留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
邮箱
手机号码
标题
留言内容
验证码
显示方式:
海陵湾浮游动物群落结构及其与主要环境因子的关系
龚玉艳, 肖雅元, 徐姗楠, 刘永, 杨玉滔, 黄梓荣, 李纯厚
当前状态:  doi: 10.12131/20180220
[摘要](186) [HTML全文](91)
摘要:
依据2015年2月(冬季)、7月(夏季)、11月(秋季)及2016年4月(春季)海陵湾4个航次的调查资料,分析了该海湾浮游动物的种类组成、优势种、丰度和生物量、生物多样性等群落结构特征及其主要影响因素。调查共发现浮游动物132种和浮游幼虫14类,其中桡足类最多(54种)。浮游动物群落在两相邻调查季节间无相同优势种,显示了海陵湾浮游动物群落具有明显的季节变化。浮游动物丰度和生物量均以冬季最高,夏季最低,除夜光虫 (Nocitiluca scintillans)外,浮游动物丰度表现为秋春季高于冬夏季。浮游动物群落物种Shannon-Wiener指数 (H′)和均匀度指数 (J′) 的变化趋势相似,表现为夏秋季高于冬春季。海陵湾夜光虫出现在温度较低的冬春季,并大量繁殖,夏秋季节消失,相关分析表明,以夜光虫为主的原生动物与水温呈显著负相关关系,说明水温是影响海陵湾夜光虫生长繁殖的主要影响因素之一。
越冬期养殖草鱼肝胰脏颜色与脂肪及矿物质含量间的关系
黄春红, 李嘉丽, 类延菊, 谢中国
当前状态:  doi: 10.12131/20190073
[摘要](403) [HTML全文](145)
摘要:
为明确草鱼(Ctenopharyngodon idella)肝胰脏颜色与肝脂肪及矿物质沉积量间的关系,对越冬期草鱼暗红肝、花肝、白肝、黄肝4种不同颜色肝胰脏中水分、脂肪和12种矿物质含量进行了检测与分析。结果表明,越冬期草鱼暗红肝、花肝、白肝、黄肝中平均水分含量依次为77.78%、70.98%、67.91%、64.01%,平均脂肪含量分别为2.06%、2.85%、4.24%、5.28%,且4种颜色草鱼肝胰脏中水分和脂肪含量差异显著(P<0.05);相对暗红肝,花肝、白肝和黄肝中钙(Ca)、铬(Cr)、锌(Zn)、硒(Se)含量显著上升(P<0.05);花肝仅铜(Cu)和砷(As)的含量低于暗红肝,白肝仅镁(Mg)、铁(Fe)、Cu含量低于暗红肝,黄肝则所有被检矿物质均高于暗红肝。研究表明,越冬期草鱼肝胰脏脂肪沉积较少,但随着肝颜色由暗红肝变成花肝、白肝与黄肝,肝中水分含量依次减少,脂肪沉积量则依次增加;相对于脂肪含量较低的暗红肝,脂肪含量相对较高的其他颜色草鱼肝胰脏中Ca、Cr、Zn、Se含量显著上升(P<0.05)。
宰前预冷处理对大口黑鲈冰藏品质的影响
魏涯, 黄卉, 李来好, 杨贤庆, 翟红蕾, 林婉玲, 郝淑贤
当前状态:  doi: 10.12131/20190003
[摘要](442) [HTML全文](154)
摘要:
为探讨活鱼宰前预冷对后期鱼片冷藏保鲜品质的影响,将鲜活大口黑鲈 (Micropterus salmoides) 置于不同温度 (15 ℃、10 ℃、5 ℃) 的水槽中暂养0.5 h后,宰杀并取鱼片冰藏,分析第0、第3、第6、第9、第12、第15、第18和第21天时的鱼肉感官、理化 [pH、挥发性盐基氮 (TVB-N)、鲜度指标 (K)、硫代巴比妥酸 (TBA)] 及微生物 [菌落总数 (TVC)] 指标变化情况,综合评价宰前预冷处理对大口黑鲈冰藏品质的影响。结果表明,15 ℃预冷处理可较好地保持大口黑鲈冰藏期间的品质,维持鱼肉感官品质,降低细菌的生长繁殖速度,延缓pH、TVB-N、K、TBA及菌落总数的上升,货架期较对照组延长约3 d。
杂色鲍防御素HdDef1的分子特征和表达分析
姚托, 卢洁, 叶灵通, 陈华生, 王江勇
当前状态:  doi: 10.12131/20190045
[摘要](206) [HTML全文](98)
摘要:
防御素(defensin)是最重要的抗菌肽(AMPs)之一,参与先天免疫防御反应。该研究通过RNA-seq和RACE技术从杂色鲍(Halitotis diversicolor)中克隆到一种新的防御素基因(命名为HdDef1)。HdDef1 cDNA的开放阅读框(ORF)为201 bp,编码66个氨基酸,编码蛋白由18个氨基酸的信号肽和48个氨基酸的成熟肽组成。HdDef1的成熟肽具有AMPs的特征,如较低的分子量、净正电荷(+1)、高疏水残基率(45%)。同时,成熟肽的6个半胱氨酸以C-X16-C-X3-C-X9-C-X4-C-X1-C模式排列,并通过3个二硫键(C1-C4,C2-C5和C3-C6)稳定α-螺旋/β-折叠基序(CSαβ)。此外,通过与冈比亚按蚊(Anopheles gambiae)防御素在三维结构上的相似性及其系统进化关系比对表明,HdDef1是节肢动物防御素家族的新成员。荧光定量PCR显示,HdDef1转录本在肠、头、鳃、肝胰腺、外套膜和足中都有表达,其中肝胰腺具有最高的表达水平。哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)感染后,肝胰腺中HdDef1 mRNA被显著诱导表达。这些结果表明,HdDef1可能在杂色鲍抵抗病原的免疫防御反应中发挥重要作用,但其在蛋白水平的抗菌活性还需要进一步研究。
罗非鱼无乳链球菌Sip-Pgk融合蛋白乳酸菌口服疫苗制备及其免疫效果的研究
袁玉梅, 石存斌, 陶家发, 张德锋, 孙承文, 巩华, 黄志斌, 赖迎迢
当前状态:  doi: 10.12131/20190092
[摘要](185) [HTML全文](150)
摘要:
为研制比无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)单个蛋白抗原免疫效果更佳的多蛋白重组罗非鱼 (Oreochromis sp.) 链球菌病口服疫苗,该研究利用同源重组法构建表达无乳链球菌Sip-Pgk融合蛋白的pNZ8148-sip-pgk质粒,通过电转化乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)NZ9000中获得L. lactis NZ9000 pNZ8148-sip-pgk重组乳酸菌,使用nisin诱导表达并进行Western blot鉴定,制备Sip-Pgk融合蛋白乳酸菌口服疫苗,通过不同免疫次数隔周免疫的方式灌胃罗非鱼。ELISA检测免疫后的血清抗体水平,在灌胃免疫结束后的第18天通过腹腔注射无乳链球菌攻毒获得相对免疫保护率。结果显示,构建的重组乳酸菌诱导表达的蛋白大小为92 kDa,与目的蛋白大小一致。与二次免疫比较,三次免疫该融合蛋白乳酸菌疫苗能显著提高罗非鱼的血清抗体水平和对无乳链球菌的免疫保护效果。三次免疫Sip-Pgk融合蛋白乳酸菌疫苗的血清水平显著高于单一蛋白组和PBS组,其相对免疫保护率最高(45.56%)。
5种市售鳕鱼肠品质比较及风味分析
叶繁, 陈康, 陶美洁, 李思敏, 曹亚伦, 戴志远
当前状态:  doi: 10.12131/20190120
[摘要](204) [HTML全文](109)
摘要:
文章以5种市售国内外鳕鱼肠为研究对象,进行凝胶性能评价、脂肪酸组成及挥发性成分分析。结果表明:5种鳕鱼肠的凝胶强度分别为3 394.39 g·mm、3 109.18 g·mm、2 790.72 g·mm、3 204.49 g·mm、3 742.91 g·mm;白度分别为69.61、66.63、63.88、76.46、76.78。5种鳕鱼肠分别检出17、15、22、19、15种脂肪酸,油酸、亚油酸和棕榈酸在5种鳕鱼肠中含量普遍较高,多不饱和脂肪酸相对含量分别为17.87%、26.42%、16.92%、59.56%、59.27%,其中鱼肠B中EPA和DHA总量最高,达到18.00%。5种鳕鱼肠共检出83种挥发性物质,其中醛类6种,酮类5种,酸酚类6种,烃类25种,醇类8种,酯类22种,其他类11种。鱼肠A中相对含量最高的是酸酚类物质,占61.12%,而鱼肠B中酸酚类物质只占7.66%;鱼肠B中的挥发性物质以酯类为主,含量达到50.68%;在鱼肠C中含量最高的是酸酚类物质,其次是酯类;在鱼肠D和鱼肠E中,酯类物质含量都是最高的,分别为43.12%、38.48%。
棕带仙女蛤数量性状的相关与通径分析
魏海军, 邓正华, 陈明强, 王继金, 李有宁, 王雨
当前状态:  doi: 10.12131/20190126
[摘要](211) [HTML全文](114)
摘要:
为确定棕带仙女蛤壳形态性状与体质量之间的关系,实验以从广西北海采集的477只野生棕带仙女蛤为研究对象,分别测定其壳长、壳高、壳宽、前缘长、后缘长、条纹数和体质量,对其表型性状进行相关性、多元逐步回归和通径分析。结果显示,棕带仙女蛤各表型性状间均呈极显著相关 (P<0.01),其中壳长和前缘长的相关系数最高为0.886,后缘长和条纹数的相关系数最低为0.180;对于棕带仙女蛤的体质量,壳宽与其的相关系数最高为0.865,后缘长与其的相关系数最低为0.474;建立了棕带仙女蛤形态性状对体质量的回归方程,其中R2=0.812。对棕带仙女蛤体质量直接影响最大的是壳宽,通径系数为0.665,其次是壳长和壳高,通径系数分别为0.154和0.117;对棕带仙女蛤体质量间接作用最大的是前缘长为0.586,其次是壳高为0.580和壳长为0.504;对棕带仙女蛤体质量决定系数最大的是壳宽为0.442,其次是壳长为0.024。该研究结果表明以体质量为选育目标选育棕带仙女蛤时,应主要选择壳宽,同时加强前缘长和壳高的协同选育。
基于线粒体cytb序列的花斑蛇鲻种群遗传结构研究
李敏, 黄梓荣, 许友伟, 陈作志
当前状态:  doi: 10.12131/20190123
[摘要](206) [HTML全文](99)
摘要:
利用线粒体细胞色素b (cytochrome b, cytb)基因全序列作为分子标记,分析了中国近海和陆架的花斑蛇鲻(Saurida undosquamis)的遗传结构特征。从8个采样点266尾样本中共检测到142种单倍型,各个采样点均表现出很高的单倍型多样性(0.925 1~0.992 9)和较低的核苷酸多样性(0.003 145~0.003 852)特征。单倍型的中间连接网络图呈现以4个优势共享单倍型为中心的星状发散结构,未发现与地理群体对应的谱系结构。分子方差分析表明花斑蛇鲻的遗传变异绝大部分(99.79%)来自种群内的个体之间,而群体之间几乎没有贡献遗传变异。成对遗传分化系数(FST)显示花斑蛇鲻群体间基因交流频繁,不存在明显的遗传差异,是一个随机交配群。中性检验表明种群历史动态显著偏离稳定种群模型,核苷酸错配分布表明花斑蛇鲻历史上曾经历过种群的快速扩张,扩张时间推算约在距今(4~10)万年之前。该研究结果表明,中国近海和陆架的花斑蛇鲻遗传分化不显著,在渔业上可以作为一个单元来管理。
池塘循环水槽一年两造养殖吉富罗非鱼的经济和生态效益分析
阴晴朗, 王志芳, 郭忠宝, 毕鹏飞, 周毅, 唐瞻杨, 罗永巨
当前状态:  doi: 10.12131/20190085
[摘要](213) [HTML全文](99)
摘要:
为实现池塘循环水槽养殖模式的高效利用,降低养殖风险,开展了吉富罗非鱼(GIFT tilapia)一年两造池塘循环水槽养殖研究。第一造吉富罗非鱼放养密度分别为183尾·m−2和274尾·m−2,规格为(36.6±2.8) g,养殖期为122 d;第二造吉富罗非鱼放养密度分别为154尾·m−2和215尾·m−2,放养规格为(185.2±15.8) g,养殖期为100 d;外池塘套养罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)和鳙(Aristichthys nobilis)。对养殖过程中的水质、养殖结果和效益进行评价分析。结果显示,第一造吉富罗非鱼成活率为83.38%,饵料系数1.12,养殖产量24 107 kg。第二造吉富罗非鱼成活率93.35%,饵料系数1.17,养殖产量25 730 kg。外池塘罗氏沼虾2 012 kg,鲢1 789 kg;鳙801 kg。每公顷投入452 566元,收入655 099元,利润202 533元,投资回报率44.75%。研究表明,利用池塘循环水槽养殖模式开展吉富罗非鱼一年两造养殖,降低链球菌发病率,提高了养殖效益,实现了养殖模式的高效利用。
中国不同海域养殖坛紫菜营养成分差异分析
杨少玲, 戚勃, 杨贤庆, 林婉玲, 邓建朝, 吴燕燕, 马海霞, 荣辉
当前状态:  doi: 10.12131/20190066
[摘要](500) [HTML全文](162)
摘要:
文章分析比较了中国6个养殖海域坛紫菜 (Pyropia haitanensis) 的营养成分。结果显示,坛紫菜水分质量分数为9.68%~12.31%,广东的晒干紫菜水分质量分数显著高于其他产地的烘干紫菜 (P<0.05);粗脂肪质量分数均低于0.5% (干基,下同);灰分质量分数为7.85%~9.55% (霞浦最高,东山最低);蛋白质质量分数为33.40%~36.38% (霞浦最高,莱芜最低);氨基酸与必需氨基酸质量分数分别为30.15%~32.41%与11.52%~12.27%,水平较高,但营养价值评分 (氨基酸评分、化学评分、必需氨基酸指数) 均很低,其中东山坛紫菜的必需氨基酸指数最高;蛋氨酸+胱氨酸是坛紫菜第一限制性氨基酸。坛紫菜富含人体必需的矿物质,且产地间差异较大,霞浦坛紫菜中钾 (K)、钙 (Ca)、铁 (Fe)、锌 (Zn)、铜 (Cu)、钴 (Co)、钒 (V) 含量最高,南澳为钠 (Na) 和硒 (Se) 含量最高,东山为镁 (Mg) 含量最高,温州锰 (Mn) 含量最高。
罗非鱼皮酶解物钙离子结合能力及其结合物的抗氧化活性
李瑞杰, 胡晓, 李来好, 杨贤庆, 陈胜军, 吴燕燕, 林婉玲, 荣辉
当前状态:  doi: 10.12131/20190102
[摘要](424) [HTML全文](157)
摘要:
该研究利用中性蛋白酶、Protamex1.5L和碱性蛋白酶酶解罗非鱼 (Oreochromis mossambicus) 鱼皮,研究了各种酶解产物对钙离子 (Ca2+) 的结合能力,比较了酶解物结合Ca2+后的抗氧化能力,并分析了结合物的傅里叶红外光谱 (FT-IR)。结果显示,Protamex1.5L水解罗非鱼皮2 h的酶解产物具有最高的Ca2+结合率 (87.79%);3种罗非鱼皮酶解产物均存在抗氧化性,其中Protamex1.5L酶解罗非鱼皮的产物的DPPH自由基清除率、·OH自由基清除率和还原力最高分别为51.46%、17.26%和0.09;罗非鱼鱼皮酶解物 (TSH) 结合Ca2+后,钙离子结合物 (TSH-Ca) 的DPPH自由基清除率和羟基自由基清除率减弱,还原力增强;FT-IR分析结果证实了TSH与Ca2+发生了结合,并表明Ca2+与TSH中氨基氮原子和羰基氧原子结合。
饲料蛋白水平对拉萨裸裂尻幼鱼肠道和肝脏消化酶活性及组织结构的影响
王建, 曾本和, 徐兆利, 张忭忭, 刘海平, 王万良, 王金林, 周建设, 黄丽萍
当前状态:  doi: 10.12131/20190107
[摘要](392) [HTML全文](150)
摘要:
为探究饲料蛋白水平对拉萨裸裂尻 (Schizopygopsis younghusbandi Regan) 幼鱼肠道和肝脏中消化酶活性及组织结构的影响,设计出蛋白质水平分别为20%、25%、30%、35%、40%、45%的六种等脂等能的饲料,饲喂初始体质量为 (22.42±0.56) g的拉萨裸裂尻幼鱼60 d。结果显示:随着饲料蛋白水平升高,肠道和肝脏蛋白酶活性呈先升高后降低趋势,其中35%蛋白水平组蛋白酶活性显著高于其他实验组 (P<0.05)。脂肪酶和淀粉酶活性随着饲料蛋白水平的升高呈降低趋势 (P<0.05)。前、中、后肠的管壁厚度和绒毛高度呈升高后降低趋势 (P<0.05),其中在30%蛋白水平组的前肠和中肠管壁厚度最高,35%蛋白水平组后肠管壁厚度最高,30%蛋白水平组前肠、中肠和后肠绒毛高度最高。饲料蛋白水平高于35%时会损伤肝脏组织结构。在该实验条件下,综合考虑鱼体肠道和肝脏中消化酶活性及组织结构,拉萨裸裂尻幼鱼饲料蛋白水平应在30%为宜。
优先发表栏目展示本刊经同行评议确定正式录用的文章,这些文章目前处在编校过程,尚未确定卷期和页码,其论文版权与印刷版版权完全一致,可以根据DOI进行引用。
显示方式:
响应面法优化水产品液体速冻用的载冷剂配比
张涛, 吴燕燕, 李来好, 杨贤庆, 林婉玲, 杨少玲, 郝淑贤
当前状态:  doi: 10.12131/20190038
[摘要](760) [HTML全文](150) [PDF 4079KB](9)
摘要:
为开发适合水产品快速冻结的安全食品级速冻液配方,该研究以乙醇、低聚果糖、柠檬酸、氯化钙、丙二醇等组成低温速冻液。通过单因素试验分析乙醇、低聚果糖、柠檬酸和氯化钙在不同质量分数下的冻结点变化规律,在此基础上以冻结点和粘度为响应值,通过Box-Behnken响应面法对速冻液中载冷剂的添加量进行优化,得到速冻液的最佳配方为19.9%乙醇、9.5%低聚果糖、3%柠檬酸、5%氯化钙、10%丙二醇。该配方制备的速冻液的冻结点可达−63.50 ℃、粘度4.64 mPa·s,具有冻结温度低、粘度小的特点,而且配方成本较低,操作方便,可应用于水产品及方便食品的快速冻结。
大亚湾黑鲷繁殖特征的生物学研究
陈得仿, 王腾, 刘永, 肖雅元, 王九江, 李纯厚
当前状态:  doi: 10.12131/20190051
[摘要](747) [HTML全文](171) [PDF 1126KB](9)
摘要:
为开展大亚湾黑鲷(Acanthopagrus schlegeli)的增殖和保护,于2018年1月、3月、4月和8—12月共采集了721尾黑鲷样本,研究了大亚湾黑鲷繁殖生物学的周年变化特征。结果表明,1)繁殖期的雌性全长为175~487 mm,均值为 (297.92±56.61) mm,体质量为90.96~1 907.12 g,均值为 (511.36±307.53) g,雄性全长为110~440 mm,均值为 (237.61±61.05) mm,体质量为21.92~1 370.00 g,均值为 (277.76±210.33) g,雌性个体全长显著大于雄性个体全长(P<0.001);2)性腺成熟系数和性腺发育表明大亚湾黑鲷繁殖期为11月至翌年3月;3)具有雌雄同体个体存在,表明该物种会发生性逆转,且表现为雄性个体先成熟再向雌性转变;4) 50%性成熟雌性全长达到248.52 mm,雄性为148.03 mm;5)卵径频率分布表明黑鲷为分批产卵型鱼类,绝对繁殖力为84 100~2 655 168粒,均值为 (728 732±499 547) 粒;全长相对繁殖力为380.54~8 271.55粒·mm−1,均值为 (2 731.44±1 630.93) 粒·mm−1,体质量相对繁殖力为277.58~3 592.83粒·g−1,均值为 (1 443.87±766.82) 粒·g−1,绝对繁殖力与全长、体质量及性腺质量均呈显著线性相关。
巴基斯坦海洋渔业资源可捕量评估与开发现状
张魁, 耿平, 史登福, 许友伟, SHER KHANPanhwar, 陈作志
当前状态:  doi: 10.12131/20190065
[摘要](811) [HTML全文](174) [PDF 1645KB](17)
摘要:
基于巴基斯坦1950—2015年海洋渔业统计产量数据,利用Catch-MSY模型对巴基斯坦海洋渔业总可捕量以及24个重要经济类群的最大可持续产量 (maximum sustainable yield, MSY) 和可捕量进行了评估。结果显示,内禀增长率(r)先验分布对MSY的评估结果影响不大,巴基斯坦海洋渔业MSY为40.53×104 t,总可捕量为36.47×104 t。2015年海洋渔业产量为36.10×104 t,目前未处于过度捕捞状态。24个重要经济类群的评估结果显示,有8个类群 (军曹鱼、魣类、石斑鱼类、鲳类、鲯鳅、宝刀鱼、马鲹和白带鱼) 2015年产量超过MSY,处于过度捕捞状态。当前巴基斯坦海洋渔业资源已处于充分开发状态,多数经济类群已处于过度捕捞状态或者崩溃后的恢复状态,开发潜力较小,建议开发阿拉伯海鸢乌贼(Sthenoteuthis oualaniensis)等大洋性渔业资源。
海洋溶藻菌的研究进展
黄洪辉, 韩贝贝, 张书飞, 吴风霞
当前状态:  doi: 10.12131/20190040
[摘要](302) [HTML全文](150) [PDF 650KB](11)
摘要:
有害藻华是公认的全球性海洋环境问题,严重影响海洋生态系统、水产养殖业以及人类健康,寻求一种有效的有害藻华治理方法一直是藻华研究领域的一个热点。近年来有研究发现,某些海洋细菌可直接或间接抑制藻类生长,甚至裂解藻细胞,具有溶藻作用。利用溶藻菌治理有害藻华可保持水体环境生态平衡,是一种较安全、高效的方法,具有广阔的研究和应用前景,已成为藻华研究领域的热点。根据现有报道,文章主要概述了当前国内外有关溶藻菌种类、作用机理及应用方面的研究进展,并分析探讨了海洋溶藻菌领域基础研究以及应用研究方面未来的发展方向。
2株乳酸菌抑菌作用研究及安全性评价
陈凯, 朱璐丹, 谭宏亮, 黄东宇, 习丙文, 潘良坤, 谢骏
当前状态:  doi: 10.12131/20190012
[摘要](573) [HTML全文](169) [PDF 1058KB](11)
摘要:
该研究利用无菌操作技术对2株乳酸菌[乳酸菌S60 (干酪乳杆菌Lactobacillus casei) 和S72 (植物乳杆菌Lactobacillus plantarum)]开展了常规生化检测、药敏实验、体外抑菌实验和动物实验,验证了其作为渔用益生菌的可行性和安全性。结果显示,2株乳酸菌均能在pH为4.5和0.1%的胆盐环境中存活,对水产动物常见病原菌嗜水气单胞菌 (Aeromonas hydrophila) 等均有一定的抑制作用,且抑菌物质分析结果显示,其有效抑菌物质与其代谢过程中产生的有机酸类相关。安全性评价实验结果显示2株乳酸菌无分解明胶和溶血的能力。死亡统计和血液生化指标结果显示,高达1.0×109 CFU·mL−1的活菌腹腔注射攻毒并未引起实验鱼类[异育银鲫 (Carassius auratus)]的严重死亡和机体损伤。可见2株乳酸菌作为口服益生菌具有较高的安全性。此外,耐药特性研究表明,2株乳酸菌对所用药物中的氨基糖苷类和磺胺甲唑耐受能力强,对氨苄青霉素、恩诺沙星、氟苯尼考和多西环素敏感。因此,2株乳酸菌的应用需要注意管理过程中药物的选择。
锦鲤早期发育过程中色素代谢相关酶的活性和基因表达变化
殷浩然, 罗明坤, 王兰梅, 董在杰, 朱文彬, 傅建军
当前状态:  doi: 10.12131/20190023
[摘要](518) [HTML全文](173) [PDF 3357KB](10)
摘要:
通过显微观察、酶联免疫吸附及荧光定量PCR等方法,探究了红白、红黑锦鲤(Cyprinus carpio var. Koi) 子一代 (F1)早期体色发育过程及不同发育时期色素代谢相关酶(酪氨酸酶、胱氨酸酶)的活性和基因(agoutimc1rmitftyr)的表达变化。结果表明,锦鲤出膜后呈淡黄色半透明,黑色素细胞在出膜8 d后开始出现。胱氨酸酶活性随锦鲤发育呈升高趋势,出膜7 d后显著升高(P<0.05);7日龄仔鱼前,红黑组与红白组间无显著差异(P>0.05);出膜7 d后红黑组比同时期红白组显著升高(P<0.05)。酪氨酸酶在锦鲤发育过程中也呈升高趋势,但略有起伏,眼色素积累期及出膜23 d后酪氨酸酶活性均比相邻各期高(P<0.05);组间比较发现发育各期红黑组均比红白组高(P<0.05)。表明酪氨酸酶、胱氨酸酶活性变化与锦鲤色素细胞发育存在密切关联。agoutimc1rmitftyr 4个基因均在原肠期与神经胚期时表达最高(P<0.01),随后均呈下降趋势,表明这4个基因可能在胚胎发育早期的体色形成过程中发挥着重要作用。
广东汕头南澳和福建东山浮筏的蜈蚣藻属调查
冯彬, 李婷, 张博, 朱长波, 苏家齐, 陈素文, 杨贤庆
当前状态:  doi: 10.12131/20190050
[摘要](1193) [HTML全文](388) [PDF 12442KB](11)
摘要:
为促进蜈蚣藻属 (Grateloupia)藻类的开发利用,为其食用和加工提供参考,该研究于2018年1—4月间每月1次对广东汕头南澳和福建东山浮筏上的蜈蚣藻属种类组成、生物量、生长环境及不同种类不同生长时期的口感进行了调查。结果显示,调查点的水温和水流速度分别为19~23 ℃ 和 0.039~0.985 m·s−1,福建东山的流速较汕头南澳的大。采用培养观察形态变化、藻体切片以及rbcL序列分析相结合的方法判断这两处浮筏上的蜈蚣藻属为披针形蜈蚣藻 (G. lanceolata)、带形蜈蚣藻 (G. turuturu)、台湾蜈蚣藻 (G. taiwanensis)、肉质蜈蚣藻 (G. carnosa)、舌状蜈蚣藻 (G. livida)、海门蜈蚣藻 (G. haimensis)、长枝蜈蚣藻 (G. prolongata)和稀疏蜈蚣藻 (G. sparsa)。披针形蜈蚣藻和带形蜈蚣藻为优势种,两者最高生物量分别达到901.26 g·m−1和352.9 g·m−1。水流速度较大地方生长的披针形蜈蚣藻藻体较长(可达142 cm)。长枝蜈蚣藻和带形蜈蚣藻口感最差;披针形蜈蚣藻、舌状蜈蚣藻的口感最好,这2种仅在4月质地变硬时口感略差。披针形蜈蚣藻生物量多、藻体大且食用口感好,是值得加工为海洋蔬菜的优良种类。
斑节对虾耐氨氮和淡水应激性状的遗传参数估计
周发林, 杨其彬, 黄建华, 姜松, 杨丽诗, 张汤生, 江世贵
当前状态:  doi: 10.12131/20190091
[摘要](544) [HTML全文](166) [PDF 753KB](6)
摘要:
该研究以高氨氮和淡水胁迫致死时间为衡量指标,估计了斑节对虾(Penaeus monodon)耐氨氮和淡水应激性状的遗传参数。以斑节对虾“南海1号”和非洲品系为亲本,建立了27个全同胞家系,含5个半同胞家系。利用单性状动物模型和ASReml软件估计斑节对虾幼体阶段的耐氨氮和淡水应激性状的方差组分和遗传参数。通过最佳线性无偏预测法估计所有个体和家系耐氨氮和淡水应激性状的育种值。斑节对虾耐氨氮和耐低盐的遗传力分别为0.11±0.04和0.29±0.08,且统计检验达到显著水平。斑节对虾耐氨氮和淡水应激性状的家系表型值相关系数为0.15,表现为低度线性正相关。斑节对虾耐氨氮和淡水应激性状的家系育种值相关系数为0.57,表现为中度线性正相关。因此在进行斑节对虾耐氨氮性状选育时,耐淡水应激性状也能得到一定的改良。
2种培养方式对小新月菱形藻生长及菌群结构的影响研究
唐亚鹏, 王瑞旋, 黄建华, 杨丽诗, 江世贵, 林黑着, 王国福
当前状态:  doi: 10.12131/20190011
[摘要](586) [HTML全文](161) [PDF 1254KB](2)
摘要:
文章以小新月菱形藻 (Nitzschia closterium f. minutissima)为研究对象,分析比较了小新月菱形藻在负压光生物反应器与开放式桶培养下,藻密度、pH、溶解氧及菌落结构的变化情况。结果表明,在负压光生物反应器培养下的藻密度可达到1.33×107个·mL–1,明显高于开放式培养的藻密度 (8.36×106个·mL–1)。藻液中pH随藻密度增加而升高,两者呈显著正相关 (P<0.01),在负压光生物反应器及开放式培养环境中pH最高值分别为10.3和9.3。溶解氧与pH变化趋势相反,在负压光生物反应器内溶解氧随藻密度增加而降低,最后稳定在6.5 mg·L–1,溶解氧的下降可能与玫瑰杆菌 (Roseobacter)成为优势细菌有关。利用16S rDNA基因的高通量测序技术,分析在培养过程中藻际菌群的结构变化,发现菌落的多样性显著下降 (P<0.05),培养前期主要以变形杆菌 (Proteobacteria)和拟杆菌 (Bacteroidetes)为优势细菌,在负压光生物反应器内培养后期主要以蓝细菌 (Cyanobacteria)与玫瑰杆菌为优势细菌,其菌落结构与开放式桶存在明显差异。
珍珠贝外套膜酶解产物促进皮肤创伤愈合效果研究
杨发明, 林海生, 秦小明, 章超桦, 曹文红, 高加龙
当前状态:  doi: 10.12131/20190079
[摘要](408) [HTML全文](202) [PDF 889KB](9)
摘要:
为进一步拓宽马氏珠母贝(Pinctada martensii)的高值化利用途径,文章探讨了马氏珠母贝外套膜酶解产物体外抗菌活性、促凝血作用以及对小鼠软组织开放性创伤愈合效果。结果表明,珍珠贝外套膜酶解产物具有一定的促凝血作用,但对13种测试菌无抑制作用;涂抹给药6 d后,给药组小鼠的创伤愈合率显著高于阴性对照组(P<0.05),与阳性对照组无显著差异(P>0.05);给药组的第14天愈合率达100%,疤痕缩小率显著高于阴性对照组(P<0.05)。生化指标测试结果显示,与2个对照组相比,马氏珠母贝外套膜酶解产物能够抑制炎症因子IL-6生成;与阴性对照组相比,其可极显著促进IL-10分泌;与阴性对照组相比,给药组皮肤组织中FGF-2含量无显著性差异(P>0.05),阳性对照组EGF含量显著高于其他组(P<0.05);而TGF-β和CCND1含量均显著高于阴性对照组(P<0.05)。综上,马氏珠母贝外套膜酶解产物具有一定促凝血、抑制炎症作用并促进生长因子分泌,从而加快小鼠软组织开放性创伤愈合,对浅表瘢痕增生具有一定的抑制作用。
卵形鲳鲹摄食、耗氧节律和胃肠排空时间的研究
孙莘溢, 黄小林, 黄忠, 曹晓聪, 周婷, 林黑着, 舒琥, 虞为, 杨育凯, 李涛
当前状态:  doi: 10.12131/20190072
[摘要](591) [HTML全文](477) [PDF 966KB](3)
摘要:
为制定卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)投喂策略,文章研究了卵形鲳鲹昼夜摄食、耗氧规律和胃肠排空时间。摄食节律采用分段式连续投喂法(1昼夜,每隔2 h投料1次,连续3 d);耗氧节律采用流水呼吸法测定(1昼夜,24 h中每2 h测定1次);胃肠排空时间实验采用一次饱食投喂法(1昼夜,每隔2 h取样1次)。结果表明,卵形鲳鲹属于白天摄食类型,分别在10:00和14:00—16:00间出现2个摄食高峰(P<0.05);耗氧高峰期分别在08:00和16:00出现(P<0.05);饱食后,胃内含物比率下降迅速(P<0.05),7 h下降约50%,第15小时出现极低值(P<0.05),19 h后胃内含物为0。在摄食后3 h内全肠内含物比率迅速升高,第11小时达到最大值(P<0.05),之后逐渐降低,在第21小时出现极低值(P<0.05)。研究建议在卵形鲳鲹网箱养殖生产中,宜在光线较强、耗氧和摄食高峰的上午(09:00—10:00)和下午(14:00—16:00)时段进行投喂,投喂频率2~3次·d−1,投喂间隔7~9 h。
基于线粒体ND2基因序列的少鳞遗传多样性研究
郑德育, 郭易佳, 杨天燕, 高天翔, 郑瑶, 袁冬皓, 斯舒谨
当前状态:  doi: 10.12131/20190042
[摘要](660) [HTML全文](175) [PDF 818KB](6)
摘要:
以莱州、胶南、舟山、厦门、汕头和北海6个群体119尾少鳞 (Sillago japonica)为研究对象,采用PCR扩增测序获得长度为450 bp的线粒体DNA NADH脱氢酶亚基2 (ND2)基因片段,共检测到77个变异位点,其中简约信息位点30个,单变异位点28个,无碱基缺失。119条序列定义了61个单倍型,平均单倍型多样性(Hd)和核苷酸多样性(π)分别为0.945 3±0.015 5和0.009 718±0.005 445。6个群体间的平均遗传距离为0.008 3,遗传分化指数FST均小于0.05,各群体间无显著遗传分化。AMOVA分析得出少鳞的遗传变异主要来自于种群内个体间(99.96%)。中性检验的Tajima's D和Fu's Fs统计值均为负值且显著偏离中性,核苷酸不配对分布图呈现明显的单峰分布,表明少鳞历史上经历了群体扩张事件,估算扩张时间大约在 (0.12~0.29)百万年前的第四纪更新世晚期。
干露和再入水对克氏原螯虾抗氧化应激能力的影响
王海锋, 成永旭, 李京昊, 奚业文, 李嘉尧
当前状态:  doi: 10.12131/20190059
[摘要](694) [HTML全文](151) [PDF 1179KB](5)
摘要:
为研究虾苗运输中干露胁迫对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的影响,实验在(20±1) ℃和相对湿度 (relative humidity, RH) (50±5)% 的条件下,对不同干露时间(6 h、12 h、18 h和24 h)和再入水时长(1 h、6 h和12 h)幼虾的抗氧化应激能力和成活率进行了研究。结果显示,幼虾的干露时间不宜超过18 h,第24小时死亡率达到53.3%,入水阶段无幼虾死亡。干露阶段,总抗氧化能力(T-AOC)无显著变化(P>0.05);超氧化物歧化酶(SOD)活力显著降低;过氧化氢酶(CAT)活力随时间逐渐升高;丙二醛(MDA)质量摩尔浓度在干露第24 小时后达到峰值(P<0.05);血糖和肌肉乳酸浓度随干露时间显著升高(P<0.05)。再入水时,SOD和CAT呈波动性变化,无明显规律;入水12 h后MDA均恢复到对照组水平;T-AOC一直维持较高水平。6 h和12 h组入水1 h后乳酸即恢复到对照组水平,各处理组的血糖始终高于对照组(P<0.05)。研究表明,CAT和SOD对干露胁迫的反应更为敏感,可作为克氏原螯虾干露阶段的免疫指标。MDA、血糖和肌肉乳酸浓度可以反映幼虾再入水时的健康状况。
半叶马尾藻对重金属镉胁迫的生理响应
叶鹏浩, 韩婷婷, 付贵权, 谷阳光, 黄洪辉
当前状态:  doi: 10.12131/20190032
[摘要](701) [HTML全文](148) [PDF 850KB](5)
摘要:
实验选取广东省沿海常见物种半叶马尾藻 (Sargassum hemiphyllum)为研究对象,采用室内半静态的实验方法,研究了半叶马尾藻对不同浓度重金属镉离子 (Cd2+) 胁迫的生理响应和耐受性,为广东省沿海海区重金属污染修复提供依据。结果显示,当ρ(Cd2+)为0.1 mg·L−1时,半叶马尾藻藻体中叶绿素a (Chl a)、类胡萝卜素 (Car)、可溶性蛋白 (SP)、可溶性糖 (SS)、抗氧化酶[超氧化物歧化酶 (SOD) 和过氧化氢酶 (CAT)]活性与对照组之间均无显著差异 (P>0.05);当ρ(Cd2+)为0.5 ~12.5 mg·L−1时,藻体中Chl a、Car、SP、SS、SOD和CAT活性均显著增加 (P<0.05)。当ρ(Cd2+)为0.1~0.5 mg·L−1时,藻体的丙二醛 (MDA) 摩尔质量浓度无显著差异 (P>0.05);当ρ(Cd2+)为2.5 ~12.5 mg·L−1时,胁迫组藻体的MDA摩尔质量浓度显著升高 (P<0.05)。因此,半叶马尾藻在ρ(Cd2+)≤0.5 mg·L−1下具有较强的抗逆性,而过高浓度Cd2+胁迫 (>0.5 mg·L−1)会对藻体的光合作用和抗氧化功能产生负面影响。
基于环境因子和浮游植物的珠三角河网水质评价
李鑫, 赖子尼, 杨婉玲, 王超
当前状态:  doi: 10.12131/20190020
[摘要](689) [HTML全文](184) [PDF 1125KB](14)
摘要:
为了从常用的水质评价方法中筛选出适合珠三角河网的方法,该研究对2015年珠三角河网的水环境因子和浮游植物数据进行了初步的评价分析。运用自组织映射模型 (SOM) 从6种浮游植物评价指数中筛选出香农指数、均匀度指数、丰富度指数和生物量指数4种相似性高的指数,将上述指数和环境因子的水质评价结果进行对比分析。结果显示,基于溶解氧和氨氮的水质评价结果可以较好地反映城市周边与其他区域的空间差异,而总氮和总磷不适用于研究水域的水质等级评价;基于香农指数和生物量指数的水质评价结果可以较好地反映出城市周边与其他区域的差异,均匀度指数和丰富度指数不适用于研究水域的水质等级评价。除总氮、总磷外,其他环境因子和4种浮游植物指数的评价结果均反映为研究水域水质整体良好,城市周边站位水质略差。研究表明,溶解氧、氨氮、香农指数、生物量指数是适合研究水域水质等级评价的环境因子和浮游植物评价指数。
华南典型海湾主要渔业生物碳氮稳定同位素研究
张文博, 黄洪辉, 李纯厚, 刘永, 齐占会, 徐姗楠, 刘华雪
当前状态:  doi: 10.12131/20180173
[摘要](507) [HTML全文](167) [PDF 859KB](9)
摘要:
为了解生境差异显著的华南典型海湾主要渔业生物的营养结构特征,于2015 年丰水期研究了海陵湾和陵水湾主要渔业生物碳、氮稳定同位素比值 (δ13C和δ15N),并计算了基于δ13C-δ15N量化的营养结构。结果表明,海陵湾主要渔业生物的δ13C[(−15.36±0.62)‰]和δ15N[(15.53±0.94)‰] 均显著高于陵水湾(P<0.01),但δ13C差值 (CR) 和δ15N差值 (NR) 低于陵水湾。陵水湾渔业生物NR值和总面积 (TA) 都高于海陵湾,表明陵水湾比海陵湾食物链更长,多样性水平更高。以3.4‰作为一个营养级的氮稳定同位素富集度来计算,陵水湾渔业生物营养级级距仅为1.37,而海陵湾主要渔业生物营养级级距小于1,说明陵水湾和海陵湾均处于高营养级生物较少且食物网受干扰较多的状态。
南海鸢乌贼耳石微量元素差异性分析
刘玉, 王雪辉, 杜飞雁, 刘必林, 张鹏, 刘梦娜, 邱永松
当前状态:  doi: 10.12131/20190039
[摘要](595) [HTML全文](163) [PDF 1425KB](19)
摘要:
文章通过激光剥蚀电感耦合等离子体质谱法(laser ablation inductively coupled plasma mass spectrometry,LA-ICP-MS)测量南海鸢乌贼(Sthenoteuthis oualaniensis)耳石微量元素浓度,分析鸢乌贼耳石微量元素组成及与钙(Ca)元素比值的变化,探讨其存在的差异和与栖息环境之间的关系。结果表明,鸢乌贼耳石主要微量元素为Ca、锶(Sr)、钠(Na)、铁(Fe)、钡(Ba)、锰(Mn)。方差分析表明,鸢乌贼中型群和微型群及其性别间耳石微量元素浓度差异不显著(P>0.05)。除Fe/Ca外,不同耳石区域微量元素浓度与Ca比值存在显著性差异(P<0.01)。核心区Sr/Ca最高,随后逐渐降低,不同产卵群体和地理区域耳石Sr/Ca无显著差异(P>0.05)。幼体期Sr/Ca与温度呈正相关性,与盐度呈负相关性,可以作为良好的温度指标。Na/Ca先增大后减小,暗区最高,核心区和后核心区Na/Ca在不同产卵群体间差异显著(P<0.01)。Mn/Ca和Ba/Ca先减小后增大,暗区最低,随后分别在边缘区和外围区增大。成体期耳石Ba/Ca与盐度呈正相关,可以作为垂直移动的指标。Fe/Ca在不同产卵群体和地理区域中差异显著(P<0.01)。分析认为,Na/Ca和Fe/Ca较为适合研究南海鸢乌贼不同群体的划分,Sr/Ca和Ba/Ca可用于推测鸢乌贼的栖息环境。
深圳大鹏半岛沿岸海域渔业资源承载力评价
龙鑫玲, 陈丕茂, 袁华荣, 冯雪, 余景, 舒黎明, 黎小国, 陈文静, 陈梓聪
当前状态:  doi: 10.12131/20190024
[摘要](733) [HTML全文](171) [PDF 1073KB](8)
摘要:
为探究深圳大鹏半岛沿岸海域渔业资源承载力情况,文章参考《资源环境承载能力监测预警技术方法(试行)》和国内外渔业资源承载力评价方法,结合大鹏半岛沿岸海域实际情况,构建了大鹏半岛沿岸海域渔业资源承载力评价指标体系。基于2012—2016年每年秋季大鹏半岛沿岸海域渔业资源监测调查数据,采用2016年数据与近3年(2013—2015年)数据比较、2016年数据与近4年(2012—2015年)数据比较2种方法,对大鹏半岛沿岸海域渔业资源承载力进行评估。结果表明,2种方法所得结果一致,均为大鹏半岛沿岸海域游泳动物指数呈下降趋势、鱼卵仔稚鱼指数显著下降,渔业资源承载力已临界超载。建议进一步加强海域渔业资源监测调查和渔业资源承载力评价预警,为推进渔业资源修复保护和增殖养护提供技术支持。
复合酶法提取石花菜粗多糖工艺的响应面优化
裴若楠, 翟红蕾, 戚勃, 杨贤庆
当前状态:  doi: 10.12131/20190081
[摘要](501) [HTML全文](146) [PDF 1768KB](4)
摘要:
为优化复合酶法[m (木瓜蛋白酶)∶m (纤维素酶) =2∶1]提取石花菜(Gelidium amansii)粗多糖的工艺条件,在单因素实验基础上进行三因素三水平的Box-Benhnken中心组合实验,并根据回归分析确定石花菜粗多糖的复合酶法最佳提取工艺为复合酶添加量2.30%、酶解温度60.43 ℃、料液比1∶32 (g·mL–1)。在此条件下酶解120 min,石花菜粗多糖的提取率可达15.98%。
显示方式:
研究论文
目录+封面
2019, 15(4).  
[摘要](373) [PDF 3099KB](10)
摘要:
基于刺网、地笼的考洲洋游泳动物群落结构和多样性分析
应锐, 蒋力, 尹芳敏, 黄建荣, 黎祖福, 王英永, 冯建祥
2019, 15(4): 1-10.   doi: 10.12131/20190009
[摘要](2039) [HTML全文](973) [PDF 1007KB](33)
摘要:
为准确了解考洲洋的渔业资源状况,文章基于2017年11月至2018年7月4个季节对考洲洋的刺网、地笼调查数据,对目前考洲洋的游泳生物群落结构、多样性进行了分析。调查中共捕获经济物种93种,其中鱼类11目33科61种,占总物种数的64.52%;甲壳类2目6科33种,占总物种数的35.48%。鱼类以鲈形目(45.16%)和鲱形目(7.52%)居多,且绝大部分(96.7%)为暖水种。各季节渔获量变化明显,夏季最高,其次是春、秋、冬季,但四季的大部分个体体质量都在0~8 g和8~64 g 2个区间内。考洲洋的多样性指数值波动较大,物种丰富度 (D)为0.81~3.63,Shannon-Wiener指数(H′)为0.81~2.03,均匀度指数 (J′)为0.55~1.69。但方差分析结果显示,不同季节、站点间的DH′、J′均无显著性差异。结果表明考洲洋总体资源量较低,多样性水平季节变化较大,湾内资源空间分布较为均匀。
2015—2017年莱州湾招远海域扇贝养殖区浮游藻类群落变化
李希磊, 于潇, 卢钰博, 杨俊丽, 崔龙波
2019, 15(4): 11-18.   doi: 10.12131/20180254
[摘要](1467) [HTML全文](477) [PDF 733KB](18)
摘要:
根据2015—2017年每年5—11月对莱州湾招远海域扇贝养殖区进行的水质调查数据,分析了该海域浮游藻类的空间分布、群落结构及年际变化特征。共鉴定浮游藻类7门138种,其中硅藻门最多(86种),在数量与物种组成上均占主要地位;浮游藻类密度、生物多样性指数和均匀度指数呈现明显的季节特征:藻类密度在5—6月和9—10月出现2次峰值,生物多样性指数为1.92~3.57,均匀度指数为0.44~0.87;浮游藻类生态类型以温带近岸种为主,其群落结构呈现出温带海域区系特征,物种较多且分布较均匀,群落结构较稳定。
基于Ecopath模型的珠江口6种增殖放流种类生态容纳量估算
刘岩, 吴忠鑫, 杨长平, 单斌斌, 刘胜男, 孙典荣
2019, 15(4): 19-28.   doi: 10.12131/20180265
[摘要](860) [HTML全文](435) [PDF 822KB](22)
摘要:
增殖放流是渔业资源养护的重要方式。放流前对放流海域进行生态容纳量评估,有计划地实施增殖放流活动,可避免对原有生态系统造成破坏。文章根据2016年珠江口渔业资源数据,构建了由29个功能组组成的基于珠江口的生态系统通道(Ecopath)模型,利用该模型分析了生态系统的总体特征、食物网结构与混合营养效应,估算了适宜于该水域的6种不同增殖放流种类的生态容纳量。结果表明,功能组营养级范围为1~4.2级,6种适宜放流种类营养级介于2.2~3.7,最高营养级功能组为哺乳动物,系统总流量9 092.447 t·(km2·a)–1,系统总能量转化效率12.23%,连接指数0.370,系统杂食指数0.287。食物链通道主要有2类,以碎屑食物链为主。花鲈(Lateolabrax japonicus)、黑鲷(Acanthopagrus schlegelii)、黄鳍鲷(A. latus)、长毛对虾(Penaeus penicillatus)、墨吉对虾(P. monodon)和波纹巴非蛤(Paphia undulata)的最大容纳量分别为0.094 t·km–2、0.500 t·km–2、0.650 t·km–2、1.580 t·km–2、1.610 t·km–2和75.870 t·km–2
水产养殖对亚热带海湾氮磷营养盐时空分布的影响——以深澳湾为例
徐淑敏, 齐占会, 史荣君, 刘永, 韩婷婷, 黄洪辉
2019, 15(4): 29-38.   doi: 10.12131/20190049
[摘要](1170) [HTML全文](433) [PDF 905KB](30)
摘要:
文章对典型的亚热带养殖海湾——深澳湾海水中无机氮(DIN)、磷酸盐(PO4-P)浓度的时空变化特征进行了分析,研究了鱼类网箱和贝藻筏式等规模化养殖活动对营养盐时空分布特征的影响,并对营养盐的潜在限制性进行了探讨。结果显示,深澳湾DIN和PO4-P浓度及分布呈明显的季节变化:DIN在秋季最高,夏季最低;PO4-P在冬季最高,夏季最低。春季网箱区的DIN浓度和氮磷比(N/P)低于贝藻养殖区和对照区,而其他3个季节,网箱区的DIN和PO4-P浓度以及N/P均高于贝藻养殖区和对照区。贝藻养殖区和对照区之间在各个季节,氮、磷营养盐和N/P之间均无显著差异。各个季节DIN和PO4-P浓度均高于理论上浮游植物生长的营养盐阈值,不存在营养盐的绝对限制。夏、冬季的N/P分别为13.6、13.1,低于Redfield值,说明存在N的潜在限制;春、秋季的N/P分别为16.6、19.0,说明P的潜在限制性较强。深澳湾的年均N/P为14.3,全湾受N潜在限制性较强。除夏季外,硝酸盐 (NO3-N)是DIN的主要组成,比例介于51.7%~92.7%,其次为NH4-N (5.2%~43.8%),亚硝酸盐 (NO2-N)比例最低(2.1%~27.2%),说明深澳湾的氮营养盐达到了热力学平衡状态。与2001年相比,深澳湾海区的DIN和PO4-P浓度均有下降,由中度营养型转变成贫营养型,年平均N/P更接近Redfield值,说明深澳湾的生产力水平依然受氮限制,营养盐的时空分布特征一定程度上体现了规模化贝藻养殖的影响。
硝化型生物絮团的驯化培养
田道贺, 桂福坤, 李华, 周子明, 刘青松, 董宏标, 段亚飞, 张家松
2019, 15(4): 39-45.   doi: 10.12131/20180260
[摘要](1402) [HTML全文](598) [PDF 839KB](11)
摘要:
为培养硝化型生物絮团、减少碳源投加、提高絮团效率并缩短培养周期,文章采用养殖废水排污口底泥为接种污泥培养生物絮团,通过逐渐减少碳源投加,开展了硝化型生物絮团的定向培养,并结合高通量测序分析了生物絮团菌群变化。结果显示,排污口底泥主要优势菌群与其他报道的异养生物絮团一致,具有良好的微生物菌群基础,能够在7 d内形成出水稳定的生物絮团。随着碳源减少,生物絮团微生物菌群结构随之改变,32 d后形成硝化型生物絮团。高通量测序结果显示,接种污泥和硝化型生物絮团主要优势菌群均为变形菌门和拟杆菌门。在纲水平上,原始污泥优势菌群为Gammaproteobacteria (γ-变形杆菌属)、Bacteroidia (拟杆菌属)和Deltaproteobacteria (δ-变形杆菌属),而硝化型生物絮团优势菌群为BacteroidiaGammaproteobacteriaAnaerolineae (厌氧绳菌属)。硝化型生物絮团硝化菌总相对丰度对比原始污泥有了较大提高,出水水质稳定,能有效调控养殖后期水质并降低养殖成本。
周期性缺氧应激对花鲈肠道菌群结构的影响
孙永旭, 董宏标, 王文豪, 曹明, 段亚飞, 李华, 刘青松, 张家松
2019, 15(4): 46-52.   doi: 10.12131/20190021
[摘要](1210) [HTML全文](366) [PDF 1335KB](13)
摘要:
该研究基于Illumina MiSeq高通量测序技术,对周期性缺氧应激下花鲈(Lateolabrax maculatus)肠道菌群结构的变化进行分析,为研究其幼鱼肠道菌群对环境缺氧的适应机制提供参考依据。结果显示,周期性缺氧导致花鲈肠道菌群多样性和丰富度显著增加(P<0.05),群落结构复杂化,缺氧组和常氧组群落组成存在较大差异。缺氧组肠道菌群分类操作单元相比常氧组显著增加(P<0.05),其特有操作分类单元 (operational taxonomic unit, OTU)数达1 003个。门分类水平上,变形菌门、厚壁菌门和拟杆菌门为2组肠道菌群的主要组成菌门。与常氧组相比,缺氧组变形菌门相对丰度显著降低(P<0.05),而拟杆菌门相对丰度显著升高(P<0.05);纲水平上,缺氧组α变形菌纲和芽孢杆菌纲相对丰度显著降低(P<0.05),梭菌纲、γ变形菌纲和拟杆菌纲相对丰度显著升高(P<0.05)。此外,周期性缺氧应激还引起花鲈肠道内厌氧绳菌科、毛螺菌科、瘤胃菌科等厌氧或兼性厌氧菌和绿硫菌科等光合产氧菌类相对丰度升高。
饲料碳水化合物与脂肪比例对吉富罗非鱼成鱼生长、体成分和血清生化指标的影响
吴凡, 蒋明, 文华, 刘伟, 田娟, 喻丽娟, 陆星
2019, 15(4): 53-60.   doi: 10.12131/20190047
[摘要](1517) [HTML全文](415) [PDF 820KB](11)
摘要:
为确定吉富罗非鱼(GIFT Oreochromis niloticus)成鱼饲料中适宜的碳水化合物与脂肪比例(C/L),实验设计了6组等氮等能的半纯化饲料,饲料C/L比例分别为1.53、2.36、3.55、5.58、9.85、21.82。投喂初始质量为(218.33±11.03) g的吉富罗非鱼成鱼56 d。结果显示,增重率和特定生长率在C/L比例为3.55时最高,显著高于C/L比例1.53、9.85和21.82组 (P<0.05);饲料效率和蛋白质效率在C/L比例介于2.36~5.58时无显著差异,显著高于1.53和21.82组(P<0.05)。随着饲料C/L比例的升高,肝体比和脏体比呈显著下降趋势(P<0.05),成活率各组无显著差异(P>0.05)。全鱼和肝脏的粗脂肪含量随饲料C/L比例的增加显著降低(P<0.05)。血清甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量随C/L比例升高而下降,低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和血糖(GLU)含量则呈显著上升趋势(P<0.05)。分别利用二次多项式回归分析增重率、蛋白质效率和饲料效率与碳水化合物水平及脂肪水平的相关性,得到饲料中适宜的C/L比例分别是4.19、4.15和4.11。研究表明吉富罗非鱼成鱼饲料中适宜的C/L比例为4.11~4.19。
斜带石斑鱼对实用饲料中维生素D3的需求量
谢诗玮, 田丽霞, 刘永坚, 张海涛, 牛津, 梁键钧, 方蔚平, 苏积财
2019, 15(4): 61-67.   doi: 10.12131/20190029
[摘要](1501) [HTML全文](460) [PDF 569KB](7)
摘要:
实验设计了6个不同维生素D3水平(0,1 000 IU·kg−1,2 000 IU·kg−1,4 000 IU·kg−1,8 000 IU·kg−1,100 000 IU·kg−1)的等氮等能饲料(组1、组2、组3、组4、组5和组6)来研究斜带石斑鱼对维生素D3的需求量。结果显示,摄食组3饲料的斜带石斑鱼增重率、特定生长率以及饲料效率显著高于其他组(P<0.05)。不同水平的维生素D3不影响石斑鱼的肥满度和肝体比,添加量大于2 000 IU·kg−1时,石斑鱼肠系膜脂肪和脏体比随着维生素D3水平的升高而降低(P<0.05)。鱼体肌肉和全鱼中蛋白含量随着维生素D3水平的升高而降低,粗脂肪含量各组之间没有显著性差异。维生素D3添加量低于2 000 IU·kg−1时,石斑鱼骨骼中钙(Ca)、磷(P)含量与维生素D3的添加量呈正相关。以增重率以及骨骼Ca、P含量为指标,斜带石斑鱼幼鱼实用饲料中维生素D3的适宜添加量为2 000 IU·kg−1
发酵豆粕替代鱼粉对卵形鲳鲹生长和血清生化的影响
李秀玲, 刘宝锁, 张楠, 郭梁, 江世贵, 张殿昌
2019, 15(4): 68-75.   doi: 10.12131/20190041
[摘要](1445) [HTML全文](407) [PDF 722KB](12)
摘要:
为探讨发酵豆粕替代鱼粉对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)生长和血清生化的影响,该研究以鱼粉(fish meal,FM)为基础蛋白源配制了5组饲料[分别添加0% (FM)、25% (FSM25)、50% (FSM50)、75% (FSM75)和100% (FSM100)的发酵豆粕 (fermented soybean meal,FSM)替代鱼粉]。为消除限制性氨基酸的影响,分别添加0%、0.10%、0.22%、0.35%和0.45%的赖氨酸及0%、0.14%、0.27%、0.41%和0.54%的蛋氨酸。结果显示,FSM25和FSM50组的增重率、特定生长率、肥满度和采食量与FM组无显著差异(P>0.05),FSM100组饲料系数显著高于FM组(P< 0.05)。发酵豆粕各组的肌肉水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪含量与FM组相比无显著差异(P>0.05)。FSM75和FSM100组血清中的谷草转氨酶(AST)活性和总蛋白(TP)含量分别显著高于和低于FM组(P<0.05),FSM100组谷丙转氨酶(ALT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于FM组(P<0.05)。FSM75和FSM100组肝脏IGF-1和GH基因表达量显著低于FM组(P<0.05)。综上,在添加限制性氨基酸条件下,发酵豆粕替代鱼粉不超过50%不会对卵形鲳鲹产生不利影响,根据回归曲线得出最佳替代水平为17.5%。
克氏原螯虾对2种材质洞穴的选择和空间分布研究
骆磊, 黄建华, 刘栋梁, 谭理琦, 江世贵, 周发林, 姜松, 杨其彬, 杨丽诗
2019, 15(4): 76-81.   doi: 10.12131/20190005
[摘要](1327) [HTML全文](482) [PDF 719KB](23)
摘要:
文章通过观察人工养殖环境下,克氏原螯虾 (Procambarus clarkiaii) 在堆积的竹筒和PVC管2种类型洞穴中的分布情况,分析比较了克氏原螯虾对2种洞穴的选择适应性和空间分布占比规律,不同洞穴内外的雌雄比例分布规律,及单一洞穴内虾的数量分布及雌雄比例规律。实验结果表明,克氏原螯虾喜栖息躲藏于洞穴中 (A组83.47%,B组89.87%),尤其喜栖息躲藏于竹筒洞穴中[B组竹筒 (71.80%)和PVC管 (11.63%)]。垂直摆放洞穴的上下位置会影响克氏原螯虾分布,克氏原螯虾更喜欢在中下层和下层洞穴中躲藏,其分布数量由下而上依次降低。克氏原螯虾具有一雄多雌同居一穴的现象,不同垂直空间雌雄分布比例没有明显规律,但雌雄比最高分别出现在A组的最下层 (3.43∶1) 和B组竹筒洞穴的最上层 (2.86∶1)。
江苏近海日本蟳眼柄与生长关系初探
冯慧敏, 鲁玉渭, 胡辉, 倪震宇, 张健
2019, 15(4): 82-87.   doi: 10.12131/20180271
[摘要](1206) [HTML全文](400) [PDF 852KB](11)
摘要:
该研究对江苏南通近海的57只日本蟳 (Charybdis japonica) 眼柄微结构进行了观察,并对其年龄与生长进行了初步探索,建立了相应的生长模型。结果显示,日本蟳的眼柄结构由表层、色素层、钙化层和膜层4个部分构成,能够用于研究的生长纹主要存在于钙化层内。通过分析日本蟳生物学数据及生长纹读数并结合AIC法后发现,在7种常用生长函数中日本蟳甲长和甲宽间呈线性函数关系,甲长、甲宽与体质量间呈幂函数关系,但其生长纹与甲长、甲宽和体质量的关系则适用逻辑斯蒂函数关系来表示。
斑节对虾TRIAP1基因的克隆、表达分析以及调控其表达的miRNAs的筛选
刘恩瑞, 赵超, 王鹏飞, 范嗣刚, 闫路路, 邱丽华
2019, 15(4): 88-98.   doi: 10.12131/20180285
[摘要](1073) [HTML全文](383) [PDF 2251KB](10)
摘要:
凋亡抑制因子1 (tumor protein p53 regulated inhibitor of apoptosis 1, TRIAP1)可以通过抑制细胞凋亡参与生物体内应激反应。为探究TRIAP1基因及调控其表达的miRNAs在斑节对虾 (Penaeus monodon) 应对哈氏弧菌(Vibrio harveyi)刺激时的表达调控情况,该研究通过RACE技术获得了斑节对虾TRIAP1基因(PmTRIAP1)cDNA全长序列,并利用实时荧光定量PCR (qRT-PCR)技术,对PmTRIAP1在斑节对虾不同组织中的表达分布模式,以及哈氏弧菌刺激下PmTRIAP1与相关miRNAs的表达关联情况进行了探究。结果显示,PmTRIAP1 cDNA全长2 522 bp,包括11 bp的5'非编码区(UTR)、2 289 bp的3'UTR和222 bp的开放阅读框(ORF),共编码73个氨基酸。PmTRIAP1基因在各组织中均有表达,其中在血细胞中表达量最高;哈氏弧菌刺激下,PmTRIAP1表达量显著降低,而Pm-miR-145-3p和Pm-miR-454-3p表达量显著升高,表明PmTRIAP1和Pm-miR-145-3p、Pm-miR-454-3p的表达量呈负相关关系;双荧光素酶报告实验结果显示,Pm-miR-145-3p和Pm-miR-454-3p可通过结合PmTRIAP1 3'UTR降低荧光素酶活性,表明Pm-miR-145-3p和Pm-miR-454-3p均可靶向调控PmTRIAP1的表达。
光倒刺鲃mc5r基因的克隆及对饥饿的响应
周惠强, 陈凯棱, 舒琥, 杨扬, 钟东明, 张明清
2019, 15(4): 99-106.   doi: 10.12131/20190027
[摘要](750) [HTML全文](273) [PDF 1639KB](16)
摘要:
通过同源克隆和染色体步移对光倒刺鲃 (Spinibarbus hollandi)黑素皮质素受体-5 (melanocortin receptor-5,mc5r)基因进行了克隆,应用生物信息学方法对mc5r基因序列和推测的氨基酸序列进行分析,采用荧光定量PCR技术研究其mRNA的组织分布、日周期变化以及饥饿再投喂的表达情况。结果表明mc5r基因长度为1 947 bp,含有1个987 bp的外显子,编码329个氨基酸。通过序列同源比对及系统发育进化分析,光倒刺鲃mc5r的氨基酸序列与鲤 (Cyprinus carpio)、犀角金线鲅 (Sinocyclocheilus rhinocerous)的mc5r同源性达到98%。光倒刺鲃mc5r在大脑中显著表达,在间脑、心脏的表达量次之,在中脑、小脑表达量较少,在肾脏、胃、肌肉、脾、肠、性腺、肝脏、延脑、眼中微量表达。光倒刺鲃mc5r mRNA的日周期表达量随昼夜节律而变化,饥饿再投喂实验发现饥饿再投喂组鱼其脑中表达量会显著升高,随后会有下降趋势,表明mc5r可能与光倒刺鲃的摄食调控有关。
罗非鱼片非一氧化碳发色方法的研究
赵敏, 李来好, 杨贤庆, 黄卉, 魏涯, 岑剑伟, 林织
2019, 15(4): 107-112.   doi: 10.12131/20180227
[摘要](816) [HTML全文](311) [PDF 1826KB](11)
摘要:
为研究罗非鱼(Oreochromis mossambicus)鱼片非一氧化碳(CO)发色的新方法,获得安全有效的罗非鱼片发色工艺,以色差值为鱼片色泽的主要评价指标,在亚硝酸钠质量浓度、碳酸氢钠质量浓度、浸泡时间为单因素进行实验的基础上,采用Box-Behnken中心设计原理,对发色方案进行响应面实验优化分析。结果表明,用亚硝酸钠质量浓度0.4 g·L−1、碳酸氢钠质量浓度5.0 g·L−1的复合溶液浸泡罗非鱼片22 min的发色处理效果良好,优化后的鱼片红色肉的Δa*为1.97,提升了17.35%,鱼片整体色泽较好,得到了一种罗非鱼片非CO发色的新方法。
几种鱼卵营养成分对比分析
马双, 郝淑贤, 李来好, 杨贤庆, 黄卉, 魏涯, 岑剑伟, 翟红蕾
2019, 15(4): 113-121.   doi: 10.12131/20180266
[摘要](1158) [HTML全文](406) [PDF 657KB](9)
摘要:
为了解不同种类鱼卵营养组成特征,文章分别测定了大西洋鲑(Salmon solar)、飞鱼(Exocoetidae cypselurus)、大黄鱼(Pseudosciaena crocea)、西伯利亚鲟(Acipenser baeri)、施氏鲟(A. schrenckii)、俄罗斯鲟(A. gueldenstaedti)和达氏鳇(Huso dauricus)鱼卵的基本成分、氨基酸、脂肪酸及矿物质元素。结果显示,飞鱼鱼卵水分质量分数(813.1 g·kg–1)最高,灰分(16.0 g·kg–1)和粗蛋白(133.5 g·kg–1)最低;施氏鲟鱼卵粗蛋白(281.5 g·kg–1)和粗脂肪(166.3 g·kg–1)最高;大西洋鲑卵粗脂肪(54.9 g·kg–1)最低。俄罗斯鲟鱼卵总氨基酸(TAA) (276.7 g·kg–1)和鲜味氨基酸(DAA,93.1 g·kg–1)最高;除色氨酸外,7种鱼卵氨基酸评分均高于FAO/WTO标准,且必需氨基酸(EAA)与TAA比为41.34%~43.89%。鱼卵中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)的含量分别为25.83%~35.41%、21.39%~26.65%和41.84%~47.77%,其中EPA+DHA总量高达20.06%~40.59%。鱼卵中常量元素磷(P)和微量元素铁(Fe)、锌(Zn)含量较高。结果表明,7种鱼卵均含有各种丰富的营养成分,但从粗脂肪、不饱和脂肪酸含量和氨基酸评价来看,4种鲟鱼卵的营养价值优于其他3种鱼卵。
研究简报
基于鲤疱疹病毒3型ORF65基因的DNA疫苗对建鲤鱼苗的免疫保护研究
李盈, 刘振兴, 马艳平, 曹俊明, 马江耀, 郝乐, 梁志凌, 柯浩, 李玉谷
2019, 15(4): 122-126.   doi: 10.12131/20190033
[摘要](872) [HTML全文](268) [PDF 895KB](7)
摘要:
为开发针对鲤疱疹病毒3型(Cyprinid herpesvirus 3,CyHV-3) [ 又称为锦鲤疱疹病毒(Koi herpesvirus,KHV)] 的DNA疫苗,该研究将CyHV-3 ORF65插入pEGFP-N1,构建pEGFP-ORF65重组质粒,通过转染实验与活体成像实验证实pORF65-EGFP融合蛋白可以在建鲤(Cyprinus carpio var. Jian)体外、体内表达;重组质粒按照3 μg·尾−1的剂量尾柄肌肉注射免疫10 g左右的建鲤鱼苗,免疫3次,ELISA检测表明pEGFP-ORF65免疫后可以显著提高血清特异性抗体水平;攻毒实验显示,CyHV-3攻毒21 d后,PBS组、pEGFP-N1组和pEGFP-ORF65组的建鲤成活率分别为25%、30%和90%,攻毒建鲤的成活率显著提高(P<0.01)。该研究为ORF65作为DNA疫苗靶基因应用于CyHV-3的防控提供了依据。
基于微卫星标记的黄唇鱼遗传多样性研究
赵彦花, 区又君, 温久福, 李加儿, 周慧
2019, 15(4): 127-132.   doi: 10.12131/20180261
[摘要](1498) [HTML全文](487) [PDF 778KB](20)
摘要:
文章利用微卫星标记对珠江口海域19个黄唇鱼(Bahaba flavolabiata) DNA样品进行了遗传多样性研究,以期为黄唇鱼的种质鉴定和保育等研究奠定基础。结果显示,29个微卫星位点的等位基因数(Na)分别为2~7个,等位基因总数为121个,平均等位基因数为4.17个。有效等位基因数(Ne)介于1.060 6~6.056 1,总和为85.205 0。平均观测杂合度(Ho)和平均期望杂合度(He)分别为0.659 3和0.597 3。多态性信息含量(PIC)介于0.055 5~0.813 7,平均值为0.542 3,其中19个位点表现出高度多态性。5个位点显著偏离Hardy-Weinberg平衡(校正P≤0.036)。基因丰富度(Rs)介于2~6.976,总和为119.638。基因多样性(GD)介于0.059~0.856。这些数据显示黄唇鱼群体遗传多样性处于较高水平。