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江门近岸海域大型底栖动物群落结构的分布特征
陈梓林, 李纯厚, 肖雅元, 刘永, 林琳, 王九江, 全秋梅
当前状态:  doi: 10.12131/20190248
[摘要](154)
摘要:
根据2016年江门近岸海域4个航次的调查数据,对其大型底栖动物现存量和多样性分布特征进行了研究。调查共鉴定出大型底栖动物56种,其中软体动物21种,环节动物18种,节肢动物7种,棘皮动物3种,纽形动物和腔肠动物各2种,星虫动物、脊索动物和螠虫各1种。江门近岸海域各站位大型底栖动物栖息密度和生物量的变化范围为10~920个·m−2和0.2~267.7 g·m−2,栖息密度总体呈现出湾外大于湾内的趋势;群落中以膜质伪才女虫 (Pseudopolydora kempi) 和中华内卷齿蚕 (Aglaophamus sinersis) 分布最广泛,其中中华内卷齿蚕为四季共同优势种。ABC曲线分析表明,该海域群落整体的稳定性一般,春、秋季大型底栖动物群落受到一定程度的干扰,稳定性较弱。相关分析表明,水深、盐度、温度、磷酸盐、沉积物类型、捕食压力是影响群落结构时空差异的主要因素。
基于体长频率数据的西江封开段赤眼鳟可捕规格与资源保护研究
朱书礼, 李跃飞, 武智, 李捷, 夏雨果, 杨计平, 李新辉
当前状态:  doi: 10.12131/20190231
[摘要](82)
摘要:
2014年在西江封开段进行了8个月的渔获物调查,采集了526尾赤眼鳟 (Squaliobarbus curriculus) 体长、体质量等生物学信息,利用体长频率分布估算赤眼鳟生长、死亡参数,并分析渔业资源利用状况。结果显示,赤眼鳟体长-体质量的幂函数关系参数a=0.028 8,b=2.858 2。Von Bertalanffy生长参数渐近体长Linf=74 cm,生长系数K=0.1,自然死亡系数M=0.19,总死亡系数Z=1.51,捕捞死亡系数F=1.32,开发率E=0.88。渔业资源量分析显示,2014年西江封开段赤眼鳟资源量约2 234 652尾,资源量约428.558 t。单位补充量渔获量 (Yield per recruit,YPR) 模型分析显示,当前赤眼鳟首次开捕体长为12.3 cm,F为1.32,单位YPR为1.89 g;当首次开捕体长调整为27.8 cm、F调整为0.45时,可获得单位YPR7.76 g。当前赤眼鳟资源处于过度开发状态,建议将开捕体长设为27.8 cm,将捕捞强度降低至0.45。
MS-222和丁香酚对四川华吸鳅耗氧率和排氨率的影响
陈小江, 熊俐灵, 吴建顾, 亓鲁, 王权
当前状态:  doi: 10.12131/20190261
[摘要](87)
摘要:
为提高四川华吸鳅 (Sinogastromyzon szechuanensis) 生产选育与运输中的成活率,采用密闭静水法,研究水温 (18±0.5) ℃下不同质量浓度MS-222和丁香酚对体质量 (2.029±0.26) g的四川华吸鳅的麻醉效果,探讨MS-222和丁香酚两种麻醉剂对其耗氧率、排氨率及氧氮比 (Oxygen-nitrogen ratio,O/N) 的影响。结果显示,1.5 mg·L−1的MS-222或24 mg·L−1的丁香酚可显著降低四川华吸鳅的耗氧率和排氨率 (P<0.05),耗氧率和排氨率均随MS-222浓度升高而降低,随丁香酚浓度升高先升后降。在两种麻醉剂胁迫下,水温为14~26 ℃时,四川华吸鳅的耗氧率、排氨率和氧氮比 (Oxygen-nitrogen ratio,O/N) 均随温度的升高而上升;O/N为8.0~19.4,不同温度组间的耗氧率和排氨率差异极显著 (P<0.01)。结果表明,MS-222质量浓度为1.5 mg·L−1或丁香酚质量浓度为24 mg·L−1时可使四川华吸鳅进入麻醉剂Ⅱ期 (镇静期),可推荐为活鱼运输麻醉剂量,且以低温为宜。
斑节对虾幼虾力竭运动后呼吸代谢变化研究
陈梓聪, 陈丕茂, 袁华荣, 冯雪, 佟飞, 张皓铭
当前状态:  doi: 10.12131/20200017
[摘要](122)
摘要:
以斑节对虾 (Penaeus monodon) 为研究对象,通过分析其力竭运动后的呼吸代谢恢复规律,为其养殖生产和增殖放流提供科学依据。结果显示,在力竭后的各恢复时间点,斑节对虾幼虾肝胰腺总蛋白质量浓度 (TP)、乳酸质量浓度 (LA),以及谷草转氨酶 (AST)、谷丙转氨酶 (ALT) 、乳酸脱氢酶 (LDH) 和琥珀酸脱氢酶(SDH)活性均存在显著差异 (P<0.05);腹部肌肉中,LA、LDH活性存在显著差异。肝胰腺TP在恢复4 h后显著高于对照组,第48小时恢复至对照组水平;LA在恢复12 h后显著高于对照组,24 h恢复至对照组水平;AST和ALT活性在运动后第8至第12小时内显著上升,第24小时恢复至对照组水平;LDH和SDH活性持续上升,恢复12 h后显著高于对照组,48 h后恢复至对照组水平。肌肉糖原质量浓度 (GLY) 在运动后显著下降,恢复12 h后恢复至对照组水平;LA在运动后显著升高,8 h后下降至对照组水平;LDH活性运动后显著升高,第1至第12小时内持续升高,第72小时仍处于显著高于对照组水平。幼虾在力竭运动后无氧代谢显著增强,8 h后可再次进行力竭运动;肝胰腺为幼虾清除代谢物的器官,对运动后呼吸代谢恢复起到重要作用。
北太平洋金枪鱼延绳钓钓钩垂直分布及浸泡时间对渔获物的影响
党莹超, 戴小杰, 吴峰
当前状态:  doi: 10.12131/20190252
[摘要](139)
摘要:
根据中国金枪鱼延绳钓渔业观察员于2018年9—12月在北太平洋公海 (150°W—164°W,30°N—37°N) 采集的金枪鱼延绳钓渔获数据,分析了钓钩的垂直分布及浸泡时间与渔获物之间的关系。结果表明,11种主要渔获物钓获深度差异很大,鲣 (Katsuwonus pelamis) 的平均钓获深度最浅,大青鲨 (Prionace glauca) 最深;除大青鲨和帆蜥鱼 (Alepisaurus ferox) 外,其他兼捕鱼类的钓钩深度分布与大眼金枪鱼 (Thunnus obesus,目标鱼种) 之间呈显著差异;随着浸泡时间的增加,总渔获率呈先增加后下降的趋势,10~14 h内渔获率较高,且在10 h时达到峰值[1.44尾·(千钩·h)−1];浸泡时间在10~16 h内大眼金枪鱼的渔获率较高,且在11 h时达到峰值[0.45尾·(千钩·h)−1]。研究结果可为渔业生产和CPUE的标椎化提供参考,为制定有效减少兼捕鱼种的管理措施提供科学依据。
虾类剥壳加工现状及预处理便捷剥壳技术
郝淑贤, 杨肖杰, 黄卉, 李来好, 潘创, 杨贤庆, 岑剑伟
当前状态:  doi: 10.12131/20190229
[摘要](291)
摘要:
快速剥壳是虾深加工过程中的关键环节,也是制约虾类加工产业工业化发展的技术难题。文章探讨了虾体壳肉结合特点及虾类剥壳加工现状,并就传统预处理手段及高压处理、酶辅助、超声、微波高新前沿技术在虾壳快速剥离中的研究应用及可行性进行分析论述,展望未来虾类剥壳产业发展趋势,为解决虾剥壳的瓶颈问题,提升虾机械加工产业的技术水平提供参考。
利用胃磨鉴定三疣梭子蟹年龄初探
王陈星, 倪震宇, 刘必林, 张健
当前状态:  doi: 10.12131/20190258
[摘要](269)
摘要:
三疣梭子蟹 (Portunus trituberculatus) 是我国重要的经济物种,对其进行年龄鉴定有利于其种群资源评估和管理。该研究对三疣梭子蟹的胃磨进行制片处理,初步探讨了胃磨鉴龄的可行性。三疣梭子蟹胃磨由5个部分组成 (前幽门骨、外幽门骨、尾贲门骨、轭贲门骨和翼贲门骨),依据前人研究结果选取外幽门骨和尾贲门骨进行切片观察。结果显示,三疣梭子蟹胃磨微结构由4个部分组成 (蜡质层、外角质层、钙化层和膜层),用于年龄鉴定的生长纹主要存在钙化层中。利用7个生长方程拟合三疣梭子蟹生物学数据与生长纹数目的关系,结合AIC法得出甲长与甲宽呈线性函数关系、甲宽与体质量呈幂函数关系;体质量与胃磨生长纹数目的关系适用于冈珀茨生长模型,甲长、甲宽与胃磨生长纹数目的关系则更适用于v-B生长模型。即胃磨生长纹可以作为甲壳类年龄鉴定的材料,但由于实验样本偏向小型化,后续需要延长时间跨度进一步验证。
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发酵鳜鱼营养成分和安全性评价
沈颖莹, 吴燕燕, 李来好, 邓尚贵
当前状态:  doi: 10.12131/2090247
[摘要](562) [HTML全文](271) [PDF 912KB](3)
摘要:
文章对发酵鳜鱼 (Siniperca chuatsi) 肌肉中营养成分 (蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、矿物质元素等)和安全指标 [挥发性盐基氮 (T-VBN)、硫代巴比妥酸值 (TBA)、亚硝酸盐、生物胺、重金属元素等] 进行检测,以评价其营养成分和安全性。结果表明,经发酵后的两款发酵鳜鱼中水分和粗蛋白含量均低于新鲜鳜鱼,灰分、粗脂肪、鲜味氨基酸 (天冬氨酸、谷氨酸和丙氨酸)、必需氨基酸、总不饱和脂肪酸、钠 (Na) 和钙 (Ca) 等含量均高于新鲜鳜鱼;两款发酵鳜鱼中氨基酸组成较为接近,其中1号发酵鳜鱼中灰分、粗脂肪、Na和Ca含量高于2号,而多不饱和脂肪酸和粗蛋白含量低于2号。在安全性方面,两款发酵鳜鱼重金属含量均未超标,TBA、T-VBN、亚硝酸盐和生物胺含量均高于新鲜鳜鱼;其中1号发酵鳜鱼中T-VBN和组胺含量高于2号,而TBA、亚硝酸盐和总生物胺含量低于2号。研究表明,发酵鳜鱼属于营养较全面且营养价值较高的发酵鱼制品,同时也需要进行品质控制以提高产品质量。
基于稳定同位素的草鱼推水养殖系统食物网的研究
张凯, 谢骏, 余德光, 王广军, 龚望宝, 李志斐, 郁二蒙, 田晶晶, 夏耘
当前状态:  doi: 10.12131/20190217
[摘要](877) [HTML全文](396) [PDF 1239KB](3)
摘要:
推水养殖系统是集循环养殖、高效集污、生物净化及自动控制等技术为一体的生产方式。但该系统营养物质归趋尚未明晰,造成饵料资源浪费和养殖调控失策。该研究以草鱼 (Ctenopharyngodon idellus) 推水养殖系统为实验组,以普通池塘养殖系统为对照组,利用稳定同位素 (δ13C、δ15N) 技术研究两种养殖系统生物食物组成和系统食物网结构。结果表明,草鱼推水养殖系统各组分δ13C介于 (−25.76±0.23)‰~ (−22.26±0.20)‰,普通池塘系统δ13C介于 (−25.83±0.24)‰~(−22.38±0.15)‰;推水养殖系统各组分δ15N介于 (6.73±0.08)‰~(12.34±0.11)‰,普通池塘系统δ15N介于 (6.73±0.08)‰~(12.14±0.11)‰。稳定同位素混合模型分析结果显示,两组系统中草鱼饲料和底泥碎屑是消费者的主要食物来源。其中,草鱼的主要食物来源是草鱼饲料,鳙 (Aristichthys nobilis) 的主要食物来源是草鱼饲料、大型浮游动物,鲫 (Carassius auratus) 的主要食物来源是底泥碎屑,底泥碎屑的主要来源是草鱼饲料。推水养殖系统草鱼饲料对草鱼的食物组成贡献率高于普通池塘系统。因此,采用推水养殖模式,可促进养殖生物对饲料的摄食,提高饲料利用效率。
海豚链球菌simApgmA真核表达质粒对尼罗罗非鱼免疫保护的研究
马丽, 吴金英, 高凇泽, 孙彩云, 李文笙
当前状态:  doi: 10.12131/20190163
[摘要](814) [HTML全文](336) [PDF 1315KB](1)
摘要:
尼罗罗非鱼 (Oreochromis niloticus) 是世界水产养殖业中的重要经济鱼类,但在养殖生产中易受海豚链球菌 (Streptococcus iniae) 感染而致病致死,使用疫苗是一种相对理想的防感染措施。该研究采用海豚链球菌simApgmA基因构建的真核表达载体作为DNA疫苗,肌肉注射罗非鱼评估疫苗保护效果。免疫后在DNA和RNA水平上,在注射鱼体内检测到2个目的基因。首次免疫后第7至第28天,鳃、肝、肾脏、头肾中疫苗组的白介素1 (Interleukin,IL-1β) 与肿瘤坏死因子 (Tumor Necrosis Factor,TNF-α) 表达量高于PBS对照组;疫苗组的抗体滴度、血清抗菌活性显著 (P<0.05) 高于PBS对照组。攻毒后,注射pcDNA3.1-pgmA、pcDNA3.1-simA、pcDNA3.1-pgmA与pcDNA3.1-simA等比例混合疫苗的相对保护率分别为60.7%、49.9%和75.0%。结果表明所制备的疫苗具有免疫保护效果,可以作为候选疫苗。
人工饲养倒刺鲃幼鱼的野化训练
任开元, 沈修俊, 王明云, 石小涛, 刘国勇
当前状态:  doi: 10.12131/20190205
[摘要](572) [HTML全文](274) [PDF 831KB](5)
摘要:
为了探讨追赶训练对鱼类野化能力的影响,以倒刺鲃 (Spinibarbus denticulatus) 幼鱼为试验对象,采用鳜鱼塑料模型进行每天2次、每次5 min的追赶训练,研究了追赶训练7和15 d对倒刺鲃躲避模拟捕食者的逃逸时间、临界游泳速度、摄食比率、体质量特定生长率等指标的影响。结果显示,追赶训练7和15 d后倒刺鲃躲避模拟捕食者的逃逸时间显著低于对照组 (P<0.05),摄食比率显著高于对照组 (P<0.05)。追赶训练7 d后的临界游泳速度与对照组无显著性差异 (P>0.05),但追赶训练15 d后的临界游泳速度显著高于对照组 (P<0.05),而追赶训练15 d后的特定体质量生长率相较对照组无显著性差异 (P>0.05)。研究表明,采用该方法训练15 d后能提高倒刺鲃幼鱼的反捕食能力和游泳能力等与野外生存相关的行为能力,同时并不降低幼鱼的体质量生长。追赶训练15 d的野化效果优于7 d。
17β-雌二醇诱导黄颡鱼雌性化的研究
王成龙, 关文志, 李永强, 刘峰
当前状态:  doi: 10.12131/20200001
[摘要](327) [HTML全文](200) [PDF 788KB](3)
摘要:
该研究通过对17β-雌二醇 (E2) 的投喂方式和投喂时间进行比较,探索了XY全雄黄颡鱼 (Pelteobagrus fulvidraco) 的雌性化方法,进而建立3个家系 (XY♀×XY♂),结合性别分子标记对黄颡鱼雌性化诱导的成活率和性逆转率进行了对比研究。结果显示,卤虫组从开口第1天进行诱导的性逆转率为75.20%,而从开口第5天进行诱导得不到发育好的雌性;从开口第1天投喂激素,饲料组的成活率与卤虫组没有显著性差异,而性逆转率显著高于卤虫组;分子标记Y1和Y2相结合能够准确鉴定黄颡鱼的遗传性别;对照组中3个家系的成活率和各个基因型性别比例均无显著性差异,成活率为51.00%~56.67%,XX雌性则为90.91%~97.44%,XY雄性个体所占比例为94.56%~95.96%,而YY则为雄性;诱导组中3个家系的成活率和性逆转率均无显著性差异。结果表明,采用含50 mg·kg−1 E2的微颗粒饲料从开口第1天开始诱导30 d,并运用遗传性别与表型性别鉴定相结合的方法能够有效筛选获得发育良好的XY/YY雌性黄颡鱼。
闽江河口养虾塘水体可溶性有机碳、营养盐和叶绿素a浓度变化特征
赵光辉, 杨平, 唐晨, 韩智献, 仝川
当前状态:  doi: 10.12131/20190208
[摘要](804) [HTML全文](373) [PDF 1244KB](5)
摘要:
为揭示河口区陆基养虾塘可溶性有机碳 (DOC)、营养盐、叶绿素a时空动态变化及其生态化学计量特征,在福建省闽江河口鳝鱼滩选择3个陆基养虾塘作为研究对象,于2018年5—10月,原位测定养虾塘水温、pH、盐度、溶解氧指标,并采集不同深度水样,实验室测定DOC、可溶性无机氮 (DIN)、磷酸盐 (PO4 3−-P)、叶绿素a,探讨其主要影响因素。结果表明,养虾塘水体中DOC、DIN、PO4 3−-P和叶绿素a质量浓度分别介于5.73~16.79 mg·L−1、0.04~1.80 mg·L−1、0.03~0.16 mg·L−1和15.02~443.08 μg·L−1,均存在明显的时空变化特征;养虾塘水体DOC、营养盐、叶绿素a浓度受到养殖水体水环境参数、人为活动、养殖生物的共同影响;养虾塘水体碳 (C)、氮 (N)、磷 (P) 营养元素组成与植物、土壤之间具有相似性,并且表现为碳盈余和氮限制。在养殖过程中,加强对养虾塘水体营养盐和叶绿素a的动态变化监测,通过人为方式调节养虾塘水体C、N、P比率,对于防止养虾塘水体富营养化,促进养虾塘生态系统绿色可持续生产具有重要作用。
红色肉贮藏期间肌红蛋白与肉色变化研究进展
黄卉, 孙申宇, 魏涯, 李来好, 杨贤庆, 郝淑贤, 岑剑伟, 赵永强, 陈胜军, 林织
当前状态:  doi: 10.12131/20190170
[摘要](822) [HTML全文](390) [PDF 627KB](2)
摘要:
肉色是肉类品质最直观的指标,其在贮藏期间的变化与品质的相关性是近年的研究热点。文章综述了肌红蛋白与肉色变化的关系及主要影响因素,以及线粒体通过影响肌红蛋白的存在形式对肉色的调控作用,旨在为贮藏过程中的肉色保鲜技术提供理论基础。
虾蟹混养池塘浮游植物群落结构的变化特征
陈思, 李艺彤, 蔡文贵, 陈海刚, 田斐, 张林宝, 张喆, 郭志勋
当前状态:  doi: 10.12131/20190233
[摘要](320) [HTML全文](211) [PDF 1084KB](0)
摘要:
为摸清锯缘青蟹 (Scylla serrata) 与斑节对虾 (Penaeus monodon) 混养池塘浮游植物种群结构的变化特征,于2018年3—11月对广州市番禺区十六涌3个养殖池塘中的浮游植物开展了逐月调查,并通过冗余分析 (RDA) 探讨了浮游植物与环境因子的相关性。结果表明,养殖池塘中共鉴定出浮游植物29种,主要由硅藻、蓝藻、甲藻、绿藻和裸藻5大门类组成,其中硅藻种类最多 (19种),占浮游植物种类数的65.5%;其次是蓝藻,共5种,占浮游植物种类数17.2%;甲藻3种,绿藻和裸藻各1种。共出现优势种16种,主要为直舟形藻 (Navicula directa)、奇异菱形藻 (Nitzschia paradoxa)、柔弱菱形藻 (Nitzschia delicatissima)、尖布纹藻 (Gyrosigma acuminatum)、大角角藻 (Ceratium macroceros) 和小颤藻 (Oscillatoria tenuis) 等。浮游植物细胞密度变化介于2.56×103~189.2×103个·m−3,Shannon-Weaver多样性指数变化介于0.468~2.597。浮游植物与环境因子相关性RDA结果表明,营养盐、盐度和pH是影响养殖塘浮游植物种群结构的主要环境因子。
福建沿海试养中间球海胆的初步研究
常亚青, 赵冲, 胡方圆, 宋坚, 冷晓飞, 廖修锦, 罗嘉, 刘明泰, 张伟杰
当前状态:  doi: 10.12131/20190156
[摘要](1474) [HTML全文](652) [PDF 13715KB](3)
摘要:
为探索中间球海胆 (Strongylocentrotus intermedius) 在福建沿海季节性养殖的可行性,于2018年11月开展了新品种中间球海胆“大金”南移福州海域养殖试验。试养海胆分为大 (壳径3 cm) 和小 (壳径1 cm) 两种规格。采用当地现有的鲍养殖海域和设施,定期投喂海带 (Laminaria japonica) 和龙须菜 (Gracilaria lemaneiformis)。经过6个月的养殖,福州养殖的大规格海胆壳径达到 (55.90±2.63) mm,体质量 (56.30±6.92) g,性腺指数15.02%±1.5%,海胆生殖腺发育处于成熟前期 (Ⅲ期),具有良好的性腺质量,且显著高于大连同期养殖的大规格海胆壳径 (40.97±4.01) mm和体质量 (18.60±4.27) g (P<0.05)。与此同时,福州养殖的小规格海胆壳径达 (40.97±0.97) mm,体质量 (23.18±0.37) g,性腺指数9.64%±1.00%。试养结果表明,冬春季中间球海胆可在福建沿海开展季节性养殖,采用现有海上设施和养殖笼,投喂鲜活大型藻类,海胆的生长速度显著优于同期在大连的养殖对比。中间球海胆福建沿海南移养殖是满足其日益增长的市场需求的重要途径。
氨氮胁迫对翘嘴鳜幼鱼鳃、消化道酶活力影响
丁炜东, 曹丽萍, 曹哲明, 邴旭文
当前状态:  doi: 10.12131/20190188
[摘要](1529) [HTML全文](871) [PDF 799KB](11)
摘要:
为揭示翘嘴鳜 (Siniperca chuatsi) 幼鱼对氨氮胁迫的生理变化,以体质量 (13.31±0.49) g、体长 (9.73±0.46) cm的翘嘴鳜幼鱼为实验鱼,研究了在水温 (22.0±0.5) ℃下、48.65 mg·L−1氨氮胁迫对其鳃和消化道相关酶活力的影响。结果表明,在氨氮胁迫下翘嘴鳜幼鱼处于应激状态并引起Na+/K+-ATP酶、呼吸代谢酶和消化酶活力水平显著变化。其中Na+/K+-ATP酶活力与对照组差异显著,先升高再降低;呼吸代谢酶活力呈升高趋势;对胃囊和消化道中的消化酶也有显著影响,其中淀粉酶 (AMS) 呈降低-升高的趋势,胃蛋白酶和脂肪酶 (LPS) 呈升高-降低的趋势。综上,氨氮胁迫会对翘嘴鳜幼鱼产生损害,呼吸代谢功能下降,鳃的呼吸功能受损,机体诱导消化酶与无氧代谢酶活力升高为机体抗应激反应提供能量。
显示方式:
研究论文
2020-02期封面
2020, 16(2).  
[摘要](3) [PDF 938KB](0)
摘要:
鳜回交子代与亲本子代间体型和体斑特征比较
魏磊, 朱书琴, 刘伟, 赵金良, 钱叶周, 吴超, 钱德
2020, 16(2): 1-7.   doi: 10.12131/20190219
[摘要](1570) [HTML全文](816) [PDF 1327KB](3)
摘要:
体型和体斑是鳜鱼育种的重要性状。该研究利用多重比较、杂种指数、主成分分析、判别分析对鳜回交子代[斑鳜 (Siniperca scherzeri)♀×杂交鳜 (斑鳜♀×鳜S. chuatsi♂)♂]与其亲本 (斑鳜、杂交鳜) 进行了可量形态性状差异分析,并对回交子代体斑进行了观察。结果显示,回交子代平均杂种指数为38.73,多重比较和杂种指数表明,回交子代体型偏向斑鳜。主成分分析和判别分析表明,回交子代与斑鳜、杂交鳜间的差异性状主要表现在头部隆角、体高/体长、头高/头长、C (隅骨后端至腹鳍起点长)/体长。回交子代、斑鳜与杂交鳜在前3个主成分的三维空间分布上不重叠,相互区分;判别分析可在二维空间上对3个群体进行区分。回交子代体斑主要包括背部鞍状斑与体侧斑纹,可分为4种组合类型,其中45.5%个体具有与斑鳜类似的背部鞍状斑,72.8%个体具有空心斑。研究结果可为鳜鱼回交育种研究与子代鉴定提供基础资料。
小头鲔寄生鳍缨虫的分离及鉴定
马振华, 周胜杰, 杨蕊, 赵旺, 吴洽儿, 于刚
2020, 16(2): 8-14.   doi: 10.12131/20190259
[摘要](1162) [HTML全文](716) [PDF 1097KB](21)
摘要:
海南陵水小型金枪鱼驯养基地在小头鲔 (Euthynnus affinis) 养殖过程中发现有寄生虫附着现象,文章对小头鲔寄生虫进行了分离、形态观察及18S、28S rRNA分子鉴定。结果显示,经18S rRNA分子鉴定,该寄生虫与Branchiomma sp.相似性为99.13%;而28S rRNA显示,该寄生虫与黑斑鳍缨虫B. nigromaculatum相似性为100%,与Branchiomma sp. (EF116223.1) 相似性为99.12%。形态观察发现,该寄生虫虫体呈墨绿色、棕黄色或红棕色,具鳃冠,全长30~90 mm,寄生于小头鲔鳃弓后缘的体表及胸鳍中后部。该寄生虫由鳃冠、胸区和腹区组成,无钙质管,其消化道包括口、口腔、咽、肠、肛门等,与黑斑鳍缨虫存在少许生活习性和形态差别。因此,该寄生虫是否为鳍缨虫属 (Branchiomma)、黑斑鳍缨虫 (B. nigromaculatum),仍需进一步验证。该虫附着于小头鲔体表后,小头鲔摄食量明显下降,游泳速度加快,易受惊吓。采用甲醛浸泡具有良好的去除效果,去除后小头鲔成活率为75.9%。
福寿螺对草鱼粪便再利用的可行性研究
欧芳, 吴迪, 尹敏, 王志坚, 金丽
2020, 16(2): 15-20.   doi: 10.12131/20190179
[摘要](2160) [HTML全文](1255) [PDF 7736KB](9)
摘要:
为探究福寿螺 (Pomacea canaliculate) 能否有效利用草鱼 (Ctenopharyngodon idellus) 摄食水葫芦(Eichhornia crassipes) 后产生的粪便,该研究对草鱼粪便、水葫芦饵料处理组福寿螺的生长、体组成、消化酶活力、氮磷富集量等进行比较分析。结果显示:1) 两组福寿螺体质量均极显著增加 (P<0.01),其中水葫芦组特定生长率 (SGR)、食物转化率 (FCR) 均极显著高于草鱼粪便组 (P<0.01);成活率 (SR) 无显著差异 (P>0.05);2) 两组福寿螺软体部的体组成差异不显著 (P>0.05);3) 水葫芦组的胃淀粉酶活力显著高于草鱼粪便组 (P<0.05),纤维素酶、脂肪酶活力无显著差异 (P>0.05);4) 两组福寿螺均能有效富集氮(N)、磷 (P) 元素,且两组间无显著差异 (P>0.05)。结果表明福寿螺摄食草鱼粪便不仅能满足螺本身的基本生长需求,还能间接减轻水体中的N、P负荷,表明在已有的“水体-水葫芦-草鱼”养殖模式中,可利用福寿螺解决草鱼粪便污染问题。
人工鱼巢材料选择及实施效果影响因素分析
李跃飞, 陈蔚涛, 夏雨果, 杨计平, 朱书礼, 李新辉
2020, 16(2): 21-28.   doi: 10.12131/20190198
[摘要](1995) [HTML全文](1233) [PDF 858KB](13)
摘要:
为找出最适合的人工鱼巢材料,形成产黏性卵鱼类产卵场修复技术,该研究于2019年3—5月在西江肇庆江段利用芦竹 (Arundo donax)、芒草 (Miscanthus sp.)、象草 (Pennisetum purpureum)、蒲葵 (Livistona chinensis)、仿真水草、尼龙网布共6种材料制作人工鱼巢,分析了材料及环境因素对鱼巢实施效果的影响。结果表明,鲤 (Cyprinus carpio) 鱼卵对黏附介质具有较强的偏好性,芦竹制作的鱼巢有卵黏附的比例和单件鱼巢黏附鱼卵数量均显著高于其他材料制作的鱼巢 (P<0.05),可知芦竹是制作鱼巢的最佳材料。有卵黏附的比例和鱼卵数量均随着入水天数的延长而下降,主成分分析表明鱼巢入水天数是影响实施效果的最主要因素,径流量和水位的上涨可促使鲤到鱼巢产卵,而天气状况对鱼巢效果影响不大。此外,还讨论了鱼巢投放时间、地点对实施效果的影响。
多种环境因子对克氏原螯虾蜕壳死亡的影响及对策研究
刘栋梁, 黄建华, 杨丽诗, 谭理琦
2020, 16(2): 29-35.   doi: 10.12131/20190128
[摘要](1567) [HTML全文](727) [PDF 816KB](4)
摘要:
为探究克氏原螯虾 (Procambarus clarkii) 蜕壳死亡原因及预防对策,该研究以不同环境因子饲养和胁迫不同规格的克氏原螯虾,初步探讨其蜕壳死亡原因及预防对策。结果表明,水体中钙(Ca2+)质量浓度为30 mg·L−1、镁(Mg2+)质量浓度为15 mg·L−1时,克氏原螯虾的成活率和蜕壳率最高,显著高于对照组 (P<0.05),而蜕壳死亡率显著低于对照组 (P<0.05);水体中pH为9.23,或者溶解氧质量浓度为4.5 mg·L−1时,虾的成活率和蜕壳率显著低于对照组 (P<0.05),而蜕壳死亡率显著高于对照组 (P<0.05);盐度为21时的蜕壳死亡率最高 (P<0.05)。环境因子等诸多因素是造成克氏原螯虾蜕壳死亡的重要原因,而蜕壳死亡现象时有发生,需采取预防对策方可提高产量。
慢性氨氮胁迫对史氏鲟幼鱼生长及其肝脏抗氧化、免疫指标的影响
管敏, 张德志, 唐大明
2020, 16(2): 36-42.   doi: 10.12131/20190191
[摘要](1616) [HTML全文](923) [PDF 658KB](3)
摘要:
该研究以史氏鲟 (Acipenser schrenckii) 幼鱼为实验对象,在实验室内营造了0.01 mg·L−1 (对照组)、0.50 mg·L−1 (低浓度组)、1.00 mg·L−1 (中浓度组)、2.00 mg·L−1 (中高浓度组) 和4.00 mg·L−1 (高浓度组) 5个氨氮浓度组,对史氏鲟胁迫养殖60 d后取样测定其生长、抗氧化和免疫功能的相关指标,初步揭示史氏鲟幼鱼对慢性氨氮胁迫的生理响应。结果显示,随氨氮浓度升高,史氏鲟幼鱼的增重率 (WGR) 、特定生长率(SGR)、脏体比(VSI)和肝体比(HSI)均显著下降 (P<0.05),但肥满度(CF)无显著变化。在抗氧化指标中,随着氨氮浓度的增加,肝脏超氧化物歧化酶 (SOD) 、过氧化氢酶 (CAT) 、总抗氧化能力 (T-AOC) 活性和谷胱甘肽 (GSH) 含量呈下降趋势,丙二醛 (MDA) 含量呈上升趋势。免疫指标中,肝脏溶菌酶 (LZM) 活性和免疫球蛋白M (IgM) 含量受氨氮胁迫影响显著 (P<0.05)。结果表明,慢性氨氮胁迫显著抑制了史氏鲟幼鱼的生长,降低了鱼体的抗氧化能力和免疫能力。建议在史氏鲟实际养殖过程中,养殖水体中氨氮质量浓度应控制在≤0.5 mg·L−1,以避免其对史氏鲟造成损伤。
哈维弧菌vhh基因缺失株的构建及其相关生物学特性研究
张亚秋, 邓益琴, 冯娟, 毛灿, 胡建美, 苏友禄
2020, 16(2): 43-53.   doi: 10.12131/20190211
[摘要](1648) [HTML全文](806) [PDF 1403KB](8)
摘要:
哈维弧菌 (Vibrio harveyi) 是水生动物的重要病原,为研究哈维弧菌溶血素基因vhh缺失后对其生物学特性的影响,该研究利用同源重组技术构建了V. harveyi 345的vhh基因缺失突变株,并比较了野生株和突变株的生物学特性变化。结果显示,vhh基因的缺失不影响菌株的生长、胞外蛋白酶分泌、过氧化氢(H2O2)和铜离子(Cu2+)的压力感应、铁的吸收利用、15种抗生素抗性和生物膜形成等生物学特性,但会导致菌株游动和涌动显著增强;另发现,vhh基因虽然在野生菌株内高表达,对绵羊红细胞却未表现出溶血活性。结果表明该基因负调控着菌株的运动能力。该研究为认识哈维弧菌vhh基因功能研究提供新的资料。
大亚湾海域2009—2015年氮、磷营养盐时空分布及富营养化评价
杨文超, 黄道建, 陈继鑫, 陈晓燕, 王宇珊
2020, 16(2): 54-61.   doi: 10.12131/20190244
[摘要](1548) [HTML全文](817) [PDF 858KB](3)
摘要:
为了解大亚湾海域海水中氮 (N)、磷 (P) 营养盐的时空分布情况及富营养化程度,于2009年4月和5月、2010年5月和6月、2012年2月、2015年1月和2月对大亚湾海域进行海水采样监测。结果表明,大亚湾海域不同功能区无机氮 (DIN) 和活性磷酸盐 (PO4-P) 浓度总体上为先增后降的趋势,DIN和PO4-P的时空分布由于受陆源污染、海水养殖等影响,浓度呈近海岸向远海岸递减的趋势。潜在富营养化评价表明,大亚湾海域整体上经历了由贫营养转为中度营养再转为贫营养的过程,其中一类功能区长年处于贫营养状态。总体上大亚湾平均氮磷比 (N/P) 接近或小于Redfield比值。
不同气候模态下西北太平洋柔鱼冬春生群资源时空分布变化研究
李佳佳, 汪金涛, 陈新军, 雷林, 关长涛
2020, 16(2): 62-69.   doi: 10.12131/20190175
[摘要](2277) [HTML全文](1344) [PDF 1598KB](6)
摘要:
柔鱼 (Ommastrephes bartramii) 是大洋性短生命周期物种,其生活史和生物量受环境和气候因子影响明显。基于2004—2015年西北太平洋柔鱼渔捞日志、海表面温度 (Sea surface temperature,SST)、叶绿素 (Chlorophyll a,Chl a) 浓度及太平洋年代际震荡 (Pacific decadal oscillation,PDO) 数据,利用空间自相关统计方法、热点分析和小波分析法研究PDO冷期与暖期两种气候模态下西北太平洋柔鱼渔场的时空变化。结果表明,PDO指数 (Pacific Decadal Oscillation Index,PDOI) 与柔鱼单位捕捞努力量渔获量 (Catch per unit effort,CPUE) 呈正相关,且CPUE滞后PDO 8个月 (R2=0.548,P<0.05),CPUE与PDO指数的共轭周期为2~4个月。不同气候模态下的渔场热点分布特征为,暖期时渔场重心向高纬方向分布较为明显,空间上的集聚性强;冷期时向低纬分布较为明显,空间上的集聚性相对较差。PDO冷暖时期对西北柔鱼时空分布影响显著,该研究对柔鱼资源的可持续开发具有一定的科学意义。
中西太平洋金枪鱼围网自由鱼群渔场重心变动及其与南方涛动指数的关系
李鹏, 许柳雄, 周成, 王学昉, 唐浩, 刘伟
2020, 16(2): 70-76.   doi: 10.12131/20190158
[摘要](2255) [HTML全文](1339) [PDF 1033KB](15)
摘要:
文章根据2013—2017年中国中西太平洋金枪鱼围网船队捕捞日志,利用捕捞自由鱼群作业位置、作业时间和渔获量等数据信息,分析了自由鱼群渔场重心月间变化、年际变化与南方涛动指数 (South Oscillation Index,SOI) 的关系。结果显示,渔获量较高的海域海表温度 (Sea surface temperature,SST) 高于29 ℃;自由鱼群的渔场重心主要分布介于160°E—175°W;2013—2015年渔场重心有逐年向东偏移的趋势,但无明显的月间变化规律;SOI为正值时,中西太平洋“暖池”较正常年份向西偏移,自由鱼群渔场重心亦明显向西偏移;反之,自由鱼群渔场重心较正常年份向东偏移。相关性分析显示SOI和月间渔场重心的经度之间呈负相关(相关系数为−0.27,P<0.05),表明金枪鱼围网渔场变动和异常气候的发生存在密切联系。研究结果对于掌握中西太平洋金枪鱼围网渔场变动规律具有一定参考价值。
灰色拓扑模型在海州湾人工鱼礁区水质预测的应用
沈裕鑫, 张硕, 吴立珍, 路吉坤, 伏光辉
2020, 16(2): 77-86.   doi: 10.12131/20190171
[摘要](1478) [HTML全文](731) [PDF 829KB](0)
摘要:
该研究分别采用残差修正的 GM (1,1) 模型和灰色拓扑预测方法对2007—2017年春 (5月)、秋 (10月) 海州湾人工鱼礁区的溶解氧 (DO)、化学需氧量 (COD)、生化需氧量 (BOD5) 及溶解无机氮 (DIN) 4个指标的监测数据建立水质预测模型并选择精度较高的模型预测2018—2022年的水质变化趋势,最终利用2018年的调查数据对预测结果进行检验。结果表明,灰色拓扑模型相较于残差修正的GM (1,1) 模型针对水质数据具有更好的预测精度,预测结果与2018年的调查结果较吻合,可信度较高;预测结果显示,DO和COD在2018—2022年能够保持良好的水质状态,可见人工鱼礁建设对海域水环境状况具有一定的修复作用,但BOD5和DIN存在一定的超标风险;针对灰色拓扑模型的改进仍具有很大的研究空间,有待进一步挖掘。
不同工作姿态下立式双曲面网板水动力及周围流场特性研究
刘志强, 许柳雄, 唐浩, 胡夫祥, 周成
2020, 16(2): 87-98.   doi: 10.12131/20190221
[摘要](757) [HTML全文](360) [PDF 1673KB](10)
摘要:
网板是单拖网中实现网具扩张的重要属具,其稳定状态直接决定拖网网口扩张程度,进而影响渔获效率和经济效益。该研究以立式双曲面网板为研究对象,利用水槽模型试验和数值模拟 (Computational fluid dynamics, CFD) 探究立式双曲面网板在不同倾斜状态 (内、外倾斜,前、后倾斜) 和冲角下的水动力性能变化,并对网板周围流场和表面压力进行可视化。结果显示:1) 模型试验和数值模拟的网板升力系数均在倾角为0°,冲角为25°时达到最大值,分别为1.69和1.88;而两者的阻力系数均随倾角增大逐渐减小。2) 模型试验和数值模拟的升阻比均随倾角增大逐渐减小;当内倾角为5°时,两者的升阻比均达到最大,分别为3.27和3.69。3) 压力中心系数Cpb随倾角变化基本保持不变;但当网板处于前倾状态时,Cpc随倾角增大而增加;而网板处于后倾状态时,Cpc随倾角增大逐渐减小。4) CFD结果显示,网板中心面后部旋涡随倾角增大逐渐减小;当网板处于内、外倾状态时,前端流速衰减区随倾角增大逐渐增加;但当网板处于前、后倾状态时,衰减区随倾角增大逐渐减小;网板处于前倾状态时,压力中心随倾角增大逐渐向网板上端翼弦移动,网板处于后倾状态时则出现相反结果。研究结果可为今后研究网板稳定性和合理使用及调整网板提供科学参考。
舌状蜈蚣藻蛋白质的提取及其抗氧化活性研究
蔡苗苗, 陈胜军, 杨贤庆, 马海霞, 邓建朝, 李春生, 胡晓, 戚勃
2020, 16(2): 99-106.   doi: 10.12131/20190232
[摘要](1487) [HTML全文](787) [PDF 721KB](8)
摘要:
该研究以舌状蜈蚣藻 (Grateloupia livida)为原料,以蛋白质提取率为指标,探究不同破壁技术对舌状蜈蚣藻蛋白质的提取效果,并通过单因素分析和正交试验对超声波辅助水提法进行工艺优化,所得蛋白质经硫酸铵盐析法粗提纯后考察其体外抗氧化能力。结果显示,溶胀法、反复冻融法、珠磨法的最高蛋白质提取率分别为 (29.66±0.86)%、(24.52±0.04)%、(26.52±0.79)%,均低于超声波辅助水提法;超声波辅助水提法提取舌状蜈蚣藻蛋白质的最佳工艺为:液料比160 mL·g−1,超声全程时间60 min,超声功率1 440 W,pH 6.0,此条件下蛋白质提取率可达58.16%;舌状蜈蚣藻粗蛋白质量浓度在1~8 mg·mL−1内均具有较强抗氧化活性,其质量浓度为8 mg·mL−1时的还原力为0.43±0.01,对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼 (DPPH)自由基的半数清除浓度 (IC50)为4.00 mg·mL−1,对2,2'-二氮-双(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸) (ABTS)自由基的IC50为3.96 mg·mL−1
马氏珠母贝肉酶解产物的抗酒精性肝损伤作用
钟佳佳, 章超桦, 高加龙, 秦小明, 曹文红, 郑惠娜, 林海生
2020, 16(2): 107-114.   doi: 10.12131/20190239
[摘要](449) [HTML全文](285) [PDF 818KB](8)
摘要:
为探究马氏珠母贝肉酶解产物 (Enzymatic hydrolysate from Pinctada martensii, EP)对酒精性肝损伤 (Alcoholic liver damage, ALD)的保护作用,该研究将EP超滤分级为截留分子量>10 kD (EP-Ⅰ)、3~10 kD (EP-Ⅱ)和<3 kD (EP-Ⅲ) 3个组分,检测其体外抗肝损伤活性及对ALD小鼠肝保护作用的影响。体外试验结果显示,EP-Ⅲ可显著激活体外乙醇脱氢酶 (ADH)活性 (P<0.01),3个超滤组分均具有一定的体外抗氧化能力且EP-Ⅲ>EP-Ⅱ>EP-Ⅰ;动物试验结果显示,与模型对照组相比,各超滤组分均能够显著降低小鼠血清中谷丙转氨酶 (ALT)和谷草转氨酶 (AST)活力、小鼠肝脏指数及肝脏中丙二醛 (MDA)和甘油三酯 (TG)含量,同时显著增强小鼠肝脏中超氧化物歧化酶 (SOD)、乙醇脱氢酶 (ADH)和乙醛脱氢酶 (ALDH)活力,提高肝脏中的谷胱甘肽 (GSH)含量。综上,马氏珠母贝肉酶解超滤组分对急性ALD具有一定的辅助保护作用,其中EP-Ⅲ的保护作用效果最佳,其机制可能与加快机体乙醇代谢和减缓乙醇对机体造成的氧化损伤相关。
研究简报
微藻饵料对紫海胆浮游幼体生长及存活影响的研究
席世改, 秦传新, 马振华, 于刚, 孙金辉, 潘菀倪, 左涛, 马鸿梅, 朱文涛
2020, 16(2): 115-120.   doi: 10.12131/20190209
[摘要](1665) [HTML全文](924) [PDF 1185KB](10)
摘要:
文章采用湛江叉鞭金藻 (Dicrateria zhanjiangensis)、纤细角毛藻 (Chaetoceros gracilis)、绿色巴夫藻 (Pavlova viridis)、扁藻 (Platymonas subcordiformis)、小球藻 (Chlorella vulgaris)及混合藻 (金藻和角毛藻1∶1混合) 投喂紫海胆 (Anthocidaris crassispina),研究了微藻饵料对紫海胆浮游幼体生长发育的影响。结果表明,不同饵料对紫海胆浮游幼体生长发育的效果有差异,金藻是最佳饵料品种,角毛藻次之,其后分别为巴夫藻、小球藻和混合藻,扁藻不适于作为紫海胆浮游幼体的开口饵料。就饵料种类而言,金藻作为紫海胆浮游幼体饵料的成活率可达 (23.12±1.8)%,显著高于其他单胞藻类 (P<0.05)。就发育速度而言,以角毛藻和金藻混合喂食的海胆浮游幼体整体发育速度最快,幼体平均体长为 (885.25±30.49) μm,显著高于其他5种处理 (P<0.05);投喂巴夫藻的浮游幼体前期生长较慢,体长为 (337.98±24.56) μm,后期较其他单胞藻类生长快,体长可达 (580±32.95) μm,适宜作为紫海胆浮游幼体后期饵料。
综述
金枪鱼延绳钓力学性能研究进展
宋利明, 李轶婷
2020, 16(2): 121-127.   doi: 10.12131/20190183
[摘要](2337) [HTML全文](1378) [PDF 494KB](10)
摘要:
延绳钓的力学性能直接影响渔获效率与能源消耗。文章总结了国内外金枪鱼延绳钓力学性能由最初的海上实测到动水槽模型试验再到数值模拟研究的相关研究方法与成果。结果显示:1) 延绳钓的力学分析已从静态分析发展为动态分析;2) 进行小尺度延绳钓模型试验,目的是验证特定情况下数值模拟分析的准确性;3) 根据数值模拟和实测结果确定了延绳钓干线垂直阻力系数 (CN90) 为1.12和惯性力系数 (Cm) 为3。建议今后对延绳钓力学性能研究为:1) 研究渔具材料刚度、阻尼对数值模拟精度的影响;2) 结合金枪鱼的行为特征研究其上钩后的水动力,并将其考虑到模型之中,使模型与实际作业状态更加接近;3) 对于渔具与海流、渔船、绞机和渔获物之间的相互作用机理进行深入的数值模拟研究。