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西江鱼类群落结构和环境影响分析
张迎秋, 黄稻田, 李新辉, 刘乾甫, 李捷, 李跃飞, 杨计平, 朱书礼
当前状态:  doi: 10.12131/20190142
[摘要](310) [HTML全文](211)
摘要:
2016年—2018年,在珠江干流西江桂平至肇庆6个站点开展了季节性渔获物采集和环境监测,共采集鱼类12目29科99种,单次采集10~45种,香浓威纳指数(H')为0.90~2.93,均匀度指数(J')为0.30~0.89,物种组成为季节和空间的周转格局。相对重要性指数表明,鲮(Cirrhinus molitorella)、广东鲂(Megalobrama terminalis)和赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus)为主要优势种。置换多因素方差分析表明鱼类群落时空差异显著,夏-冬季间群落结构差异主要源于鲤(Cyprinus carpio)、鲮、广东鲂和赤眼鳟质量百分比(W%)差异;桂平与梧州、肇庆的显著差异主要源于鲮、广东鲂和银(Squalidus argentatus)的数量百分比(N%)差异,以及鲮、广东鲂、鲤、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)和尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)的W%差异。冗余分析分别解释了鱼类N%和W%变异的49.92%和49.61%,主要影响因子为距河口距离、水温、透明度和径流量,且鲮分布在低透明度的高温水域,广东鲂和鲢分布在下游江段,赤眼鳟分布在中上游江段,鲤分布在高透明度的低温水域。
智利外海茎柔鱼角质颚微结构及其年龄与生长研究
刘必林, 刘娜, 李建华, 张鑫浩
当前状态:  doi: 10.12131/20190116
[摘要](312) [HTML全文](239)
摘要:
文章利用2010年4—6月智利外海采集的148尾茎柔鱼 (Dosidicus gigas) 样品,分析了茎柔鱼角质颚微结构,并对其年龄和生长进行了研究。结果表明,茎柔鱼角质颚上颚喙部截面由头盖和脊突两部分向前延伸组合而成,周期性生长带明显,每条生长带由明、暗2条生长纹组成,头盖与脊突部的生长纹交汇于内轴成“<”形。标记轮与异常结构的形成与个体发育期的特殊事件以及外界的突发事件有关。根据角质颚生长纹估算茎柔鱼日龄,推测茎柔鱼样本孵化日期为2009年3—11月,主要为6—7月;胴长与角质颚日龄呈显著的幂函数关系,其中雌性茎柔鱼胴长的平均瞬时生长率 (instantaneous growth rate, IGR) 和绝对生长率 (absolute daily growth rates, AGR) 分别为0.14 %·d−1和0.60 mm·d−1,雄性茎柔鱼胴长的平均IGR和AGR分别为0.11 %·d−1和0.47 mm·d−1。研究结果为柔鱼类年龄鉴定和生长估算提供了新方法,并为中国开展头足类相关研究奠定了基础。
碳、氮、磷营养对7种海洋微藻种群增长的影响研究
刘祚屹, 綦世斌, 何宁, 寇杰锋, 孙凯峰
当前状态:  doi: 10.12131/20190089
[摘要](379) [HTML全文](236)
摘要:
文章采用批次培养方式,研究双胞旋沟藻 (Cochlodinium geminatum)、米氏凯伦藻 (Karenia mikimotoi)、中肋骨条藻 (Skeletonema costatum)、牟氏角毛藻 (Chaetoceros muelleri)、球形棕囊藻 (Phaeocystis globosa)、亚心形扁藻 (Platymonas subcordiformis)和眼点拟微绿球藻 (Nannochloropsis oculata) 在不同碳 (C)、氮 (N)、磷 (P)条件下的生长特性,以期为养殖尾水的原位处理筛选优良藻种 (株)。结果表明,这7种微藻的比生长速率与C、N、P浓度总体呈正相关。相较对照组,C对旋沟藻、骨条藻和拟微绿球藻比生长速率的促进作用分别为35%、19%和19%,P对比生长速率的最大促进作用介于25.01%~446.60%,硝酸盐为16.54%~77.52%,铵盐为15.79%~88.82%,尿素为25.16%~71.43%。7种微藻的最大比生长速率与细胞体积总体呈负相关,棕囊藻的比生长速率最高,拟微绿球藻和扁藻最大比生长速率与其他藻华种相比无显著差别。微藻的氮磷吸收速率随细胞体积增加呈升高趋势,单位氮磷利用效率随细胞体积增加呈降低趋势。培养液中P吸收速率显著高于N,氮磷比均呈升高趋势。眼点拟微绿球藻和亚心形扁藻可用于养殖尾水氮磷的快速去除。
室内循环水和池塘养殖四指马鲅的生长性能及形态性状与体质量的相关性研究
李俊伟, 区又君, 温久福, 胡瑞萍, 朱长波, 蓝军南, 李加儿, 周慧
当前状态:  doi: 10.12131/20190155
[摘要](124) [HTML全文](126)
摘要:
采用相关性分析和通径分析研究了室内循环水和池塘养殖四指马鲅 (Elentheronema tetradactylum) 的体质量和12个形态性状之间的关系。结果显示,2个养殖群体的形态性状与体质量均呈极显著正相关 (P<0.01),并且2个养殖群体各主要性状间的相关性达到极显著水平 (P<0.01)。与室内循环水养殖群体体质量相关程度较大的形态性状依次为叉长、体长、头长、尾柄高和全长;与池塘养殖群体体质量相关程度较大的形态性状依次全长、尾柄高、叉长、体长和体高。通径分析表明,体长、体高、头长、体宽和眼径对室内循环水养殖四指马鲅体质量的直接作用达显著水平 (P<0.05),以上形态性状的直接和间接决定系数总和为1.418;全长、尾柄高、体高、躯干长、头长对池塘养殖群体的体质量直接作用均达显著水平 (P<0.05),以上形态性状的直接和间接决定系数总和为0.968。研究结果表明,池塘养殖环境鱼体的变异系数较大有利于良种选育,而室内循环水养殖规格较均匀利于生产。不同养殖模式下,四指马鲅形态性状与体质量的相关性分析可为其规模化养殖和选育技术优化提供理论依据。
亚热带海湾养殖环境综合分级定量评价研究
廖秀丽, 黄洪辉, 齐占会, 戴明, 刘华雪
当前状态:  doi: 10.12131/20190067
[摘要](156) [HTML全文](94)
摘要:
根据2011—2012年在南海北部沿岸3个亚热带养殖海湾 (茅尾海、大鹏澳、白沙湾)开展的生态环境调查资料,糅合养殖海域综合分级评价与预警方法及河流综合水质标识指数 (Iwq)评价方法,在划分海域环境等级的基础上定量比较同一级别生态环境的优劣。结果显示:3个海湾共12个航次的调查中,仅2次 (大鹏澳的秋、冬季)环境评级为良好,其余10次均为中等;春季3个海湾评级均为中等且指数相近,夏、秋、冬三季则以白沙湾环境质量状况最差;两年中共有5个水环境因子发生警兆,所调查的3个海湾均存在富营养化的风险;季节更替对海湾环境的影响随着纬度升高而增大。文章发现改进后的Iwq指数在比较同一级别环境状况的优劣时较有效率,但其在不同级别之间的可比性不确定。
驼背鲈 () ×蓝身大斑石斑鱼 () 杂交子代发育及生长比较
李振通, 田永胜, 成美玲, 吴玉萍, 张晶晶, 李子奇, 王林娜, 马文辉, 庞尊方, 孙礼娟, 翟介明
当前状态:  doi: 10.12131/20090168
[摘要](116) [HTML全文](83)
摘要:
为培育具有优良性状的石斑鱼新品种,利用杂交育种技术开展以驼背鲈为母本、蓝身大斑石斑鱼为父本的杂交育种实验。借助人工授精技术对驼背鲈 (Chromileptes altivelis ♀) 和蓝身大斑石斑鱼 (Epinephelus tukula ♂) 进行杂交,同时以驼背鲈作为对照,利用显微镜 (Nikon E200) 以及解剖镜 (Olympus) 对杂交子代以及驼背鲈的胚胎发育和生长状况进行观察、测量与比较。结果显示:在水温27 ℃,盐度30,pH 8.1,微流水、微充气的条件下,杂交子代受精卵经历24 h 50 min完成胚胎发育,驼背鲈为25 h 8 min。胚后发育经历前期仔鱼 (0~3日龄)、后期仔鱼 (4~40日龄)、稚鱼期 (41~60日龄) 和幼鱼期 (61日龄以后) 4个时期完成变态发育。至330日龄时,杂交子代与驼背鲈全长分别为 (23.57±0.94) cm,(18.35±0.72) cm,体质量分别为 (220.5±25.3) g,(142.6±0.58) g,杂交子代生长速度快,全长与体质量分别是驼背鲈的1.28倍与1.55倍;与驼背鲈在外部形态上相比,杂交子代体型细长,头部较大,体表有无序分布的黑色圆斑纹,各部分鳍小。通过对杂交子代胚胎发育及仔稚幼鱼发育的跟踪观察,发现驼背鲈 (♀)×蓝身大斑石斑鱼 (♂) 远缘杂交组合是可行的,而且杂交子代具有生长速度快的杂交优势,为石斑鱼远缘杂交和石斑鱼新品种的培育提供了科学依据。
基于RNA-seq数据的密斑刺鲀SSR分子标记开发及鉴定
马军, 刘嘉鑫, 姜智景, 周永森, 于震豪, 王海山, 陈燕, 陈攀, 黄海
当前状态:  doi: 10.12131/20190147
[摘要](251) [HTML全文](184)
摘要:
以密斑刺鲀 (Diodon hystrix) 为研究对象,利用RNA-seq技术进行转录组测序及序列组装,最终获得221 762条Unigene序列,N50为2 240 nt,GC含量为46.20 %。利用MISA软件从该转录组数据中搜索到106 221个符合条件的SSR位点,分布于62 451条Unigene中,发生频率为28.16%。优势重复单元为单核苷酸、二核苷酸和三核苷酸,发生频率分别为48.99%、32.57%和14.72%,其中单核苷酸重复单元中以A/T为主,占总SSR位点数的比例为46.21%,二和三核苷酸重复单元分别以AC/GT和AGG/CCT为主,占比分别为21.90%和2.70%。选取SSR长度大于等于20 bp的位点设计了17 563个位点的引物,随机挑选160对位点引物进行扩增鉴定,筛选到95对有效扩增引物,占比为59.38%。通过多态性验证,最终获得30对稳定的、可重复性的多态性引物 (占有效扩增引物的31.58%),其中有15对引物表现出高多态性 (PIC>0.5),这些高多态性引物具有评估密斑刺鲀群体多样性的潜力。以上研究结果表明,密斑刺鲀转录组数据可作为开发稳定的SSR标记的有效来源,该实验所开发的多态性SSR位点为进一步研究密斑刺鲀的遗传图谱和遗传多样性奠定了基础。
宽口裂腹鱼消化系统解剖和组织学观察
魏杰, 曹希全, 任永丽, 艾克拜尔·热合曼, 聂竹兰
当前状态:  doi: 10.12131/20180262
[摘要](310) [HTML全文](219)
摘要:
该研究采用解剖、石蜡切片和HE染色方法对宽口裂腹鱼 (Schizothorax eurystomus) 消化系统解剖特征和组织切片进行观察。结果显示,其消化管管壁由内向外分别为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜,主要差别在于黏膜层和肌层;食道黏膜上皮为复层扁平上皮,上皮间分布有大量杯状细胞;前肠和中肠黏膜上皮为单层柱状上皮,明显可见刷状缘、杯状细胞和淋巴细胞分布其间;后肠黏膜上皮为假复层柱状上皮,其间也有杯状细胞和淋巴细胞分布。肠道中杯状细胞由前至后逐渐增多。食道肌层为内环外纵的骨骼肌;前肠肌层为内环外纵的平滑肌,中肠和后肠为内螺旋外环行的平滑肌。消化腺由肝脏和胰腺组成,胰腺弥散状分布在肝脏中,肝小叶不明显。研究表明,宽口裂腹鱼消化系统组织学特征与其食性具有适应性。
深圳大鹏半岛沿岸海域渔业资源承载力评价
龙鑫玲, 陈丕茂, 袁华荣, 冯雪, 余景, 舒黎明, 黎小国, 陈文静, 陈梓聪
当前状态:  doi: 10.12131/20190024
[摘要](1204) [HTML全文](451)
摘要:
为探究深圳大鹏半岛沿岸海域渔业资源承载力情况,文章参考《资源环境承载能力监测预警技术方法(试行)》和国内外渔业资源承载力评价方法,结合大鹏半岛沿岸海域实际情况,构建了大鹏半岛沿岸海域渔业资源承载力评价指标体系。基于2012—2016年每年秋季大鹏半岛沿岸海域渔业资源监测调查数据,采用2016年数据与近3年(2013—2015年)数据比较、2016年数据与近4年(2012—2015年)数据比较2种方法,对大鹏半岛沿岸海域渔业资源承载力进行评估。结果表明,2种方法所得结果一致,均为大鹏半岛沿岸海域游泳动物指数呈下降趋势、鱼卵仔稚鱼指数显著下降,渔业资源承载力已临界超载。建议进一步加强海域渔业资源监测调查和渔业资源承载力评价预警,为推进渔业资源修复保护和增殖养护提供技术支持。
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越冬期养殖草鱼肝胰脏颜色与脂肪及矿物质含量间的关系
黄春红, 李嘉丽, 类延菊, 谢中国
当前状态:  doi: 10.12131/20190073
[摘要](862) [HTML全文](423) [PDF 526KB](10)
摘要:
为明确草鱼(Ctenopharyngodon idella)肝胰脏颜色与肝脂肪及矿物质沉积量间的关系,对越冬期草鱼暗红肝、花肝、白肝、黄肝4种不同颜色肝胰脏中水分、脂肪和12种矿物质含量进行了检测与分析。结果表明,越冬期草鱼暗红肝、花肝、白肝、黄肝中平均水分质量分数依次为77.78%、70.98%、67.91%、64.01%,平均脂肪质量分数分别为2.06%、2.85%、4.24%、5.28%,且4种颜色草鱼肝胰脏中水分和脂肪质量分数差异显著(P<0.05);相对暗红肝,花肝、白肝和黄肝中钙(Ca)、铬(Cr)、锌(Zn)、硒(Se)质量分数显著上升(P<0.05);花肝仅铜(Cu)和砷(As)的质量分数低于暗红肝,白肝仅镁(Mg)、铁(Fe)、Cu质量分数低于暗红肝,黄肝则所有被检矿物质均高于暗红肝。研究表明,越冬期草鱼肝胰脏脂肪沉积较少,但随着肝颜色由暗红肝变成花肝、白肝与黄肝,肝中水分含量依次减少,脂肪沉积量则依次增加;相对于脂肪质量分数较低的暗红肝,脂肪质量分数相对较高的其他颜色草鱼肝胰脏中Ca、Cr、Zn、Se质量分数显著上升(P<0.05)。
罗非鱼皮酶解物钙离子结合能力及其结合物的抗氧化活性
李瑞杰, 胡晓, 李来好, 杨贤庆, 陈胜军, 吴燕燕, 林婉玲, 荣辉
当前状态:  doi: 10.12131/20190102
[摘要](895) [HTML全文](434) [PDF 1019KB](10)
摘要:
该研究利用中性蛋白酶、Protamex1.5L和碱性蛋白酶酶解罗非鱼 (Oreochromis mossambicus) 鱼皮,研究了各种酶解产物对钙离子 (Ca2+) 的结合能力,比较了酶解物结合Ca2+后的抗氧化能力,并分析了结合物的傅里叶红外光谱 (FT-IR)。结果显示,Protamex1.5L水解罗非鱼皮2 h的酶解产物具有最高的Ca2+结合率 (87.79%);3种罗非鱼皮酶解产物均存在抗氧化性,其中Protamex1.5L酶解罗非鱼皮产物的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率、·OH自由基清除率和还原力最高分别为51.46%、17.26%和0.09;罗非鱼皮酶解物 (TSH) 结合Ca2+后,钙离子结合物 (TSH-Ca) 的DPPH自由基清除率和羟基自由基清除率减弱,还原力增强;FT-IR分析结果表明了Ca2+与TSH中氨基氮原子和羰基氧原子发生了结合。
中国不同海域养殖坛紫菜营养成分差异分析
杨少玲, 戚勃, 杨贤庆, 林婉玲, 邓建朝, 吴燕燕, 马海霞, 荣辉
当前状态:  doi: 10.12131/20190066
[摘要](996) [HTML全文](451) [PDF 660KB](9)
摘要:
文章分析比较了中国6个养殖海域坛紫菜 (Pyropia haitanensis) 的营养成分。结果显示,坛紫菜水分质量分数为9.68%~12.31%,广东的晒干紫菜水分含量显著高于其他产地的烘干紫菜 (P<0.05);粗脂肪质量分数均低于0.5% (干基,下同);灰分质量分数为7.85%~9.55% (霞浦最高,东山最低);蛋白质质量分数为33.40%~36.38% (霞浦最高,莱芜最低);氨基酸与必需氨基酸质量分数分别为30.15%~32.41%与11.52%~12.27%,水平较高,但营养价值评分 (氨基酸评分、化学评分、必需氨基酸指数) 均很低,其中东山坛紫菜的必需氨基酸指数最高;蛋氨酸+胱氨酸是坛紫菜第一限制性氨基酸。坛紫菜富含人体必需的矿物质,且产地间差异较大,霞浦坛紫菜中钾 (K)、钙 (Ca)、铁 (Fe)、锌 (Zn)、铜 (Cu)、钴 (Co)、钒 (V) 含量最高,南澳以钠 (Na) 和硒 (Se) 含量最高,东山以镁 (Mg) 含量最高,温州以锰 (Mn) 含量最高。
复合酶法提取石花菜粗多糖工艺的响应面优化
裴若楠, 翟红蕾, 戚勃, 杨贤庆
当前状态:  doi: 10.12131/20190081
[摘要](959) [HTML全文](440) [PDF 1763KB](8)
摘要:
为优化复合酶法[m (木瓜蛋白酶)∶m (纤维素酶) =2∶1]提取石花菜(Gelidium amansii)粗多糖的工艺条件,在单因素实验基础上进行三因素三水平的Box-Benhnken中心组合实验,并根据回归分析确定石花菜粗多糖的复合酶法最佳提取工艺为复合酶添加量2.30%、酶解温度60.43 ℃、料液比1∶32 (g·mL−1)。在此条件下酶解120 min,石花菜粗多糖的提取率可达15.98%。
宰前预冷处理对大口黑鲈冰藏品质的影响
魏涯, 黄卉, 李来好, 杨贤庆, 翟红蕾, 林婉玲, 郝淑贤
当前状态:  doi: 10.12131/20190003
[摘要](902) [HTML全文](447) [PDF 755KB](5)
摘要:
为探讨活鱼宰前预冷对后期鱼片冷藏保鲜品质的影响,将鲜活大口黑鲈 (Micropterus salmoides) 置于不同温度 (15 ℃、10 ℃、5 ℃) 的水槽中暂养0.5 h后,宰杀并取鱼片冰藏,分析第0、第3、第6、第9、第12、第15、第18和第21天时的鱼肉感官、理化指标 [pH、挥发性盐基氮 (TVB-N)、鲜度指标 (K值)、硫代巴比妥酸 (TBA值)] 及微生物 [菌落总数 (TVC)] 变化情况,综合评价宰前预冷处理对大口黑鲈冰藏品质的影响。结果表明,15 ℃预冷处理可较好地保持大口黑鲈冰藏期间的品质,维持鱼肉感官品质,降低细菌的生长繁殖速度,延缓pH、TVB-N、K、TBA及菌落总数的上升,货架期较对照组延长约3 d。
罗非鱼无乳链球菌Sip-Pgk融合蛋白乳酸菌口服疫苗制备及其免疫效果的研究
袁玉梅, 石存斌, 陶家发, 张德锋, 孙承文, 巩华, 黄志斌, 赖迎迢
当前状态:  doi: 10.12131/20190092
[摘要](607) [HTML全文](435) [PDF 1586KB](9)
摘要:
为研制比无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)单个蛋白抗原免疫效果更佳的多蛋白重组罗非鱼 (Oreochromis sp.) 链球菌病口服疫苗,该研究利用同源重组法构建表达无乳链球菌Sip-Pgk融合蛋白的pNZ8148-sip-pgk质粒,通过电转化乳酸乳球菌(Lactococcus lactis) NZ9000中获得L. lactis NZ9000 pNZ8148-sip-pgk重组乳酸菌,使用nisin诱导表达并进行Western blot鉴定,制备Sip-Pgk融合蛋白乳酸菌口服疫苗,通过不同免疫次数隔周免疫的方式灌胃罗非鱼。ELISA检测免疫后的血清抗体水平,在灌胃免疫结束后的第18天通过腹腔注射无乳链球菌攻毒获得相对免疫保护率。结果显示,构建的重组乳酸菌诱导表达的蛋白大小为92 kD,与目的蛋白大小一致。与2次免疫比较,3次免疫该融合蛋白乳酸菌疫苗能显著提高罗非鱼的血清抗体水平和对无乳链球菌的免疫保护效果。3次免疫Sip-Pgk融合蛋白乳酸菌疫苗的血清水平显著高于单一蛋白组和PBS组,其相对免疫保护率最高(45.56%)。
杂色鲍防御素HdDef1的分子特征和表达分析
姚托, 卢洁, 叶灵通, 陈华生, 王江勇
当前状态:  doi: 10.12131/20190045
[摘要](649) [HTML全文](349) [PDF 1097KB](4)
摘要:
防御素(defensin)是最重要的抗菌肽(AMPs)之一,参与先天免疫防御反应。该研究通过RNA-seq和RACE技术从杂色鲍(Halitotis diversicolor)中克隆到一种新的防御素基因(命名为HdDef1)。HdDef1 cDNA的开放阅读框(ORF)为201 bp,编码66个氨基酸,编码蛋白由18个氨基酸的信号肽和48个氨基酸的成熟肽组成。HdDef1的成熟肽具有AMPs的特征,如分子量较低、净正电荷(+1)、高疏水残基率(45%)。同时,成熟肽的6个半胱氨酸以C-X16-C-X3-C-X9-C-X4-C-X1-C模式排列,并通过3个二硫键(C1-C4、C2-C5和C3-C6)稳定α-螺旋/β-折叠基序(CSαβ)。此外,通过与冈比亚按蚊(Anopheles gambiae)防御素在三维结构上的相似性及其系统进化关系比对表明,HdDef1是节肢动物防御素家族的新成员。荧光定量PCR显示,HdDef1转录本在肠、头、鳃、肝胰腺、外套膜和足中均有表达,其中肝胰腺具有最高的表达水平。哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)感染后,肝胰腺中HdDef1 mRNA被显著诱导表达。结果表明,HdDef1可能在杂色鲍抵抗病原的免疫防御反应中发挥重要作用,但其在蛋白水平的抗菌活性还需要进一步研究。
基于线粒体cytb序列的花斑蛇鲻种群遗传结构研究
李敏, 黄梓荣, 许友伟, 陈作志
当前状态:  doi: 10.12131/20190123
[摘要](655) [HTML全文](366) [PDF 921KB](10)
摘要:
文章利用线粒体细胞色素b (cytochrome b, cytb)基因全序列作为分子标记,分析了中国近海和陆架的花斑蛇鲻(Saurida undosquamis)的遗传结构特征。从8个采样点266尾样本中共检测到142种单倍型,各采样点均表现出很高的单倍型多样性(0.925 1~0.992 9)和较低的核苷酸多样性(0.003 145~0.003 852)。单倍型的中间连接网络图呈现以4个优势共享单倍型为中心的星状发散结构,未发现与地理群体对应的谱系结构。分子方差分析表明花斑蛇鲻的遗传变异绝大部分(99.79%)来自种群内的个体之间,而群体之间几乎没有贡献遗传变异。成对遗传分化系数(FST)显示花斑蛇鲻群体间基因交流频繁,不存在明显的遗传差异,是一个随机交配群。中性检验表明种群历史动态显著偏离稳定种群模型,核苷酸错配分布表明花斑蛇鲻历史上曾经历过种群的快速扩张,扩张时间推算约在距今(4~10)万年之前。研究结果表明,中国近海和陆架的花斑蛇鲻遗传分化不显著,在渔业上可以作为一个单元来管理。
饲料蛋白水平对拉萨裸裂尻幼鱼肠道和肝脏的消化酶活性及组织结构的影响
王建, 曾本和, 徐兆利, 张忭忭, 刘海平, 王万良, 王金林, 周建设, 黄莉萍
当前状态:  doi: 10.12131/20190107
[摘要](867) [HTML全文](448) [PDF 948KB](4)
摘要:
为探究饲料蛋白水平对拉萨裸裂尻 (Schizopygopsis younghusbandi) 幼鱼肠道和肝脏的消化酶活性及组织结构的影响,设计出蛋白质水平分别为20%、25%、30%、35%、40%、45%的6种等脂等能的饲料,饲喂初始体质量为 (22.42±0.56) g的拉萨裸裂尻幼鱼60 d。结果显示,随着饲料蛋白水平升高,肠道和肝脏的蛋白酶活性呈先升高后降低的趋势,其中35%蛋白水平组蛋白酶活性显著高于其他实验组 (P<0.05)。脂肪酶和淀粉酶活性随着饲料蛋白水平的升高呈降低趋势 (P<0.05)。前、中、后肠的管壁厚度和绒毛高度呈先升高后降低的趋势 (P<0.05),其中在30%蛋白水平组的前肠和中肠管壁厚度最高,35%蛋白水平组后肠管壁厚度最高,30%蛋白水平组前肠、中肠和后肠绒毛高度最高。饲料蛋白水平高于35%时会损伤肝脏组织结构。在该实验条件下,综合考虑鱼体肠道和肝脏中消化酶活性及组织结构,拉萨裸裂尻幼鱼饲料蛋白水平以30%为宜。
5种市售鳕鱼肠品质比较及风味分析
叶繁, 陈康, 陶美洁, 李思敏, 曹亚伦, 戴志远
当前状态:  doi: 10.12131/20190120
[摘要](643) [HTML全文](361) [PDF 796KB](4)
摘要:
文章以5种市售国内外鳕鱼肠为研究对象,进行凝胶性能评价、脂肪酸组成及挥发性成分分析。结果表明,5种鳕鱼肠的凝胶强度分别为3 394.39 g·mm、3 109.18 g·mm、2 790.72 g·mm、3 204.49 g·mm、3 742.91 g·mm;白度分别为69.61、66.63、63.88、76.46、76.78。5种鳕鱼肠分别检出17、15、22、19、15种脂肪酸,油酸、亚油酸和棕榈酸在5种鳕鱼肠中含量普遍较高,多不饱和脂肪酸相对含量分别为17.87%、26.42%、16.92%、59.56%、59.27%,鱼肠B中含量最高的多不饱和脂肪酸为DHA,达13.28%。5种鳕鱼肠共检出83种挥发性物质,其中醛类6种、酮类5种、酸酚类6种、烃类25种、醇类8种、酯类22种、其他类11种。鱼肠A中相对含量最高的是酸酚类物质,占61.12%,而鱼肠B中酸酚类物质只占7.66%;鱼肠B中的挥发性物质以酯类为主,含量达50.68%;在鱼肠C中酸酚类物质含量最高,其次为酯类;鱼肠D和鱼肠E中,均为酯类物质含量最高,分别为43.12%和38.48%。
海陵湾浮游动物群落结构及其与主要环境因子的关系
龚玉艳, 肖雅元, 徐姗楠, 刘永, 杨玉滔, 黄梓荣, 李纯厚
当前状态:  doi: 10.12131/20180220
[摘要](638) [HTML全文](378) [PDF 1026KB](20)
摘要:
依据2015年2月(冬季)、7月(夏季)、11月(秋季)及2016年4月(春季)海陵湾4个航次的调查资料,分析了该海湾浮游动物的种类组成、优势种、丰度和生物量、生物多样性等群落结构特征及其主要影响因素。调查共发现浮游动物132种和浮游幼虫14类,其中桡足类最多(54种)。浮游动物群落在两个相邻调查季节间无相同优势种,显示了海陵湾浮游动物群落具有明显的季节变化。浮游动物丰度和生物量均以冬季最高、夏季最低,除夜光虫 (Nocitiluca scintillans)外,浮游动物丰度表现为春秋季高于冬夏季。浮游动物群落物种Shannon-Wiener指数 (H′)和均匀度指数 (J′) 的变化趋势相似,表现为夏秋季高于冬春季。海陵湾夜光虫出现在温度较低的冬春季,并大量繁殖,夏秋季节消失,相关分析表明,以夜光虫为主的原生动物与水温呈显著负相关关系,说明水温是影响海陵湾夜光虫生长繁殖的主要影响因素之一。
池塘循环水槽一年两造养殖吉富罗非鱼的经济和生态效益分析
阴晴朗, 王志芳, 郭忠宝, 毕鹏飞, 周毅, 唐瞻杨, 罗永巨
当前状态:  doi: 10.12131/20190085
[摘要](635) [HTML全文](331) [PDF 659KB](2)
摘要:
为实现池塘循环水槽养殖模式的高效利用,降低养殖风险,文章开展了吉富罗非鱼(GIFT, Oreochromis niloticus)一年两造池塘循环水槽养殖研究。第一造吉富罗非鱼放养密度分别为183尾·m−2和274尾·m−2,规格为(36.6±2.8) g,养殖期为122 d;第二造吉富罗非鱼放养密度分别为154尾·m−2和215尾·m−2,放养规格为(185.2±15.8) g,养殖期为100 d;外池塘套养罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)和鳙(Aristichthys nobilis)。对养殖过程中的水质、养殖结果和效益进行评价分析。结果显示,第一造吉富罗非鱼成活率为83.38%,饵料系数1.12,养殖产量24 107 kg;第二造吉富罗非鱼成活率93.35%,饵料系数1.17,养殖产量25 730 kg;外池塘罗氏沼虾2 012 kg,鲢1 789 kg,鳙801 kg;每公顷投入452 566元,收入655 099元,利润202 533元,投资回报率44.75%。研究表明,利用池塘循环水槽养殖模式开展吉富罗非鱼一年两造养殖,降低链球菌发病率,提高了养殖效益,实现了养殖模式的高效利用。
棕带仙女蛤数量性状的相关与通径分析
魏海军, 邓正华, 陈明强, 王继金, 李有宁, 王雨
当前状态:  doi: 10.12131/20190126
[摘要](659) [HTML全文](377) [PDF 646KB](17)
摘要:
为确定棕带仙女蛤 (Callista erycina) 壳形态性状与体质量之间的关系,以从广西北海采集的477只野生棕带仙女蛤为研究对象,分别测定其壳长、壳高、壳宽、前缘长、后缘长、生长线数和体质量,对其表型性状进行相关性、多元逐步回归和通径分析。结果显示,棕带仙女蛤各表型性状间均呈极显著相关 (P<0.01),其中壳长和前缘长的相关系数最高 (0.886),后缘长和生长线数的相关系数最低 (0.180);对于棕带仙女蛤的体质量,壳宽与其的相关系数最高(0.865),后缘长与其的相关系数最低 (0.474);建立了棕带仙女蛤形态性状对体质量的回归方程,其中R2=0.812。对棕带仙女蛤体质量直接影响最大的是壳宽,通径系数为0.665,其次是壳长和壳高,通径系数分别为0.154和0.117;对棕带仙女蛤体质量间接作用最大的是前缘长 (0.586),其次是壳高 (0.580)和壳长 (0.504);对棕带仙女蛤体质量决定系数最大的是壳宽 (0.442),其次是壳长 (0.024)。该研究结果表明以体质量为选育目标选育棕带仙女蛤时,应主要选择壳宽,同时加强前缘长和壳高的协同选育。
拖网渔船电子捕捞日志的作业信息与北斗船位数据获取的作业信息的可信度比较研究
冯菲, 周艳波, 陈森, 谢恩阁, 吴洽儿
当前状态:  doi: 10.12131/20190110
[摘要](405) [HTML全文](265) [PDF 2225KB](9)
摘要:
为分析电子捕捞日志数据的准确性和可信度,以“粤新会渔01282”、“粤新会渔01240”、“粤新会渔01286”、“粤新会渔01239”、“粤茂滨渔47239”、“粤新会渔02163”、“粤茂滨渔42278”、“粤新会渔00070”和“粤新会渔01268”9艘拖网渔船2018年8月17日—2019年4月30日的作业状态为研究对象,利用北斗船位数据提取拖网作业时间、作业网次和作业渔区,与电子捕捞日志数据的相关信息进行比较验证。结果表明,9艘拖网渔船的电子捕捞日志数据与北斗数据提取的作业时间的重复率分别为36.7%、64.8%、71.4%、81.5%、24.7%、46.7%、66.7%、79.6%和68.9%。作业渔区的重复率分别为80%、86.9%、65.7%、74.7%、75.3%、85.6%、71.6%、56.9%和65.2%,作业网次的重复率分别为65%、86.4%、60%、70%、75.3%、67.1%、54.4%、62.1%和35.4%。作业时间与渔获量的相关性分析结果表明,“粤新会渔01286”、“粤新会渔01239”、“粤新会渔01240”和“粤茂滨渔47239”的作业时间与渔获量均呈极显著相关(P<0.01),“粤茂滨渔42278”的作业时间与渔获量呈显著相关(P<0.05),“粤新会渔01282”、“粤新会渔02163”、“粤新会渔00070”和“粤新会渔01268”的作业时间与渔获量无显著相关性(P<0.05),反映出电子捕捞日志数据的准确性和可信性尚有空间可待提高。
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研究论文
2019-05期封面+目录
2019, 15(5).  
[摘要](570) [PDF 1941KB](15)
摘要:
巴基斯坦海洋渔业资源可捕量评估与开发现状
张魁, 耿平, 史登福, 许友伟, SHER KHANPanhwar, 陈作志
2019, 15(5): 1-8.   doi: 10.12131/20190065
[摘要](1627) [HTML全文](539) [PDF 1561KB](38)
摘要:
基于巴基斯坦1950—2015年海洋渔业统计产量数据,利用Catch-MSY模型对巴基斯坦海洋渔业总可捕量以及24个重要经济类群的最大可持续产量 (maximum sustainable yield, MSY) 和可捕量进行了评估。结果显示,内禀增长率(r)先验分布对MSY的评估结果影响不大,巴基斯坦海洋渔业MSY为40.53×104 t,总可捕量为36.47×104 t。2015年海洋渔业产量为36.10×104 t,目前未处于过度捕捞状态。24个重要经济类群的评估结果显示,有8个类群 (军曹鱼、魣类、石斑鱼类、鲳类、鲯鳅、宝刀鱼、马鲹和白带鱼) 2015年产量超过MSY,处于过度捕捞状态。当前巴基斯坦海洋渔业资源已处于充分开发状态,多数经济类群已处于过度捕捞状态或者崩溃后的恢复状态,开发潜力较小,建议开发阿拉伯海鸢乌贼(Sthenoteuthis oualaniensis)等大洋性渔业资源。
华南典型海湾主要渔业生物碳氮稳定同位素研究
张文博, 黄洪辉, 李纯厚, 刘永, 齐占会, 徐姗楠, 刘华雪
2019, 15(5): 9-14.   doi: 10.12131/20180173
[摘要](1268) [HTML全文](513) [PDF 779KB](14)
摘要:
为了解生境差异显著的华南典型海湾主要渔业生物的营养结构特征,于2015 年丰水期研究了海陵湾和陵水湾主要渔业生物碳、氮稳定同位素比值 (δ13C和δ15N),并计算了基于δ13C-δ15N量化的营养结构。结果表明,海陵湾主要渔业生物的δ13C [(−15.36±0.62)‰]和δ15N [(15.53±0.94)‰] 均显著高于陵水湾(P<0.01),但δ13C差值 (CR) 和δ15N差值 (NR) 低于陵水湾。陵水湾渔业生物NR和总面积 (TA) 都高于海陵湾,表明陵水湾比海陵湾食物链更长,多样性水平更高。以3.4‰作为一个营养级的氮稳定同位素富集度来计算,陵水湾渔业生物营养级级距仅为1.37,而海陵湾主要渔业生物营养级级距小于1,说明陵水湾和海陵湾均处于高营养级生物较少且食物网受干扰较多的状态。
南海鸢乌贼耳石微量元素差异性分析
刘玉, 王雪辉, 杜飞雁, 刘必林, 张鹏, 刘梦娜, 邱永松
2019, 15(5): 15-24.   doi: 10.12131/20190039
[摘要](1404) [HTML全文](507) [PDF 1359KB](39)
摘要:
文章通过激光剥蚀电感耦合等离子体质谱法(laser ablation inductively coupled plasma mass spectrometry,LA-ICP-MS)测量南海鸢乌贼(Sthenoteuthis oualaniensis)耳石微量元素浓度,分析鸢乌贼耳石微量元素组成及与钙(Ca)元素比值的变化,探讨其存在的差异和与栖息环境之间的关系。结果表明,鸢乌贼耳石主要微量元素为Ca、锶(Sr)、钠(Na)、铁(Fe)、钡(Ba)、锰(Mn)。方差分析表明,鸢乌贼中型群和微型群及其性别间耳石微量元素浓度差异不显著(P>0.05)。除Fe/Ca外,不同耳石区域微量元素浓度与Ca比值存在显著性差异(P<0.01)。核心区Sr/Ca最高,随后逐渐降低,不同产卵群体和地理区域耳石Sr/Ca无显著差异(P>0.05)。幼体期Sr/Ca与温度呈正相关性,与盐度呈负相关性,可以作为良好的温度指标。Na/Ca先增大后减小,暗区最高,核心区和后核心区Na/Ca在不同产卵群体间差异显著(P<0.01)。Mn/Ca和Ba/Ca先减小后增大,暗区最低,随后分别在边缘区和外围区增大。成体期耳石Ba/Ca与盐度呈正相关,可以作为垂直移动的指标。Fe/Ca在不同产卵群体和地理区域中差异显著(P<0.01)。分析认为,Na/Ca和Fe/Ca较为适合研究南海鸢乌贼不同群体的划分,Sr/Ca和Ba/Ca可用于推测鸢乌贼的栖息环境。
基于环境因子和浮游植物的珠三角河网水质评价
李鑫, 赖子尼, 杨婉玲, 王超
2019, 15(5): 25-34.   doi: 10.12131/20190020
[摘要](1531) [HTML全文](542) [PDF 1045KB](20)
摘要:
为了从常用的水质评价方法中筛选出适合珠三角河网的方法,该研究对2015年珠三角河网的水环境因子和浮游植物数据进行了初步的评价分析。运用自组织映射模型 (SOM) 从6种浮游植物评价指数中筛选出香农指数、均匀度指数、丰富度指数和生物量指数4种相似性高的指数,将上述指数和环境因子的水质评价结果进行对比分析。结果显示,基于溶解氧和氨氮的水质评价结果可以较好地反映城市周边与其他区域的空间差异,而总氮和总磷不适用于研究水域的水质等级评价;基于香农指数和生物量指数的水质评价结果可以较好地反映出城市周边与其他区域的差异,均匀度指数和丰富度指数不适用于研究水域的水质等级评价。除总氮、总磷外,其他环境因子和4种浮游植物指数的评价结果均反映为研究水域水质整体良好,城市周边站位水质略差。研究表明,溶解氧、氨氮、香农指数、生物量指数是适合研究水域水质等级评价的环境因子和浮游植物评价指数。
半叶马尾藻对重金属镉胁迫的生理响应
叶鹏浩, 韩婷婷, 付贵权, 谷阳光, 黄洪辉
2019, 15(5): 35-40.   doi: 10.12131/20190032
[摘要](1501) [HTML全文](480) [PDF 768KB](8)
摘要:
实验选取广东省沿海常见物种半叶马尾藻 (Sargassum hemiphyllum)为研究对象,采用室内半静态的实验方法,研究了半叶马尾藻对不同浓度重金属镉离子 (Cd2+) 胁迫的生理响应和耐受性,为广东省沿海海区重金属污染修复提供依据。结果显示,当ρ(Cd2+)为0.1 mg·L−1时,半叶马尾藻藻体中叶绿素a (Chl a)、类胡萝卜素 (Car)、可溶性蛋白 (SP)、可溶性糖 (SS)、抗氧化酶[超氧化物歧化酶 (SOD) 和过氧化氢酶 (CAT)]活性与对照组之间均无显著差异 (P>0.05);当ρ(Cd2+)为0.5 ~12.5 mg·L−1时,藻体中Chl a、Car、SP、SS、SOD和CAT活性均显著增加 (P<0.05)。当ρ(Cd2+)为0.1~0.5 mg·L−1时,藻体的丙二醛 (MDA) 摩尔质量浓度无显著差异 (P>0.05);当ρ(Cd2+)为2.5 ~12.5 mg·L−1时,胁迫组藻体的MDA摩尔质量浓度显著升高 (P<0.05)。因此,半叶马尾藻在ρ(Cd2+)≤0.5 mg·L−1下具有较强的抗逆性,而过高浓度Cd2+胁迫 (>0.5 mg·L−1)会对藻体的光合作用和抗氧化功能产生负面影响。
大亚湾黑鲷繁殖特征的生物学研究
陈得仿, 王腾, 刘永, 肖雅元, 王九江, 李纯厚
2019, 15(5): 41-47.   doi: 10.12131/20190051
[摘要](1555) [HTML全文](534) [PDF 1037KB](13)
摘要:
为开展大亚湾黑鲷(Acanthopagrus schlegeli)的增殖和保护,于2018年1月、3月、4月和8—12月共采集了721尾黑鲷样本,研究了大亚湾黑鲷繁殖生物学的周年变化特征。结果表明,1)繁殖期的雌性全长为175~487 mm,均值为 (297.92±56.61) mm,体质量为90.96~1 907.12 g,均值为 (511.36±307.53) g,雄性全长为110~440 mm,均值为 (237.61±61.05) mm,体质量为21.92~1 370.00 g,均值为 (277.76±210.33) g,雌性个体全长显著大于雄性个体全长(P<0.001);2)性腺成熟系数和性腺发育表明大亚湾黑鲷繁殖期为11月至翌年3月;3)具有雌雄同体个体存在,表明该物种会发生性逆转,且表现为雄性个体先成熟再向雌性转变;4) 50%性成熟雌性全长达到248.52 mm,雄性为148.03 mm;5)卵径频率分布表明黑鲷为分批产卵型鱼类,绝对繁殖力为84 100~2 655 168粒,均值为 (728 732±499 547) 粒;全长相对繁殖力为380.54~8 271.55粒·mm−1,均值为 (2 731.44±1 630.93) 粒·mm−1,体质量相对繁殖力为277.58~3 592.83粒·g−1,均值为 (1 443.87±766.82) 粒·g−1,绝对繁殖力与全长、体质量及性腺质量均呈显著线性相关。
广东汕头南澳和福建东山浮筏的蜈蚣藻属调查
冯彬, 李婷, 张博, 朱长波, 苏家齐, 陈素文, 杨贤庆
2019, 15(5): 48-54.   doi: 10.12131/20190050
[摘要](2057) [HTML全文](791) [PDF 12442KB](16)
摘要:
为促进蜈蚣藻属 (Grateloupia)藻类的开发利用,为其食用和加工提供参考,该研究于2018年1—4月间每月1次对广东汕头南澳和福建东山浮筏上的蜈蚣藻属种类组成、生物量、生长环境及不同种类不同生长时期的口感进行了调查。结果显示,调查点的水温和水流速度分别为19~23 ℃ 和 0.039~0.985 m·s−1,福建东山的流速较汕头南澳的大。采用培养观察形态变化、藻体切片以及rbcL序列分析相结合的方法判断这两处浮筏上的蜈蚣藻属为披针形蜈蚣藻 (G. lanceolata)、带形蜈蚣藻 (G. turuturu)、台湾蜈蚣藻 (G. taiwanensis)、肉质蜈蚣藻 (G. carnosa)、舌状蜈蚣藻 (G. livida)、海门蜈蚣藻 (G. haimensis)、长枝蜈蚣藻 (G. prolongata)和稀疏蜈蚣藻 (G. sparsa)。披针形蜈蚣藻和带形蜈蚣藻为优势种,两者最高生物量分别达到901.26 g·m−1和352.9 g·m−1。水流速度较大地方生长的披针形蜈蚣藻藻体较长(可达142 cm)。长枝蜈蚣藻和带形蜈蚣藻口感最差;披针形蜈蚣藻、舌状蜈蚣藻的口感最好,这2种仅在4月质地变硬时口感略差。披针形蜈蚣藻生物量多、藻体大且食用口感好,是值得加工为海洋蔬菜的优良种类。
2种培养方式对小新月菱形藻生长及菌群结构的影响研究
唐亚鹏, 王瑞旋, 黄建华, 杨丽诗, 江世贵, 林黑着, 王国福
2019, 15(5): 55-62.   doi: 10.12131/20190011
[摘要](1429) [HTML全文](523) [PDF 1152KB](8)
摘要:
文章以小新月菱形藻 (Nitzschia closterium f. minutissima)为研究对象,分析比较了小新月菱形藻在负压光生物反应器与开放式桶培养下,藻密度、pH、溶解氧及菌落结构的变化情况。结果表明,在负压光生物反应器培养下的藻密度可达到1.33×107个·mL–1,明显高于开放式培养的藻密度 (8.36×106个·mL–1)。藻液中pH随藻密度增加而升高,两者呈显著正相关 (P<0.01),在负压光生物反应器及开放式培养环境中pH最高值分别为10.3和9.3。溶解氧与pH变化趋势相反,在负压光生物反应器内溶解氧随藻密度增加而降低,最后稳定在6.5 mg·L–1,溶解氧的下降可能与玫瑰杆菌 (Roseobacter)成为优势细菌有关。利用16S rDNA基因的高通量测序技术,分析在培养过程中藻际菌群的结构变化,发现菌落的多样性显著下降 (P<0.05),培养前期主要以变形杆菌 (Proteobacteria)和拟杆菌 (Bacteroidetes)为优势细菌,在负压光生物反应器内培养后期主要以蓝细菌 (Cyanobacteria)与玫瑰杆菌为优势细菌,其菌落结构与开放式桶存在明显差异。
斑节对虾耐氨氮和淡水应激性状的遗传参数估计
周发林, 杨其彬, 黄建华, 姜松, 杨丽诗, 张汤生, 江世贵
2019, 15(5): 63-68.   doi: 10.12131/20190091
[摘要](1385) [HTML全文](506) [PDF 760KB](12)
摘要:
该研究以高氨氮和淡水胁迫致死时间为衡量指标,估计了斑节对虾(Penaeus monodon)耐氨氮和淡水应激性状的遗传参数。以斑节对虾“南海1号”和非洲品系为亲本,建立了27个全同胞家系,含5个半同胞家系。利用单性状动物模型和ASReml软件估计斑节对虾幼体阶段的耐氨氮和淡水应激性状的方差组分和遗传参数。通过最佳线性无偏预测法估计所有个体和家系耐氨氮和淡水应激性状的育种值。斑节对虾耐氨氮和耐低盐的遗传力分别为0.11±0.04和0.29±0.08,且统计检验达到显著水平。斑节对虾耐氨氮和淡水应激性状的家系表型值相关系数为0.15,表现为低度线性正相关。斑节对虾耐氨氮和淡水应激性状的家系育种值相关系数为0.57,表现为中度线性正相关。因此在进行斑节对虾耐氨氮性状选育时,耐淡水应激性状也能得到一定的改良。
干露和再入水对克氏原螯虾抗氧化应激能力的影响
王海锋, 成永旭, 李京昊, 奚业文, 李嘉尧
2019, 15(5): 69-76.   doi: 10.12131/20190059
[摘要](1518) [HTML全文](514) [PDF 1073KB](13)
摘要:
为研究虾苗运输中干露胁迫对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)的影响,实验在(20±1) ℃和相对湿度 (relative humidity, RH) (50±5)% 的条件下,对不同干露时间(6 h、12 h、18 h和24 h)和再入水时长(1 h、6 h和12 h)幼虾的抗氧化应激能力和成活率进行了研究。结果显示,幼虾的干露时间不宜超过18 h,第24小时死亡率达到53.3%,入水阶段无幼虾死亡。干露阶段,总抗氧化能力(T-AOC)无显著变化(P>0.05);超氧化物歧化酶(SOD)活力显著降低;过氧化氢酶(CAT)活力随时间逐渐升高;丙二醛(MDA)质量摩尔浓度在干露第24 小时后达到峰值(P<0.05);血糖和肌肉乳酸浓度随干露时间显著升高(P<0.05)。再入水时,SOD和CAT呈波动性变化,无明显规律;入水12 h后MDA均恢复到对照组水平;T-AOC一直维持较高水平。6 h和12 h组入水1 h后乳酸即恢复到对照组水平,各处理组的血糖始终高于对照组(P<0.05)。研究表明,CAT和SOD对干露胁迫的反应更为敏感,可作为克氏原螯虾干露阶段的免疫指标。MDA、血糖和肌肉乳酸浓度可以反映幼虾再入水时的健康状况。
卵形鲳鲹摄食、耗氧节律和胃肠排空时间的研究
孙莘溢, 黄小林, 黄忠, 曹晓聪, 周婷, 林黑着, 舒琥, 虞为, 杨育凯, 李涛
2019, 15(5): 77-83.   doi: 10.12131/20190072
[摘要](1399) [HTML全文](866) [PDF 883KB](10)
摘要:
为制定卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)投喂策略,文章研究了卵形鲳鲹昼夜摄食、耗氧规律和胃肠排空时间。摄食节律采用分段式连续投喂法(1昼夜,每隔2 h投料1次,连续3 d);耗氧节律采用流水呼吸法测定(1昼夜,24 h中每2 h测定1次);胃肠排空时间实验采用一次饱食投喂法(1昼夜,每隔2 h取样1次)。结果表明,卵形鲳鲹属于白天摄食类型,分别在10:00和14:00—16:00间出现2个摄食高峰(P<0.05);耗氧高峰期分别在08:00和16:00出现(P<0.05);饱食后,胃内含物比率下降迅速(P<0.05),7 h下降约50%,第15小时出现极低值(P<0.05),19 h后胃内含物为0。在摄食后3 h内全肠内含物比率迅速升高,第11小时达到最大值(P<0.05),之后逐渐降低,在第21小时出现极低值(P<0.05)。研究建议在卵形鲳鲹网箱养殖生产中,宜在光线较强、耗氧和摄食高峰的上午(09:00—10:00)和下午(14:00—16:00)时段进行投喂,投喂频率2~3次·d−1,投喂间隔7~9 h。
基于线粒体ND2基因序列的少鳞遗传多样性研究
郑德育, 郭易佳, 杨天燕, 高天翔, 郑瑶, 袁冬皓, 斯舒谨
2019, 15(5): 84-91.   doi: 10.12131/20190042
[摘要](1484) [HTML全文](507) [PDF 744KB](13)
摘要:
以莱州、胶南、舟山、厦门、汕头和北海6个群体119尾少鳞 (Sillago japonica)为研究对象,采用PCR扩增测序获得长度为450 bp的线粒体DNA NADH脱氢酶亚基2 (ND2)基因片段,共检测到77个变异位点,其中简约信息位点30个,单变异位点28个,无碱基缺失。119条序列定义了61个单倍型,平均单倍型多样性(Hd)和核苷酸多样性(π)分别为0.945 3±0.015 5和0.009 718±0.005 445。6个群体间的平均遗传距离为0.008 3,遗传分化指数FST均小于0.05,各群体间无显著遗传分化。AMOVA分析得出少鳞的遗传变异主要来自于种群内个体间(99.96%)。中性检验的Tajima's D和Fu's Fs统计值均为负值且显著偏离中性,核苷酸不配对分布图呈现明显的单峰分布,表明少鳞历史上经历了群体扩张事件,估算扩张时间大约在 (0.12~0.29)百万年前的第四纪更新世晚期。
珍珠贝外套膜酶解产物促进皮肤创伤愈合效果研究
杨发明, 林海生, 秦小明, 章超桦, 曹文红, 高加龙
2019, 15(5): 92-98.   doi: 10.12131/20190079
[摘要](1197) [HTML全文](546) [PDF 1777KB](16)
摘要:
为进一步拓宽马氏珠母贝(Pinctada martensii)的高值化利用途径,文章探讨了马氏珠母贝外套膜酶解产物体外抗菌活性、促凝血作用以及对小鼠软组织开放性创伤愈合效果。结果表明,珍珠贝外套膜酶解产物具有一定的促凝血作用,但对13种测试菌无抑制作用;涂抹给药6 d后,给药组小鼠的创伤愈合率显著高于阴性对照组(P<0.05),与阳性对照组无显著差异(P>0.05);给药组的第14天愈合率达100%,疤痕缩小率显著高于阴性对照组(P<0.05)。生化指标测试结果显示,与2个对照组相比,马氏珠母贝外套膜酶解产物能够抑制炎症因子IL-6生成;与阴性对照组相比,其可极显著促进IL-10分泌;与阴性对照组相比,给药组皮肤组织中FGF-2含量无显著性差异(P>0.05),阳性对照组EGF含量显著高于其他组(P<0.05);而TGF-β和CCND1含量均显著高于阴性对照组(P<0.05)。综上,马氏珠母贝外套膜酶解产物具有一定促凝血、抑制炎症作用并促进生长因子分泌,从而加快小鼠软组织开放性创伤愈合,对浅表瘢痕增生具有一定的抑制作用。
响应面法优化水产品液体速冻用的载冷剂配比
张涛, 吴燕燕, 李来好, 杨贤庆, 林婉玲, 杨少玲, 郝淑贤
2019, 15(5): 99-108.   doi: 10.12131/20190038
[摘要](1523) [HTML全文](479) [PDF 4017KB](15)
摘要:
为开发适合水产品快速冻结的安全食品级速冻液配方,该研究以乙醇、低聚果糖、柠檬酸、氯化钙、丙二醇等组成低温速冻液。通过单因素试验分析乙醇、低聚果糖、柠檬酸和氯化钙在不同质量分数下的冻结点变化规律,在此基础上以冻结点和黏度为响应值,通过Box-Behnken响应面法对速冻液中载冷剂的添加量进行优化,得到速冻液的最佳配方为19.9%乙醇、9.5%低聚果糖、3%柠檬酸、5%氯化钙、10%丙二醇。该配方制备的速冻液的冻结点可达−63.50 ℃、黏度4.64 mPa·s,具有冻结温度低、黏度小的特点,而且配方成本较低,操作方便,可应用于水产品及方便食品的快速冻结。
研究简报
锦鲤早期发育过程中色素代谢相关酶的活性和基因表达变化
殷浩然, 罗明坤, 王兰梅, 董在杰, 朱文彬, 傅建军
2019, 15(5): 109-117.   doi: 10.12131/20190023
[摘要](1346) [HTML全文](532) [PDF 3273KB](16)
摘要:
通过显微观察、酶联免疫吸附及荧光定量PCR等方法,探究了红白、红黑锦鲤(Cyprinus carpio var. koi) 子一代 (F1)早期体色发育过程及不同发育时期色素代谢相关酶(酪氨酸酶、胱氨酸酶)的活性和基因(agoutimc1rmitftyr)的表达变化。结果表明,锦鲤出膜后呈淡黄色半透明,黑色素细胞在出膜8 d后开始出现。胱氨酸酶活性随锦鲤发育呈升高趋势,出膜7 d后显著升高(P<0.05);7日龄仔鱼前,红黑组与红白组间无显著差异(P>0.05);出膜7 d后红黑组比同时期红白组显著升高(P<0.05)。酪氨酸酶在锦鲤发育过程中也呈升高趋势,但略有起伏,眼色素积累期及出膜23 d后酪氨酸酶活性均比相邻各期高(P<0.05);组间比较发现发育各期红黑组均比红白组高(P<0.05)。表明酪氨酸酶、胱氨酸酶活性变化与锦鲤色素细胞发育存在密切关联。agoutimc1rmitftyr 4个基因均在原肠期与神经胚期时表达最高(P<0.01),随后均呈下降趋势,表明这4个基因可能在胚胎发育早期的体色形成过程中发挥着重要作用。
2株乳酸菌抑菌作用研究及安全性评价
陈凯, 朱璐丹, 谭宏亮, 黄东宇, 习丙文, 潘良坤, 谢骏
2019, 15(5): 118-125.   doi: 10.12131/20190012
[摘要](1357) [HTML全文](514) [PDF 1008KB](14)
摘要:
该研究利用无菌操作技术对2株乳酸菌[乳酸菌S60 (干酪乳杆菌Lactobacillus casei) 和S72 (植物乳杆菌Lactobacillus plantarum)]开展了常规生化检测、药敏实验、体外抑菌实验和动物实验,验证了其作为渔用益生菌的可行性和安全性。结果显示,2株乳酸菌均能在pH为4.5和0.1%的胆盐环境中存活,对水产动物常见病原菌嗜水气单胞菌 (Aeromonas hydrophila) 等均有一定的抑制作用,且抑菌物质分析结果显示,其有效抑菌物质与其代谢过程中产生的有机酸类相关。安全性评价实验结果显示2株乳酸菌无分解明胶和溶血的能力。死亡统计和血液生化指标结果显示,高达1.0×109 CFU·mL−1的活菌腹腔注射攻毒并未引起实验鱼类[异育银鲫 (Carassius auratus)]的严重死亡和机体损伤。可见2株乳酸菌作为口服益生菌具有较高的安全性。此外,耐药特性研究表明,2株乳酸菌对所用药物中的氨基糖苷类和磺胺甲唑耐受能力强,对氨苄青霉素、恩诺沙星、氟苯尼考和多西环素敏感。因此,2株乳酸菌的应用需要注意管理过程中药物的选择。
综述
海洋溶藻菌的研究进展
黄洪辉, 韩贝贝, 张书飞, 吴风霞
2019, 15(5): 126-132.   doi: 10.12131/20190040
[摘要](1132) [HTML全文](519) [PDF 568KB](17)
摘要:
有害藻华是公认的全球性海洋环境问题,严重影响海洋生态系统、水产养殖业以及人类健康,寻求一种有效的有害藻华治理方法一直是藻华研究领域的一个热点。近年来有研究发现,某些海洋细菌可直接或间接抑制藻类生长,甚至裂解藻细胞,具有溶藻作用。利用溶藻菌治理有害藻华可保持水体环境生态平衡,是一种较安全、高效的方法,具有广阔的研究和应用前景,已成为藻华研究领域的热点。根据现有报道,文章主要概述了当前国内外有关溶藻菌种类、作用机理及应用方面的研究进展,并分析探讨了海洋溶藻菌领域基础研究以及应用研究方面未来的发展方向。