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饲料中添加螺旋藻对花鲈生长性能、消化酶活性、血液学指标及抗氧化能力的影响
虞为, 杨育凯, 陈智彬, 林黑着, 黄小林, 周传朋, 杨铿, 曹煜成, 黄忠, 马振华, 李涛, 王珺, 王芸, 荀鹏伟, 黄倩倩, 于万峰
2019, 15(3): 57-67. doi: 10.12131/20190002
采用螺旋藻(Spirulina platensis)添加量分别为0 (对照组)、1% (T1)、2% (T2)、3% (T3)、4% (T4)和5% (T5)的6组实验饲料,养殖均质量为(25.49±0.20) g的花鲈(Lateolabrax maculatus) 8周,研究其对花鲈生长、消化酶、血液学指标及抗氧化能力的影响。结果显示,添加螺旋藻可显著提高花鲈特定生长率和增重率,并显著降低饲料系数(P<0.05);螺旋藻可以提高花鲈肠道蛋白酶活性(P<0.05),但对淀粉酶和脂肪酶活性均无显著影响;T3、T4和T5组的白细胞数和血红蛋白浓度、T4和T5组的红细胞数均显著高于对照组(P<0.05);T4和T5组的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度显著低于对照组(P<0.05);T4和T5组的溶菌酶活性、免疫球蛋白M和补体4浓度显著高于其他组(P<0.05),T3、T4和T5组的总抗氧化能力、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05),T3、T4和T5组的丙二醛浓度显著低于对照组(P<0.05)。综上,花鲈饲料中螺旋藻的适宜添加量为4%~5%。
关键词: 螺旋藻, 花鲈, 生长性能, 消化酶活性, 血液学指标, 抗氧化能力
卵形鲳鲹对饲料中泛酸的需求量
荀鹏伟, 林黑着, 黄忠, 周传朋, 杨育凯, 虞为, 黄倩倩, 王珺, 王芸, 谭连杰, 林益坤
2018, 14(5): 80-87. doi: 10.3969/j.issn.2095-0780.2018.05.010
挑选体质量为(8.80±0.10) g的卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)幼鱼,随机分成6组,每组3个平行,每个平行20尾,放于池塘网箱中,分别饲喂泛酸质量分数为0、16.4 mg·kg–1、20 mg·kg–1、26 mg·kg–1、33.4 mg·kg–1和37 mg·kg–1的半纯化饲料8周,每天饱食投喂2次,研究并确定其对泛酸的需求量。结果表明,饲料中添加适量泛酸可以显著提高卵形鲳鲹幼鱼增重率、特定生长率、血清补体C4体积分数和肠道中淀粉酶(AMS)、肌酸激酶 (CK)和Na+-K+-ATP酶活性(P<0.05),并且随着饲料中泛酸质量分数的增加,其增重率、特定生长率、补体C4体积分数、AMS、CK和Na+-K+-ATP酶活性先升高后下降;33.4 mg·kg–1泛酸组的肌肉蛋白含量显著高于未添加泛酸组和16.4 mg·kg–1泛酸组(P<0.05);饲料中添加适量泛酸可以显著提高卵形鲳鲹血清中高密度胆固醇水平、溶菌酶(LZM)活性和肠道γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)活性(P<0.05),且随着泛酸水平的增加先升高后保持稳定。二次回归分析结果表明,以增重率为指标,卵形鲳鲹幼鱼对泛酸的最适需求量为21.03 mg·kg–1饲料。
关键词: 卵形鲳鲹, 泛酸, 需求量, 生长性能, 肠道消化吸收
卵形鲳鲹幼鱼对维生素B2的需要量
黄倩倩, 林黑着, 周传朋, 黄忠, 杨育凯, 虞为, 黄小林, 何嘉奇
2019, 15(1): 69-76. doi: 10.12131/20180065
为研究卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)幼鱼对饲料中维生素B2的最适需要量,配制维生素B2水平为0 mg·kg–1、4.4 mg·kg–1、6.2 mg·kg–1、8.0 mg·kg–1、11.3 mg·kg–1、15.5 mg·kg–1的6种实验饲料,每种饲料设3个平行,每个平行放25尾初始均质量为(11.63±0.17) g的卵形鲳鲹幼鱼,每日2次饱食,投喂8周。结果显示,4.4 mg·kg–1组幼鱼的增重率、特定生长率均显著高于0 mg·kg–1组(P<0.05),血清中谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性显著低于0 mg·kg–1组(P<0.05),但饲料中维生素B2水平对饲料系数、成活率、肝脏维生素B2含量、血清免疫指标、全鱼粗脂肪和粗蛋白、肌肉水分、粗脂肪和灰分均无显著影响(P>0.05);6.2 mg·kg–1组肝脏D-氨基酸氧化酶(D-AAO)活性显著高于0 mg·kg–1组(P<0.05)。折线模型分析显示,卵形鲳鲹获得最佳生长和肝脏D-AAO活力达到最大时对饲料中维生素B2的需要量分别为4.23 mg·kg–1和6.24 mg·kg–1
关键词: 卵形鲳鲹, 维生素B2, 需要量, 生长, D-氨基酸氧化酶
当归多糖对卵形鲳鲹生长性能、抗氧化能力、血清免疫和血清生化指标的影响
谭连杰, 林黑着, 黄忠, 荀鹏伟, 黄倩倩, 周传朋, 黄小林, 虞为
2018, 14(4): 72-79. doi: 10.3969/j.issn.2095-0780.2018.04.009
研究了当归多糖对卵形鲳鲹 (Trachinotus ovatus)幼鱼生长性能、肝脏抗氧化能力、血清免疫指标和血清生化指标的影响。配制6种饲料,当归多糖的质量分数分别为0 (对照组)、0.05%、0.10%、0.20%、0.40%和0.80%。挑选体质量为(4.99±0.08) g的卵形鲳鲹幼鱼随机分为6组,每组3个平行,每个平行20尾,放于池塘网箱中喂养,每天饱食投喂2次,为期8周。结果显示,各组末质量、增重率和特定生长率差异不显著(P>0.05)。0.10%组肝脏超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力显著高于0.80%组和对照组(P<0.05);0.10%组和0.20%组血清补体3、补体4含量显著高于对照组(P<0.05);0.10%组血清溶菌酶活性显著高于对照组(P<0.05);0.10%组血清胆固醇、甘油三酯含量和谷草转氨酶活性显著低于0.40%组、0.80%组和对照组(P<0.05)。以上结果表明,当归多糖能显著提高卵形鲳鲹幼鱼的抗氧化能力,增强机体免疫力,但促生长的作用不显著。卵形鲳鲹幼鱼饲料中当归多糖的适宜添加量为0.10%。
关键词: 当归多糖, 卵形鲳鲹, 生长性能, 肝脏抗氧化能力, 血清免疫指标, 血清生化指标
饲料异亮氨酸水平对卵形鲳鲹消化酶活性和免疫指标的影响
黄忠, 周传朋, 林黑着, 谭小红, 彭景书, 周文川, 赵书燕, 戚常乐
2017, 13(1): 50-57. doi: 10.3969/j.issn.2095-0780.2017.01.007
实验旨在研究饲料异亮氨酸(Ile)水平对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)消化酶活性和免疫指标的影响。以鱼粉、豆粕、花生粕和L-晶体氨基酸为蛋白源,配制含粗蛋白430 g · kg-1的6种等氮饲料,各组分别含有13.2 g ·kg-1、15.7 g · kg-1、18.2 g · kg-1、20.7 g · kg-1、23.2 g · kg-1和25.7g · kg-1(以干物质计)异亮氨酸。每组3个重复,每个重复随机放置20尾鱼[初始体质量(6.36±0.03)g],实验时长8周。结果显示,各实验组的肠淀粉酶和胃蛋白酶活性、血清总抗氧化能力(T-AOC)、溶菌酶(LZM)活性、免疫球蛋白M和补体(C3和C4)浓度均随着饲料Ile水平的升高而先上升后下降,这5个指标的较高值出现在18.2 g · kg-1和20.7 g · kg-1组,而较低值则出现在13.2 g · kg-1和25.7 g · kg-1组,上述4组与其他2组差异显著。血清尿素氮和丙二醛(MDA)浓度的变化趋势则与上述7个指标相反,较低值出现在18.2 g · kg-1和20.7 g · kg-1组,且显著低于其他4组。血清超氧化物歧化酶(SOD)活性则随着饲料Ile水平的增加而显著升高,18.2~25.7 g · kg-1这4组SOD活性没有显著性差异。综上所述,饲料Ile水平为18.2~20.7 g · kg-1时,卵形鲳鲹具有较好的消化性能和免疫机能。
关键词: 卵形鲳鲹, 异亮氨酸, 消化酶, 免疫指标
不同蛋白水平对2种规格石斑鱼生长性能、血清生化及肌肉品质的影响
赵书燕, 林黑着, 黄忠, 周传朋, 王珺, 王芸, 戚常乐
2017, 13(4): 87-96. doi: 10.3969/j.issn.2095-0780.2017.04.011
为研究2个不同生长阶段石斑鱼(Epinephelus lanceolatus×E.fuscoguttatus)对饲料蛋白质的需求,设计了蛋白水平分别为37%、40%、43%、46%和49% 5组等脂等能的饲料。大规格石斑鱼平均初始体质量为(341.29±5.72)g,小规格石斑鱼平均初始体质量为(83.93±0.30)g,每个网箱15尾,每组饲料3个平行,养殖8周。结果显示,大、小规格石斑鱼增重率、特定生长率均随饲料蛋白水平的增加先升高后降低,大规格组间无显著差异(P>0.05),小规格43%组石斑鱼特定生长率最大(P < 0.05)。2个生长阶段石斑鱼的饲料系数、脏体比、肝体比、胆固醇和血糖随蛋白水平增加显著降低(P < 0.05),血清蛋白含量先增加后降低(P < 0.05)。大规格石斑鱼的肌肉灰分随蛋白水平增加先升高后降低,小规格石斑鱼则显著升高(P < 0.05)。肌肉滴水损失率、蒸煮损失率随蛋白水平增加显著降低,pH逐渐增加,肌肉硬度和弹性先增加后降低(P < 0.05)。结果表明,大规格石斑鱼适宜蛋白需求量为40.94%,小规格石斑鱼蛋白需求量为43.44%,小规格石斑鱼品质优于大规格石斑鱼。
关键词: 石斑鱼, 饲料蛋白质, 营养需求, 生长, 肌肉品质
微生态制剂Bio100对虎龙斑幼鱼生长性能、消化酶活性及血清免疫、生化指标的影响
谭连杰, 林黑着, 黄忠, 赵书燕, 周传鹏, 虞为
2017, 13(6): 82-89. doi: 10.3969/j.issn.2095-0780.2017.06.010
文章旨在探讨饲料中不同水平的Bio100对虎龙斑(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)幼鱼生长性能、消化酶活性、血清免疫指标和血清生化指标的影响。配制6种实验饲料,Bio100质量分数分别为0%(对照)、0.05%(T1)、0.10%(T2)、0.15%(T3)、0.20%(T4)和0.25%(T5)。选取均体质量为(23.33±0.33)g的虎龙斑幼鱼随机分配6组,每组3个重复,每个重复20尾鱼,置于室内玻璃钢纤维桶(500 L)中喂养。每天饲喂2次,为期8周。结果显示,随着饲料中Bio100质量分数的增加,虎龙斑的增重率和特定生长率先升高后降低,T3和T4组显著高于对照组(P < 0.05);处理组的饲料系数显著低于对照组(P < 0.05);肌肉灰分含量逐渐升高,T5组显著高于T1组和对照组(P < 0.05)。胃蛋白酶活性先升高后降低,T3组显著高于T1、T5和对照组(P < 0.05);肠道脂肪酶活性先升高后降低,T4组显著高于T1、T2和对照组(P < 0.05);各组间肠道淀粉酶活性无显著性差异(P>0.05)。处理组溶菌酶、碱性磷酸酶活性和补体3含量较对照组有一定程度提高,各组间无显著性差异(P>0.05)。饲料中Bio100水平显著影响了血清中胆固醇含量和谷丙转氨酶活性。综合分析表明,虎龙斑幼鱼饲料中Bio100的适宜添加量为0.15%。
关键词: 虎龙斑, 微生态制剂, 生长性能, 消化酶活性, 血清免疫指标, 血清生化指标