Study on factors affecting maximum static friction coefficient of artificial reefs
-
摘要: 人工鱼礁与海底间的最大静摩擦系数是人工鱼礁安全校核所需的重要参数，对其影响因素的分析可作为人工鱼礁设计优化的科学依据。该研究共设计了6种底面开口比不同的人工鱼礁模型，对5种载荷和5种底质粒径条件下礁体模型的最大静摩擦系数进行了150组平面拉动试验，分析了最大静摩擦系数随底质泥沙粒径、底质含水率、加载质量、礁体底面开口比及开口位置的变化规律。研究结果表明：1)含水率为饱和条件下，底质为砾石和砂质时最大静摩擦系数随底质粒径的减小而增大，底质为粉砂黏土时最大静摩擦系数则明显变小；2)底质为粉砂黏土时最大静摩擦系数随含水率的增加先增大后减小，含水率为35%时最大静摩擦系数达到最大值；3)各底质条件下最大静摩擦系数均随加载质量的增加而减小，随礁体底面开口比的增大而增大，且与底面开口位置无关。Abstract: Maximum static friction coefficient between artificial reef and seabed is an important parameter for safety check of artificial reefs. The analysis of the influencing factors can be used as the scientific basis for optimization of artificial reef design. In this study, we designed six kinds of artificial reef models, and measured the maximum static friction coefficient of the reef models with five kinds of additional loading quality and sediment size by 150 groups of experiments, so as to analyze the changes of maximum static friction coefficient caused by given sediment particle size, sediment moisture content, loading quality, reef bottom opening ratio and opening position. The results show that: 1) At water saturation, the maximum static friction coefficient increased with decreasing sediment size except when the sediment was silt. The friction force on silt was smaller obviously due to soft flowing characteristic of ground; 2) When the sediment was silt, the maximum static friction coefficient increased obviously with increasing water content first, but decreased afterwards. When the water content was 35%, the maximum static friction coefficient reached the maximum value; 3) The maximum static friction coefficient in all the sediments declined with increasing loading quality. The ratio of bottom opening was positively correlated with static friction force, while the position of bottom opening did not affect the maximum static friction coefficient.
-
鳜(Siniperca chuatsi)是中国重要的名特优养殖品种之一，近年来细菌病、病毒病的发生严重影响其产量，其中烂鳃病是危害鳜的主要细菌病之一。细菌性烂鳃病是危害中国淡水养殖鱼类最常见的疾病之一，其病原主要包括柱状黄杆菌(Flavobacterium columnare)[1-2]和约氏黄杆菌(F.johnsoniae)[3-5]等。黄杆菌几乎感染所有的淡水养殖品种，对中国主导淡水养殖品种如草鱼(Ctenopharyngodon idella)[6-7]、鳜[8-9]、大口黑鲈(Micropterus salmoides)[10]等危害严重，死亡率最高可达50%。传统的抗菌药物治疗方法存在病原耐药性产生、药物残留等诸多弊端，而疫苗免疫是解决此类问题重要选择之一。美国在鱼类细菌性烂鳃病疫苗产业化方面走在世界前列，早在1997年柱状黄杆菌灭活疫苗(F.columnare Bacterin，Code 2974.00)批准上市，2009年柱状黄杆菌活疫苗(AquaVac-COL®)和嗜冷黄杆菌(F.psychrophilum)灭活疫苗也先后批准上市。中国细菌性烂鳃病疫苗研究相对滞后，近年来对全菌灭活疫苗[11-12]、基因工程灭活疫苗(即菌蜕疫苗)[13]及重组亚单位疫苗[14]开展了实验室研究，但尚未有相关产品进入产业化应用。
黄杆菌主要寄生在鱼体鳃组织、体表等处[15-16]，而鱼类的皮肤、鳃和肠道及其表面黏膜所构成的黏膜相关免疫组织(mucosal-associated lymphoid tissue，MALT)是鱼体内环境和外环境之间的第一道防御屏障[17]。因此，局部黏膜免疫在机体抗感染中发挥更为重要作用。而黄杆菌全菌灭活疫苗、亚单位疫苗等由于缺乏主动黏附能力，难以引发抵抗黄杆菌侵染的黏膜免疫应答，故其浸泡免疫效果不稳定，因此迫切需要开发新的浸泡型黄杆菌疫苗。弱毒疫苗由于能够模拟强毒株趋化、黏附、浸染宿主，引起机体强烈的黏膜免疫、细胞免疫，而成为浸泡疫苗研究的热点。LI等[18]通过链霉素诱导获得约氏黄杆菌减毒株(M170株)，在鱼体上连续盲传5代未出现毒力恢复，将其制备疫苗免疫草鱼获得了良好的免疫保护效果。在此基础上，为了进一步探索该疫苗用于预防鳜烂鳃病的可行性，采用血清溶菌酶(Lys)、免疫球蛋白(IgM)、相对免疫保护率(relative percentage survival，RPS)等指标评价了鳜对约氏黄杆菌减毒株的免疫应答规律，为开发安全、高效的鳜约氏黄杆菌活疫苗奠定基础。
1. 材料与方法
1.1 菌株与实验鱼
约氏黄杆菌野毒株M168由笔者实验室从患病的鳗鲡(Anguilla anguilla)鳃分离并保存，减毒株M170是由M168经链霉素诱导而来。实验鳜购自广东清远某养殖场，健康，无发病史，镜检无寄生虫，体质量约100 g，养殖于200 L塑料桶中，实验前暂养7 d，充气，每天投喂适口鲮鱼作为饵料，定期排污，实验期间水温22~29 ℃。
1.2 约氏黄杆菌M170株的制备
将保存的M170菌种涂布于含50 μg·mL-1链霉素的0.5%胰蛋白胨平板上，25 ℃恒温培养24 h，挑取单菌落，接种于100 mL 0.5%胰蛋白胨液体培养基，25 ℃恒温培养过夜，然后按1 : 10转接至0.5%的胰蛋白胨液体培养基中，25 ℃恒温培养12 h，离心收集菌体，PBS调整浓度为1×107 CFU·mL-1，用于浸泡免疫，现配现用。
1.3 鱼体免疫
健康鳜200尾被随机分为2组，每组100尾，其中M170组鳜在107 CFU·mL-1疫苗悬液中浸泡30 min，对照组在同体积养殖水中浸泡，浸泡过程中保持充氧，免疫后将鱼转入塑料桶进行养殖。
1.4 免疫相关基因定量检测
1.4.1 RNA的提取及cDNA合成
免疫后第0、第6、第24、第48、第72小时以及第7、第14、第21、第28天每组随机抽取3尾鳜，分别取脾脏、肝脏组织，按照RNeasy Mini Kit试剂盒(Qiagen)说明书提取RNA。用TransScript Ⅱ One-Step gDNA Removal and cDNA Synthesis SuperMix(北京全式金)进行反转录，合成cDNA第一链。
1.4.2 定量PCR检测
以cDNA第一链为模板，在ABI 7500(applied biosystems)实时荧光定量PCR仪上进行荧光定量PCR检测。反应体系和反应程序按照试剂盒SYBR Premix EX TapTM Ⅱ(Tli RNaseH plus)(宝生物工程)说明书操作。采用2－ΔΔCt法计算样品中IgM、Lys基因(goose型)的相对表达量，β-actin为内参基因。引物序列为：
IgM F：5′-ATTGTCAGGTCCATCGGGC-3′
IgM R：5′-TCAGGGATGTTCATGTTGAGGTT-3′
Lys F：5′-CTGATGCGGGCAGAATGGAA-3′
Lys R：5′-AGCCGTTATACGCTCCTCTC-3′
Act F：5′-GACTTCGAGCAGGAGATGGG-3′
Act R：5′-CGAGGAAGGAAGGCTGGAAG-3′
1.5 抗体滴度的测定
1.5.1 样品收集与处理
分别于免疫后第7、第14、第20、第30、第35、第42天各组取3尾鱼，尾静脉采血，室温静置2 h后，4 ℃静置过夜，3 000 g、4 ℃离心15 min，取上清，最后将同组3尾血清等体积混合，-20 ℃冻存备用。
1.5.2 抗原制备
将约氏黄杆菌M170培养过夜，10 000 r·min-1离心10 min，重悬于0.01 mol·L-1 pH 7.4的PBS，然后再10 000 r·min-1离心10 min，如此洗菌3次后重悬于包被液CBS(Na2CO3 0.8 g，NaHCO3 1.46 g，水溶解，定容500 mL)中，稀释至OD600=0.5，冰浴下采用超声波200 W的功率破碎10次，每次10 s，间隔15 s，取破碎后的细菌作为抗原4 ℃保存备用。
1.5.3 抗原包被
将以上制备抗原用包被液(CBS)进行1 : 1稀释，然后50 μL·孔-1进行包被，4 ℃包被过夜。吸上清，PBST洗涤3次；然后加250 μL·孔-1的封闭液(3% BSA+CBS)进行封闭；4 ℃过夜，吸上清，PBST洗涤3次。
1.5.4 ELISA工作程序
将待测血清进行倍比稀释(1 : 2n稀释于1% BSA+PBST中)后，每孔加100 μL稀释血清，37 ℃恒温箱孵育2 h，空白孔加1% BSA+PBST，每个样品重复3个孔；弃上清，PBST洗涤5次；加一抗(鳜鱼IgM单抗，福建省农业科学院生物技术研究所龚晖研究员赠送)，100 μL·孔-1(1 : 4 000稀释于1% BSA+PBST中)，37 ℃恒温箱温育2 h；弃上清，PBST洗涤5次。加羊抗鼠IgG-HRP二抗(Sigma)，用1% BSA+PBST l : 5 000(V/V)稀释，100 μL·孔-1，37 ℃恒温箱温育45 min，空白孔加1% BSA+PBST；弃上清，PBST洗涤5次；加新鲜配制的底物溶液[V(TMB) : V(H2O2)=1 : 1](天根)100 μL·孔-1，37 ℃避光放置20 min，当显示蓝色时加50 μL ·孔-1 H2SO4终止反应，孔的颜色将变黄，在酶标仪下测定450 nm光密度(OD)，以空白对照组调零后测各孔OD值大于阴性对照OD值2.1倍判断为阳性。
1.6 血清Lys活性测定
分别于免疫后第1、第2、第3、第4、第5、第6、第35、第42天各组取3尾鱼尾静脉采血，分离血清，取等体积的每尾鱼血清混合制备成混合样，按溶菌酶检测试剂盒(南京建成生物工程研究所)说明书要求测定血清中Lys活性，每个样品重复3次，计算样品中Lys含量。
1.7 RPS的测定
免疫后第28天，采用约氏黄杆菌野毒株M168注射攻毒，每组20尾鱼，注射浓度为109 CFU ·mL-1，每尾注射100 μL，连续观察14 d，记录鱼体死亡情况，对发病和死亡个体进行病原的分离和鉴定，并计算RPS：RPS＝(1－免疫组死亡率/对照组死亡率)×100%。
1.8 数据分析
实验所得数据均表示为“平均数±标准差( X ± SD)”，采用OringinPro 6.0软件进行数据处理，并采用t检验进行差异性分析，当P < 0.05时表示差异显著。
2. 结果
2.1 免疫后鳜Lys表达情况
约氏黄杆菌减毒活疫苗M170免疫组Lys相对对照组表达量在免疫后第6小时显著上调(P < 0.05)，到第48小时时表达量达到峰值，是对照组的10.9倍(P < 0.05)，随后表达量迅速下降，但在第7、第21和第28天表达量仍显著高于对照组(P < 0.05)(图 1)。免疫后不同时间点鳜血清Lys水平结果见表 1。结果显示M170免疫组第1天开始相对于对照组明显升高，第2天达到高峰，为对照组的8.43倍(P < 0.05)，随后下降，到第6天与对照组水平相当；对照组整个实验过程中维持在同一水平。以上结果表明浸泡免疫后鳜Lys基因表达和血清中Lys水平相对于对照组显著升高。
![]()
表 1 鳜浸泡免疫后不同时间点血清中溶菌酶质量浓度Table 1. Lysozyme content in serum of mandarin fish post-immunizationμg·mL-1 组别
group免疫后天数/d days post vaccination 1 2 3 4 5 6 35 42 M170免疫组M170
immunized group83.23±3.33 120.46±4.22 104.36±4.38 48.93±1.37 24.28±1.07 13.88±3.61 14.52±0.48 10.53±0.41 对照组
control group12.35±0.35 14.29±0.40 10.34±0.45 12.33±0.43 12.95±0.23 11.25±0.38 9.56±0.21 11.58±0.39 2.2 免疫后鳜特异性抗体表达情况
约氏黄杆菌减毒活疫苗M170免疫组IgM的相对表达量显著高于对照组(P < 0.05)，免疫组从第7天至第28天表达量相对于对照组均显著上调，其中第28天时M170免疫组IgM相对表达量是对照组的98.7倍(P < 0.05)(图 2)。免疫后不同时间点鳜血清抗体效价结果显示，免疫后第7天抗体效价相对于对照组显著升高，第28天血清抗体效价达到峰值(26)，之后稍有下降，第49天仍维持在24水平(图 3)。
![]()
图 2 免疫后鳜IgM表达变化Figure 2. IgM expression profile of mandarin fish vaccinated with M170![]()
图 3 免疫后鳜血清抗体效价动力学Figure 3. The kinetics of serum antibody titer of mandarin fish post-immunization2.3 RPS的测定
免疫后第28天，用约氏黄杆菌强毒株M168进行活菌攻击，结果显示，对照组鱼从第2天开始出现死亡，而M170免疫组第4天开始出现死亡，死亡个体出现鳃丝腐烂、鳍条发白、腐烂等细菌性烂鳃病症状，死亡后可从鳜鳃、肝脏等部位分离到约氏黄杆菌。实验期间免疫组累计死亡率为10%，对照组累计死亡率为70%(表 2)，该疫苗对鳜的RPS为85.9%。
表 2 约氏黄杆菌减毒活疫苗对鳜的免疫保护效果Table 2. Immune efficacy of attenuated F.johnsoniae vaccine for mandarin fish组别
group死亡数/总数
numbers of dead fish/total fish累计死亡率/%
cumulative mortality相对免疫保护率/%
relative percentage survivalM170免疫组immunized group 2/20 10 * 85.9 对照组control group 14/20 70 - 3. 讨论
国际上有多种鱼类黄杆菌疫苗开发成功，其中柱状黄杆菌减毒活疫苗Aquavac-Col®已在美国批准上市[19]，LAFRENTZ等[20]和ALVAREZ等[21]相继研制了虹鳟(Oncorhynchus mykiss)嗜冷黄杆菌弱毒疫苗。此研究证实通过链霉素连续传代诱导获得的约氏黄杆菌减毒株M170通过浸泡免疫能引发鳜非特异性和特异性免疫应答，并提供良好的免疫保护，为开发安全、高效的鳜约氏黄杆菌减毒活疫苗奠定基础。
Lys在鱼类抵抗病原感染中发挥重要作用，可水解致病菌中的黏多糖，抵抗外来病原的入侵[22]，广泛存在于血清、皮肤黏液和组织器官中，是鱼体重要非特异性免疫指标[23]。目前已发现2种类型的Lys，分别为chicken(c-)型和goose(g-)型，其中IRWIN和GONG[24]最早在天鹅(Cygnus cygnus)蛋中发现了具有抗菌作用的g-型Lys。SUN等[25]于2006年克隆鉴定了鳜g-型Lys基因，并证实了其抗菌功能。该研究结果表明疫苗接种后第1天鳜血清Lys含量显著升高，第2天达到峰值，为对照组的8.43倍，说明约氏黄杆菌减毒株引发了鳜的非特异性免疫应答。肝脏Lys基因表达量与血清中Lys含量测定结果类似，但持续时间存在较大差别，肝脏Lys基因表达量直到第28天仍与对照组存在显著差异，而血清Lys含量到第5天与对照组无显著差异，导致出现这种差异的原因为：1)2种方法的灵敏度存在差异，定量PCR方法更灵敏，较为细微差别均能区分开来，所以定量PCR检测的肝脏Lys基因表达量到第28天仍与对照组存在显著差异；2)定量PCR是测定体内g-型Lys基因转录数量，而Lys检测试剂盒则是检测血清中Lys酶活性。
血清特异性抗体效价是评价疫苗免疫效果最常用的指标之一[26-27]。该研究结果表明免疫组鳜血清抗体效价显著高于对照组，免疫后鳜脾脏IgM基因相对表达量与免疫后血清抗体效价变化规律基本一致，表明约氏黄杆菌减毒活疫苗浸泡免疫鳜后引起了机体体液免疫应答。ESTEVE-GASSENT等[28]研究表明浸泡免疫可以激发鱼类体液免疫应答，通常来说全菌灭活疫苗约在免疫后500度日血清抗体效价达到峰值，但该研究结果显示血清抗体效价在700度日(免疫后第28天)达到峰值，且IgM基因相对表达量从第7到第28天一直呈现上升趋势，推测可能是约氏黄杆菌减毒活疫苗能够在鱼体内存活较长时间，可以持续激发机体体液免疫应答。
RPS是评价疫苗免疫效果最直接指标，其高低与疫苗种类、鱼类品种、免疫途径等存在密切的关系。该研究制备的约氏黄杆菌减毒活疫苗M170株免疫鳜后第28天，浸泡免疫RPS可达85.9%，表明制备的约氏黄杆菌活疫苗具有良好的免疫保护效果。而LI等[18]用该约氏黄杆菌减毒株制备疫苗浸泡免疫草鱼后第28天RPS为73.1%，造成这种差异的原因可能与鳜体表具有发达的黏膜免疫系统有关[29]。罗霞等[30]研究发现灭活的嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)浸泡免疫鳜后，皮肤黏液的抗体效价随着时间的推移而变化，说明鳜皮肤具有强大的黏膜免疫系统。在美国批准上市的柱状黄杆菌减毒活疫苗也存在类似的结果，该疫苗对孵化后第10至第48天的斑点叉尾(Ictalurus punetaus)浸泡免疫RPS为57%~94%，而对于孵化后第10天的大口黑鲈RPS为74%~94%[19]。
综上所述，约氏黄杆菌减毒株M170浸泡免疫鳜可刺激肝脏中Lys基因和脾脏中IgM基因表达上调，血清Lys活性提高，免疫后血清抗体效价可达到26，RPS可达85.9%，表明该疫苗可有效防治约氏黄杆菌导致的鳜烂鳃病。
-
![]()
图 6 礁体最大静摩擦系数与泥沙粒径的关系曲线
Figure 6. Relationship between maximum static friction coefficient and diameter of sediment
![]()
图 7 粉砂黏土底质上最大静摩擦系数与含水率的关系曲线
Figure 7. Relationship between maximum static friction coefficient and water content on silty clay
![]()
图 8 礁体最大静摩擦系数与加载质量的关系曲线
a. 1号礁体；b. 2号礁体；c. 3号礁体；d. 4号礁体；e. 5号礁体；f. 6号礁
Figure 8. Relationship between maximum static friction coefficient and loading quality
a. No.1 reef; b. No.2 reef; c. No.3 reef; d. No.4 reef; e. No.5 reef; f. No.6 reef
![]()
图 9 礁体最大静摩擦系数与开口比的关系曲线
a. 加载0 kg；b. 加载2 kg
Figure 9. Relationship between maximum static friction coefficient and opening rate
a. loading 0 kg; b. loading 2 kg
![]()
图 10 礁体最大静摩擦系数与开口位置的关系曲线
Figure 10. Relationship between maximum static friction coefficient and opening position
表 1 礁体类型与规格
Table 1 Type and size of reef models
礁体模型
reef model规格/cm
size材质
material孔边长/cm
hole length质量/kg
quality底面积/m2
bottom area开口面积/m2
hole area开口比
opening ratio开口位置
opening position1号 No.1 40×40×5 钢筋混凝土 0 21.86 0.16 0 0 无 2号 No.2 10 21.30 0.010 0 0.06 中心 3号 No.3 15 19.67 0.022 5 0.14 中心 4号 No.4 40×40×5 钢筋混凝土 20 17.50 0.16 0.040 0 0.25 中心 5号 No.5 10 17.50 0.040 0 0.25 1/4中心 6号 No.6 20×10 17.50 0.040 0 0.25 角部 
下载: 导出CSV
表 2 偏相关分析系数
Table 2 Coefficients of partial correlation analysis
粉砂黏土
silty clay细砂
fine sand中砂
medium sand粗砂
coarse sand砾石
gravel加载质量 loading quality R=−0.919
P=0R=−0.858
P=0R=−0.937
P=0R=−0.664
P=0.002R=−0.798
P=0开口比 opening ratio R=0.573
P=0.01R=−0.204
P=0.402R=0.653
P=0.002R=0.651
P=0.003R=0.656
P=0.002注：R. 相关系数；P. 不相关概率
Note: R. correlation coefficient；P. uncorrelated probability
下载: 导出CSV
-
[1] 杨吝, 刘同渝, 黄汝堪. 人工鱼礁的起源和历史[J]. 现代渔业信息, 2005, 20(12): 5-8. [2] 廖秀丽, 陈丕茂, 马胜伟, 等. 大亚湾杨梅坑海域投礁前后浮游植物群落结构及其与环境因子的关系[J]. 南方水产科学, 2013, 9(5): 109-119. [3] 陈丕茂, 袁华荣, 贾晓平, 等. 大亚湾杨梅坑人工鱼礁区渔业资源变动初步研究[J]. 南方水产科学, 2013, 9(5): 100-108. [4] 李勇, 洪洁漳, 李辉权. 珠江口竹洲人工鱼礁与相邻天然礁附着生物群落结构研究[J]. 南方水产科学, 2013, 9(2): 20-26. [5] MARSDEN J E, BINDER T R, JOHNSON J, et al. Five-year evaluation of habitat remediation in Thunder Bay, Lake Huron: comparison of constructed reef characteristics that attract spawning lake trout[J]. Fish Res, 2016, 183: 275-286.
[6] MERCADER M, MERCIERE A, SARAGONI G A, et al. Small artificial habitats to enhance the nursery function for juvenile fish in a large commercial port of the Mediterranean[J]. Ecol Eng, 2017, 105: 78-86.
[7] 林军, 章守宇. 人工鱼礁物理稳定性及其生态效应的研究进展[J]. 海洋渔业, 2006, 28(3): 257-262. [8] BARBER J S, CHOSID D M, GLENN R P, et al. A systematic model for artificial reef site selection[J]. NZ J Mar Freshw Res, 2009, 43(1): 283-297.
[9] BAEK S H, SHIN B S, KIM K H. Hydraulic model test for corrugated artificial reef stability[J]. J Korea Acad-Ind Coop Soc, 2014, 15(8): 5327-5332.
[10] 佟飞, 秦传新, 余景, 等. 粤东柘林湾溜牛人工鱼礁建设选址生态基础评价[J]. 南方水产科学, 2016, 12(6): 25-32. [11] 许柳雄, 刘健, 张硕, 等. 回字型人工鱼礁礁体设计及其稳定性计算[J]. 武汉理工大学学报, 2010, 32(12): 79-83. [12] 吴子岳, 孙满昌, 汤威. 十字型人工鱼礁礁体的水动力计算[J]. 海洋水产研究, 2003, 24(4): 32-35. [13] 钟术求, 孙满昌, 章守宇, 等. 钢制四方台型人工鱼礁礁体设计及稳定性研究[J]. 海洋渔业, 2006, 28(3): 234-240. [14] 陶峰, 唐振朝, 陈丕茂, 等. 方型对角中连式礁体与方型对角板隔式礁体的稳定性[J]. 中国水产科学, 2009, 16(5): 773-780. [15] 王鑫. 基于流场分析的人工鱼礁设计及其相关机理研究[D]. 重庆: 重庆大学, 2016: 53-54. [16] BHUSHAN B. 摩擦学导论[M]. 北京: 机械工业出版社, 2007: 114-118. [17] BEN-DAVID O, FINEBERG J. Static friction coefficient is not a material constant[J]. Phys Rev Lett, 2011, 106(25): 254-301.
[18] ETSION I, LEVINSON O, HALPERIN G, et al. Experimental investigation of the elastic-plastic contact area and static friction of a sphere on flat[J]. J Tribol-T Asme, 2005, 127(1): 47-50.
[19] PATIL D B, ERITEN M. Effects of interfacial strength and roughness on the static friction coefficient[J]. Tribol Lett, 2014, 56(2): 355-374.
[20] 刘同渝, 陈勤儿, 黄汝堪, 等. 鱼礁模型波浪水槽试验[J]. 海洋渔业, 1987(1): 9-12. [21] 刘健, 张硕, 许柳雄, 等. 人工鱼礁礁体与不同粒径底质间最大静摩擦系数的试验研究[J]. 海洋科学, 2012, 36(1): 59-64. [22] 郑延璇, 梁振林, 关长涛, 等. 等边三角型人工鱼礁礁体结构设计及其稳定性[J]. 渔业科学进展, 2014, 35(3): 117-125. [23] 刘健, 张硕, 章守宇, 等. 人工鱼礁礁体与海底泥沙间最大静摩擦系数的测量装置: 2009200749382[P]. 2010-05-12. [24] 邓维斌, 唐兴艳, 胡大权, 等. SPSS 19 (中文版)统计分析实用教程[M]. 北京: 电子工业出版社, 2012: 154-172. [25] BOWDEN F P, TABOR D. Mechanism of metallic friction[J]. Nature, 1942, 150(3798): 197-199.
[26] 王玉锁, 王明年, 陈炜韬, 等. 砂土质隧道围岩内摩擦系数的试验研究[J]. 岩土力学, 2008, 29(3): 741-746. [27] GÉMINARD J C, LOSERT W, GOLLUB J P. Frictional mechanics of wet granular material[J]. Phys Rev E Stat Phys Plasmas Fluids Relat Interdiscip Topics, 1999, 59(5 Pt B): 5881-5890.
[28] BOCQUET L, CHARLAIX E, CILIBERTO S, et al. Moisture-induced ageing in granular media and the kinetics of capillary condensation[J]. Nature, 1998, 396(6713): 735-737.
[29] 张存根, 张怀静. 粉质粘土含水量与抗剪强度参数关系的试验研究[J]. 华北科技学院学报, 2011, 8(2): 27-29. [30] 汤连生, 张鹏程, 王洋, 等. 土体内外摩擦及摩擦强度试验研究[J]. 岩石力学与工程学报, 2004, 23(6): 974-979. [31] 尤晋闽, 陈天宁. 结合面静摩擦系数的统计模型[J]. 振动与冲击, 2010, 29(12): 26-29. [32] 雷帆, 温彤, 吴诗仁. 泥沙颗粒表面力学及摩擦性能测试分析[J]. 硅酸盐通报, 2012, 31(2): 426-430. [33] KATANO Y, NAKANO K, OTSUKI M, et al. Novel friction law for the static friction force based on local precursor slipping[J]. Sci Rep, 2014, 4: 6324.
[34] 郑志昌, 陈俊仁, 朱照宇. 南海海底土体物理力学特征及其地质环境初步研究[J]. 水文地质工程地质, 2004, 31(4): 50-53, 65. [35] 曹成效, 李培英, 刘乐军, 等. 东海油气资源区海底沉积物的工程地质特征[J]. 海岸工程, 2005, 24(1): 39-47. [36] 王振红, 潘永坚, 潘国富, 等. 舟山—岱山间西部海域第四纪海底沉积物物理力学指标统计分析[J]. 海洋通报, 2011, 30(5): 557-561. -
期刊类型引用(25)
1. 张进伟，胡晓，陈胜军，赵永强，吴燕燕，王悦齐，潘创，王迪. 腌制风干过程中卵形鲳鲹鱼肉性质、蛋白质氧化及游离氨基酸的变化. 食品科学. 2022(18): 272-278 . 
百度学术
2. 罗静，李敏，关志强. 预处理及级联干燥在热泵干燥食品中的应用. 食品研究与开发. 2020(09): 177-181 . 百度学术
3. 薛山. 蓝圆鲹高值化利用现状及趋势展望. 保鲜与加工. 2020(03): 226-232 . 百度学术
4. 熊添，吴燕燕，陈胜军，胡晓，杨贤庆，王悦齐，杨少玲. 不同热加工方式对卵形鲳鲹肌肉蛋白及品质的影响. 食品与发酵工业. 2020(12): 179-185 . 百度学术
5. 石慧，吴燕燕，胡晓，陈胜军，王悦齐，荣辉，杨少玲. 灰色关联度法综合评价卵形鲳鲹鱼片不同干制方法的品质差异. 食品与发酵工业. 2020(17): 166-173 . 百度学术
6. 吴佰林，薛勇，李兆杰，薛长湖. 温度模式对鲅鱼热泵干燥品质及动力学特性的影响. 食品工业科技. 2019(04): 86-92+99 . 百度学术
7. 石慧，杨少玲，吴燕燕，林婉玲，杨贤庆，黄卉. 卵形鲳鲹鱼片热风干燥条件优化及其品质特性研究. 食品与发酵工业. 2019(17): 129-135 . 百度学术
8. 林家辉，章学来，张振涛. 水产品热泵干燥技术综述. 制冷与空调. 2019(09): 1-4+11 . 百度学术
9. 王卫，余静，张佳敏，吉莉莉，白婷，陈林，张崟. 天然植物提取物替代硝盐对腌腊鱼产品特性的影响. 成都大学学报(自然科学版). 2019(04): 375-378 . 百度学术
10. 熊添，吴燕燕，林婉玲，胡晓，陈胜军，荣辉. 即食调味金鲳鱼工艺技术研究. 食品工业科技. 2018(13): 180-186 . 百度学术
11. 吴燕燕，曹松敏，李来好，杨贤庆，林婉玲，陈胜军. 蓝圆鰺腌干工艺中组织蛋白酶与游离氨基酸和滋味形成的关系. 食品科学. 2018(04): 13-19 . 百度学术
12. 何雄，罗海波，陈伟，江凯，周静峰，王锦富. 风味即食对虾干系列产品加工工艺参数的优化. 食品研究与开发. 2018(05): 95-99 . 百度学术
13. 吴燕燕，曹松敏，李来好，杨贤庆，王锦旭，胡晓. 比较2种蓝圆鰺腌干工艺中脂质氧化与挥发性风味物质形成的关系. 食品科学. 2017(06): 165-172 . 百度学术
14. 王悦齐，吴燕燕，李来好，杨贤庆，王锡昌，蔡秋杏，赵永强，魏涯. 抗氧化乳酸菌对发酵腌干带鱼脂肪氧化的影响及其主成分分析. 食品科学. 2017(08): 231-238 . 百度学术
15. 吴燕燕，赵志霞，李来好，杨贤庆. 传统腌制鱼类产品加工技术的研究现状与发展趋势. 中国渔业质量与标准. 2017(03): 1-7 . 百度学术
16. 耿胜荣，曹欣欣，李新，白婵，李海蓝，鉏晓艳，廖涛. 盐渍和干燥工艺处理对风味草鱼块品质的影响. 湖北农业科学. 2016(21): 5598-5601 . 百度学术
17. 廖玉璠，陈杨华. 太阳能蓄热型热泵在玫瑰花联产中的节能特性. 南昌大学学报(工科版). 2016(01): 79-83 . 百度学术
18. 王悦齐，李来好，蔡秋杏，吴燕燕，王锡昌，杨贤庆，赵永强. 分离自腌干鱼的抗氧化发酵菌株的筛选及鉴定. 南方水产科学. 2016(03): 74-83 . 本站查看
19. 吴燕燕，王悦齐，李来好，王锡昌，杨贤庆，蔡秋杏，赵永强，辛少平. 基于电子鼻与HS-SPME-GC-MS技术分析不同处理方式腌干带鱼挥发性风味成分. 水产学报. 2016(12): 1931-1940 . 百度学术
20. 钱茜茜，吴燕燕，魏涯，林婉玲，戚勃，荣辉. 海鲈鱼腌制过程中产胺菌的分离筛选与生物学特性研究. 食品与发酵工业. 2016(01): 70-75 . 百度学术
21. 吴燕燕，曹松敏，魏涯，杨贤庆. 腌制鱼类中内源性酶类对制品品质影响的研究进展. 食品工业科技. 2016(08): 358-363 . 百度学术
22. 吴燕燕，钱茜茜，陈玉峰，杨贤庆，邓建朝. 咸鱼中生物胺降解菌的筛选与降解特性研究. 食品工业科技. 2016(18): 173-179 . 百度学术
23. 吴燕燕，钱茜茜，李来好，邓建朝，杨贤庆，陈胜军，林婉玲. 3种添加物对咸鱼加工贮藏过程中生物胺的抑制效果. 食品科学. 2016(18): 190-196 . 百度学术
24. 陈胜军，杨贤庆，李来好，吴燕燕，樊丽琴，戚勃，胡晓，王安凤. 不同盐度腌制对蓝圆鲹相关理化特性的影响. 现代食品科技. 2015(12): 291-295+317 . 百度学术
25. 陈胜军，杨贤庆，李来好，吴燕燕，樊丽琴，戚勃，邓建朝，胡晓. 蓝圆鲹在腌制过程中N-二甲基亚硝胺和N-二乙基亚硝胺的变化规律. 食品与发酵工业. 2015(11): 59-63 . 百度学术
其他类型引用(17)
计量
- 文章访问数: 3309
- HTML全文浏览量: 1121
- PDF下载量: 408
- 被引次数: 42
粤公网安备 44010502001741号
