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2005年  1卷  第4期

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研究论文
广东1个鲮原种群体的种质特征及遗传多样性分析
朱彩艳, 叶卫, 夏军红, 符云, 周发林, 江世贵
2005, 1(4): 1-5.
摘要:
收集西江流域肇庆段的野生鲮鱼苗进行跟踪观察,记录其生长情况,测量形态参数,结果表明,该批鲮原种存在体色及生长性能等方面的分化:一种体色淡黄,命名为子群体h,一种体色青,命名为子群体q;子群体h的生长性能优于子群体q。从2个子群体中各取24个个体进行 RAPD分析。20条随机引物扩增共获得了179条清晰稳定的条带,其中多态性条带为82条。用popgen软件进行RAPD数据处理,结果是总群体的平均杂和度为0.1281,遗传距离为0.1232;子群体h的平均杂和度为0.1248,遗传距离为0.1151;子群体q的平均杂和度为0.1164,遗传距离为0.1010;2个子群体间的遗传距离值为0.1383。这个结果表明,该原种群体遗传多样性较高。
珠母贝属6个种的ITS2分子标记研究
喻达辉, 朱嘉濠
2005, 1(4): 6-12.
摘要:
对珠母贝属的大珠母贝、珠母贝、白珠母贝、黑珠母贝、长耳珠母贝、黑珠母贝和合浦珠母贝6个种的内部转录间隔区2(ITS 2)序列及其两侧的5.8S和28S的部分序列进行了比较分析。其中黑珠母贝的序列来自GenBank。PCR扩增片段大小为600 bp左右,测序结果表明,ITS 2长211~254 bp,两端的5.8S和28S分别长84 bp和272 bp(均含引物)。序列比对分析结果表明,5.8S和28S序列高度保守,不适合于种类鉴定,而ITS 2序列高度变异,270个比对位点中有146个位点发生突变,其中72个位点发生插入/缺失突变。除白珠母贝和黑珠母贝之间的遗传距离较小外,其余种类之间的遗传距离远远大于种内遗传距离。基因型分析表明,每个种具有各自特有的基因型。基因型和序列变异分析表明ITS 2序列可作为珍珠贝种类鉴定的分子标记。可用于种间、杂交育种、幼体和珍珠贝肉等材料的种类鉴定与遗传分析。
基因重组cystatin对鲢鱼糜肌球蛋白的保护作用初探
熊孝勇, 劳海华, 叶星, 白俊杰
2005, 1(4): 13-17.
摘要:
研究了基因重组中华鲟半胱氨酸蛋白酶抑制剂(recombinant Chinese sturgeon cystatin)基因在毕赤酵母中的表达和以鲢为原料制作鱼糜过程中添加与未添加recombinant cystatin情况下肌球蛋白的含量变化趋势。结果表明:重组cystatin对木瓜蛋白酶具有较强的抑制活性,曲线方程为y=0.0234x+0.0059。SDSPAGE电泳和分析结果表明添加重组cystatin可使鱼糜肌球蛋白具缓和内源性蛋白酶降解作用,具有明显的保护作用。
南沙群岛西南陆架区金线鱼资源与管理的研究
黄梓荣
2005, 1(4): 18-23.
摘要:
根据2003年南沙群岛西南陆架区春秋2季调查的资料,结合1990~1993年的历史资料,分析南沙群岛西南陆架区金线鱼的资源现状。结果表明,渔获率有季节变动,秋季(1.13 kgh-1)高于春季(1.07 kgh-1),群体主要分布于91~100 m水深。其群体组成也有季节差异,秋季的平均体长、平均体重大于春季,春季优势体长范围为151~190 mm,秋季优势体长范围为141~220 mm。该鱼种资源已明显衰退,平均渔获率由3.32 kgh-1减为1.10 kgh-1,资源密度由43.37 kgkm-2减为14.37 kgkm-2,资源量由3 178.60 t减为1 053.15 t,现存资源量只有原始资源量的33.24%。并提出合理利用该鱼种资源的管理措施和建议。
深水网箱圆柱形囊网与圆台形囊网的性能浅析
郭根喜, 陶启友
2005, 1(4): 24-29.
摘要:
分析比较了网箱圆柱形囊网与圆台形囊网在相同制作材料及同等工况条件下的优缺点,流速在0~0.35 ms-1区间时,前者在养殖容积、制作工艺、换网操作优于后者;流速在0.35~0.75 ms-1区间时,后者在养殖容积保持率、制作成本、换网操作优于前者;流速大于0.75 ms-1时,两者优劣不明显。
拖网网囊网目选择性能的解析
葛长字
2005, 1(4): 30-35.
摘要:
副渔获问题在拖网渔业中尤为严重,因此囊网的网目选择性一直倍受关注。网目选择性常以Logistic 或Richards方程来描述。因方程所采用的变量不同而分为体长或主选择性曲线。研究过程中,常用套网法和比较作业法。针对这2种实验方法,综述了不同的解析方法以及不同实验间数据合并的条件。提出研究鱼类和渔具的作用,鱼类遭遇网渔具的影响因素以及如何建立合理的数学模型,推测主选择性曲线是渔具选择性研究的重点。
头孢氨苄对斑节对虾幼体发育及育苗水体细菌数量的影响
马之明, 周发林, 黄建华, 叶乐, 江世贵
2005, 1(4): 36-40.
摘要:
研究了不同浓度头孢氨苄(Cefalexin)对斑节对虾Penaeus monodon幼体发育以及对斑节对虾育苗水体中异养菌总数和弧菌数量的影响。在试验初期,无论是对照组还是施用头孢氨苄的各试验组,育苗水体中的总异养菌数量和弧菌数量都呈现出较为明显的上升趋势;在第二次施用头孢氨苄后,各试验组的异养菌总数和弧菌数量的增幅明显低于对照组(或出现异养菌总数和弧菌数量缓慢下降),而对照组异养菌总数和弧菌数量则呈现显著的上升。施用0.5~1.0 LL-1头孢氨苄对育苗水体中的总异养菌有显著的杀灭及抑制作用,但对弧菌数量杀灭及抑制作用并不显著;施用1.5LL-1头孢氨苄对育苗水体中的总异养菌和弧菌数量的杀灭及抑制作用显著。当幼体变态发育至仔虾第8天(P8)时,对照组异养菌总数和弧菌数量分别达6.33105和3.55104 CFUmL-1,均远远高于试验组的异养菌总数和弧菌数量增长的幅度。试验组的幼体变态到P1 期的时间,比对照组缩短了10 h以上;试验组的成苗率也比对照组提高了3.2%~13.1%。
人工培养牟氏角毛藻对弧菌抑制效果研究
姚雪梅, 王珺, 王思, 周平
2005, 1(4): 41-46.
摘要:
研究了不同接种密度的牟氏角毛藻培育系统对2种弧菌的抑制效果及其相关性。结果表明:牟氏角毛藻培育系统能够抑制2种弧菌的生长,并随着接种密度增加其抑制弧菌所需时间缩短;其中抑制副溶血弧菌的效果好于溶藻弧菌,2种弧菌均可利用牟氏角毛藻营养盐进行快速生长,但是它并没有促进或抑制角毛藻细胞的生长;加入弧菌的角毛藻培育系统中异养细菌的生长随着角毛藻的生长而变化,但是当角毛藻生长到后期,总的异养细菌均达到一个稳定值(约2105CFUmL-1),其中A号异养细菌远远超过其它异养细菌的量。A号异养细菌和角毛藻亲和力强而且能相互促进生长。
BP人工神经网络模型在珠江口水质评价中的应用
李占东, 林钦
2005, 1(4): 47-54.
摘要:
根据海水水质标准GB3097-1997,应用VB编程语言在各类海水水质指标浓度区间内生成足够多的随机分布样本,以此作为海水水质评价BP人工神经网络模型的训练、检验和测试样本,利用训练后的海水水质评价BP人工神经网络模型对珠江口2002~2003年水质状况做出评价。结果表明,训练后的海水水质评价BP人工神经网络模型具有较好的泛化能力,能够准确评价未知海水样本的水质类别;2002~2003年珠江口的水环境总体状况较差,绝大部分区域属于II~IV类海水,在其分布上,珠江口西部海域水质状况好于东部海域,这是由于珠江口东部沿岸城市东莞和深圳较大的排污量和繁忙的海上运输所引起。
投喂频率对凡纳滨对虾生长和水质的影响
叶乐, 林黑着, 李卓佳, 吴开畅, 文国樑, 马之明, 朱昌福
2005, 1(4): 55-59.
摘要:
研究了不同投喂频率(1,2,3,4和5次d-1)对凡纳滨对虾生长、存活率和水质的影响。试验在室内2 m3的圆形水泥池(d=1.6 m)中进行,采用全封闭养殖模式,凡纳滨对虾(初始重量为0.24 g)养殖密度为50尾m-3,投喂人工配合饲料(粗蛋白含量为42.98%)。通过7周的试验,结果表明,投喂频率为1~4次d-1时,随着投喂频率的增加,对虾增重率显著增加;投喂频率由4次d-1增加到5次d-1时,对虾增重率略有增加,但差异不显著。凡纳滨对虾的成活率在1次d-1时最低,2次d-1时最高,2~5次d-1时随着投喂频率的增加而降低(投喂频率为1和2次d-1之间、3和4次d-1之间差异显著)。投喂频率为3次d-1时饲料系数最低,蛋白质效率最高。随着投喂频率1~3次d-1增加, 饲料系数逐渐显著降低,蛋白质效率显著递增;而投喂频率从3~5次d-1增加时,饲料系数增大,蛋白质效率逐渐下降(3和4次d-1差异显著;4和5次d-1之间差异不显著)。投喂频率对水环境中的pH值、H2S含量、COD、盐度等水质指标没有显著影响;在养殖后期水环境中投喂频率3~5次d-1的NH4+和NO2-浓度较投喂频率1~2次d-1时高。
淡腌黄鱼在不同温度下贮藏的微生物及品质变化
别春彦, 许钟, 杨宪时
2005, 1(4): 60-63.
摘要:
对淡腌黄鱼在5、10、15、25℃下贮藏的微生物及品质变化进行研究,通过检测贮藏期间微生物生长情况、过氧化值(POV)及挥发性盐基氮(VBN)的变化,并结合感官质量的变化,确定了在不同温度下贮藏产品的货架期,对产品货架期腐败终点的指标值进行了准确的描述。结果表明:在初期腐败时,微生物生长最大值约为8~9 log10CFUg-1,VBN约为30~40 mg100 g-1, POV值在保藏期间均出现峰值,其变化情况与细菌总数、感官评分及VBN的变化保持一致。而5、10、15、25℃的货架期分别是20、14、8、45 d。真空包装的淡腌黄鱼在4种温度条件下贮藏,产品的货架期较短,且产品腐败的主要原因是微生物腐败,化学腐败不是其主要腐败原因,但与挥发性盐基氮一样与腐败之间存在一定的相关性。
综述
环境激素与水产品质量安全
傅群, 黄珂, 甘居利
2005, 1(4): 64-68.
摘要:
章从环境激素的来源和种类两方面,初步分析了可能影响水产品质量安全的重要因素。对环境激素已经和可能产生的危害加以举例分析,说明提高水产品质量安全意识的重要性。阐述了我国水产品激素的现状,并就提高人们的水产品安全意识和对环境激素实施标准化监控方面对于有关部门的工作提出了一些建议。
中国与东盟渔业合作的新进展及建议
柳岸林
2005, 1(4): 69-72.
摘要:
渔业合作是我国与东盟合作的重要内容之一。在南海较为复杂的国际形势和背景下,探讨中国与东盟的渔业合作符合双方的长远利益。南海问题的顺利解决有利于中国与东盟渔业合作的开展,而双方渔业合作的进一步开展又可以促进双方南海问题的早日解决。近年来,随着中国与东盟在2001年把农业确定为面向21世纪合作的重点领域之一,中国与东盟的渔业合作又取得了一些新进展。
酵母细胞壁及其在水产健康养殖中的应用
张国辉, 高红梅
2005, 1(4): 73-76.
摘要:
酵母细胞壁是一种环保型绿色饲料添加剂,在水产健康养殖中应用十分广泛。文章论述了酵母细胞壁的主要组成成分、作用机理、功能特点及其在水产健康养殖中的应用情况,并对其应用前景作了分析。