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虾类剥壳加工现状及预处理便捷剥壳技术
郝淑贤, 杨肖杰, 黄卉, 李来好, 潘创, 杨贤庆, 岑剑伟
2020, 16(4): 121-128. doi: 10.12131/20190229
关键词: 虾类, 剥壳, 预处理, 壳肉结合