速大肥在凡纳滨对虾饲料中的应用

林黑着, 叶乐, 陈燕军, 周竞晖, 李卓佳, 吴开畅

林黑着, 叶乐, 陈燕军, 周竞晖, 李卓佳, 吴开畅. 速大肥在凡纳滨对虾饲料中的应用[J]. 南方水产科学, 2005, 1(6): 63-65.
引用本文: 林黑着, 叶乐, 陈燕军, 周竞晖, 李卓佳, 吴开畅. 速大肥在凡纳滨对虾饲料中的应用[J]. 南方水产科学, 2005, 1(6): 63-65.
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LIN Heizhe, YE Le, CHEN Yanjun, ZHOU Jinghui, LI Zhuojia, WU Kaichang. Effect of feed additive Stafac-500 on the growth and feed conversion for juvenile white shrimp, Litopenaeus vannamei[J]. South China Fisheries Science, 2005, 1(6): 63-65.
Citation: LIN Heizhe, YE Le, CHEN Yanjun, ZHOU Jinghui, LI Zhuojia, WU Kaichang. Effect of feed additive Stafac-500 on the growth and feed conversion for juvenile white shrimp, Litopenaeus vannamei[J]. South China Fisheries Science, 2005, 1(6): 63-65.
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速大肥在凡纳滨对虾饲料中的应用

  • 1.

    中国水产科学研究院南海水产研究所，广东 广州 510300

  • 2.

    美国辉宝有限公司上海代表处，上海 200336

基金项目: 

美国辉宝有限公司上海代表处委托项目 

详细信息
    作者简介:

    林黑着(1965-)，男，博士，副研究员，从事水产动物营养与饲料学的研究。E-mail：linheizhao@tom.com

  • 中图分类号: S963.73;S968.22

Effect of feed additive Stafac-500 on the growth and feed conversion for juvenile white shrimp, Litopenaeus vannamei

  • 1.

    South China Sea Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences, Guangzhou 510300, China

  • 2.

    Phibro Corporation Limited Shanghai Rep.Office, Shanghai 200336

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    摘要
  • 摘要:

    配制5种饲料，速大肥(Stafac-500)的添加量分别为0，20，40，60和80 mg · kg-1，于室内水泥池(0.90 m×0.60 m×1.0 m)分组进行实验，每池养凡纳滨对虾60尾，初始体重为0.22 g，每组饲料3个平行，养殖时间8周。增重率(%)分别为1 105±43，1 115±33，1 150±22，1 192±53和1 272±33；饲料系数分别为1.56±0.11，1.51±0.02，1.45±0.01，1.42±0.10和1.49±0.02。结果表明，投喂添加速大肥添加剂饲料的对虾生长性能优于对照组，对虾摄入不同剂量的速大肥对全虾的营养组成没有显著性差异。

    Abstract:

    five diets added feed additive Stafac-500(Stafac®)0, 20, 40, 60 or 80 mg · kg-1 diet were conducted to determine the weight gain (WG, %), survival, feed conversion ratio (FCR) for Litopenaeus vannamei juvenile (weight 0.22 g) at indoor concrete pools(0.90 m×0.60 m×1.0 m)for 8 weeks. Groupers of 60 animals were used in each pool, in triplicate. WG of the shrimp fed five diets contained feed additive Stafac-500 were 1 105±43, 1 115±33, 1 150±22, 1192±53 and 1 272±33, respectively; and FCR were 1.56±0.11, 1.51±0.02, 1.45±0.01, 1.42±0.10 and 1.49±0.02, respectively. The result showed that shrimp fed trial diets contained feed additive Stafac-500 40, 60 and 80 mg · kg-1 diet superior to the control. However, dietary Stafac-500 (Stafac®)did not affect the whole-body composition among shrimp fed with the various diets.

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  • 速大肥是一种抗生素类促生长饲料添加剂，其主要成份是维吉尼霉素，能够抑制细菌核糖体以阻止细菌蛋白质合成而达到杀菌的作用，同时可促进氨基酸、磷等营养物质在消化道的吸收及利用，节约能量和蛋白质，促进动物健康生长，提高饲料报酬。速大肥在猪、鸡和鸭的研究较多[1-3]，使用效果显著，能够通过杀灭胃肠道有害菌预防疾病，提高成活率、促进增重、改善饲料报酬和增加经济效益。但在水产动物中的研究还比较薄弱。由于速大肥具有优良的特性，在国内外已被逐渐尝试添加于水产饲料中[4-6]。本文探讨了在凡纳滨对虾饲料中添加速大肥对对虾生长和饲料利用的影响，以期能为速大肥在对虾饲料中的应用提供参考。

    1.   材料和方法

    1.1   实验用虾及实验条件

    本实验用虾为中国水产科学研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心(三亚)培育的虾苗，在盐度为30条件下暂养，完全适应后，挑选健康且大小均匀的凡纳滨对虾，于室内水泥池(0.90 m×0.60 m×1.0 m)分5个组进行实验。养殖海水沉淀后经砂滤，每池养虾60尾，每组3个平行。保持连续充气，实验过程水温为24±2.8℃。

    1.2   实验饲料的配制

    实验组1、2、3、4、5饲料的基本营养组成相同，只是各组饲料中速大肥-500(Stafac®，含50%维吉尼霉素，美国辉宝有限公司上海代表处提供)添加剂的添加量分别为0、20、40、60和80 mg · kg-1。饲料原料由鱼粉、大豆粕、花生麸、虾壳粉、面粉、鱿鱼内脏膏以及维生素和矿物质等组成，经粉碎混匀后加35%自来水搅拌均匀，制成粒径1.0 mm的颗粒, 晒干后于-20℃冰箱中保存备用。营养组成见表 1。

    表  1  饲料营养组成
    Table  1  Composition of the experimental diets
    成分
    composition    		 饲料1
    diet 1    		 饲料2
    diet 2    		 饲料3
    diet 3    		 饲料4
    diet 4    		 饲料5
    diet 5
    水份moisture 6.76 6.89 6.69 6.51 6.81
    粗蛋白crude protein 45.03 44.95 45.16 45.52 44.57
    粗脂肪crude lipid 9.08 8.85 9.00 9.10 8.92
    灰分ash 15.80 16.09 16.13 16.01 15.99
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    1.3   饲养管理

    每天分3次投料：08 : 00, 17 : 00和22: 00，投料量为虾重的5%~8%，并根据摄食情况调节投喂量。实验过程中每天吸粪便1次，换水量为1/3。养殖全程不进行水体消毒，不投喂任何药物。

    1.4   结果计算

    实验进行8周后对所有虾称重，实验参数的计算公式如下:

    增重率(%)=100×(Wt-Wo)/Wo

    饲料系数FCR=F/(Wt-Wo)

    Wt、Wo分别为终末和初始虾体平均湿重, F为摄入饲料重量。

    1.5   营养分析

    水份测定在105℃烘干至恒重；蛋白质含量用微量凯氏定氮法；脂肪用索氏抽提法；灰分用马福炉灼烧法。委托上海兽药饲料监察所，采用高效液相色谱法，以维吉尼霉素标准参考品作为阳性对照，对试验各组虾组织中维吉尼霉素的残留进行检测，维吉尼霉素残留检测的下限为50 μg · kg-1。

    1.6   数据统计分析

    实验结果采用平均数±标准差表示和Duncan's多重比较法分析平均数的差异显著性(P < 0.05)。

    2.   结果与讨论

    实验期间各组对虾未发生任何疾病，均能健康生长。投喂添加速大肥添加剂的饲料的对虾生长性能优于对照组，其中速大肥添加量为60和80 mg · kg-1饲料的增重率显著高于对照组，投喂速大肥添加量为60 mg · kg-1饲料的饲料系数也显著低于对照组(表 2)。凡纳滨对虾饲料中添加不同剂量速大肥对全虾营养成分没有显著性差异(表 3)，也末检测到维吉尼霉素的残留。

    表  2  速大肥对凡纳滨对虾生长、成活效率和饲料利用的影响
    Table  2  Effect of dietary Stafac-500 on growth, survival and feed utilization of juvenile shrimp
    饲料1  diet 1 饲料2  diet 2 饲料3  diet 3 饲料4  diet 4 饲料5  diet 5
    初始重量/g
    initial weight    		 0.22 0.22 0.22 0.22 0.22
    终末重量/g
    final weight    		 2.65±0.10a 2.67±0.07a 2.84±0.12ab 2.75±0.05b 3.02±0.07c
    增重率/g
    weight gain    		 1105±43a 1115±33a 1150±22ab 1192±53b 1272±33c
    成活率/%
    survival    		 94.4±6.9ab 96.7±3.3ab 97.8±3.9ab 98.3±1.7b 90.0±3.3a
    饲料系数
    feed conversion ratio    		 1.56±0.11b 1.51±0.02ab 1.45±0.01ab 1.42±0.10a 1.49±0.02ab
    注：同行数据上标字母不同者之间表示存在显著差异(P < 0.05)
    Note: Values are means of 3 replicates ± SD. Means within the same row with the different letter are significantly different (P < 0.05).
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    表  3  饲料中添加不同剂量速大肥对凡纳滨对虾全虾营养成分的影响
    Table  3  Proximate composition of whole body in juvenile shrimp fed five different diets g · 100 g-1
    饲料1  diet 1 饲料2  diet 2 饲料3  diet 3 饲料4  diet 4 饲料5  diet 5
    水份
    moisture    		 77.31±0.75 77.63±0.66 76.76±1.18 77.42±1.28 76.97±1.03
    粗蛋白
    crude protein    		 16.21±0.38 16.41±0.33 16.07±0.65 16.81±0.79 16.12±0.56
    粗脂肪
    crude lipid    		 2.27±0.23 1.99±0.22 2.45±0.15 2.25±0.18 2.04±0.28
    灰分ash 3.21±0.12 3.23±0.20 3.27±0.11 3.36±0.20 3.22±0.07
    注：同行数据(平均数±SD)之间不存在显著差异(P < 0.05)
    Note: Values are means of 3 replicates ± SD. Means within the same row are not significantly different (P < 0.05).
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    本实验认为速大肥能有效地促进凡纳滨对虾的生长，在增重率方面，添加60~80 mg · kg-1饲料的实验组与对照组相比，差异显著(P < 0.05)；对饲料系数的分析, 添加速大肥都能够提高饲料报酬。这些结果与Sambhu等[6]的实验相似。速大肥在水产中不仅可用于其它鱼的饲料[4, 5]，对凡纳滨对虾的促生长也具有同样的效果。速大肥提高凡纳滨对虾增重率和饲料报酬的原因，可能与促进对虾对饲料中营养物质的吸收利用和加强蛋白质合成有关。韩如政等[5]认为鲤鱼的肠道并不能吸收维吉尼霉素，但维吉尼霉素可能会转化肠的内含物和改变肠道的吸收率来增加鱼类利用营养素提供生长的能力。由于速大肥是动物专用的抗生素添加剂，在动物的胃肠道中不会被吸收，不存在药物残留的问题[7]。因此，可安全地添加于虾饲料中。对虾摄入不同剂量的速大肥对全虾的营养组成也没有显著性差异。本实验结果认为在凡纳滨对虾饲料中速大肥的添加量为60~80 mg · kg-1饲料，至于提高速大肥在饲料中的添加量，效果是否更好，仍有待进一步研究。

  • 表  1   饲料营养组成

    Table  1   Composition of the experimental diets

    成分
    composition    		 饲料1
    diet 1    		 饲料2
    diet 2    		 饲料3
    diet 3    		 饲料4
    diet 4    		 饲料5
    diet 5
    水份moisture 6.76 6.89 6.69 6.51 6.81
    粗蛋白crude protein 45.03 44.95 45.16 45.52 44.57
    粗脂肪crude lipid 9.08 8.85 9.00 9.10 8.92
    灰分ash 15.80 16.09 16.13 16.01 15.99
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    表  2   速大肥对凡纳滨对虾生长、成活效率和饲料利用的影响

    Table  2   Effect of dietary Stafac-500 on growth, survival and feed utilization of juvenile shrimp

    饲料1  diet 1 饲料2  diet 2 饲料3  diet 3 饲料4  diet 4 饲料5  diet 5
    初始重量/g
    initial weight    		 0.22 0.22 0.22 0.22 0.22
    终末重量/g
    final weight    		 2.65±0.10a 2.67±0.07a 2.84±0.12ab 2.75±0.05b 3.02±0.07c
    增重率/g
    weight gain    		 1105±43a 1115±33a 1150±22ab 1192±53b 1272±33c
    成活率/%
    survival    		 94.4±6.9ab 96.7±3.3ab 97.8±3.9ab 98.3±1.7b 90.0±3.3a
    饲料系数
    feed conversion ratio    		 1.56±0.11b 1.51±0.02ab 1.45±0.01ab 1.42±0.10a 1.49±0.02ab
    注：同行数据上标字母不同者之间表示存在显著差异(P < 0.05)
    Note: Values are means of 3 replicates ± SD. Means within the same row with the different letter are significantly different (P < 0.05).
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    表  3   饲料中添加不同剂量速大肥对凡纳滨对虾全虾营养成分的影响

    Table  3   Proximate composition of whole body in juvenile shrimp fed five different diets g · 100 g-1

    饲料1  diet 1 饲料2  diet 2 饲料3  diet 3 饲料4  diet 4 饲料5  diet 5
    水份
    moisture    		 77.31±0.75 77.63±0.66 76.76±1.18 77.42±1.28 76.97±1.03
    粗蛋白
    crude protein    		 16.21±0.38 16.41±0.33 16.07±0.65 16.81±0.79 16.12±0.56
    粗脂肪
    crude lipid    		 2.27±0.23 1.99±0.22 2.45±0.15 2.25±0.18 2.04±0.28
    灰分ash 3.21±0.12 3.23±0.20 3.27±0.11 3.36±0.20 3.22±0.07
    注：同行数据(平均数±SD)之间不存在显著差异(P < 0.05)
    Note: Values are means of 3 replicates ± SD. Means within the same row are not significantly different (P < 0.05).
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    • 参考文献(7)
  • [1] 吴东, 李吕木, 詹凯. 速大肥对生长肥育猪生长的影响[J]. 安徽农业科学, 2000, 28(3): 377-378. doi: 10.3969/j.issn.0517-6611.2000.03.065
    [2] 呙于明, 丁角立, 颜品勋. "速大肥-500"对肉仔鸡促生长作用的研究[J]. 中国饲料, 1994, (5): 16-17.
    [3] 许怀让. 饲料添加剂"速大肥"[ J]. 上海畜牧兽医通讯, 1989, (4): 24.
    [4] 韩如政, 解涵, 赵晓临, 等. 鲤鱼种饲料中添加维吉尼亚霉素的效果[J]. 中国饲料, 1999, (12): 21, 29. https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_china-feed_thesis/0201261314025.html
    [5] 韩如政, 解涵, 赵晓林. 维吉尼霉素和复合酶制剂在鲤鱼饲料中应用试验[J]. 饲料工业, 1997, 18(7): 35-36. https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=61a149c8e1c8b900109fd97c13871ee8&site=xueshu_se
    [6]

    Sambhu C, Jayaprakas V. Effect of synthetic feed additive Stafac-20 on the growth characteristics of juveniles of white prawn Penaeus indicus(Crustacea/Penaeidea)[J]. Ind J Mar Sci, 2003, 32(1): 76-80. https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=1h5m0cj0ua360v90sq5t0r70nd138309&site=xueshu_se&hitarticle=1
    [7]

    Hays V. Effectiveness of feed additive usage of antibacterial agents in swine and poultry production[M]. Published by Rachlle Lab. Inc, 1979.
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出版历程
  • 收稿日期:  2005-08-18
  • 修回日期:  2005-09-25
  • 刊出日期:  2005-12-19

目录

摘要
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  • 1.   材料和方法

  • 1.1   实验用虾及实验条件

  • 1.2   实验饲料的配制

  • 1.3   饲养管理

  • 1.4   结果计算

  • 1.5   营养分析

  • 1.6   数据统计分析

  • 2.   结果与讨论

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