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补充投喂β-胡萝卜素对不同色系三角帆蚌内壳色、组织总类胡萝卜素含量及生长的影响

孙明龙 白志毅 傅百成 孙田洋

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补充投喂β-胡萝卜素对不同色系三角帆蚌内壳色、组织总类胡萝卜素含量及生长的影响

    作者简介: 孙明龙 (1994—),男,硕士研究生,研究方向为淡水贝类养殖和种苗工程。E-mail:707797601@qq.com;
    通讯作者: 白志毅, zybai@shou.edu.cn
  • 中图分类号: S 966.22+1

Effects of β-carotene supplement in bait on inner shell color, tissue total carotenoids content and growth of different color strains in Hyriopsis cumingii

    Corresponding author: Zhiyi BAI, zybai@shou.edu.cn ;
  • CLC number: S 966.22+1

  • 摘要: 珍珠与珍珠蚌内壳珍珠层具有相似的形成机制,已发现珍珠颜色与供片蚌内壳色显著相关。该研究以紫色、金色、白色三种色系三角帆蚌 (Hyriopsis cumingii) 为对象,设置β-胡萝卜素补充实验组和对照组,养殖 90 d后比较分析了不同色系三角帆蚌内壳色、组织总类胡萝卜素含量 (TCC) 及生长变化。结果表明,实验组紫色三角帆蚌内壳色较对照组,dE值提高21.48% (P<0.05),L*值降低15.72% (P<0.05),a*值从0.48提高至2.67 (P<0.05),b*值未见显著变化 (P>0.05);实验组金色三角帆蚌内壳色较对照组,a*值从0.07提高至1.52 (P<0.05),b*值从1.37提高至4.43 (P<0.05),dE和L*值未见显著变化 (P>0.05);实验组白色三角帆蚌内壳色各参数较对照组均未见显著变化 (P>0.05)。3个色系三角帆蚌实验组肝胰腺TCC均大于对照组 (P<0.05);紫色和金色实验组外套膜TCC较对照组分别提高55.29%和39.69% (P<0.05),白色实验组较对照组未见显著变化 (P>0.05)。实验组3个色系三角帆蚌各生长性状均大于对照组 (P<0.05)。研究结果证实补充β-胡萝卜素可提升三角帆蚌内壳色和生长,为珍珠养殖技术优化提供理论依据。
  • 图 1  3个色系三角帆蚌内壳色

    Figure 1.  Inner shell colors of three color stains in H. cumingii

    表 1  补充投喂β-胡萝卜素对三种色系三角帆蚌内壳色的影响

    Table 1.  Effects of β-carotene supplement on inner shell color of three color stains in H. cumingii

    色系
    Color strain
    组别
    Group
    明度L*
    Lightness
    色度值a*
    Redness
    色度值b*
    Yellowness
    色差dE
    Color change
    紫色 Purple 实验组 42.47±8.80a 2.67±3.26a −1.12±5.23a 49.03±9.32a
    对照组 50.39±7.71b 0.48±2.27b −3.49±4.29a 40.36±7.78b
    金色 Golden 实验组 61.82±6.96a 1.52±1.72a 4.43±5.83a 45.94±6.27a
    对照组 59.82±7.81a 0.07±1.98b 1.37±4.53b 46.20±7.58a
    白色 White 实验组 59.90±8.05a 0.05±1.49a −1.34±3.33a 37.27±9.21a
    对照组 62.59±9.13a 0.01±1.71a −1.15±1.13a 38.87±7.03a
    注:同一列上标不同字母表示相同色系实验组和对照组颜色参数差异显著 (P<0.05) Note: Note: Different superscripts in the same column indicate that the color parameters of the experimental group and the control group for the same color strains are significantly different (P<0.05).
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    表 2  补充投喂β-胡萝卜素对3种色系三角帆蚌肝胰腺和外套膜边缘膜总类胡萝卜素含量的影响

    Table 2.  Effects of β-carotene supplement on TCC in hepatopancreas and edge mantle of three color stains in H. cumingii μg·g−1

    色系
    Color strain
    组别
    Group
    肝胰腺
    Hepatopancreas
    外套膜边缘膜
    Edge mantle
    紫色 Purple 实验组 132.49±2.98* 64.32±1.96*
    对照组 59.76±2.73 41.42±2.13
    金色 Golden 实验组 113.21±3.12* 45.58±1.84*
    对照组 51.64±2.14 32.63±2.03
    白色 White 实验组 56.27±1.99* 21.45±2.13
    对照组 38.99±2.22 19.73±1.53
    注:*表示相同色系实验组和对照组差异显著 (P<0.05);下表同此 Note: Note: *. The difference between the experimental group and the control group for the same color strains is significant (P<0.05). The same case in the following table
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    表 3  补充投喂β-胡萝卜素对三种色系三角帆蚌生长的影响

    Table 3.  Effects of β-carotene supplement on growth traits of three color stains in H. cumingii

    色系
    Color strain
    组别
    Group
    壳长增长量
    Shell length growth/mm
    壳宽增长量
    Shell width growth/mm
    体质量增长量
    Body mass growth/g
    紫色 Purple 实验组 19.54±0.45* 6.60±0.78* 42.90±0.72*
    对照组 10.12±0.13 4.47±0.20 22.96±0.82
    金色 Golden 实验组 9.17±0.13* 5.26±0.35* 24.73±0.50*
    对照组 5.83±0.11 2.49±0.10 15.06±0.15
    白色 White 实验组 7.40±0.13* 5.22±0.27* 21.52±0.59*
    对照组 5.41±0.36 1.71±0.17 12.82±1.26
    色系
    Color strain
    组别
    Group
    壳长特定增长率
    SGR on shell length/(%·d−1)
    壳宽特定增长率
    SGR on shell width/(%·d−1)
    体质量特定增长率
    SGR on body mass/(%·d−1)
    紫色 Purple 实验组 0.22±0.01* 0.13±0.02* 0.52±0.01*
    对照组 0.12±0.01 0.09±0.01 0.31±0.02
    金色 Golden 实验组 0.11±0.01* 0.11±0.01* 0.33±0.01*
    对照组 0.07±0.01 0.05±0.01 0.22±0.01
    白色 White 实验组 0.09±0.01* 0.10±0.01* 0.29±0.02*
    对照组 0.07±0.01 0.04±0.01 0.18±0.02
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出版历程
  • 收稿日期:  2020-04-14
  • 录用日期:  2020-05-06
  • 网络出版日期:  2020-05-21

补充投喂β-胡萝卜素对不同色系三角帆蚌内壳色、组织总类胡萝卜素含量及生长的影响

    作者简介:孙明龙 (1994—),男,硕士研究生,研究方向为淡水贝类养殖和种苗工程。E-mail:707797601@qq.com
    通讯作者: 白志毅, zybai@shou.edu.cn
  • 1. 上海海洋大学水产与生命学院/农业农村部淡水水产种质资源重点实验室/上海水产养殖工程技术研究中心,上海 201306
  • 2. 浙江佰瑞拉农业科技公司,浙江 绍兴 311800

摘要: 珍珠与珍珠蚌内壳珍珠层具有相似的形成机制,已发现珍珠颜色与供片蚌内壳色显著相关。该研究以紫色、金色、白色三种色系三角帆蚌 (Hyriopsis cumingii) 为对象,设置β-胡萝卜素补充实验组和对照组,养殖 90 d后比较分析了不同色系三角帆蚌内壳色、组织总类胡萝卜素含量 (TCC) 及生长变化。结果表明,实验组紫色三角帆蚌内壳色较对照组,dE值提高21.48% (P<0.05),L*值降低15.72% (P<0.05),a*值从0.48提高至2.67 (P<0.05),b*值未见显著变化 (P>0.05);实验组金色三角帆蚌内壳色较对照组,a*值从0.07提高至1.52 (P<0.05),b*值从1.37提高至4.43 (P<0.05),dE和L*值未见显著变化 (P>0.05);实验组白色三角帆蚌内壳色各参数较对照组均未见显著变化 (P>0.05)。3个色系三角帆蚌实验组肝胰腺TCC均大于对照组 (P<0.05);紫色和金色实验组外套膜TCC较对照组分别提高55.29%和39.69% (P<0.05),白色实验组较对照组未见显著变化 (P>0.05)。实验组3个色系三角帆蚌各生长性状均大于对照组 (P<0.05)。研究结果证实补充β-胡萝卜素可提升三角帆蚌内壳色和生长,为珍珠养殖技术优化提供理论依据。

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