Environment impacts of aquaculture in foreign developing countries
-
摘要:
对调查所获的亚洲、非洲和南美洲的20个国外发展中国家最常见的水产养殖状况、所产生的不利影响和急需的对策支持等数据进行了分析。结果显示, 目前的养殖品种至少有90种, 表现出较高的多样性。亚洲的水产养殖活动最为明显。除泰国外, 所有国家的食粮型养殖品种均高于商业型养殖品种。水产养殖带来的对环境最主要的不利影响为废水污染、环境破坏、药物残留和亲苗掠夺; 逃逸灾害、疾病扩散、饵鱼滥捕和生物误捕次之。为消除这些不利影响, 这些发展中国家迫切需要在技术更新、科学研究、教育培训和政策扶持等对策方面得到有效的支持。
Abstract:Recent questionnaire data, from trainees of 20 foreign developing countries of Asia, Africa and Southern America in 2004 Training Course for Integrated Fish Farming of Technical Cooperation among Developing Countries (TCDC) program, were analyzed on most common aquaculture species, environmental impacts from aquaculture and needed strategies for elimination of the impacts. Results suggested that there was great diversity of species in aquaculture activities in the countries studied and about 90 species were recorded including fishes, crustaceans, mollusks, sea weeds and so on. Species in traditional food aquaculture was more than those in recent business aquaculture in every country except for Thailand. The most significant environmental impacts seemed to be effluent, habitat destruction, chemicals, and heavy fishing of natural parent fishes and fries. Those of biological pollution by escapees, transportation of diseases, high pressure on pelagic fish, and by-catch took a second place rank. Effective strategies for elimination of these impacts are urgently necessary in mechanism research, alternative technology, relevant education system and supportive policy for the developing countries in the present study.
-
Keywords:
- foreign developing country /
- aquaculture /
- environmental impacts
-
张网是南海北部的传统渔具，也是最主要的定置渔具，在20世纪80~90年代发展较快，1999年定置渔具产量达到14.4×104 t，比1980年增加2.2倍，但从2000年开始产量急剧下滑，2003年已降至7.1×104 t。近年来，以张网为主的定置渔具产量保持在6.6×104 t左右，生产相对稳定。与20世纪80年代相比，张网的主要型式略有增加，双桩竖杆张网取代樯张张纲张网成为数量最多的型式；分布范围明显缩小，很多沿海地区现在只有零星分布，琼州海峡周边沿海、广西北海沿海和珠江河口附近水域等数量相对较多[1-2]。与此同时，随着渔业资源的变动，张网渔具结构也发生了变化。对南海区张网渔具结构及参数变化的研究，目前还鲜有报道。此文根据1983~1985年和2000~2005年2次较全面的南海北部渔具渔法调查资料，对张网主要技术参数进行了比较和分析，以为沿岸渔业资源的保护和可持续利用，优化张网渔具设计、研发选择性张网或装置以及加强渔业管理提供基础资料和参考依据。
1. 材料与方法
南海北部张网型式多样，将每一种网具都进行调查和比较显然是不现实的。为能够全面、直观地反映南海北部张网渔具的结构特征及其变化，此文选择最具代表性且数量最多的无翼张网进行比较分析。选择琼州海峡的千秋网、网门、定置网门和珠江口的中缯作为2000~2005年无翼张网的代表网具，选择琼州海峡的千秋网、桴网、澄海的桁槽和珠江口的中缯作为1983~1985年无翼张网的代表网具。上述张网有关数据分别取自于1983~1985年和2000~2005年进行的南海区海洋渔具渔法调查资料，包括《广东省海洋渔具渔法调查报告》、《广东省海洋渔具图集》、《南海区海洋渔具渔法》、《南海区海洋小型渔具渔法》等[1-2]，其中网衣的主要技术参数见表 1。
表 1 网衣主要技术参数Table 1. The main technical parameters of stow nets参数
parameter1983~1985 2000~2005 千秋网
Qianqiu桴网
Fu桁槽
Hengcao中缯
Zhongzeng千秋网
Qianqiu网门
Wangmen定置网门
Dingzhi wangmen中缯
Zhongzeng网口纲长/m mouth line length(C) 27.80 51.00 25.34 43.80 30.20 33.44 28.00 67.20 网衣拉直长/m stretched netting length(L) 22.76 49.26 37.78 89.45 18.20 58.79 55.00 54.00 网身长/m body length(Lb) 20.36 35.66 27.28 80.90 16.42 48.79 53.00 51.50 网囊长/m cod-end length(Lc) 2.40 13.60 10.50 8.55 1.78 10.00 2.00 3.50 网身大头宽/m mouth width(Wb) 13.05 31.50 26.25 24.80 27.00 33.23 48.00 56.00 网身小头宽/m extension piece width(Ws) 1.30 3.90 0.87 0.80 1.13 3.76 2.50 1.06 网囊宽/m cod-end width(Wc) 0.63 0.86 0.80 0.80 0.45 2.75 1.00 0.70 网衣段数(段)/m number of section 15 31 35 25 24 29 13 40 网口目大/mm mouth mesh size 29 180 50 62 60 150 80 56 网身末段目大/mm mesh size of extension piece 13 30 11 19 20 25 20 17 网囊目大/mmcod-end mesh size 10 1(布)cloth 10 19 8 2(布)cloth 10 14 注：表中网身大头宽、小头宽和网囊宽分别为张网各自部位实际网衣周长的1/4；渔具名均为当地俗称
Note：The widths of mouth, extension piece and cod-end in the table are a quarter of stretched circumference of their sections, respectively；names of stow nets are local names of nets.2. 结果与分析
2.1 网衣主要技术参数
张网属过滤性渔具，在捕捞生产方面，网衣结构最能体现张网的技术特征。表 2列出了张网网衣主要技术参数的平均值和范围。可以看出：(1)现阶段网具网口纲长平均值为39.71 m，网衣拉直长为46.5 m，与1983~1985年调查结果相比，网口纲长略有增加，而网衣拉直长度有所减小，表明张网在作业时过滤水体面积增大，捕捞渔获机率增加；(2)现阶段网身长和网囊长的平均值分别为42.43和4.32 m，与1983~1985年相比，网身长增加不明显，网囊长则明显减少，网身长与网囊长的平均比值由原来的5.8：1增至现阶段的13.8：1，表明网囊在张网捕捞技术上的功能已被弱化；(3)网身大头宽的平均值和范围比1983~1985年均明显增加，且增幅远大于网口纲长的增幅，表明现阶段张网网衣装纲时的缩结系数已经减小；网身小头宽和网囊宽的均值和范围略有增加，但增幅较小；网身大头宽与小头宽的平均比值变化显著，已由原来的19.8：1增至26.2：1；(4)网身段数范围与1983~1985年相比虽有差异，但均值没有变化；(5)网口和网身末段的网目尺寸比1983~1985年略有增加，它们的平均值分别由原来的80.3和18.3 mm增至现在的86.5和20.5 mm，网囊网目尺寸则稍有减小，平均值由原来的10 mm减为现在的8.5 mm，这意味着渔获在网囊中的逃逸机率进一步降低。
表 2 网衣主要技术参数的平均值和范围Table 2. Average and range of main technical parameters of the netting参数parameter 1983~1985 2000~2005 范围/m range 平均值/m average 标准差SD 范围/m range 平均值/m average 标准差SD C 25.34~51.00 36.98 12.42 28.00~67.20 39.71 18.46 L 22.76~89.45 49.81 28.57 18.20~58.79 46.50 18.98 Lb 20.36~80.90 41.05 27.29 16.42~53.00 42.43 17.43 Lc 2.40~13.60 8.76 4.72 1.78~10.00 4.32 3.86 Wb 13.05~31.50 23.90 7.78 27.00~56.00 41.06 13.29 Ws 0.80~3.90 1.72 1.47 1.06~3.76 2.11 1.28 Wc 0.63~0.86 0.77 0.10 0.45~2.75 1.23 1.04 2acod-end 1.0~19 10.00 7.35 2.00~14.00 8.50 5.00 2.2 网衣材料和网线结构
由于张网长期在水中浸渍使用，对网具材料抗腐性、滤水性和抵抗海洋生物附着能力等有一定的要求，网线结构对张网的作业性能也具有重要影响。主要张网的网衣材料和网线结构见表 3。从采用材料来看，现阶段张网网衣与1983~1985年时一样，均采用聚乙烯(PE)，但单丝的线密度(36tex)比原来(42tex)普遍减小，表明目前使用的网线材料更轻了。从网线标识来看，1983~1985年时张网网衣采用的网线多数为单捻线，即由2或3或5根单丝加捻而成；现阶段的网线则全部使用复捻线，它比单捻线更紧密、结构稳定和表面光滑。从网衣各部位网线对比来看，现阶段网口、网身末段和网囊等部位的网线稍粗。
表 3 网衣材料和网线结构Table 3. Material and twines sign of stow nets年份
year网具名称
local name of nets网口
mouth网身末段
extension piece网囊
cod-end1983~1985 千秋网 Qianqiu PE42tex6×3 PE42tex1×3 PE42tex1×2 桴网 Fu PE42tex20×3 PE42tex2×3 PE42tex1×3 桁槽 Hengcao PE42tex5×3 PE42tex1×3 PE42tex1×3 中缯 Zhongzeng PE42tex4×3 PE42tex1×3 PE42tex1×5 2000~2005 千秋网 Qianqiu PE36tex5×3 PE36tex2×2 PE36tex2×2 网门 Wangmen PE36tex13×3 PE36tex3×2 PE36tex2×2 定置网门 Dingzhiwangmen PE36tex18×3 PE36tex6×3 PE36tex2×3 中缯 Zhongzeng PE36tex3×3 PE36tex2×2 PE36tex2×3 3. 讨论
3.1 张网主要技术参数变化与渔业资源利用的关系
张网属被动性小型定置渔具，由于被动、小型的特征决定了其在南海区海洋捕捞渔业中处于非主要地位，以张网为主的定置渔具产量1999年达到最高峰，但其所占南海区海洋捕捞产量的比例也仅为4.3%，2005年所占的比例降至1.8%，表明南海北部张网渔业已经处于萎缩状态，其原因除与农业部关于海洋捕捞渔业船网控制指标、沿海渔民转产转业等战略性重大举措的实施以及渔业政策调整等有关外，最主要还是受渔业资源严重衰退的影响。如潮汕地区沿海曾经较多的“桁槽”，很大程度上就是由于渔业资源衰退、生产效益不好而被自然淘汰。粤西沿海的网门、定置网门、千秋网和珠江口水域的中缯等虽然在现阶段仍是数量较多的张网作业型式，但它们的主要技术参数已经发生变化，主要原因还是由于沿海渔业资源的衰退引起了主要捕捞对象的变化。由于一直以来对张网的研究很少，缺乏相关基础资料，很难对同一水域相同型式的张网进行不同时期主捕对象的种类和组成的比较。现选择同属双桩竖杆张网的湛江港网门和水东港网门进行比较说明。湛江港网门在1983~1985年调查时的主要捕捞对象为哈氏仿对虾Parapenaeopsis hardwickii和青鳞鱼Harengula zunasi，分别占70%和20%，其它如梅童鱼Collichthys lucidus、银鲳Pampus argenteus和大黄鱼Pseudosciaena crocea等占10%。2008年春季调查发现，水东港网门渔获组成中没有十分明显的优势种，以虾蛄属Oratosquilla sp.和枪乌贼属Loligo sp.的种类相对较多，在重量上分别占20%和14%，其次为白姑鱼Argyrosomus argentatus、周氏新对虾Metapenaeus joyneri、黄鳍鲷Sparus latus和黄斑篮子鱼Siganus oramin等，合计约占24%。由于湛江港与水东港的地理位置相近、生态环境相似，在渔具主尺度、渔船和渔期等均十分接近的情况下，湛江港网门与水东港网门在渔获组成上的差异在很大程度上反映出张网主捕对象的变化。
为适应沿海渔业资源的衰退和主捕对象的变化，张网的网口纲长加长，增加了渔获随流水进网的机率，网囊网目尺寸缩小，减少了渔获的逃逸机率，网囊长度缩短，则顺应了当前渔获物越来越少的现实。张网主要技术参数的这些变化结果进一步加剧了对渔业资源的利用和损害。2008年对张网渔获物春季调查发现，电白的“网门”渔获物中85%以上是经济种类的幼鱼、幼虾以及头足类幼体，明显高于20世纪80年代珠江口张网渔获物中幼鱼所占总尾数55%的比例[3]。
3.2 张网渔具改革方向和措施
从调查结果可以看出，张网渔具主要技术参数发生变化是广大渔民为追求高产量、高收入而进行的自发、自觉、自由的调整，是从自身利益出发，不是积极的、革命性的改革，缺乏政策指引和科技支撑，因而其后果是导致进一步损害沿海幼鱼幼虾资源，这与渔业法律法规的要求以及实现渔业可持续发展的指导精神是完全相违背的。
南海北部张网具有近岸、浅水作业特点，决定了该渔具发展具有较强的地域特征，生产时渔获效果往往受很多因素的制约，如水流、底质、天气、风向、风力及季节等，但决定性的影响因素还是张网渔具本身，因而应进行技术革新，研究并推广应用环保、友好、具有选择性的张网或附属装置。具体措施：(1)全面掌握南海北部张网数量、结构、使用规模、分布状况等第一手资料；(2)针对张网的地域特征以及主捕对象的区域差异和季节变化，选定不同地点、在不同季节开展张网对渔业资源的利用、影响以及变化等研究；(3)在南海北部主要张网作业渔区选择2~5处试验点，分年和分季节进行不同网目形状、不同网目尺寸的网囊或选择性装置的试验，确定适合的网目形状和网目尺寸或装置。在张网渔具选择性理论和试验方面，国内已经取得了一些成功经验和成果[4-9]，如何参考和借鉴这些成功经验和成果，研究出适应南海北部沿海各地渔业资源特点的选择性技术、真正实现负责任捕捞应该成为南海区张网渔业今后研究的重要目标。
-
![]()
图 1 各国养殖品种数的比较
Figure 1. Comparison of aquaculture species among the developing countries in the present study
![]()
图 2 各国商业型和食粮型养殖水产品种的数量
Figure 2. Comparison of aquaculture species of business and food aquaculture among the developing countries in the present study
表 1 最常见的养殖水产品及其养殖国数
Table 1 List of the most common species and countries involved in their aquaculture
序号no. 品种species 学名scientific name 国数number of country 序号no. 品种species 学名scientific name 国数number of country 鱼类fishes 48 银鲑 Oncorhynchus kisutch 1 1 尼罗罗非鱼 Oreochromis nilotica 15 49 王鲑 Oncorhynchus tschawyscha 1 2 非洲鲶 Clarias gariepinus 14 50 大菱鲆 Scophthalmus maximus 1 3 鲤 Cyprinus carpio 13 51 鲫 Carassius auratus 1 4 草鱼 Ctenopharyngodon idellus 11 52 攀鲈 Anabas testudineus 1 5 鲢 Hypophthalmichthys molitrix 11 53 银纹笛鲷 Lutjanus argentimaculatus 1 6 鳙 Aristichthys nobilis 9 54 (一种观赏鱼) (末写出学名) 1 7 喀拉鲃 Catla catla 7 甲壳类crustaceans 8 南亚野鯪 Labeo rohita 7 55 罗氏沼虾 Macrobrachium rosenbergii 9 9 印度鯪 Cirrhina mrigala 6 56 草虾 Penaeus monodon 9 10 尖吻鲈 Lates calcarifer 6 57 锯缘青蟹 Scylla serrata 2 11 石斑鱼 Epinepheluscoioides 5 58 凡纳滨对虾 Penaeus vannamei 2 12 安平鱼 Chanos chanos 4 59 印度对虾 Penaeus indicus 2 13 鱼芒 Pangasius spp. 4 60 香蕉虾 Penaeus merguiensis 1 14 莫桑比克罗非鱼 Oreochromis mossambicus 4 61 熊虾 Penaeus semisulcatus 1 15 鲃鱼 Puntius gonionotus 3 62 新对虾 Metapenaeus spp. 1 16 非洲龙鱼 Heterotis nilotica 2 63 马氏沼虾 Macrobrachium malcomsonii 1 17 金点鮻 Liza parsia 2 64 河口青蟹 Scylla tranquebarica 1 18 月鳢 Channa asiatica 2 软体动物molluscas 19 博氏异鳃鲶 Heterobranchus bidorsalis 2 65 长牡蛎 Crassostrea gigas 3 20 黑鳍金鲶 Chrysichthys nigrodigitatus 2 66 翡翠贻贝 Perna viridis 3 21 北美虹鳟鱼 Oncorhynchus mykiss 2 67 牡蛎 Crassostrea iredalei 2 22 鳟鱼 Salmo trutta trutt 2 68 泥蚶 Tegillarca granosa 1 23 黄鳝 Monopterus albus 2 69 智利扇贝 Argopecten purpuratus 1 24 长丝鲈 Osphronemus gouramy 1 70 鸟蛤 Anadara granosa 2 25 蟾胡子鲶 Clarias batrachus 1 71 智利海蚌 Mytilus chilensis 1 26 囊腮鲶 Heteropneustes fossilis 1 72 方斑东风螺 Babylonia areolata 1 27 叉尾鲶 Wallago attu 1 73 盐卤虫 Artemia salina 1 28 双斑绚鲶 Ompok bimaculatus 1 74 智利牡蛎 Ostrea chilensis 1 29 歧须 
Synodontis spp. 1 75 (一种淡水蚌) Lamellidens marginalis 1 30 月尾鱯 Mystus seengh ala 1 76 (一种淡水蚌) Lamelklidens corrianus 1 31 剑鱯 Mystus aor 1 77 (一种淡水蚌) Parreysia corrugata 1 32 尼罗鲈 Lates nilotica 1 78 布朗贻贝 Perna indica 1 33 腹丝鲈 Trichogaster pectoralis 1 79 涂抹珠母贝 Pinctada fucata 1 34 白鲳 Ephippidae spp. 1 80 牡蛎 Crassostrea madrasersis 1 35 绿亚丽鱼 Etropulus suratersis 1 藻类和水生植物algae and aquatic plants 36 篮子鱼 Siganidae spp. 1 81 麒麟菜 Eucheuma denticulatum 2 37 鲻鱼 Mugil cephalus 1 82 马尾藻 Sargassum spp. 2 38 尖头鮻 Liza tade 1 83 热带红色海藻 Kappaphyucus alvarezii 2 39 大盖巨脂鲤 Colossoma macropomum 1 84 智利红海带 Gracilaria chilensis 1 40 细鳞肥脂鲤 Piaractus mesopotamicus 1 85 凤尾藻 Gracilaria eucheumoides 1 41 非洲鲃鱼 Barbus bynni occidentalis 1 86 石莼 Ulva lactuca 1 42 杜氏野鯪 Labeo dussumieri 1 87 红色海草 Gracilaria edulis 1 43 吉富鱼 Molobicus hybrid 1 88 凝花菜 Gelidiella acerosa 1 44 裸臀鱼 Gymnarchus nilotica 1 89 江蓠 Gracilaria canaliculata 1 45 红腹罗非鱼 Tilapia zillii 1 其它others 46 纹唇骨唇鱼 Osteochilus hasselti 1 90 锷鱼 Grocodylus spp. 1 47 大西洋鲑鱼 Salmo salar 1 
下载: 导出CSV
表 2 各国最常见的与水产养殖相关的不利影响
Table 2 Most common environmental impacts from aquaculture among the developing countries in the present study
国家
country环境破坏
habitat destruction废水污染
effluent药物残留
chemicals亲苗掠夺
heavy fishing of natural parent fishes and fries饵鱼滥捕
high pressure on pelagic fish逃逸灾害
biological pollution by escapees疾病扩散
transportation of diseases生物误捕
by-catch越南Vietname + + + 柬埔寨Cambodia + + + + + + 斯里兰卡Sri Lanka + 马来西亚Malaysia + + + + 菲律宾Philippine + + + 泰国Thai + + + + + + 印度Indian + + + + + + + 孟加拉Bangladesh + + + 巴基斯坦Pakistan + + + 尼泊尔Nepal + + 印度尼西亚Indonesia + + + 卢旺达Rwanda 苏丹Sudan + 塞舌尔Seychelles 乌干达Uganda + + + + 肯尼亚Kenya + + + + 尼日利亚Nigeria + 加纳Ghana + + + + + 巴西Brazil + + + + 智利Chile + + 亚洲总计(国)
Asia total (country)8 9 5 6 3 5 6 1 非洲总计(国)
Africa total (country)3 4 2 2 0 2 0 0 南美洲总计(国)
Southern America total (country)1 2 2 1 0 0 0 0 所有国家总计(国)
Total of all countries (country)12 15 9 9 3 7 6 1 注： + 表示出现了相关的不利影响
Note: + denotes that there is a corresponding impact.
下载: 导出CSV
表 3 各国为解决因水产养殖而引起的环境影响所需的对策支持
Table 3 Most needed strategies for elimination of the impacts among the developing countries
国家country 科研对策research 技术对策technique 教育对策education 行政对策administration 越南Vietname + + + + 柬埔寨Cambodia + + + 斯里兰卡Sri Lanka + + + + 马来西亚Malaysia + + + 菲律宾Philippine + + + 泰国Thai + + 印度Indian + + + 孟加拉Bangladesh + 巴基斯坦Pakistan + + + 尼泊尔Nepal + + + 印度尼西亚Indonesia + + + 卢旺达Rwanda + 苏丹Sudan + + 塞舌尔Seychelles 乌干达Uganda + + + 肯尼亚Kenya + + + 尼日利亚Nigeria + + + + 加纳Ghana + + + + 巴西Brazil + + + + 智利Chile + + + 亚洲总计(国)Asia total (country) 7 10 5 10 非洲总计(国)Africa total (country) 3 5 4 5 南美洲总计(国) Southern America total (country) 2 2 1 2 所有国家总计(国) Total of all countries (country) 12 17 10 17 注： + 表示有相关对策支持的要求
Note: + denotes that there is a corresponding demand.
下载: 导出CSV
-
[1] FAO. The state of world fisheries and aquaculture2004[M]. Rome: FAO, 2004.
[2] TIBBETTS J. Aquaculture: satisfying the global appetite[J]. Enviro Heal Perspectives, 2001, 109(7): 318-323. doi: 10.1289/ehp.109-a318
[3] HITES R A, FORANJ A, CARPENTER D O, et al. Global assessment of organic contaminants in farmed salmon[J]. Science, 2004, 303(5655): 226-229. doi: 10.1126/science.1091447
[4] SORGELOOS P. Technologies for sustainable aquaculture development plenary lecture II[M]//SUBASINGHE R P, BUENO P, PHILLIPS MJ, et al. Aquaculture in the third millennium. Bang-kok: NACA. Rome: FAO, 2000: 23-28.
[5] YANG Jian. Aquaculture and environment: impacts and strategies[J]. J Fish Sci China, 2003, 10(7): 143-149.
[6] NAYLOR R L, GOLDBURG R J, PRIMAVERA J H, et al. Effect of aquaculture on world fish supplies[J]. Nature, 2000, 405(29): 1017-1024. https://www.nature.com/articles/35016500
[7] RONNBACK P. Shrimp aquaculture-state of the art-report1[R]. Uppsala: Swedish International Development Agency, Stockholm&Swedish EIA Centre, Swedish University of Agricultural Sciences, 2001.
[8] PECHMANEE T. Status of marine larviculture in Thailand[J]. Hydrobiologia, 1997, 358(1/3): 41-43. doi: 10.1023/A:1003159702276
[9] 许金花. 浅谈水产养殖药物残留的危害和监控措施[J]. 内陆水产, 2004, 29(8): 27-29. doi: 10.3969/j.issn.1674-9049.2004.08.021 [10] 竺俊全, 钱伟平. 海洋养殖群体种质退化原因及对策[J]. 宁波大学学报, 2003, 6(13): 87-91. [11] CLIFFORD S L, MCGINNITY P, FERGUSON A. Genetic changes in Atlantic salmon(Salmo salar)populations of Northwest Irish Rivers resulting from escapes of adult farms salmon[J]. Can J Fish Aquat Sci, 1998, 55(2): 358-363. doi: 10.1139/f97-229
[12] PHILLIPS M J. Better health management in the Asia-Pacific through systems management[C]//SUBASINGHE R P, ARTHUR J R, SHARIFF M. Health management in Asian aquaculture: Proceedings of the regional expert consultation on aquaculture health management in Asia and the Pacific. FAO Fisheries Technical Paper No. 360, Rome: FAO, 1996: 1-10.
计量
- 文章访问数: 5615
- HTML全文浏览量: 173
- PDF下载量: 3690
粤公网安备 44010502001741号
