定限 (Limit of quantification, LOQ) 为0.25 µmol·L−1；96孔板加样200 µL的RE和RSD分别介于−14.03%~0.21%和2.63%~14.23%，对β-GLP和SHMP的回收率分别介于94.7%~99.0%和88.9%~97.3%，TP的LOQ为0.55 µmol·L−1。在TP浓度介于0.55~6.4 µmol·L−1内，两种优化法的准确度和精密度均符合测定要求，可用于海水养殖尾水TP的测定。
为提高海水养殖尾水中总磷 (Total phosphorus, TP) 的检测效率，使用酶标仪代替分光光度计进行海水养殖尾水TP的测定，并对TP的消解方法、酶标板类型与加样量等进行优化。结果表明，使用控温加热板消解60 min与高压灭菌器消解30 min的效果无显著差异 (P>0.05)；使用48孔板加样1 mL，检测的灵敏度优于其他实验组 (96孔板200 µL，96孔石英板200 µL，48孔板200和500 µL，24孔板500 µL和1 mL)，48孔板加样1 mL与96孔板加样200 µL，磷酸盐浓度与吸光度的线性相关性最高 (R2=0.999 9)；对养殖尾水TP测定的精确度和准确度验证结果显示，48孔板加样1 mL的相对误差 (Relative error, RE) 和相对标准偏差 (Relative standard deviation, RSD) 分别介于−2.97%~1.59%和0.42%~4.06%，对甘油磷酸二钠 (β-GLP) 和六偏磷酸钠 (SHMP) 的回收率分别介于98.2%~99.6%和93.4%~97.1%，TP的测定限 (Limit of quantification, LOQ) 为0.25 µmol·L−1；96孔板加样200 µL的RE和RSD分别介于−14.03%~0.21%和2.63%~14.23%，对β-GLP和SHMP的回收率分别介于94.7%~99.0%和88.9%~97.3%，TP的LOQ为0.55 µmol·L−1。在TP浓度介于0.55~6.4 µmol·L−1内，两种优化法的准确度和精密度均符合测定要求，可用于海水养殖尾水TP的测定。
2023, 19(1): 67-74.
doi: 10.12131/20220044
摘要:
赤红球菌 (Rhodococcus ruber) 是常见的污水、废水处理微生物，为探究环境因子对赤红球菌HDRR2Y去除氨氮 (\begin{document}${\rm{NH}}_4^{^{ +}} $\end{document} ![]()
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赤红球菌 (Rhodococcus ruber) 是常见的污水、废水处理微生物，为探究环境因子对赤红球菌HDRR2Y去除氨氮 (
2023, 19(1): 75-85.
doi: 10.12131/20220184
摘要:
建立一种敏感性高、特异性强、重复性好的罗非鱼湖病毒反转录微滴式数字PCR (RT-ddPCR) 检测方法，可为罗非鱼湖病毒的定量检测提供技术支持。参照NCBI中GenBank登陆的TiLV第3段全基因序列，选择hypothetical protein gene基因作为靶位基因设计合成了1 对引物和探针，以TiLV-cDNA为模板，摸索、优化反应方法，建立与实时荧光RT-PCR检测方法的线性关系，分析方法的敏感性、特异性、重复性，最后进行临床样品检测。结果显示，当引物、探针浓度分别为500、300 nmol·L−1且退火温度为54.2 ℃时，建立的TiLV RT-ddPCR扩增反应效率最高、阴阳性微滴分布界限最明显、平均拷贝数较高；敏感性强，检测限低至2 拷贝·μL−1，且在1~90 000 拷贝·μL−1范围内与实时荧光RT-PCR检测的线性关系较好 (R2=0.995 8)；检测变异系数低 (4.86%)；与其他5 种常见的水生动物疫病病毒 [鲤浮肿病毒 (Carp edema virus, CEV)、锦鲤疱疹病毒 (Koi herpesvirus, KHV)、草鱼出血病毒 (Grass carp reovirus, GCRV)、鲫造血器官坏死病毒 (Cyprinid herpesvirus 2, CyHV-2)、细胞肿大虹彩病毒 (Red sea bream iridovirus, RSIV)] 阳性样品未发生交叉反应；在临床样品的检测中，48 份罗非鱼样品结果均为阴性，5份能力验证样品中3 份为阳性，与能力验证满意结果一致。
建立一种敏感性高、特异性强、重复性好的罗非鱼湖病毒反转录微滴式数字PCR (RT-ddPCR) 检测方法，可为罗非鱼湖病毒的定量检测提供技术支持。参照NCBI中GenBank登陆的TiLV第3段全基因序列，选择hypothetical protein gene基因作为靶位基因设计合成了1 对引物和探针，以TiLV-cDNA为模板，摸索、优化反应方法，建立与实时荧光RT-PCR检测方法的线性关系，分析方法的敏感性、特异性、重复性，最后进行临床样品检测。结果显示，当引物、探针浓度分别为500、300 nmol·L−1且退火温度为54.2 ℃时，建立的TiLV RT-ddPCR扩增反应效率最高、阴阳性微滴分布界限最明显、平均拷贝数较高；敏感性强，检测限低至2 拷贝·μL−1，且在1~90 000 拷贝·μL−1范围内与实时荧光RT-PCR检测的线性关系较好 (R2=0.995 8)；检测变异系数低 (4.86%)；与其他5 种常见的水生动物疫病病毒 [鲤浮肿病毒 (Carp edema virus, CEV)、锦鲤疱疹病毒 (Koi herpesvirus, KHV)、草鱼出血病毒 (Grass carp reovirus, GCRV)、鲫造血器官坏死病毒 (Cyprinid herpesvirus 2, CyHV-2)、细胞肿大虹彩病毒 (Red sea bream iridovirus, RSIV)] 阳性样品未发生交叉反应；在临床样品的检测中，48 份罗非鱼样品结果均为阴性，5份能力验证样品中3 份为阳性，与能力验证满意结果一致。
2023, 19(1): 86-96.
doi: 10.12131/20220091
摘要:
为探究青海湖裸鲤 (Gymnocypris przewalskii) 的种质资源现状，为该物种保护措施的制定提供参考依据。首次利用基因分型技术 (Genotyping-by-sequencing, GBS)，对青海湖水域的6个地理群体共72尾青海湖裸鲤进行单核苷酸多态性 (Single nucleotide polymorphism, SNP) 标记开发和遗传特征分析。共检测出1 600 061个SNP位点，质控后筛选出45 266个高质量的SNP位点用于遗传分析，发现核苷酸多样性 (Pi) 为0.317 0~0.327 4，观测杂合度 (Ho) 和期望杂合度 (He) 分别为0.459 4~0.482 3和0.336 7~0.344 4。6个地理群体的遗传距离 (D) 为0.018 4~0.023 3，两两群体的遗传分化系数 (Fst) 均不显著 (P>0.05)。分子方差分析 (Analysis of molecular variances, AMOVA) 显示102.37%的遗传变异来自群体内；群体遗传结构和系统发育进化树分析均显示6个群体属于一个集群，具有遗传同质性；而主成分判别分析 (Discriminant analysis of principal components, DAPC) 表明哈尔盖河、黑马河和沙柳河群体相互交叉聚类，其余3个地理群体分别聚类。综上，6个青海湖裸鲤群体的Ho均大于He，种群结构单一。
为探究青海湖裸鲤 (Gymnocypris przewalskii) 的种质资源现状，为该物种保护措施的制定提供参考依据。首次利用基因分型技术 (Genotyping-by-sequencing, GBS)，对青海湖水域的6个地理群体共72尾青海湖裸鲤进行单核苷酸多态性 (Single nucleotide polymorphism, SNP) 标记开发和遗传特征分析。共检测出1 600 061个SNP位点，质控后筛选出45 266个高质量的SNP位点用于遗传分析，发现核苷酸多样性 (Pi) 为0.317 0~0.327 4，观测杂合度 (Ho) 和期望杂合度 (He) 分别为0.459 4~0.482 3和0.336 7~0.344 4。6个地理群体的遗传距离 (D) 为0.018 4~0.023 3，两两群体的遗传分化系数 (Fst) 均不显著 (P>0.05)。分子方差分析 (Analysis of molecular variances, AMOVA) 显示102.37%的遗传变异来自群体内；群体遗传结构和系统发育进化树分析均显示6个群体属于一个集群，具有遗传同质性；而主成分判别分析 (Discriminant analysis of principal components, DAPC) 表明哈尔盖河、黑马河和沙柳河群体相互交叉聚类，其余3个地理群体分别聚类。综上，6个青海湖裸鲤群体的Ho均大于He，种群结构单一。
2023, 19(1): 97-105.
doi: 10.12131/20220074
摘要:
为探讨南极磷虾粉在对虾养殖中的应用效果，在对虾全价配合饲料中分别添加5% (S5组)、10% (S10组)、15% (S15组) 和20% (S20组) 的南极磷虾粉，配制成4种实验饲料，以全价配合饲料为对照 (S0组)，饲养体质量为 (7.27±0.88) g 的凡纳滨对虾 (Litopenaeus vannamei) 35 d，研究了其对凡纳滨对虾生长、体组分及体色的影响。结果显示，饲料中添加南极磷虾粉：1) 可显著提高对虾成活率 (P<0.05)，添加比例为15%时，终末体质量 (FBW)、体质量增长率 (WGR) 和特定生长率 (SGR) 均显著高于S0组 (P<0.05)；2) 逐渐提高粗脂肪含量，且S10、S15和S20组显著高于S0组 (P<0.05)，而头胸甲亮度值 (L*) 及身体处黄色值 (b*) 逐渐降低，均显著低于S0组 (P<0.05)；3) 显著提高肝胰腺和甲壳中虾青素的含量，且与体色相关的LVPBP75基因的表达水平与南极磷虾粉添加比例呈正相关。研究结果初步表明，饲料中添加南极磷虾粉能够促进对虾生长，提高其体内虾青素含量和肝胰腺中LVPBP75的表达水平，改善体色；其中，添加15%的南极磷虾粉效果更加明显。
为探讨南极磷虾粉在对虾养殖中的应用效果，在对虾全价配合饲料中分别添加5% (S5组)、10% (S10组)、15% (S15组) 和20% (S20组) 的南极磷虾粉，配制成4种实验饲料，以全价配合饲料为对照 (S0组)，饲养体质量为 (7.27±0.88) g 的凡纳滨对虾 (Litopenaeus vannamei) 35 d，研究了其对凡纳滨对虾生长、体组分及体色的影响。结果显示，饲料中添加南极磷虾粉：1) 可显著提高对虾成活率 (P<0.05)，添加比例为15%时，终末体质量 (FBW)、体质量增长率 (WGR) 和特定生长率 (SGR) 均显著高于S0组 (P<0.05)；2) 逐渐提高粗脂肪含量，且S10、S15和S20组显著高于S0组 (P<0.05)，而头胸甲亮度值 (L*) 及身体处黄色值 (b*) 逐渐降低，均显著低于S0组 (P<0.05)；3) 显著提高肝胰腺和甲壳中虾青素的含量，且与体色相关的LVPBP75基因的表达水平与南极磷虾粉添加比例呈正相关。研究结果初步表明，饲料中添加南极磷虾粉能够促进对虾生长，提高其体内虾青素含量和肝胰腺中LVPBP75的表达水平，改善体色；其中，添加15%的南极磷虾粉效果更加明显。
2023, 19(1): 106-115.
doi: 10.12131/20220060
摘要:
为探究芽孢杆菌 (Bacillus) 是否可替代抗生素在方斑东风螺 (Babylonia areolata) 养殖中的应用，在方斑东风螺早期面盘幼虫到稚螺生长发育过程中，使用芽孢杆菌 [凝结芽孢杆菌 (B. coagulans)、地衣芽孢杆菌 (B. licheniformis)] 和抗生素 (磺胺甲恶唑) 进行人工调控，研究其对方斑东风螺生长、存活、免疫及消化相关酶活性的影响。结果显示，芽孢杆菌和磺胺甲恶唑均促进了方斑东风螺各性状指标的生长，两者之间差异不显著 (P>0.05)；芽孢杆菌组成活率在后期面盘幼虫阶段之后均显著高于对照组和磺胺甲恶唑组 (P<0.05)；芽孢杆菌能够提高机体碱性磷酸酶 (AKP)、酸性磷酸酶 (ACP)、过氧化氢酶 (CAT)、过氧化物酶 (POD)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px)、超氧化物歧化酶 (SOD)、脂肪酶 (LPS) 和淀粉酶 (AMS) 活性，丙二醛 (MDA) 水平和总抗氧化能力 (T-AOC)，并且高于对照组和磺胺甲恶唑组。结果表明，在对方斑东风螺进行苗种繁育时适当使用芽孢杆菌 (凝结芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌) 可以提高机体免疫力和抗病性，在一定程度上提高消化酶活性、促进幼体生长和提高成活率，且效果优于磺胺甲恶唑。
为探究芽孢杆菌 (Bacillus) 是否可替代抗生素在方斑东风螺 (Babylonia areolata) 养殖中的应用，在方斑东风螺早期面盘幼虫到稚螺生长发育过程中，使用芽孢杆菌 [凝结芽孢杆菌 (B. coagulans)、地衣芽孢杆菌 (B. licheniformis)] 和抗生素 (磺胺甲恶唑) 进行人工调控，研究其对方斑东风螺生长、存活、免疫及消化相关酶活性的影响。结果显示，芽孢杆菌和磺胺甲恶唑均促进了方斑东风螺各性状指标的生长，两者之间差异不显著 (P>0.05)；芽孢杆菌组成活率在后期面盘幼虫阶段之后均显著高于对照组和磺胺甲恶唑组 (P<0.05)；芽孢杆菌能够提高机体碱性磷酸酶 (AKP)、酸性磷酸酶 (ACP)、过氧化氢酶 (CAT)、过氧化物酶 (POD)、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px)、超氧化物歧化酶 (SOD)、脂肪酶 (LPS) 和淀粉酶 (AMS) 活性，丙二醛 (MDA) 水平和总抗氧化能力 (T-AOC)，并且高于对照组和磺胺甲恶唑组。结果表明，在对方斑东风螺进行苗种繁育时适当使用芽孢杆菌 (凝结芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌) 可以提高机体免疫力和抗病性，在一定程度上提高消化酶活性、促进幼体生长和提高成活率，且效果优于磺胺甲恶唑。
2023, 19(1): 128-135.
doi: 10.12131/20210345
摘要:
为给黄斑篮子鱼 (Siganus oramin) 配合饲料研制提供基础数据，采用生化分析方法分别对工厂化养殖、高位池养殖和野生黄斑篮子鱼肌肉的一般营养成分、氨基酸和脂肪酸组成进行测定，探讨了生境对黄斑篮子鱼肌肉营养和品质的影响。结果显示，相较于野生鱼，2种养殖鱼肌肉粗蛋白、粗脂肪含量较高而水分、灰分较低，其中工厂化养殖鱼粗脂肪含量显著高于其他两组 (P<0.05)。3种实验鱼均测得17种常见氨基酸，其中以谷氨酸含量最高，必需氨基酸 (Essential amino acids, EAA) 中以赖氨酸最高；必需氨基酸指数 (Essential amino acid index, EAAI) 以高位池养殖鱼最高而野生鱼最低。2种养殖鱼测得26种脂肪酸而野生鱼仅测得24种；比较多不饱和脂肪酸 (Polyunsaturated fatty acids, PUFA) 组成，养殖鱼以n-6系列的C18:2n6c (亚油酸) 为主，而野生鱼以n-3系列的C22:6n3 (DHA)、C20:5n3 (EPA) 为主，n-3/n-6比值、EPA+DHA含量野生鱼均显著大于2种养殖鱼 (P<0.05)。研究表明，养殖黄斑篮子鱼肌肉氨基酸营养和风味优于野生鱼，但相对缺乏DHA、EPA等n-3 PUFA。
为给黄斑篮子鱼 (Siganus oramin) 配合饲料研制提供基础数据，采用生化分析方法分别对工厂化养殖、高位池养殖和野生黄斑篮子鱼肌肉的一般营养成分、氨基酸和脂肪酸组成进行测定，探讨了生境对黄斑篮子鱼肌肉营养和品质的影响。结果显示，相较于野生鱼，2种养殖鱼肌肉粗蛋白、粗脂肪含量较高而水分、灰分较低，其中工厂化养殖鱼粗脂肪含量显著高于其他两组 (P<0.05)。3种实验鱼均测得17种常见氨基酸，其中以谷氨酸含量最高，必需氨基酸 (Essential amino acids, EAA) 中以赖氨酸最高；必需氨基酸指数 (Essential amino acid index, EAAI) 以高位池养殖鱼最高而野生鱼最低。2种养殖鱼测得26种脂肪酸而野生鱼仅测得24种；比较多不饱和脂肪酸 (Polyunsaturated fatty acids, PUFA) 组成，养殖鱼以n-6系列的C18:2n6c (亚油酸) 为主，而野生鱼以n-3系列的C22:6n3 (DHA)、C20:5n3 (EPA) 为主，n-3/n-6比值、EPA+DHA含量野生鱼均显著大于2种养殖鱼 (P<0.05)。研究表明，养殖黄斑篮子鱼肌肉氨基酸营养和风味优于野生鱼，但相对缺乏DHA、EPA等n-3 PUFA。
2023, 19(1): 136-146.
doi: 10.12131/20220070
摘要:
为明确丁香酚和MS-222对凡纳滨对虾 (Litopenaeus vannamei) 的麻醉效果及相同效果下造成的二次应激，为两种麻醉剂在凡纳滨对虾中的应用提供参考数据与实验依据。研究了不同质量浓度丁香酚 (20、30、40、60、80、100、120、140和160 mg·L−1) 和MS-222 (800、900、1 000、1 100、1 200、1 300、1 400、1 500和1 600 mg·L−1) 对体质量为 (14±3) g凡纳滨对虾的麻醉效果，以及相同效果下对其机体生理和组织形态的影响。结果表明：1) 丁香酚和MS-222的质量浓度分别为80和1 400 mg·L−1时，对虾在3 min内进入深度麻醉阶段，5 min内恢复正常；2) 使用这两种麻醉剂均会造成对虾的鳃和肝胰腺组织损伤，其中丁香酚组的鳃组织各项抗氧化指标早于MS-222组达到峰值；丁香酚组Caspase-3活性在麻醉复苏后6 h显著降低，而MS-222组则显著升高 (P<0.05)；丁香酚组和MS-222组的Na+/K+-ATP酶活性显著降低 (P<0.05)；组织形态分析显示两种麻醉剂均会引起对虾鳃和肝胰腺产生不同程度的变形或裂解损伤，而在麻醉复苏后6 h丁香酚组恢复正常。综上，丁香酚和MS-222对凡纳滨对虾均有麻醉效果，但MS-222所需浓度更高，且对机体造成的二次应激损伤更为严重。
为明确丁香酚和MS-222对凡纳滨对虾 (Litopenaeus vannamei) 的麻醉效果及相同效果下造成的二次应激，为两种麻醉剂在凡纳滨对虾中的应用提供参考数据与实验依据。研究了不同质量浓度丁香酚 (20、30、40、60、80、100、120、140和160 mg·L−1) 和MS-222 (800、900、1 000、1 100、1 200、1 300、1 400、1 500和1 600 mg·L−1) 对体质量为 (14±3) g凡纳滨对虾的麻醉效果，以及相同效果下对其机体生理和组织形态的影响。结果表明：1) 丁香酚和MS-222的质量浓度分别为80和1 400 mg·L−1时，对虾在3 min内进入深度麻醉阶段，5 min内恢复正常；2) 使用这两种麻醉剂均会造成对虾的鳃和肝胰腺组织损伤，其中丁香酚组的鳃组织各项抗氧化指标早于MS-222组达到峰值；丁香酚组Caspase-3活性在麻醉复苏后6 h显著降低，而MS-222组则显著升高 (P<0.05)；丁香酚组和MS-222组的Na+/K+-ATP酶活性显著降低 (P<0.05)；组织形态分析显示两种麻醉剂均会引起对虾鳃和肝胰腺产生不同程度的变形或裂解损伤，而在麻醉复苏后6 h丁香酚组恢复正常。综上，丁香酚和MS-222对凡纳滨对虾均有麻醉效果，但MS-222所需浓度更高，且对机体造成的二次应激损伤更为严重。
2023, 19(1): 147-154.
doi: 10.12131/20220138
摘要:
氨基脲 (Semicarbazide, SEM) 为一种有毒物质，是判断呋喃西林是否违规使用的标记性残留物。为探讨甲壳类水产品中氨基脲的检出情况，采用高效液相色谱-串联质谱联用法 (High performance liquid chromatography-mass spectrometry, HPLC-MS/MS) 对罗氏沼虾 (Macrobrachium rosenbergii) 中的SEM进行了检测。结果显示，罗氏沼虾不同部位均检出SEM，其中头胸甲和虾壳等甲壳部位SEM检出值较高 [平均 (32.02±3.75) 和 (26.85±13.90) μg·kg−1]，肌肉和肝脏的SEM检出值较低 [平均 (1.35±0.67) 和 (5.56±0.87) μg·kg−1]，均超过我国现行规定的残留限量标准 (1 μg·kg−1)；罗氏沼虾虾壳和虾肉中的SEM检出值随贮藏时间的增加而减小，甲壳组织中SEM检出值始终高于1.0 μg·kg−1，而不同贮藏温度对罗氏沼虾中SEM检出值影响较小。因此，以SEM为标志物对罗氏沼虾进行呋喃西林残留检测时，应考虑样品贮藏时间及本底含量因素，以避免误判；同时为确保检测结果的真实性和准确性，在制备样品时应避免将碎壳混入虾肉中。
氨基脲 (Semicarbazide, SEM) 为一种有毒物质，是判断呋喃西林是否违规使用的标记性残留物。为探讨甲壳类水产品中氨基脲的检出情况，采用高效液相色谱-串联质谱联用法 (High performance liquid chromatography-mass spectrometry, HPLC-MS/MS) 对罗氏沼虾 (Macrobrachium rosenbergii) 中的SEM进行了检测。结果显示，罗氏沼虾不同部位均检出SEM，其中头胸甲和虾壳等甲壳部位SEM检出值较高 [平均 (32.02±3.75) 和 (26.85±13.90) μg·kg−1]，肌肉和肝脏的SEM检出值较低 [平均 (1.35±0.67) 和 (5.56±0.87) μg·kg−1]，均超过我国现行规定的残留限量标准 (1 μg·kg−1)；罗氏沼虾虾壳和虾肉中的SEM检出值随贮藏时间的增加而减小，甲壳组织中SEM检出值始终高于1.0 μg·kg−1，而不同贮藏温度对罗氏沼虾中SEM检出值影响较小。因此，以SEM为标志物对罗氏沼虾进行呋喃西林残留检测时，应考虑样品贮藏时间及本底含量因素，以避免误判；同时为确保检测结果的真实性和准确性，在制备样品时应避免将碎壳混入虾肉中。
2023, 19(1): 155-164.
doi: 10.12131/20220097
摘要:
为探明罗非鱼 (Oreochromis) 鱼皮胶原蛋白肽能否有效抑制黑色素的生成，采用酶解法制备出罗非鱼皮酪氨酸酶抑制肽 (Tilapia skin tyrosinase inhibitory peptides, TSTIP)，并开展其酪氨酸酶 (Tyrosinase, TYR) 抑制活性与铜离子 (Cu2+) 结合活性的相关性研究。结果显示，罗非鱼皮经碱性蛋白酶酶解4 h后的产物具有最高的TYR抑制活性和Cu2+结合活性，且两者呈极显著正相关 (R=0.856)。荧光光谱分析显示，TSTIP与TYR或Cu2+结合后其内源荧光吸收强度的下降趋势一致，同时紫外吸收增强，且最大吸收波长发生红移。傅里叶变换红外光谱分析显示，TYR与Cu2+主要通过羰基及氨基与TSTIP结合。圆二色谱分析显示，两种结合物中β-转角及无规则卷曲含量相对减少，β-折叠含量相对增多，该现象在TSTIP-Cu2+结合物中更加明显。结果表明，TSTIP结合TYR产生的结构变化与结合Cu2+相似，TSTIP可通过螯合TYR的活性中心Cu2+来抑制其活性。
为探明罗非鱼 (Oreochromis) 鱼皮胶原蛋白肽能否有效抑制黑色素的生成，采用酶解法制备出罗非鱼皮酪氨酸酶抑制肽 (Tilapia skin tyrosinase inhibitory peptides, TSTIP)，并开展其酪氨酸酶 (Tyrosinase, TYR) 抑制活性与铜离子 (Cu2+) 结合活性的相关性研究。结果显示，罗非鱼皮经碱性蛋白酶酶解4 h后的产物具有最高的TYR抑制活性和Cu2+结合活性，且两者呈极显著正相关 (R=0.856)。荧光光谱分析显示，TSTIP与TYR或Cu2+结合后其内源荧光吸收强度的下降趋势一致，同时紫外吸收增强，且最大吸收波长发生红移。傅里叶变换红外光谱分析显示，TYR与Cu2+主要通过羰基及氨基与TSTIP结合。圆二色谱分析显示，两种结合物中β-转角及无规则卷曲含量相对减少，β-折叠含量相对增多，该现象在TSTIP-Cu2+结合物中更加明显。结果表明，TSTIP结合TYR产生的结构变化与结合Cu2+相似，TSTIP可通过螯合TYR的活性中心Cu2+来抑制其活性。
2023, 19(1): 116-127.
doi: 10.12131/20220128
摘要:
为评估蛋粉在克氏原螯虾 (Procambarus clarkii) 饲料中的应用效果，使用喷雾干燥蛋粉等蛋白替代0% (CON)、25% (R1)、50% (R2)、75% (R3) 和100% (R4) 鱼粉，饲喂幼虾 [初始平均体质量 (9.02±0.12) g] 6周。结果显示，各组间特定生长率、饲料系数、摄食率、成活率和肝体比均无显著性差异 (P>0.05)，R4组体质量增长率较CON组显著降低 (P<0.05)。R4组肌肉粗蛋白、必需氨基酸和总氨基酸含量显著升高 (P<0.05)，R2、R3和R4组肌肉粗脂肪和灰分含量显著升高 (P<0.05)，各组肌肉中水解氨基酸含量无显著性差异 (P>0.05)。蛋粉添加组肠道蛋白酶活性显著升高，淀粉酶活性显著降低，R3和R4组肠道脂肪酶活性显著升高 (P<0.05)。R2、R3和R4组血清碱性磷酸酶活性以及总蛋白含量显著升高 (P<0.05)。R3组肠道梭状芽孢杆菌属 (Clostridium) 和溶杆菌属 (Lysobacter) 细菌丰度显著升高，R4组链球菌属 (Streptococcus) 丰度显著升高 (P<0.05)。综上，当克氏原螯虾饲料含6%鱼粉时，蛋粉可替代75%鱼粉。
为评估蛋粉在克氏原螯虾 (Procambarus clarkii) 饲料中的应用效果，使用喷雾干燥蛋粉等蛋白替代0% (CON)、25% (R1)、50% (R2)、75% (R3) 和100% (R4) 鱼粉，饲喂幼虾 [初始平均体质量 (9.02±0.12) g] 6周。结果显示，各组间特定生长率、饲料系数、摄食率、成活率和肝体比均无显著性差异 (P>0.05)，R4组体质量增长率较CON组显著降低 (P<0.05)。R4组肌肉粗蛋白、必需氨基酸和总氨基酸含量显著升高 (P<0.05)，R2、R3和R4组肌肉粗脂肪和灰分含量显著升高 (P<0.05)，各组肌肉中水解氨基酸含量无显著性差异 (P>0.05)。蛋粉添加组肠道蛋白酶活性显著升高，淀粉酶活性显著降低，R3和R4组肠道脂肪酶活性显著升高 (P<0.05)。R2、R3和R4组血清碱性磷酸酶活性以及总蛋白含量显著升高 (P<0.05)。R3组肠道梭状芽孢杆菌属 (Clostridium) 和溶杆菌属 (Lysobacter) 细菌丰度显著升高，R4组链球菌属 (Streptococcus) 丰度显著升高 (P<0.05)。综上，当克氏原螯虾饲料含6%鱼粉时，蛋粉可替代75%鱼粉。
2023, 19(1): 165-172.
doi: 10.12131/20220059
摘要:
为了解大眼双锯鱼 (Amphiprion ephippium) 早期发育特征，并为其人工繁育提供理论参考依据，对其仔、稚、幼鱼的形态和生长特征进行了连续观察和研究。结果显示，在水温 (27.0±0.5) ℃下，大眼双锯鱼受精卵经约184 h孵化，0日龄 (Days after hatching, dah) 仔鱼全长4.472~6.152 mm，身体半透明，鳍膜明显，卵黄囊仅小部分残留，并已开口摄食；7 dah全长5.213~12.985 mm，鳍膜消失，各鳍发育基本完成，头部开始出现纹带，进入稚鱼期，身体中部纹带开始出现，头部纹带形成；23 dah全长大于7.652 mm，身体被鳞，身体中部纹带向腹部延伸，各鳍颜色变为黄色，躯干部以红色素和黄色素为主，进入幼鱼期；28 dah幼鱼中部第二纹带完全形成，其后纹带开始从中部逐步消失；130 dah幼鱼中部纹带完全消失；160 dah幼鱼头部纹带完全消失，此时幼鱼外形、体色与成鱼基本相同。大眼双锯鱼仔、稚、幼鱼生长随日龄的增长呈现先慢后快再慢的生长趋势，大眼双锯鱼胚后发育过程中变化最明显的是头部和身体中部白色纹带的形成与消失。
为了解大眼双锯鱼 (Amphiprion ephippium) 早期发育特征，并为其人工繁育提供理论参考依据，对其仔、稚、幼鱼的形态和生长特征进行了连续观察和研究。结果显示，在水温 (27.0±0.5) ℃下，大眼双锯鱼受精卵经约184 h孵化，0日龄 (Days after hatching, dah) 仔鱼全长4.472~6.152 mm，身体半透明，鳍膜明显，卵黄囊仅小部分残留，并已开口摄食；7 dah全长5.213~12.985 mm，鳍膜消失，各鳍发育基本完成，头部开始出现纹带，进入稚鱼期，身体中部纹带开始出现，头部纹带形成；23 dah全长大于7.652 mm，身体被鳞，身体中部纹带向腹部延伸，各鳍颜色变为黄色，躯干部以红色素和黄色素为主，进入幼鱼期；28 dah幼鱼中部第二纹带完全形成，其后纹带开始从中部逐步消失；130 dah幼鱼中部纹带完全消失；160 dah幼鱼头部纹带完全消失，此时幼鱼外形、体色与成鱼基本相同。大眼双锯鱼仔、稚、幼鱼生长随日龄的增长呈现先慢后快再慢的生长趋势，大眼双锯鱼胚后发育过程中变化最明显的是头部和身体中部白色纹带的形成与消失。
2023, 19(1): 173-178.
doi: 10.12131/20220077
摘要:
为给黄鳍金枪鱼 (Thunnus albacares) 人工养殖提供科学依据，探究了人工养殖黄鳍金枪鱼幼鱼血液基础指标数据及生化指标与体质量的关系，测定了不同体质量的黄鳍金枪鱼幼鱼 (W1: 400~900 g; W2: 900~1 400 g; W3: 1 400~1 900 g) 血清中的白蛋白、甘油三酯、总胆固醇、溶菌酶的浓度和转氨酶、磷酸酶的活性。结果显示，白蛋白、甘油三酯和谷草转氨酶 (AST) 组间差异显著 (P<0.05)。W2组的谷丙转氨酶 (ALT) 活性和总胆固醇浓度显著低于其余两组 (P<0.05)。白蛋白、甘油三酯和总胆固醇浓度大小依次为W3>W1>W2。碱性磷酸酶活性组间差异不显著 (P>0.05)。W1组酸性磷酸酶活性显著高于其余两组 (P<0.05)，W1组溶菌酶浓度与其余两组差异不显著 (P>0.05)。结果表明，黄鳍金枪鱼幼鱼在3个体质量组中血液指标存在差异，W2组与其他两组差异较大，W1和W3组差异较小。
为给黄鳍金枪鱼 (Thunnus albacares) 人工养殖提供科学依据，探究了人工养殖黄鳍金枪鱼幼鱼血液基础指标数据及生化指标与体质量的关系，测定了不同体质量的黄鳍金枪鱼幼鱼 (W1: 400~900 g; W2: 900~1 400 g; W3: 1 400~1 900 g) 血清中的白蛋白、甘油三酯、总胆固醇、溶菌酶的浓度和转氨酶、磷酸酶的活性。结果显示，白蛋白、甘油三酯和谷草转氨酶 (AST) 组间差异显著 (P<0.05)。W2组的谷丙转氨酶 (ALT) 活性和总胆固醇浓度显著低于其余两组 (P<0.05)。白蛋白、甘油三酯和总胆固醇浓度大小依次为W3>W1>W2。碱性磷酸酶活性组间差异不显著 (P>0.05)。W1组酸性磷酸酶活性显著高于其余两组 (P<0.05)，W1组溶菌酶浓度与其余两组差异不显著 (P>0.05)。结果表明，黄鳍金枪鱼幼鱼在3个体质量组中血液指标存在差异，W2组与其他两组差异较大，W1和W3组差异较小。
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